郭 旭

（四川省通江縣興隆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，四川通江 636756）

我國對豬肉的需求量是十分巨大的，在我國基層養(yǎng)殖中，生豬養(yǎng)殖占有很大的比例，但是近幾年來由于經(jīng)濟(jì)的波動，市場需求的變化，養(yǎng)殖戶也對養(yǎng)殖的模式進(jìn)行了調(diào)整。隨著市場競爭的加劇，部分養(yǎng)殖戶不愿再承擔(dān)對應(yīng)的風(fēng)險，轉(zhuǎn)為養(yǎng)殖其他的畜牧物種，或者退出養(yǎng)殖市場。針對四川地區(qū)的豬養(yǎng)殖狀況調(diào)查有數(shù)據(jù)顯示，近年來生豬養(yǎng)殖的數(shù)量有明顯下滑的趨勢，一方面是受到畜牧養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型的影響；另一方面是受到地區(qū)養(yǎng)殖環(huán)境的影響，為了獲得高收益，養(yǎng)殖戶要進(jìn)一步整合資源，向現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型。

1 常見的豬消化不良疾病

1.1 豬大腸桿菌疾病

豬大腸桿菌疾病是豬消化疾病中十分常見的一種，通常在仔豬中患病的概率較高，大腸桿菌疾病在爆發(fā)時會產(chǎn)生多種毒素，本菌對外界因素的抵抗力不強(qiáng)，在60℃環(huán)境下15 min 內(nèi)就會死亡，在治療過程中，應(yīng)用一般的中草藥消毒就能對疾病進(jìn)行對治。

早發(fā)性大腸桿菌一般在1～7 日的仔豬中患病率較高，患病后仔豬會出現(xiàn)劇烈的腹瀉，其糞便發(fā)黃嚴(yán)重且相對稀釋，嚴(yán)重的情況下，仔豬會當(dāng)即死亡。早發(fā)性大腸桿菌一般在盛夏或者寒冬季節(jié)爆發(fā)的比較多，尤其是南方降水量多，光照較少的地區(qū)。出生24 h 內(nèi)的仔豬染病率較高，其中頭胎患病率最大，隨著次胎數(shù)量的增多，仔豬發(fā)病的情況會逐漸降低[1]。

大腸桿菌主要是由于養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴(yán)重，水源和飼料等不夠清潔引起的，仔豬抵抗力弱，因此染病的概率更高，而天氣激烈變化的時候，加之養(yǎng)殖場內(nèi)管理不善，對污染物沒有及時的進(jìn)行清理，仔豬更加容易患病。在臨床反應(yīng)中，仔豬能夠正常的活動，食欲也沒有受到影響，精神狀況沒有極大的變化，但發(fā)病嚴(yán)重時，病豬精神會萎靡，食欲差，走路不穩(wěn)。

豬水腫病也是大腸桿菌病狀的一種，死亡率非常高，能夠達(dá)到90%以上，發(fā)病的季節(jié)一般在春秋兩季，病豬的類型往往是體格健壯的仔豬，在發(fā)病時，仔豬會產(chǎn)生運(yùn)動障礙的情況，且叫聲嘶啞，部分豬還會在豬圈內(nèi)轉(zhuǎn)圈，在遭到刺激時會發(fā)生驚叫。在數(shù)小時內(nèi)就會直接死亡，病程較長的一般在7 d內(nèi)會死亡。

1.2 豬痢疾

豬痢疾也是消化道疾病中很常見的一種，為傳染性疾病，患病時會產(chǎn)生粘液性出血，剖檢時會發(fā)生大腸黏膜卡他性和壞死性。豬痢疾爆發(fā)沒有呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性，一般各種年齡的豬都極易感染，但是最易患病的是年齡在2～3 個月的仔豬之間，這個年齡段的豬一旦患病死亡率要高于其他年齡段的豬。在養(yǎng)殖場內(nèi)正常管理的情況下不易患病，但是當(dāng)養(yǎng)殖場內(nèi)的環(huán)境變差，沒有及時進(jìn)行消毒，加上飼料供應(yīng)不足，豬的抵抗力會變差，進(jìn)而罹患疾病[2]。

在患病的初步階段，仔豬會產(chǎn)生不同程度的腹瀉，糞便發(fā)軟且稀還附著著血，在中期較嚴(yán)重的階段，糞便是紅色的糊狀，有大量的黏液和血塊，有時還會產(chǎn)生小氣泡，病豬的食欲會下降，脫水嚴(yán)重，走路不穩(wěn)，往往在短時間內(nèi)會迅速消瘦，體溫?zé)o明顯變化，但是生長幾乎停滯。為了降低豬痢疾患病的情況，要對養(yǎng)殖場進(jìn)行日常消毒和衛(wèi)生清潔工作。

