馮秋蓮

廣西崇左市天等縣畜牧站，廣西 崇左 532800

犢牛腹瀉是養(yǎng)牛生產過程中的常見病，病牛表現糞便不成型，或為水樣，或為粥樣，或為石灰乳樣稀糞，一般發(fā)生于未斷奶的犢牛和斷奶后半個月內的牛，輕者能影響機體的生長發(fā)育，重者可引發(fā)機體脫水而死亡，在一定程度上阻礙了養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展[1]。

1 發(fā)病原因

犢牛腹瀉發(fā)生的原因有多種，有些還是綜合性因素導致，最常見的為病原微生物感染，如大腸桿菌、沙門氏菌、球蟲、腸道病毒等病原體。如果飼料中霉菌超標，毒素進入體內后能導致免疫力低下，進而使致病菌趁機繁殖而發(fā)病。多種應激因素也能刺激該病的發(fā)生，如天氣突變、飼料變更、長途轉群、飼養(yǎng)密度過大、牛群打斗等，應激也能使機體抵抗力出現暫時性下降，從而為病原微生物的侵入提供可乘之機。

1.1 病原微生物感染

病原微生物感染是該病發(fā)生的最主要原因[2]，常見致病性微生物包括細菌、病毒和寄生蟲三大類。細菌性病原以沙門氏菌、大腸桿菌等為主，感染后能在胃腸道中快速繁殖，由于犢牛瘤胃并未發(fā)育成熟，甚至瘤胃液中還未定植優(yōu)勢的益生菌群，這些有害菌感染后能不受抑制而快速繁殖，代謝過程中還能產生多種毒素，對腸道黏膜形成破壞而引發(fā)腹瀉。如果是未斷奶的犢牛，則糞便因含有未消化完全的奶而顯灰白色。如果犢牛已經斷奶，則顯出和飼料顏色類似的糞便。病毒性腹瀉以水樣便為主，病毒能寄生在腸黏膜細胞中，導致腸黏膜發(fā)炎，前期因細胞水腫而增厚，后期可因脫落而變薄。腸黏膜脫落后血管暴露，引發(fā)出血而導致糞便中含有血液。寄生蟲性腹瀉以球蟲最為常見，球蟲是一種胞內寄生蟲，且和病毒不同，球蟲能自我代謝產生毒素，并導致腸黏膜直接受損，主要表現粥樣糞便和血便。

1.2 應激因素

應激因素包含的種類較多，所有能導致機體短時間內出現體液理化性質發(fā)生明顯波動，并使得動物行為表現顯著改變的因素都可歸為應激因素，如天氣突變、飼料變更、長途轉群、飼養(yǎng)密度過大、牛之間打斗等。天氣突變常見的為氣溫驟降、暴風雨天氣、夜間賊風影響等，對于犢牛來講，體毛未完全發(fā)育，對寒冷刺激抵抗力弱，外感風寒后容易導致腹瀉。有時下雨過后的青草表面粘附有雨水，如果犢牛采食含有雨水的飼草也容易導致腹瀉。飼料變更是胃腸道對新飼料短時間內未完全適應造成的，常發(fā)于斷奶前后的犢牛，斷奶過程是牛的日糧由牛乳轉變?yōu)轱暳系倪^程，需要胃腸道中的菌群逐步適應，當變更過快或新飼料成分難消化時，就會發(fā)生腹瀉。

1.3 藥物性腹瀉

藥物性腹瀉顧名思義是由濫用藥物，或牛對某種藥物過敏時而導致。正常的獸用藥品只要符合獸藥典或農業(yè)農村部公告的標準規(guī)定，使用后一般不會發(fā)生腹瀉。但有些養(yǎng)殖場有濫用藥物的習慣，常加倍量使用，或隨意延長用藥時間，導致藥物的副作用放大而發(fā)生腹瀉。如果藥物為抗生素，進入瘤胃后會對有益菌也產生殺傷作用，而犢牛期恰恰是瘤胃正處于微生態(tài)建立平衡的時期，抗生素對有益菌殺傷后，影響后期定殖，飼料中的粗纖維、蛋白、碳水化合物、脂肪等消化就會受到影響，進而導致消化不良性腹瀉。還有些藥物本身對腸道黏膜能產生刺激作用，使得黏膜分泌增強，糞便變得不成型。

