吳吉瑛

甘肅省山丹縣畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 張掖 734100

鴿子（Columba）屬鳥綱，鴿形目，鳩鴿科，鴿屬。在我國(guó)，養(yǎng)鴿已有2 000 多年的歷史[1]。鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其脂肪含量低，所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)與維生素A、維生素B、維生素E 等比魚、雞、牛、羊肉的含量高，我國(guó)民間有“一鴿勝九雞”的說法。近年來鴿子的飼養(yǎng)在我國(guó)規(guī)?；l(fā)展較快，甘肅省山丹縣鴿子養(yǎng)殖數(shù)量日益增多。由于地處北方，冬天相對(duì)于南方來說更加漫長(zhǎng)與寒冷，因此解決好冬季生活在北方的鴿子越冬問題顯得尤為重要。冬季由于氣溫偏低，環(huán)境中病毒與寄生蟲等相對(duì)較少，因此鴿子感染病毒幾率也有所下降。但較低的溫度對(duì)鴿子的生長(zhǎng)與健康也有很大的影響。本文通過總結(jié)冬季飼養(yǎng)鴿子的管理要點(diǎn)與注意事項(xiàng)，旨在為冬季飼養(yǎng)鴿子提供參考。

1 管理要點(diǎn)

1.1 鴿舍環(huán)境

鴿舍選址的科學(xué)合理性與養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)、鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有重要聯(lián)系。鴿舍的選址最好選擇在高空、四面空曠、排水良好的位置，避免建造在地勢(shì)低洼的地方。鴿舍內(nèi)要常年保持干燥，有新鮮的空氣，要能夠曬到太陽。養(yǎng)殖戶要盡量使鴿舍遠(yuǎn)離道路，保持舍內(nèi)安靜避免鴿子受驚。鴿子適宜的生長(zhǎng)溫度在25～32 ℃，因此冬季鴿舍要注意防寒保暖，為了使鴿子保持良好的生長(zhǎng)發(fā)育與孵化繁殖，鴿舍除了要保持適宜的溫度外，舍內(nèi)的相對(duì)濕度也最好保持在55%～60%，良好的通風(fēng)與光照條件也是利于鴿子生長(zhǎng)的必要因素。保持鴿舍良好的干燥性、通風(fēng)性是減少疾病傳播與降低各類疾病發(fā)生的有效手段。養(yǎng)鴿的場(chǎng)地要避免混養(yǎng)其他家禽，避免發(fā)生感染[2]。

1.2 飼養(yǎng)技術(shù)

生活環(huán)境與活動(dòng)空間對(duì)鴿子的生長(zhǎng)發(fā)育有直接影響，寬闊的活動(dòng)空間與寬廣的視野可以改善鴿子的情緒進(jìn)而促進(jìn)鴿子的生長(zhǎng)發(fā)育。冬季由于天氣寒冷鴿子不會(huì)進(jìn)行繁殖，養(yǎng)殖戶可以利用這段時(shí)間訓(xùn)練鴿子飛行，增加鍛煉時(shí)間?？茖W(xué)的飼養(yǎng)管理，不僅可以延長(zhǎng)鴿子的壽命，還可以改善鴿子的精神狀態(tài)與情緒。根據(jù)環(huán)境條件與鴿群的具體情況，對(duì)飼料進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整是冬季飼養(yǎng)鴿子的有效手段。冬季溫度過低，堅(jiān)持精細(xì)化飼養(yǎng)，調(diào)整飼料配方時(shí)增加玉米、小麥等能量飼料，再適量提高鈣、磷、維生素等含量，可以有效減少鴿子生病。研究發(fā)現(xiàn)，冬季鴿子易感染呼吸道疾病，維生素C 能夠增強(qiáng)鴿子對(duì)寒冷的抵御能力，預(yù)防傳染??；維生素D 可以促進(jìn)鈣、磷等礦質(zhì)元素的吸收，有利于鴿子的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。冬季由于陽光照射時(shí)間短，光照少，從自然界中直接獲取的維生素D 變少，因此飼料中適量添加維生素D 極為重要。鴿子在秋冬季會(huì)季節(jié)性換羽，在此期間喂食的飼料中要適當(dāng)選擇高粱、豌豆等高熱量食物，給鴿子提供能量，促進(jìn)羽毛生長(zhǎng)，保證鴿群安全越冬[3]。