1.3 豬梭菌性腸炎

豬梭菌性腸炎是由C 型魏氏梭菌引起的，通常情況下患病時間較短，致死率很高。發(fā)病時仔豬會出現(xiàn)出血性腹瀉，精神萎靡，走路搖晃，身體虛脫。急性病癥一般在2 d 內(nèi)會死亡，亞急性病癥的一般在5～7 d。在患病期間，會出現(xiàn)持續(xù)性的腹瀉，糞便起初階段是軟便，在后期階段會變成清水樣。最后仔豬會逐漸脫水，消瘦，生長停滯。豬梭菌性腸炎的病程普遍在1 周以內(nèi)，傳染速度非?？?，嚴(yán)重的情況會導(dǎo)致仔豬整窩死亡。

仔豬感染豬梭菌性腸炎當(dāng)天就會病理性反應(yīng)，細(xì)菌通常存在于土壤、污水糞便中，感染率極高。本病的發(fā)病非常急，來不及預(yù)防也來不及治療。通常情況下，在母豬妊娠期間要做好疾病防治的準(zhǔn)備，給其飼料中添加一定量的中草藥，增強(qiáng)母豬的抵抗力，進(jìn)而增強(qiáng)仔豬的抵抗力。

1.4 豬副傷寒

豬副傷寒也稱之為豬沙門氏菌病，是由沙門氏菌引發(fā)的病變反應(yīng)，急性病例呈現(xiàn)出的是敗血癥的變化，慢性病例是大腸壞死性炎癥或肺炎。病豬的年齡一般為1～4 個月，體重大概在10～15 kg，成年豬由于抵抗力增強(qiáng)，患病率較低。豬感染疾病后，體溫會迅速升高，超過40℃，精神郁結(jié)，食欲下降，胸前部位和腹部以下以及四肢等位置會出現(xiàn)紫紅色的斑點(diǎn)[3]。

在寒冷、季節(jié)性更替、降水較多的時期發(fā)病率最高，一般病程為2～4 d，抵抗力較差的病豬在24 h 內(nèi)就會死亡。病程最長的也有達(dá)到兩周以上的狀況，在死亡之前極度消瘦，衰竭而死，豬患病死亡后，剖檢發(fā)現(xiàn)腸系膜淋巴結(jié)腫大充血嚴(yán)重，全身黏膜能夠看到出血的斑點(diǎn)，脾器官腫大且堅(jiān)硬，肝組織可見黃灰色壞死的點(diǎn)狀結(jié)構(gòu)。

1.5 流行性腹瀉

流行性腹瀉疾病潛伏期一般在5～8 d，豬患病后會出現(xiàn)水樣腹瀉，在進(jìn)食后還會產(chǎn)生嘔吐的現(xiàn)象。流行性腹瀉疾病一般多發(fā)于寒冷的季節(jié)，幾乎所有年齡段的豬都會感染，通過豬的糞便能夠發(fā)生傳染，病毒經(jīng)口鼻傳染后會直接進(jìn)入小腸，造成細(xì)胞和臟器的損傷，出現(xiàn)病理性功能障礙，病豬的身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收會產(chǎn)生障礙，正因?yàn)槲諣I養(yǎng)的功能遭到破壞，才會引發(fā)病豬死亡。

一般情況下，年齡越小的豬患病之后呈現(xiàn)的癥狀越嚴(yán)重，死亡率越高，1～7 d 的仔豬在患病后會立刻發(fā)生腹瀉，豬的體溫沒有明顯變化，但是食欲不振，精神狀態(tài)不佳，在治療下逐漸會恢復(fù)正常，成年豬在治療下大多數(shù)情況下會得到恢復(fù)，仔豬恢復(fù)的時間會相對較長。為了減少疾病的發(fā)生，獸醫(yī)對此進(jìn)行了藥理反應(yīng)，已經(jīng)研制出抵抗疾病的疫苗，可有效抑制該病的發(fā)生。

2 預(yù)防豬消化疾病的重大舉措

2.1 對豬飼料科學(xué)配比

對豬飼料的進(jìn)行科學(xué)配比是預(yù)防疾病的重點(diǎn)，飼料是豬攝入營養(yǎng)的主要來源，在采購過程中應(yīng)查驗(yàn)飼料中各成分的占比，選擇營養(yǎng)配置最佳的飼料喂養(yǎng)豬，保證其營養(yǎng)充足，這樣豬的抵抗力也會得到提升。在采購過程中要檢查好飼料是否潮濕發(fā)霉，或者有變質(zhì)的情況。在運(yùn)輸過程中要考慮到飼料的防潮性，在存放飼料的時候要選擇通分好干燥的環(huán)境。

