齊芳

（內(nèi)蒙古鄂爾多斯市達(dá)拉特旗畜牧水產(chǎn)發(fā)展保護(hù)中心，內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 014300）

0 引言

肉羊養(yǎng)殖工作的開展需注重肉羊妊娠期與哺乳期各階段的營養(yǎng)需求，提供充足飼料，保證飼料質(zhì)量。各地區(qū)畜牧業(yè)及管理部門均對(duì)此項(xiàng)工作引起重視，出臺(tái)各項(xiàng)政策與機(jī)制，通過各部門相互協(xié)作交流，在實(shí)踐階段幫助養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)殖過程中的各種難題、提供各項(xiàng)政策、強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖戶的綜合效益。通過“企業(yè)+基地+養(yǎng)殖戶”的聯(lián)合形式，打造規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)，以生態(tài)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈模式為更多農(nóng)牧民增收致富。

1 技術(shù)要點(diǎn)

1.1 建造圈舍

遠(yuǎn)離村莊，有較便捷的交通方式，陽光充足，野生牧草生長茂密，便于日常散養(yǎng)管理，保證飲用水的純凈、充足、安全。位置選擇向陽、坐北朝南、避風(fēng)等區(qū)域，排水方便，建議呈長方形布局，用水泥瓦、石棉瓦、磚木、土墻等進(jìn)行建造，高度控制2.25 m，樓臺(tái)呈漏縫地板式，長度、大小、空間均是根據(jù)肉羊養(yǎng)殖數(shù)量進(jìn)行確定。通常羊舍門寬要求3 m，占地面積1～1.2 m2，每只羊床離地1.5～1.8 m，用7～10 cm寬的竹片鋪釘平整，每片間隙預(yù)留合理，可按懷孕、母羊、哺乳羊、羔肉羊等進(jìn)行分欄管理，安裝水料槽、草架等。室外也會(huì)有一定的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，搭建涼棚，設(shè)置水料槽、草架，周圍用圍欄圍擋，有助于羊群日常活動(dòng)與管理。

1.2 品種選擇

根據(jù)圈舍建造地址對(duì)養(yǎng)殖品種的合理選擇，要求有較強(qiáng)的適應(yīng)性、生長性，飼養(yǎng)周期要短，整體經(jīng)濟(jì)效益較高，可按本地山羊?yàn)槟副具M(jìn)行養(yǎng)殖，母性好、個(gè)體較大、早熟等。如內(nèi)蒙古地區(qū)主要以阿爾巴斯山羊、鄂爾多斯細(xì)毛羊、雜交品種為養(yǎng)殖品種，在選擇方面也會(huì)對(duì)此特別重視，再強(qiáng)調(diào)羊群結(jié)構(gòu)合理優(yōu)化，可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模合理控制，群體不宜過大，從草量、資金、管理形式等方面詳細(xì)探究。一般規(guī)?？刂圃谌庋?00～150只，主要以繁殖母羊?yàn)橹鳌１壤刂圃?5%～70%，繁母羊占50%以上，公母比例1∶20～30，公羊要及時(shí)更換，避免出現(xiàn)近交情況。

1.3 飼養(yǎng)管理

肉羊養(yǎng)殖有助于草地資源合理利用，避免寄生蟲感染出現(xiàn)死亡情況。根據(jù)放牧地區(qū)的具體形式及季節(jié)，利用道路、山嶺、坑溝等劃分成若干個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域放3～5 d，休養(yǎng)30～40 d，再輪回放牧，充分利用自然資源。如667 m2草地可供2～3只羊食用。套種牧草能提高畜牧量，在新建圈舍的區(qū)域使用套裝牧草品種，有助于提高產(chǎn)量，如雜交狼尾草、紫花苜蓿等?？筛鶕?jù)秋冬情況進(jìn)行雜料處理，滿足肉羊養(yǎng)殖對(duì)野生牧草的使用需求。放牧強(qiáng)調(diào)整體科學(xué)性、合理性，可根據(jù)不同季節(jié)、氣候、羊群體況、草質(zhì)、草量等詳細(xì)分析，按實(shí)際情況區(qū)別對(duì)待。如每年12月至次年4月，氣候多變、寒冷，可食用的牧草較少，大部分母羊處于懷孕或哺乳期，羊舍附近背風(fēng)、向陽，需及時(shí)把羊群趕回羊舍，安全度過關(guān)鍵期。本著“晚出早歸”的放牧原則，提前儲(chǔ)存干草。天氣逐漸轉(zhuǎn)暖后，牧草返青，本著“早出晚歸”的放牧原則，擴(kuò)大放牧距離，保證羊吃飽[1]。

1.4 育肥出欄

每年秋季要把失去繁殖價(jià)值的母羊集中育肥，3～4個(gè)月，冬季時(shí)期，羊肉消費(fèi)旺季，出售時(shí)會(huì)獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益，通過短期飼養(yǎng)使羊群得到良好周轉(zhuǎn)，也有助于改善羊肉品質(zhì)、減輕草地壓力，也是提高肉羊養(yǎng)殖效益的主要途徑之一。在養(yǎng)殖過程中還需做好防疫工作，以放牧為主抓好秋膘，降低成本。按照年齡、大小、品種，每個(gè)圈舍養(yǎng)殖10～20只，每天每只羊補(bǔ)給飼料0.5 kg左右，并有適量的骨粉、添加劑、食鹽等，水分充足，夜間能提供一些青綠飼料或青干草，讓羊自由覓食。最后1周，通過“少量多次”的喂養(yǎng)方式，促進(jìn)肉羊?qū)Ω鞣N營養(yǎng)的吸收，通過手觸摸了解肉羊大腿、背部等有較厚重的肉感，根據(jù)市場(chǎng)行情分批出欄。