1.4 營養(yǎng)性腹瀉

營養(yǎng)性腹瀉包括2 種，一種是飼料中長期營養(yǎng)缺乏，或日采食量不足引發(fā)機體消瘦，造成機體的生長發(fā)育受到影響，免疫力低下，無法經受較為強烈的刺激，這種情況下機體會一直處于亞健康狀態(tài)，部分牛表現出腹瀉為主的消化道癥狀。由于抗體的本質是球蛋白，合成過程需要氨基酸作為原料，而機體內氨基酸來自于飼料中的餅粕類原料，日糧中蛋白含量過少時，就能影響抗體的生成，免疫力不足以抵抗外來病原入侵，繼而出現感染性腹瀉。另外一種是飼料原料中含有致瀉成分或難以消化的成分導致，如新玉米如果未經過較長時間的放置熟化，其中含有的抗性淀粉就能導致犢牛出現消化不良。長期放置的玉米抗性淀粉含量較低或已經發(fā)生變性，不容易導致腹瀉。

1.5 霉菌性腹瀉

霉菌屬于真菌，具有繁殖快、產生的毒素種類多、毒素毒力強等特點。霉菌毒素種類包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、嘔吐毒素、T2 毒素、玉米赤霉烯酮等，霉菌毒素對肝臟、腎臟、胸腺、脾臟、淋巴、腸道等功能都能造成影響，引發(fā)免疫力下降，腸道感染率增加。霉菌性腹瀉典型特點是腹瀉嚴重，糞便中帶有脫落的腸黏膜，久治不愈，腹瀉同時還伴發(fā)機體消瘦、生長發(fā)育速度減慢等。

2 腹瀉病的危害

犢牛發(fā)生腹瀉后，一方面能導致飼料消化吸收不良，蛋白質無法充分降解為多肽和氨基酸，淀粉不能百分百轉變?yōu)槠咸烟?，脂類得不到乳化變?yōu)楦视汀⒅舅岬缺晃?。飼料轉化率下降能引發(fā)機體生長受阻，同日齡的犢牛發(fā)生腹瀉病的和健康的體重能相差20%～50%，有些甚至發(fā)生僵化。如果腹瀉長期得不到控制，身體會處于虛脫狀態(tài)，放牧牛跟不上牛群行走，舍飼牛則離群獨臥于一角，久之容易死亡。另一方面，發(fā)生腹瀉的牛會出現脫水和電解質丟失的病癥，腹瀉是腸道內容物中的毒素刺激黏膜的結果，水分中含有大量電解質，電解質的丟失導致機體出現脫水，病牛體表皮膚松弛干燥，眼睛凹陷，少尿，血液中毒素排出困難，未得到及時治療情況下多因脫水而死亡。如果是病原微生物感染導致，則糞便中還會攜帶有病原，健康牛接觸后便可感染，使得該病由單發(fā)轉變?yōu)槿喊l(fā)，給牛場帶來較大的經濟損失。

3 治 療

治療必須準確尋找病因，通過對因用藥殺滅病原體，再經對癥治療快速改善癥狀，以提高疾病治愈率[3]。病毒性腹瀉可使用中藥抗病毒治療，肌注黃芪多糖，同時灌服白頭翁口服液或楊樹花口服液。若是細菌性病原微生物感染，則應使用抗生素進行治療，常用的有硫酸慶大霉素、利高霉素、安普霉素等。球蟲感染者可使用妥曲珠利、癸氧喹酯、氨丙啉或磺胺氯吡嗪鈉等抗球蟲藥物進行治療。除了對因治療外，體溫升高者需要用氨基比林、柴胡注射液等進行退燒，同時補飼魚肝油進行腸道黏膜修復，以縮短療程。

4 防控措施

預防該病需注重母牛的科學管理，做好養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生管控，加強對犢牛的健康管理，定期使用微生態(tài)制劑進行預防。病牛需通過對因和對癥相結合的方式進行治療。

