溫何雨， 夏 凡， 孫斯亮

（1.駐馬店幼兒師范高等?？茖W校，河南 駐馬店 463000；2.河北建材職業(yè)技術(shù)學院，河北 秦皇島 066000；3.石家莊鐵道大學四方學院，河北 石家莊 051132）

隨著大數(shù)據(jù)分析技術(shù)在社會各領(lǐng)域的廣泛應用，各行業(yè)的經(jīng)營模式、商業(yè)活動都在發(fā)生翻天覆地的變化。同時，近年來，我國飼料行業(yè)發(fā)展較快，飼料企業(yè)也積極運用大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)來升級、優(yōu)化自身的經(jīng)營活動。供應鏈管理是飼料企業(yè)重要的經(jīng)營管理活動，不僅直接關(guān)系到飼料企業(yè)的經(jīng)營績效，而且對飼料企業(yè)市場競爭力也具有重要影響（雷晨光，2020）。但當前飼料企業(yè)供應鏈管理方面信息化程度依然不高，供應鏈運營效率低、風險較大，亟待通過一定的技術(shù)手段來改進與優(yōu)化。大數(shù)據(jù)分析可以使飼料企業(yè)供應鏈管理更加高效，提升供應鏈的敏捷性，降低供應鏈風險。因此，飼料企業(yè)需要在供應鏈管理中積極運用大數(shù)據(jù)技術(shù)對供應鏈進行優(yōu)化和升級。

1 當前飼料企業(yè)供應鏈管理的現(xiàn)狀與問題

自2012年以來，我國飼料產(chǎn)量趕超美國，成為世界第一（張勇翔等，2021）。同時，我國各類飼料企業(yè)也意識到供應鏈的重要性，積極構(gòu)建自身供應鏈，開展供應鏈管理。但從供應鏈管理效果看依然存在以下問題。

1.1供應鏈物流的運輸規(guī)劃不夠科學 雖然不少飼料企業(yè)已建立了一套產(chǎn)供銷一體化的供應鏈，但在供應鏈物流管理方面由于缺乏有效的信息技術(shù)和科學的數(shù)據(jù)分析預測，對物流運輸路徑、物流運輸成本缺乏科學規(guī)劃，導致一些飼料企業(yè)的供應鏈物流成本較高，且物流運輸效率較低。

1.2對飼料產(chǎn)業(yè)供應鏈數(shù)據(jù)的分析挖掘不足部分飼料企業(yè)盡管已引入供應鏈管理信息平臺，在日常運營中積累了大量關(guān)于供應鏈管理與運營方面的數(shù)據(jù)，如飼料原料的采購周期數(shù)據(jù)、飼料產(chǎn)品的物流成本數(shù)據(jù)、養(yǎng)殖類客戶企業(yè)對飼料產(chǎn)品反饋、線下門店資源分配比例等，但由于缺乏有效分析、挖掘與預測，導致供應鏈運營效率較低。

1.3供應鏈運營成本較高，風險較大 隨著國內(nèi)電商和跨境電商平臺的發(fā)展，我國不少飼料企業(yè)不僅有線下供應鏈體系，也建立了相應的線上供應鏈，但沒有通過一定的技術(shù)手段將兩者融合，線上線下供應鏈孤立運行，導致供應鏈運營成本較高。

2 大數(shù)據(jù)分析在飼料企業(yè)供應鏈管理中的作用

大數(shù)據(jù)分析可以提升飼料企業(yè)供應鏈的物流效率，降低供應鏈風險，提高供應鏈管理水平，并構(gòu)建敏捷的供應鏈管理。

2.1提升飼料企業(yè)供應鏈的物流效率 飼料企業(yè)供應鏈物流管理效率直接影響飼料產(chǎn)品送達客戶的及時性，進而影響客戶滿意度。在飼料企業(yè)供應鏈管理中應用大數(shù)據(jù)可以科學規(guī)劃物流路線，降低物流成本，從而提升供應鏈物流的運營效率。如飼料企業(yè)可以通過大數(shù)據(jù)技術(shù)分析平臺上飼料用戶的地址、對飼料商品的急需程度以及飼料企業(yè)所掌握的物流資源，科學評價哪些用戶訂購飼料商品需要通過外包第三方物流運輸，哪些用戶可以通過自身物流運輸，哪些用戶需要加急運輸，從而提高物流與飼料產(chǎn)品物流運輸?shù)钠ヅ涑潭龋▌阅希?021）。

