董天云 顧永生 李永 于虹

（上海長(zhǎng)江逸浩林業(yè)有限公司果樹(shù)技術(shù)部門，上海 202172）

火龍果又名紅龍果，屬熱帶雨林地區(qū)的水果，因具有較強(qiáng)的保健功效，且具備新穎的外形和獨(dú)特的口感，近年來(lái)備受全國(guó)各地消費(fèi)者的追捧。十多年來(lái)隨著南果北種的興起，火龍果于2009年率先落戶于上海市浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn)，崇明區(qū)從2013年開(kāi)始利用大棚和日光溫室（以下簡(jiǎn)稱棚室）等設(shè)施進(jìn)行火龍果引種試驗(yàn)，并取得成功。目前，火龍果種植基地在崇明區(qū)很多村鎮(zhèn)均有分布，既豐富了本地水果種植的種類，也帶動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)的發(fā)展。崇明區(qū)雖積累了較豐富的火龍果種植管理經(jīng)驗(yàn)，但因種植管理水平的差異，部分種植基地的火龍果因不能適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境而出現(xiàn)果實(shí)鱗片“生理性滲糖”現(xiàn)象，從而次生出果實(shí)新型煤煙病污染，導(dǎo)致果實(shí)外觀品質(zhì)不佳、商品性下降，進(jìn)而影響了火龍果的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在火龍果煤煙病發(fā)生較重的種植基地，不同品種火龍果煤煙病的病果率達(dá)4.8%～30.2%。鑒于此，筆者深入調(diào)查研究了火龍果煤煙病的病原菌、發(fā)病規(guī)律、發(fā)病因子，并結(jié)合前人研究結(jié)果對(duì)崇明區(qū)火龍果新型煤煙病的綠色防控技術(shù)進(jìn)行探索，現(xiàn)將相關(guān)調(diào)研結(jié)果介紹如下。

1 火龍果煤煙病病原菌

煤煙病是一類在熱帶果樹(shù)上普遍發(fā)生的病害，主要是由子囊菌亞門煤炱屬 (Capnodiumsp.)、小刺盾炱屬（Chaetothyriumsp.)和小煤炱屬（Meliolasp.）真菌引起的[1]。煤炱屬病原菌霉層為黑色、薄紙狀，特別容易被撕扯下來(lái)或自行脫落；小刺盾炱屬病原菌的霉層狀如鍋底灰塵，用手輕擦即可掉落，且多發(fā)于枝條表面；小煤炱屬病原菌的霉層則呈輻射狀、黑色或暗褐色的小霉斑，分布在枝條表面和果實(shí)外表。歐善生[2]等研究顯示,為害廣西火龍果莖和萼片的煤煙病病原菌隸屬于半知菌類煤炱屬(Capnodiumsp.)。通過(guò)近幾年的田間觀察、采樣和室內(nèi)鏡檢，筆者基本可判定崇明區(qū)棚室火龍果煤煙病病原菌優(yōu)勢(shì)種群屬于小煤炱屬(Meliolasp.)。

2 火龍果煤煙病發(fā)病癥狀

2.1 常見(jiàn)癥狀

火龍果煤煙病常發(fā)生在火龍果的枝條和果實(shí)上，發(fā)病初期枝條、刺座產(chǎn)生小霉斑、暗褐色，隨著病情發(fā)展，黑色霉?fàn)钗飼?huì)布滿枝條，好似覆蓋一層煤煙灰；果實(shí)受害時(shí)，鱗片尖端、果面，有一層黑霉覆蓋，嚴(yán)重影響光合作用，致使火龍果樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)下降、開(kāi)花減少、果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)和外觀品質(zhì)變差。

2.2 特異癥狀

崇明區(qū)棚室火龍果的枝條上未見(jiàn)煤煙病常見(jiàn)癥狀（包括冬季緩慢生長(zhǎng)期），但在6月—11月不同批次火龍果的花蕾、花苞、果實(shí)鱗片上均發(fā)生“生理性滲糖”現(xiàn)象后，次生引起煤煙病病菌附著外滲物侵染發(fā)病，在果實(shí)幼果期、膨大期、成熟期果實(shí)鱗片均持續(xù)發(fā)生“滲糖”現(xiàn)象引發(fā)煤煙病，著生灰黑色或黑色煤煙狀霉層，但火龍果果面保持清爽。