1.3 驅(qū)蟲工作

冬季較低的氣溫可以有效抑制鴿子體內(nèi)與體外寄生蟲的生長(zhǎng)繁殖。通常鴿子體內(nèi)的寄生蟲主要有蛔蟲、鉤蟲、絳蟲等。體內(nèi)有蛔蟲通常是由于鴿子誤食被蛔蟲污染的飼料、飲用水、沙子等感染，寄生于鴿子體內(nèi)的蛔蟲會(huì)與宿主爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，分泌有害物質(zhì)影響宿主的消化功能，使鴿子缺乏營(yíng)養(yǎng)逐漸消瘦，飛翔無力等；鉤蟲通常寄生在鴿子的喉嚨里，會(huì)導(dǎo)致鴿子張口縮頸，飛行能力下降；絳蟲寄生在鴿子腸壁黏膜上，會(huì)吸取鴿子的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致鴿子體重下降，精神萎靡，腸功能紊亂等，影響鴿子的飛行能力。寄生在鴿子體外的寄生蟲有羽虱、鴿蠅、鴿虱等。這些體外寄生蟲大多寄生在鴿子皮膚與羽毛上，通過刺咬鴿子皮膚、吸取血液等使鴿子啄自己的羽毛與皮肉，導(dǎo)致皮膚與羽毛受損，影響鴿子食欲與飛行。在冬季，鴿子體外寄生蟲受溫度影響活力較差，可以有效抑制寄生蟲的生長(zhǎng)繁殖，寄生蟲的防治工作可以采取徹底消毒鴿舍并保持其衛(wèi)生、給鴿子洗藥浴徹底去除鴿子體外寄生蟲的方法。體內(nèi)寄生蟲防治通常采取藥物治療。當(dāng)外界寄生蟲數(shù)量減少時(shí)也會(huì)影響體內(nèi)寄生蟲數(shù)量，因此外界環(huán)境中寄生蟲的去除很重要[4]。

2 注意事項(xiàng)

2.1 防寒保暖

冬季溫度相對(duì)偏低，若飼養(yǎng)管理不得當(dāng)，會(huì)影響種鴿春季作育。因此冬季飼養(yǎng)鴿子時(shí)保暖工作是非常重要的。嚴(yán)寒天氣確保鴿舍用保溫膜封嚴(yán)，外圍可覆蓋帆布綁緊；鴿舍頂部可利用透光良好的材料鋪蓋，便于陽光照射，提高舍內(nèi)溫度；在做好保溫工作的同時(shí)要勤打掃鴿舍，進(jìn)行定期消毒，保證舍內(nèi)干燥通風(fēng)，若長(zhǎng)時(shí)間不通風(fēng)則會(huì)影響舍內(nèi)濕度及空氣質(zhì)量，影響鴿子生長(zhǎng)。若環(huán)境濕度較大，鴿子的糞便容易滋生細(xì)菌導(dǎo)致鴿子生病甚至死亡，使養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益受損，因此適當(dāng)通風(fēng)除濕十分重要。通風(fēng)可以選擇晴天中午溫度較高時(shí)進(jìn)行，不易導(dǎo)致鴿子受寒。當(dāng)舍內(nèi)溫度在5 ℃以上時(shí)，種鴿可以正常生產(chǎn)，當(dāng)舍內(nèi)溫度低于3 ℃時(shí)，可采取人工控溫措施，使溫度保持在10 ℃以上，以保證鴿群正常生產(chǎn)。