2.2降低供應鏈風險，提高供應鏈管理水平 一些大型飼料生產(chǎn)廠商構(gòu)建的供應鏈參與因素眾多，不僅有上游飼料原料、飼料生產(chǎn)研發(fā)設(shè)備廠商的參與，還有下游飼料產(chǎn)品物流外包商、飼料產(chǎn)品分銷商等參與。因此，飼料廠家供應鏈管理中存在較多潛在風險，主要包括供應鏈成本風險、供應鏈運作風險、供應鏈資源布局風險。當一條供應鏈參與者眾多，且物流運輸能力弱，物流運輸成本高，各供應鏈節(jié)點之間信息透明度不高，就會導致這些風險的出現(xiàn)。在供應鏈管理中應用大數(shù)據(jù)技術(shù)可以有效降低這些風險，提高供應鏈管理水平。如對于供應鏈成本風險，飼料廠家企業(yè)可以利用大數(shù)據(jù)技術(shù)分析供應鏈數(shù)據(jù)，從而掌握飼料原料的采購周期，找到降低飼料產(chǎn)品物流成本的方法，篩選優(yōu)質(zhì)的飼料原料、飼料設(shè)備廠商，從而更好地服務客戶，合理分配線下門店資源，降低供應鏈風險，提升供應鏈管理水平。對于供應鏈資源布局風險，飼料廠商可以借助大數(shù)據(jù)分析工具，分析線上線下不同客戶的類別比例，合理分配飼料企業(yè)的物流、營銷等資源，降低供應鏈運營成本，將一些線下客戶向線上平臺引流，提升其管理效率（李淑蘭，2021）。

2.3構(gòu)建敏捷供應鏈管理 敏捷供應鏈管理是以終端用戶需求來驅(qū)動構(gòu)造供應鏈，使供應鏈可以對用戶需求做出最快速地響應，使企業(yè)在競爭中建立時間優(yōu)勢和成本優(yōu)勢。供應鏈的敏捷性源于供應鏈參與者建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，實現(xiàn)信息共享，通過產(chǎn)品標準化和業(yè)務流程重組降低供應鏈管理體系的復雜性等。從飼料企業(yè)供應鏈看，雖然也有供應鏈節(jié)點企業(yè)之間的協(xié)作，但相互之間數(shù)據(jù)不夠透明，無法實現(xiàn)數(shù)據(jù)與信息共享。各節(jié)點企業(yè)獨自完成飼料訂單的相關(guān)任務，這就導致供應鏈運營效率較低，敏捷性不足（陳品汐，2021）。近年來，隨著大數(shù)據(jù)、人工智能、移動互聯(lián)網(wǎng)和云計算平臺等信息技術(shù)的應用，飼料企業(yè)可以利用云管理平臺，實現(xiàn)各節(jié)點企業(yè)對數(shù)據(jù)的共享。整條供應鏈可以在大數(shù)據(jù)技術(shù)的支撐下由各供應鏈節(jié)點相互配合完成生產(chǎn)、研發(fā)、物流運輸和銷售活動。此外，由于大數(shù)據(jù)技術(shù)往往配合人工智能算法的應用，可以找到最優(yōu)的生產(chǎn)時間節(jié)點、物流運輸路徑和銷售定價，可以進一步提升供應鏈的敏捷性。通過建立敏捷供應鏈，飼料企業(yè)實現(xiàn)由客戶需求驅(qū)動的小批量、多批次的定制化飼料產(chǎn)品銷售，符合未來飼料產(chǎn)業(yè)電子商務發(fā)展趨勢（孫新波等，2019）。