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，部分規(guī)?；酿B(yǎng)殖場引用了現(xiàn)代的科技手段，通過現(xiàn)代化的手段對飼料進(jìn)行科學(xué)配比，加上實(shí)時監(jiān)控的手段，能夠及時觀察到豬生長的環(huán)境，進(jìn)食的狀況，在發(fā)生異常時也能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題。隨著季節(jié)的變化要對飼料中的比例進(jìn)行調(diào)整，以增加資料的營養(yǎng)成分，滿足豬的生長條件。

2.2 保證水分充分?jǐn)z入

豬消化道疾病是十分常見的，在喂養(yǎng)過程中要注意水分的攝入，在喂養(yǎng)過程中應(yīng)及時對喂水的器皿進(jìn)行清潔，以免細(xì)菌產(chǎn)生引發(fā)消化道疾病。在喂養(yǎng)水的水的過程中也可安裝適合的飲水器減少水資源的浪費(fèi)，豬在成長過程中飲水過少不利于其新陳代謝，飲水量過少還會導(dǎo)致體內(nèi)的廢物和毒素也不易排出，糞便干結(jié)，會形成便秘，身體臟器出現(xiàn)問題，影響豬的健康生長。

2.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖場內(nèi)消毒

養(yǎng)殖場的環(huán)境問題對生豬有直接影響，養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)養(yǎng)殖場內(nèi)的消毒，消化道的疾病多是細(xì)菌感染造成的，養(yǎng)殖人員應(yīng)定期對廠內(nèi)垃圾進(jìn)行清理，尤其是豬的糞便，會產(chǎn)生很多細(xì)菌，進(jìn)而使疾病在養(yǎng)殖場發(fā)生傳染。在清理垃圾和消毒的過程中要全面，不能只針對養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行清理，養(yǎng)殖區(qū)的邊角區(qū)域長期不進(jìn)行清理也會形成污染，引發(fā)病菌，產(chǎn)生傳染性消化道疾病。

2.4 聘用專業(yè)的養(yǎng)殖人員

隨著我國豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在養(yǎng)殖場內(nèi)要聘用專業(yè)化的人才，一方面對飼料進(jìn)行科學(xué)的配比；另一方面在豬發(fā)生異常的情況下也能夠及時的進(jìn)行檢查，避免疾病的傳播。當(dāng)豬感染疾病時會有明顯的反應(yīng)，例如食欲不振，精神萎靡，當(dāng)豬產(chǎn)生這樣的反應(yīng)時，專業(yè)的養(yǎng)殖人員可以用大黃末、小蘇打、香粉等量添加到豬飼料中，分幾次與飼料混合，以此來調(diào)理豬的腸胃，使其正常進(jìn)食。

3 中草藥在豬消化疾病治療中的應(yīng)用策略

3.1 構(gòu)建基層中醫(yī)治療站點(diǎn)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)豬疾病的防治，要構(gòu)建基層的中醫(yī)治療站點(diǎn)，在開展中醫(yī)治療時準(zhǔn)備好中草藥。在中醫(yī)藥學(xué)的理念中，豬之所以會產(chǎn)生呼吸道疾病是因?yàn)槠⑽赶到y(tǒng)差，吸收營養(yǎng)的功能退化引發(fā)的，在配藥過程中應(yīng)注重健脾，調(diào)理氣滯。在中醫(yī)藥配置中可選取神曲、白術(shù)、山楂、陳皮等，將上述藥材科學(xué)的配比，加入開水?dāng)嚢杈鶆?，摻和到豬的飼料中的能夠調(diào)理其腸胃。在調(diào)理過程中，要注重觀察豬的生長情況，如果沒有問題就可以暫停治療。

如果上述的調(diào)理方法沒有起到良好的作用，豬的脾胃功能依舊影響其健康成長，在治療中可以選擇以下方案，將神曲、山楂、麥芽、厚樸、榔片等放到開水中蒸煮，靜置放涼去除藥渣，不與飼料摻和直接飲用，這種治療方法產(chǎn)生的效果較好，藥性較強(qiáng)，相對上述與飼料摻和形成的中草藥療效更好。通過治療，豬的脾胃功能會得到改善，吸收營養(yǎng)的能力會增強(qiáng)，免疫力會得到提高，在生長過程中產(chǎn)生疾病的概率會下降。