1.5 疫病防治

大部分山羊?qū)Ω黝惣膊∮休^強(qiáng)的耐受力，發(fā)病初期不易發(fā)現(xiàn)，只有一些臨床癥狀出現(xiàn)后才能及時(shí)處理，但病情會(huì)逐漸加重。還需以“預(yù)防”為主，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，從外地引進(jìn)的品種必須經(jīng)過隔離觀察、嚴(yán)格檢疫，確定無傳染病或其他病種后才能進(jìn)入圈舍。衛(wèi)生消毒及管理，夏季時(shí)期要保證不潮濕、不漏雨，每天要清掃圈舍、消毒、清除糞便，保證良好的通風(fēng)，使圈舍干燥、清潔[2]。再加上驅(qū)蚊滅蠅工作，在圈舍周圍可每周噴灑1次殺蟲劑，如DDT，夜間點(diǎn)上艾草、蚊香等進(jìn)行驅(qū)蚊。冬春季要把被封的門、窗打開，把羊群趕出圈舍，在室內(nèi)外溫度相近的情況下，有利于羊群自由活動(dòng)。

2 肉羊妊娠期的飼養(yǎng)技術(shù)

肉羊妊娠期的飼養(yǎng)技術(shù)還需圍繞保胎、管理工作開展，保證細(xì)心、周到，放牧飼養(yǎng)注意出牧、放牧、歸牧、飲水等慢而穩(wěn)，避免羊群擁擠而出現(xiàn)流產(chǎn)情況。放牧地點(diǎn)較平坦，控制飼養(yǎng)密度，避免出現(xiàn)搶水、搶食情況，運(yùn)動(dòng)量充足，增強(qiáng)體質(zhì)，減少難產(chǎn)幾率。驅(qū)趕羊群要保證有序，避免受驚嚇而出現(xiàn)流產(chǎn)情況，整個(gè)圈舍的環(huán)境舒適度，通風(fēng)良好，符合飼養(yǎng)要求。妊娠期飼喂以粗飼料為主，再喂精飼料，保證每次飼養(yǎng)量控制良好，如果有剩料要及時(shí)清理，避免出現(xiàn)發(fā)酵生菌而引發(fā)腸道疾病，消除隱患[3]。安全、純凈的飲用水要充足，每天飲水2～3次，保證肉羊妊娠期飼養(yǎng)良好效果，可從妊娠期前、妊娠期后開展飼養(yǎng)管理工作。妊娠期前保證母羊攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)，強(qiáng)調(diào)飼料搭配合理，主要以采食精飼料為主，此階段考慮母羊?qū)Υ诛暳系南芰?，在夏季時(shí)期建議室外飼養(yǎng)，能滿足飼養(yǎng)需求，不用補(bǔ)飼?？莶萜趩渭兎拍翢o法滿足母羊營養(yǎng)需求，歸牧后也要適當(dāng)補(bǔ)充一些青綠多汁飼料，胡蘿卜富含眾多維生素與礦物質(zhì)，能確保妊娠期母羊攝入營養(yǎng)物質(zhì)充足。

3 肉羊哺乳期的飼養(yǎng)技術(shù)

母羊產(chǎn)后2～3個(gè)月為哺乳期，母乳是羔羊獲取營養(yǎng)物質(zhì)的主要條件，出生15～20 d內(nèi)，母乳是唯一的營養(yǎng)物質(zhì)，要保證母羊全價(jià)飼料的充足性。羔羊哺乳期可增重200～250 g，每重100 g，需母乳約500 g，生產(chǎn)500 g母乳要0.3 kg風(fēng)干飼料、33 g蛋白質(zhì)、1.8 g鈣、1.2 g磷。后期適當(dāng)增加羔羊采食飼料量，逐漸停止對(duì)母羊的補(bǔ)料，哺乳母羊管理注重用量，產(chǎn)后1～3 d不能過度，不能喂涼水、冰水，羔羊斷奶前逐漸減少精料、多汁飼料喂養(yǎng)量，避免出現(xiàn)乳房疾病。卷舍要經(jīng)常打掃、消毒，雜物及污染物等及時(shí)清除，避免羔羊吞食后引發(fā)各類疾病。在自由采食階段，每天也要補(bǔ)充多汁飼料1～2 kg、混合精料0.6～1.0 kg，通常會(huì)在2～3月的月齡下完成斷乳工作。

4 結(jié)束語

肉羊妊娠期與哺乳期的飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，還需引起畜牧業(yè)及養(yǎng)殖人員的高度重視，在日常養(yǎng)殖過程中強(qiáng)調(diào)各階段母羊母體實(shí)際情況，注重營養(yǎng)均衡，飼養(yǎng)方式的科學(xué)性、合理性，有助于提高生產(chǎn)率、養(yǎng)殖率、出欄率，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)各地區(qū)畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。