3 大數(shù)據(jù)分析在飼料企業(yè)供應鏈管理中的應用策略

大數(shù)據(jù)技術(shù)作為21世紀最先進的智能信息技術(shù)之一，飼料產(chǎn)業(yè)需要大數(shù)據(jù)技術(shù)來實現(xiàn)升級，提升供應鏈管理的水平。

3.1構(gòu)建供應鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟，打造全供應鏈大數(shù)據(jù)平臺 正如前文所述，應用大數(shù)據(jù)技術(shù)可以提升飼料企業(yè)供應鏈的敏捷性。而要實現(xiàn)敏捷供應鏈管理，飼料企業(yè)首先要與供應鏈上下游節(jié)點企業(yè)構(gòu)建供應鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟。從飼料產(chǎn)業(yè)看，大部分飼料企業(yè)屬于飼料研發(fā)、生產(chǎn)企業(yè)，這就需要飼料企業(yè)加強與上下游企業(yè)的合作，包括上游飼料原料生成銷售企業(yè)、設(shè)備機械制造銷售企業(yè)、飼料添加劑企業(yè)等，以及下游飼料產(chǎn)品中間商、物流供應商、飼料分銷商、客戶企業(yè)等，飼料企業(yè)可以通過簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議的方式將這些上下游供應鏈節(jié)點企業(yè)納入供應鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟中。在選擇供應鏈聯(lián)盟的合作對象時，飼料企業(yè)必須充分考慮合作伙伴企業(yè)的品牌業(yè)績、資源能力及其對供應鏈的影響等因素，選擇最優(yōu)質(zhì)的合作伙伴作為供應鏈節(jié)點企業(yè)。在簽訂供應鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟協(xié)議后，飼料企業(yè)可以將自己作為供應鏈聯(lián)盟的核心企業(yè)，以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云平臺、人工智能、區(qū)塊鏈、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)為基礎(chǔ)，來打造全供應鏈大數(shù)據(jù)平臺（劉寧，2018）。在具體建構(gòu)前，飼料企業(yè)可以委托專業(yè)的軟件公司，通過前期需求調(diào)研和供應鏈架構(gòu)分析來搭建整個供應鏈大數(shù)據(jù)平臺。同時，在合作協(xié)議中可以明確各節(jié)點企業(yè)使用大數(shù)據(jù)平臺的權(quán)限，當下游客戶企業(yè)有飼料需求時，可以在供應鏈大數(shù)據(jù)平臺中發(fā)布訂單信息，通過大數(shù)據(jù)分析，平臺可以把飼料原料采購、飼料設(shè)備采購、飼料配方生產(chǎn)研發(fā)、飼料商品物流運輸、飼料產(chǎn)品營銷和分銷等任務分解給各節(jié)點企業(yè)，并通過算法形成最優(yōu)的訂單完成計劃，實現(xiàn)敏捷供應鏈管理（張麗英和俞寅天，2020）。

3.2以大數(shù)據(jù)為支撐制定相應的飼料產(chǎn)業(yè)供應鏈戰(zhàn)略決策 飼料產(chǎn)業(yè)供應鏈運行效率受到各類因素的影響，如飼料行業(yè)國內(nèi)外市場環(huán)境、畜牧業(yè)發(fā)展速度、農(nóng)產(chǎn)品進出口情況、飼料原料供給需求趨勢、飼料消費者消費習慣與偏好等。在大數(shù)據(jù)技術(shù)應用背景下，這些因素均可通過對相關(guān)數(shù)據(jù)的分析來進行趨勢預測，飼料企業(yè)可以以預測結(jié)果為基礎(chǔ)制定供應鏈產(chǎn)供銷方面的戰(zhàn)略決策。如飼料企業(yè)可以通過對電商平臺飼料銷售大數(shù)據(jù)的分析，在各類電商平臺購物節(jié)之前對熱銷飼料商品備貨，提前購買這些飼料原料，從而在電商平臺購物節(jié)開展前準備充足的貨源。此外，飼料企業(yè)也可以利用人工智能技術(shù)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，對競爭對手的各類競品的價格進行比較、分析，找到飼料商品最優(yōu)的定價和促銷策略，并以此為基礎(chǔ)，要求供應鏈各節(jié)點企業(yè)給出相應的價格調(diào)整，從而在競爭中取得價格優(yōu)勢。另外，飼料企業(yè)也可以利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對物流運輸路徑、倉庫選址等方面的數(shù)據(jù)進行分析，制定最優(yōu)的供應鏈物流決策，從而驅(qū)動飼料企業(yè)構(gòu)建敏捷供應鏈，提升供應鏈運營效率（白歷如和鞏家婧，2019）。