2.2 適當(dāng)光照

陽光充足的環(huán)境是冬季飼養(yǎng)鴿子的必要條件，充足的陽光不僅能夠使鴿子充分吸收陽光的熱量，而且透光的環(huán)境可以使鴿子觀察室外的事物變化，促進(jìn)鴿子大腦神經(jīng)發(fā)育，對(duì)鴿子的情緒及精神狀態(tài)有良好的調(diào)節(jié)作用。良好的光照條件有利于提高鴿子的新陳代謝，增加食欲，促進(jìn)鴿子的生長(zhǎng)發(fā)育，陽光還能起到殺菌作用，提升舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量。研究發(fā)現(xiàn)，若環(huán)境光照不足，陰暗潮濕則有可能引發(fā)鴿子的軟骨病[5]。鴿子對(duì)光線非常敏感，光線的強(qiáng)弱或色彩的豐富程度都會(huì)影響鴿子的生長(zhǎng)。對(duì)鴿子來說，偏紅的光線易使鴿子躁動(dòng)，影響進(jìn)食，進(jìn)而影響鴿子生長(zhǎng)與繁殖；綠色與偏藍(lán)色的光線會(huì)抑制母鴿的生產(chǎn)能力，使母鴿下蛋減少；黃光則易導(dǎo)致鴿子的不安全感增加變得暴躁，甚至?xí)瘌澴踊プ?。因此，在給予鴿子適當(dāng)光照的同時(shí)還要注意避免光線顏色對(duì)鴿子生長(zhǎng)的影響[6]。

2.3 飼料與飲水

鴿子的科學(xué)飼養(yǎng)要從提供優(yōu)質(zhì)飼料入手，飼料的質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)全面配比是保證鴿子能夠正常生長(zhǎng)發(fā)育與繁殖的基礎(chǔ)，還可以避免營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。溫度降低時(shí)，冬季鴿子對(duì)能量需求非常大，能量是決定鴿子進(jìn)食的關(guān)鍵，鴿子為了獲得足夠的能量去御寒會(huì)食用更多的飼料，因此，保證飼料的供給十分重要。冬季可以在鴿子的飼料中適量加入油脂含量豐富的飼料，同時(shí)加強(qiáng)礦物質(zhì)與維生素、益生菌的補(bǔ)充，保證鴿子能夠安全越冬。此外，冬季鴿子進(jìn)食較多，投喂量要適當(dāng)增加，晚上可以增加1 次投喂，每次喂食時(shí)要少喂勤添，這樣不僅可以刺激鴿子的食欲，還可以激發(fā)鴿子運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)其體質(zhì)[7]。

冬季飼養(yǎng)鴿子時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生狀況及水溫，冬季若鴿子飲用冰水或者冷水易導(dǎo)致腸道黏膜受刺激，影響腸胃消化能力，嚴(yán)寒時(shí)最好給鴿子飲用15～20 ℃的溫水；鴿子每天飲水早晚各1 次，給鴿子加水時(shí)，要提前將剩余的飲水倒出，每天對(duì)飲水設(shè)備進(jìn)行全面消毒，保證飲用水的安全。較差的水質(zhì)會(huì)導(dǎo)致鴿子出現(xiàn)腸炎、拉稀等狀況，因此保證良好的水質(zhì)十分重要，還可以加入適量的益生菌促進(jìn)鴿子營(yíng)養(yǎng)吸收[8]。