4.1 注重母牛的科學管理

犢牛的健康和母牛關系很大，如果母牛患有乳房炎，則乳汁中必然微生物超標，通過吮乳過程進入犢牛消化道，引發(fā)病原微生物感染而發(fā)生腹瀉，乳房炎是引發(fā)剛出生犢牛腹瀉的最主要原因之一。有些母牛因日糧營養(yǎng)配比不合理，或者因疾病影響而營養(yǎng)不良，這種情況下機體也不會分泌足夠的乳汁，犢牛在母乳攝入不足的情況下，機體不斷消瘦會出現營養(yǎng)性腹瀉。另外，母牛所處的環(huán)境衛(wèi)生狀況差時，環(huán)境中的有害微生物必然超標，犢牛接觸后就會發(fā)生感染，故必須加強母牛舍的環(huán)境消毒，必要時可對乳房的乳區(qū)用0.1%高錳酸鉀水清洗消毒，以防犢牛感染。

4.2 做好環(huán)境衛(wèi)生管控

大多數腹瀉因環(huán)境誘發(fā)，如長期寒冷高濕的環(huán)境容易引發(fā)寒性腹瀉，天氣突變時容易導致應激性腹瀉等。犢牛無論在斷奶前還是斷奶后，環(huán)境務必保持干燥，由于絕大部分牛場都是開放或半開放式牛舍，可通過在地面鋪墊草或加強舍內通風的方法保持干燥。牛舍建造時一定要選擇地勢高的地方，防止雨季地面存水。如果遇到暴雨天氣，建議將牛群暫時轉移。保持環(huán)境衛(wèi)生，每周不低于2 次的環(huán)境消毒，可在地面撒生石灰粉，或噴灑2%火堿溶液。每天至少進行1 次帶牛消毒，消毒劑可使用0.1%戊二醛癸甲溴銨溶液。外來車輛和人員需進行全車體和全身消毒，消毒藥使用0.2%過硫酸氫鉀即可。牛場發(fā)現地面有稀糞時第一時間清理，并在污染區(qū)域撒石灰粉消毒。

4.3 加強犢牛的管理

犢牛出生后第一時間必須吃上足夠初乳，初乳中含有大量的多效價的母源抗體，能中和環(huán)境中感染的野毒。如果犢牛出生時環(huán)境溫度較低，可及時幫助擦干體表羊水，同時采取一切必要措施取暖，防止犢牛著涼。出生1 周內的牛要勤觀察尾部，發(fā)現有粘糞，同時地面也有不成型糞便時，務必及時尋找病因盡快治療。若病牛體溫升高，表明病原和毒素已吸收入血，需肌注氨基比林和頭孢噻呋鈉進行全身配合治療。散養(yǎng)牛場的犢牛多在出生后的半個月內隨母牛嘗試采食一些草料和精料，管理人員可準備些青嫩、葉表面無雨水粘附，同時適口性強的草進行教槽，不要飼喂干秸稈類粗料。加強牛場舍內通風，保持地面干燥，必要時用藥物定期預防。

4.4 使用微生態(tài)制劑預防

微生態(tài)制劑是一類含有益生菌的飼料添加劑，常見的益生菌種類有植物乳桿菌、乳酸乳球菌、釀酒酵母菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、糞腸球菌、凝結芽孢桿菌、丁酸梭菌等。益生菌通過拌料或飲水的方式進入消化道后，能和有害菌競爭空間和營養(yǎng)，使后者無法繁殖和代謝，有益菌長久保持優(yōu)勢狀態(tài)，進而減少腹瀉發(fā)病率。但要注意益生菌在使用時不能和抗生素同時口服，尤其是廣譜類抗生素，如恩諾沙星、慶大霉素、復方阿莫西林、替米考星、利高霉素等。對于含有芽孢類的益生菌產品建議每天都使用，因這類菌為過路菌，口服后很快隨糞便外排，無法定植在消化道黏膜，每天使用才能起到較好效果。如果為乳酸菌類益生菌，如植物乳桿菌、乳酸乳球菌、糞腸球菌等，則建議1 周使用1～2 次即可，乳酸菌類大部分具有定植功能，無需每日使用即可起效。一般添加劑量為日糧的0.1%，使用時一定要確保拌勻。

5 結 語

犢牛腹瀉是養(yǎng)牛生產中的常見病，根據病因和牛場管理水平的不同，病牛臨床表現也有差別。有些腹瀉癥狀較輕，病原對腸黏膜破壞力小，不經治療可自然康復，但有些則最終以死亡而告終。臨床防控時應以預防為主，遵循“養(yǎng)大于防、防大于治”的原則，加強斷奶前后的保健，減小環(huán)境應激對機體的影響，通過綜合防控來降低腹瀉發(fā)病率。