3.3綜合應用大數(shù)據(jù)與其他現(xiàn)代信息技術(shù) 大數(shù)據(jù)技術(shù)在各行業(yè)實際應用中往往并非單一使用，需要企業(yè)結(jié)合自身需求綜合應用多種現(xiàn)代信息技術(shù)。飼料企業(yè)也要結(jié)合需求和應用場景綜合選擇信息技術(shù)。如在飼料產(chǎn)業(yè)供應鏈大數(shù)據(jù)平臺構(gòu)建時，不僅需要搭建大數(shù)據(jù)信息分析系統(tǒng)，還需要利用人工智能技術(shù)，通過各類算法自動采集飼料行業(yè)各類基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。又如在供應鏈各節(jié)點企業(yè)中構(gòu)建智慧物流體系，不僅需要運用大數(shù)據(jù)技術(shù)來計算最優(yōu)的物流運輸路徑，還可以應用區(qū)塊鏈技術(shù)明確物流體系各環(huán)節(jié)的責任主體，明確飼料產(chǎn)品運輸過程中各環(huán)節(jié)的責任，監(jiān)督各環(huán)節(jié)責任主體的行為，當飼料產(chǎn)品在運輸中發(fā)生質(zhì)量問題時，可以找到責任主體，從而追究相應責任（焦楠，2022）。因此，飼料企業(yè)在應用大數(shù)據(jù)技術(shù)時需要結(jié)合供應鏈管理的具體場景，綜合應用大數(shù)據(jù)分析和其他現(xiàn)代信息技術(shù)。

3.4加強飼料產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)人才引進與培養(yǎng) 不管是大數(shù)據(jù)技術(shù)還是其他現(xiàn)代智能信息技術(shù)在飼料行業(yè)的應用，飼料企業(yè)都要積極引入具有行業(yè)背景的大數(shù)據(jù)分析與應用人才，同時加強對企業(yè)內(nèi)部供應鏈管理人才的信息技術(shù)培訓。一方面，建立人才激勵機制，引進大數(shù)據(jù)人才。飼料企業(yè)在引進大數(shù)據(jù)人才前先要優(yōu)化企業(yè)自身人力資源管理制度，尤其是薪酬制度和晉升機制。飼料企業(yè)人力資源專員要對當前大數(shù)據(jù)人才市場的薪酬做好調(diào)研，提供具有競爭力和吸引力的薪酬來吸引大數(shù)據(jù)技術(shù)人才（馮永等，2021）。此外，引入人才前也要注重對人才的行業(yè)經(jīng)驗的考察，由于飼料行業(yè)不同于傳統(tǒng)制造業(yè)，大數(shù)據(jù)應用也有其特殊性，大數(shù)據(jù)人才是否具有飼料及相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗可以作為選拔人才的重要標準。另一方面，飼料企業(yè)也要加強對供應鏈管理崗位的員工開展信息技術(shù)培訓。在建立供應鏈聯(lián)盟后，飼料企業(yè)可以協(xié)同供應鏈節(jié)點企業(yè)，以飼料產(chǎn)業(yè)供應鏈大數(shù)據(jù)應用為培訓目標，委托相關(guān)行業(yè)專家、咨詢公司等對員工進行培訓，在培訓中還可以加強各節(jié)點企業(yè)員工之間的溝通與交流，從而使供應鏈具有更加牢固的協(xié)作基礎(chǔ)。