3 火龍果煤煙病發(fā)病規(guī)律

崇明區(qū)棚室火龍果煤煙病主要由子囊菌亞門小煤炱屬病原菌引起的，以菌絲體、閉囊殼或分生孢子器在病部越冬，次年春季病部長(zhǎng)出子囊孢子或分生孢子，孢子隨風(fēng)雨、澆水、昆蟲(chóng)等傳播，散落在火龍果自身因生長(zhǎng)環(huán)境不適（溫度太高、土壤偏堿、養(yǎng)分失調(diào)、修剪不當(dāng)、土壤水分過(guò)少或過(guò)多等逆境）而滲出的外滲物“糖液”上，主要以火龍果花蕾、花器、果實(shí)鱗片尖端外滲物“糖液”為營(yíng)養(yǎng)而發(fā)生的灰黑色小霉斑，黏連鱗片不易剝落。

4 火龍果煤煙病發(fā)病因子

農(nóng)晶[3]研究認(rèn)為，露地火龍果在高溫多雨、通風(fēng)不良、管理粗放、隱蔽潮濕條件下以及在分泌“蜜露”的蚜蟲(chóng)和介殼蟲(chóng)等蟲(chóng)害多發(fā)時(shí)易發(fā)生煤煙病。筆者卻發(fā)現(xiàn)崇明區(qū)棚室火龍果在植株上無(wú)吸食汁液害蟲(chóng)為害的情況下，煙煤病在火龍果的花蕾、花器、果實(shí)鱗片上中等程度發(fā)生的特異現(xiàn)象。有人認(rèn)為，火龍果“滲糖”現(xiàn)象與棚內(nèi)小環(huán)境的溫度太高密切相關(guān)。煙煤病是火龍果生理性滲糖病的次生病害，但火龍果植株“滲糖”機(jī)理和誘發(fā)因素還有待進(jìn)一步探究，特別是與品種特性、土壤鹽堿度、施肥種類和數(shù)量等方面的相關(guān)性還需要進(jìn)一步探索。

5 火龍果煤煙病的綜合防治措施

5.1 農(nóng)業(yè)防治

重點(diǎn)做好以下措施：（1）加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除剪掉的病枝、病果和雜草，并帶出園外進(jìn)行處理；（2）科學(xué)剪除病殘枝、茂密枝，改善行間通風(fēng)透光條件；（3）加強(qiáng)水肥管理，通過(guò)葉面噴施多肽酵素等葉面肥，使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗病能力。

5.2 物理防治

5.2.1 溫濕度管理

火龍果喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，耐高溫但不耐低溫?；瘕埞?7～25 ℃時(shí)有利于植株生長(zhǎng)，最適生長(zhǎng)發(fā)育溫度為25～35 ℃，晝夜溫差10 ℃以上利于花芽形成和授粉，25～38 ℃利于果實(shí)成熟。當(dāng)環(huán)境溫度低于10 ℃或高于38 ℃時(shí)，火龍果進(jìn)入休眠狀態(tài)，生長(zhǎng)處于停滯狀態(tài)[4]。崇明區(qū)春秋季節(jié)，一般可在夜間將棚室風(fēng)口打開(kāi)，以降低夜間溫度、增加晝夜溫差，利于糖分積累；在盛夏季節(jié)，要在棚室頂部加蓋遮蔽度較好的遮陽(yáng)網(wǎng)，既可避免日灼，又可達(dá)到降溫的效果；在冬季氣溫偏低、不時(shí)出現(xiàn)極端寒潮侵襲的情況下，入冬前應(yīng)鋪設(shè)內(nèi)層膜，寒潮天應(yīng)燒燃料加溫，以避免霜凍發(fā)生。