2.4 疾病預(yù)防

冬季是一些鴿病的易發(fā)期，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施。要對(duì)鴿舍加強(qiáng)管理，堅(jiān)持打掃鴿舍、鴿籠中的糞便及脫落的羽毛，防止因環(huán)境污染、細(xì)菌滋生而導(dǎo)致鴿子生病。鴿舍地面及飲食器具要定期進(jìn)行消毒滅菌。冬季寒冷的天氣易使鴿子著涼，免疫力下降，從而出現(xiàn)一系列并發(fā)癥甚至發(fā)生感染，導(dǎo)致更多的鴿子生病。鴿子受凍后，要預(yù)防傷寒及呼吸道疾病，可以使用常見的合格抗生素產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)防。新城疫是一種急性、高度接觸性的傳染病，一年四季均可發(fā)生，以冬季最為嚴(yán)重。感染新城疫的鴿子會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)圈、啄食困難、頭頸扭曲等癥狀。新城疫等防治通?？梢允褂脟?guó)家許可的新城疫弱毒和油佐劑滅活疫苗，也可用雞新城疫油佐劑疫苗注射。必要時(shí)要定期使用氫氧化鈉、苯酚、福爾馬林等對(duì)鴿舍進(jìn)行全面消毒[9]。傳染性鼻炎也是鴿子在冬季發(fā)生較為頻繁的急性呼吸道疾病，以育成鴿和成年鴿多發(fā)，是危害較嚴(yán)重的細(xì)菌性疾病之一。感染傳染性鼻炎的病鴿表現(xiàn)為精神萎頓、縮頸、食量下降、鼻孔流水樣液等，后期轉(zhuǎn)成漿液性黏性分泌物，甩頭、打噴嚏、眼結(jié)膜發(fā)炎、眼瞼腫脹、一側(cè)或兩側(cè)臉部腫脹等。預(yù)防傳染性鼻炎的有效方法就是免疫接種，可用傳染性鼻炎油乳劑滅活疫苗注射，磺胺類藥物和其他抗生素對(duì)傳染性鼻炎也有較好的治療效果[10]。北方冬季雨雪天氣頻發(fā)，雪后也要做好禽流感等疾病的疫苗注射工作，平時(shí)要細(xì)心觀察鴿群，一旦發(fā)現(xiàn)鴿子患病要立即隔離，以免疫情擴(kuò)大，損失慘重。

冬季由于天氣寒冷，鴿子洗澡時(shí)要以沙浴為主，水浴為輔，要避開突然降溫、大風(fēng)等天氣以免鴿子受寒生病。洗浴可以去除鴿子身上的灰塵與寄生蟲，減少細(xì)菌滋生，同時(shí)能夠刺激鴿子血液循環(huán)與新陳代謝，調(diào)節(jié)鴿子情緒的同時(shí)提高其生長(zhǎng)速度。每月依據(jù)天氣情況與鴿子的狀態(tài)進(jìn)行2～3 次洗浴即可。水浴時(shí)要選擇晴好天氣的11：00-12:00 點(diǎn)進(jìn)行，水浴或者沙浴時(shí)可以適當(dāng)加入殺蟲劑，晴好天氣可以將鴿子放出去運(yùn)動(dòng)，曬太陽[11]。

2.5 專業(yè)指導(dǎo)

建立完善的管理體系對(duì)鴿子的養(yǎng)殖與管理有重要作用。鴿子飼養(yǎng)對(duì)專業(yè)性要求較高，因此可以加大技術(shù)專家對(duì)養(yǎng)殖戶的指導(dǎo)與培訓(xùn)，安排專業(yè)人員對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課或?qū)嵉刂笇?dǎo)。還可以通過數(shù)字化全面記錄養(yǎng)殖時(shí)的信息，為后續(xù)技術(shù)指導(dǎo)與管理體系的建立打下基礎(chǔ)。在管理體系建立期間，技術(shù)指導(dǎo)的全方位深入是保證該措施能夠?qū)嵤┑那疤?，從初期養(yǎng)殖方式的指導(dǎo)，直至鴿子生長(zhǎng)后期檢驗(yàn)都要加強(qiáng)管理，積極推進(jìn)綜合性的技術(shù)，確保鴿子飼養(yǎng)技術(shù)的全方位落實(shí)。

3 結(jié) 語

具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與觀賞價(jià)值的鴿子，近年來受到了人們的關(guān)注與重視。推動(dòng)鴿子養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，不僅要重視鴿舍選址、舍內(nèi)環(huán)境、飼料搭配等，還要保證鴿子的飼養(yǎng)管理工作規(guī)范化開展，防疫工作有效落實(shí)，制定嚴(yán)格的防疫管理措施，結(jié)合實(shí)際科學(xué)養(yǎng)鴿，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。