3.2 規(guī)范中醫(yī)藥用量

雖然中醫(yī)藥治療相對西醫(yī)療法產(chǎn)生的毒素較少，但是在治療過程中也要控制好藥量，中醫(yī)藥中的藥物成分更加側(cè)重于調(diào)理，對各種藥材的用量要做好把控，如果不能對藥物進(jìn)行科學(xué)配比，不僅不能產(chǎn)生良好的治療效果，還會對豬的成長產(chǎn)生抑制作用。在豬患有水腫疾病時，應(yīng)用的藥材一般是木香、茯苓、生甘草、陳皮，板藍(lán)根，炙黃芪等將上述藥材進(jìn)行科學(xué)配比，再與西醫(yī)藥方相互配合，治愈率非常高[4]。

當(dāng)豬患有副傷寒病時，要將茯苓、黃連、白芍、柴胡、黃芩、甘草水、木香金銀花、大青葉等藥材以水煎服，能夠抵制細(xì)菌對豬的傷害，增強(qiáng)豬的抵抗能力，同時也會破壞細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，致使細(xì)菌死亡?？茖W(xué)的用藥能夠及時地對疾病進(jìn)行治療，加快豬疾病痊愈的速度，降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本。在中醫(yī)藥治療過程中，如果取得的效果不夠顯著，要結(jié)合西藥一起對治疾病。

3.3 提高疾病防治能力

我國的豬養(yǎng)殖行業(yè)正在向規(guī)?；较蛘{(diào)整，為了減少豬疾病的發(fā)生，最根本的還是提高疾病防治的能力。在養(yǎng)殖過程中首先要確保養(yǎng)殖場內(nèi)環(huán)境的清潔性，其次要健全養(yǎng)殖場內(nèi)的管理模式，定期在場內(nèi)進(jìn)行消毒，抑制細(xì)菌的成長，定期對豬進(jìn)行監(jiān)測，加大疾病防治的宣傳力度，提高養(yǎng)殖戶對豬疾病的影響，相關(guān)畜牧獸醫(yī)部門還可到養(yǎng)殖場內(nèi)對養(yǎng)殖戶進(jìn)行指導(dǎo)，對養(yǎng)殖人員進(jìn)行培養(yǎng)，進(jìn)而降低豬疾病產(chǎn)生的概率。

為了提高豬的抵抗力，養(yǎng)殖戶還應(yīng)定期對其進(jìn)行接種疫苗。如果運(yùn)用中醫(yī)治療的方法，可以將地榆、益母草、蘆薈等藥材混合到豬飼料中，這種食補(bǔ)的方式不僅不會造成過多的藥物殘留，還會增強(qiáng)豬的抵抗力，對其脾胃健康能夠起到調(diào)理作用，在預(yù)防疾病的過程中能夠起到良好的效果，要想進(jìn)一步降低疾病的發(fā)生，可以將西藥和中藥混合使用，但是在使用過程中應(yīng)注意不同藥物之間的反應(yīng)?？刂坪盟幜縖5]。

3.4 遵循醫(yī)囑治療疾病

部分養(yǎng)殖戶在豬病發(fā)時，為了提高治療的效率沒有嚴(yán)格按照醫(yī)囑規(guī)定的藥量對生豬進(jìn)行喂養(yǎng)，在治病過程中不僅沒有取得良好的治療效果，而且對豬的身體機(jī)能會造成損害。獸醫(yī)在配藥過程中一定要控制好用藥量，對養(yǎng)殖人員進(jìn)行仔細(xì)說明，避免其在治療過程中，養(yǎng)殖戶對藥物使用過量，造成豬的腸胃不適合，抑制豬的健康成長。

豬消化疾病產(chǎn)生的影響因素除了環(huán)境等外部因素的影響，還有飼料喂養(yǎng)以及用藥治療等因素。在喂養(yǎng)豬的過程中如果喂食了有毒的發(fā)霉的飼料，非常容易引發(fā)消化系統(tǒng)的疾病。在患病的情況下，豬的精神會相對萎靡，食欲不振，養(yǎng)殖戶如果沒有遵循醫(yī)囑對其進(jìn)行治療，并不會產(chǎn)生良好的治療效果，沒有得到及時救助的豬會病的更加嚴(yán)重，脾胃功能也沒有得到有效的調(diào)整，身體的免疫力會變差，生長速度也會變慢。

4 結(jié)束語

相關(guān)部門要指導(dǎo)養(yǎng)殖戶對豬的健康問題進(jìn)行管理，針對豬疾病問題要及時進(jìn)行治療。豬的健康受到多種因素的影響，在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防生豬疾病，控制養(yǎng)殖場內(nèi)的人員出入，減少細(xì)菌流動量，科學(xué)喂養(yǎng)，提升豬肉品質(zhì)。