在火龍果生長(zhǎng)結(jié)果期間，可通過(guò)人為控制來(lái)降低棚室內(nèi)溫濕度，給火龍果提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，減輕植株因處于逆境而出現(xiàn)的生理性“滲糖”，從而減輕煙煤病的污染及擴(kuò)散蔓延，保證果品外觀品質(zhì)。主要措施有：（1）蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。建議使用遮光率達(dá)40%～50%的遮陽(yáng)網(wǎng)，若遮光率太高，會(huì)影響火龍果的花芽分化，從而影響火龍果產(chǎn)量。據(jù)觀察，高溫是影響火龍果“滲糖”的首要因素，因此，降低棚室溫度，可減少火龍果“滲糖”現(xiàn)象發(fā)生。（2）鋪設(shè)草坪。在棚室火龍果行間鋪設(shè)草坪，可在降低土壤溫度的同時(shí)，改善火龍果棚室內(nèi)的溫度；也可均衡土壤水分，對(duì)土壤過(guò)干和過(guò)濕起到緩沖作用；還可起到以草抑草、疏松土壤、減少除草勞力投入的功效。（3）及時(shí)滴灌。在火龍果生長(zhǎng)旺季及時(shí)滴灌是非常重要的，尤其在火龍果生長(zhǎng)結(jié)果過(guò)程中要防止土壤過(guò)干或過(guò)濕，做到起壟栽培、排水通暢。

5.2.2 土壤改良

崇明區(qū)大多數(shù)土壤偏堿性、有機(jī)質(zhì)不足、土壤結(jié)構(gòu)不良，是影響火龍果花果期出現(xiàn)生理性滲糖的重要因素。因此，土壤改良是當(dāng)前火龍果種植管理中的一項(xiàng)重要措施。可通過(guò)以下措施進(jìn)行土壤改良：（1）施用土壤改良劑，調(diào)節(jié)土壤酸堿平衡，促進(jìn)土壤團(tuán)粒形成、改良土壤結(jié)構(gòu)、提高肥力、固定表土、保護(hù)土壤耕層。（2）合理施肥。要轉(zhuǎn)變施肥方式，采用少量多次、薄肥勤施的施肥方式，最好施用有機(jī)肥，也可輔以氮磷鉀復(fù)合肥，施肥澆水的間隔時(shí)間為15 d左右，切實(shí)做到不施重肥、不偏施氮肥。

5.2.3 用水沖洗

崇明區(qū)水源充足，當(dāng)6月初火龍果第1批現(xiàn)蕾后出現(xiàn)“滲糖”現(xiàn)象尚未染病時(shí)，可用水沖洗發(fā)病部位；對(duì)“滲糖”嚴(yán)重的火龍果，在成熟采摘前用清水以一定的噴射壓力進(jìn)行沖洗，可有效去除病果鱗片上黏手的煙煤病殘留物。

5.3 綠色防控

5.3.1 冬季清園

在12月—翌年1月冬季修剪火龍果植株后，選擇45%石硫合劑晶體30倍液或松脂合劑8～10倍液噴霧，以壓制越冬期間火龍果煙煤病的病原菌基數(shù)。

5.3.2 花果季防治

防治策略為“立足控制自身生理性“滲糖”為主，以噴藥防治為輔，在發(fā)病初期壓制病原菌污染”。為了生產(chǎn)A級(jí)綠色水果，火龍果現(xiàn)蕾后可選擇下列藥劑預(yù)防煙煤?。涸诎l(fā)病初期，可選用40%苯甲·醚菌酯可濕性粉劑（盈美）1 500倍液+40%嘧霉胺懸浮劑(施佳樂(lè))800～1 000倍液，或50%抑菌脲懸浮劑（撲海因）600～800倍液；在發(fā)病后期，可選用75%肟菌·戊唑醇（拿敵穩(wěn)）水分散粒劑4 000～6 000倍液、43%甲硫·戊唑醇懸浮劑1 200～1 500倍液、80%代森錳鋅（大生）可濕性粉劑800～1 000倍液、50%多菌靈（云農(nóng)）可濕性粉劑600～800倍液、或40%嘧霉胺（施佳樂(lè)）懸浮劑800～1 000倍液、或50%啶酰菌胺（凱澤）水分散粒劑800～1 000倍液、50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑1 000～1 200倍液等均勻噴霧。此外，應(yīng)按照農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽或GB/T 8321和GB12475的規(guī)定使用農(nóng)藥，并控制施藥劑量、濃度、次數(shù)和安全間隔期。