蘇有波

（泰安市園林綠化管理服務(wù)中心，山東 泰安 271000）

隨著人們生產(chǎn)生活對(duì)資源的消耗量日益增大，我國(guó)大多數(shù)資源均處于緊缺狀態(tài)。其中，土壤資源緊缺較為嚴(yán)重。土地資源是人們賴(lài)以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本生產(chǎn)資料，是一切生產(chǎn)的源泉，對(duì)人類(lèi)的發(fā)展至關(guān)重要。無(wú)土栽培技術(shù)可在一定程度上解決土地緊缺問(wèn)題。無(wú)土栽培不需要土壤栽培，只需要基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液，使在土壤緊缺的地方大規(guī)模培養(yǎng)植物及農(nóng)作物成為可能。

目前，無(wú)土栽培技術(shù)在植物和農(nóng)作物的栽培中運(yùn)用廣泛，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有積極作用。研究無(wú)土栽培技術(shù)在園林植物栽培中的應(yīng)用，對(duì)于農(nóng)業(yè)技術(shù)的提升及無(wú)土栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用具有重要意義。

1 無(wú)土栽培的概述

1.1 無(wú)土栽培的概念

無(wú)土栽培是指不利用天然土壤，利用基質(zhì)使植物定植，再利用培養(yǎng)液進(jìn)行灌溉栽培的方法。無(wú)土栽培區(qū)別于普通栽培的主要特點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)了植物對(duì)載體土壤的分離，改變了數(shù)千年的耕種習(xí)慣[1]。

無(wú)土栽培通過(guò)人工為植物創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，植物對(duì)土壤環(huán)境的依賴(lài)大大降低。人工創(chuàng)造的無(wú)土環(huán)境不僅能夠有效防止土壤傳染病和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺失，還能節(jié)約土地資源，其栽培的基本材料可循環(huán)利用。無(wú)土栽培的培養(yǎng)液可以循環(huán)利用，主要利用培養(yǎng)液中的元素及調(diào)節(jié)酸堿度實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，但循環(huán)利用次數(shù)有限。無(wú)土栽培中的關(guān)鍵是對(duì)培養(yǎng)液的管理，調(diào)節(jié)培養(yǎng)液使之適合植物的生長(zhǎng)。

1.2 無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)

無(wú)土栽培通過(guò)使用專(zhuān)門(mén)的培養(yǎng)液，使植物不需要栽培在自然土壤中。若植物栽培在土壤中，園林培育者為了促進(jìn)植物生長(zhǎng)施加有機(jī)肥料，植物在生長(zhǎng)中會(huì)滋生大量蚊蠅，甚至?xí)驗(yàn)橥寥纻魅静?、地下害蟲(chóng)等停止生長(zhǎng)或逐漸枯萎。無(wú)土栽培技術(shù)將植物與土壤分離開(kāi)來(lái)，避免土壤中不良因素對(duì)植物生長(zhǎng)造成影響，同時(shí)有利于美化培養(yǎng)環(huán)境。

運(yùn)用無(wú)土栽培技術(shù)可提高植物的成活概率，提高其生長(zhǎng)質(zhì)量。無(wú)土栽培技術(shù)會(huì)根據(jù)植物的生長(zhǎng)情況增加或減少某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提供植物生長(zhǎng)必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，加快植物的生長(zhǎng)速度。在農(nóng)作物種植方面，無(wú)土栽培技術(shù)的運(yùn)用對(duì)于農(nóng)作物產(chǎn)量增加及產(chǎn)品質(zhì)量提高具有顯著作用，可增加農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

在土壤中種植植物需要大量人力與較長(zhǎng)時(shí)間，需要人工翻土、除草、殺蟲(chóng)等。利用無(wú)土栽培技術(shù)將植物栽培在培養(yǎng)液中，大大降低了種植的人力和時(shí)間成本，而且可在植物定植后縮短緩苗期，從而促進(jìn)植物快速生長(zhǎng)。

透氣性良好是無(wú)土栽培技術(shù)的又一優(yōu)點(diǎn)。運(yùn)用無(wú)土栽培技術(shù)栽培植物可增強(qiáng)透氣性，促進(jìn)植物快速生長(zhǎng)。增加植物的通氣性，有利于提高基質(zhì)的溫度，增強(qiáng)植物生長(zhǎng)環(huán)境的保水保肥性，為植物提供一個(gè)營(yíng)養(yǎng)充足、酸堿穩(wěn)定的有利環(huán)境，促進(jìn)植物根系生長(zhǎng)。

無(wú)土栽培可提高土地資源的利用率。目前，大多數(shù)土地資源被各種建筑設(shè)施利用，使得植物生長(zhǎng)的土壤逐漸減少，無(wú)土栽培技術(shù)可解決這一困境。利用無(wú)土栽培技術(shù)可以增加樓頂、陽(yáng)臺(tái)及室內(nèi)的綠化面積，有利于改善城市氣候及環(huán)境[3]。

2 無(wú)土栽培在園林中的應(yīng)用現(xiàn)狀

目前，無(wú)土栽培在園林植物中的應(yīng)用主要在園林草坪方面及園林花卉方面。與食用作物不同，園林植物在實(shí)際生活中更具觀賞作用，同時(shí)可提高周?chē)諝赓|(zhì)量。與傳統(tǒng)栽培得到的園林植物相比，無(wú)土栽培技術(shù)得到的園林植物成活率較高，能夠創(chuàng)新園林植物的品種，有利于培育新品種植物[4]。

2.1 無(wú)土栽培技術(shù)在園林草坪的應(yīng)用

無(wú)土栽培技術(shù)通過(guò)基質(zhì)栽培法培育園林草坪?；|(zhì)培養(yǎng)法的關(guān)鍵在于基質(zhì)的制作。我國(guó)黑龍江省及南方地區(qū)水稻產(chǎn)量較高，水稻外殼是制作基質(zhì)的主要原材料之一。將碳化后的稻殼和一定比例的椰糠及草炭相融合，即可作為草坪種植的基質(zhì)。種植時(shí)，應(yīng)注意保持基質(zhì)濕潤(rùn)，縮短草坪植物的培養(yǎng)周期。此方法制作的基質(zhì)具有便于運(yùn)輸、降低土壤污染率等優(yōu)點(diǎn)，有較高的應(yīng)用價(jià)值。

2.2 無(wú)土栽培技術(shù)在園林花卉的應(yīng)用

2.2.1 基質(zhì)栽培法

花卉的基質(zhì)栽培法與草坪的基質(zhì)栽培法不同，具體表現(xiàn)為所用基質(zhì)不同。花卉基質(zhì)栽培中用到的基質(zhì)可通過(guò)兩種方法制作。第一種方法是將砂石、巖棉、泥炭、炭化稻殼等材料按照一定比例混合。第二種方法是將蛭石、珍珠巖、細(xì)沙等比例混合，對(duì)混合后的材料進(jìn)行消毒處理。

制作基質(zhì)是花卉機(jī)制培養(yǎng)的一部分，需向制作好的基質(zhì)中加入適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液和水，確保得到的混合物能使花卉根部更好地吸收水分和養(yǎng)分[5]。

2.2.2 水培法

水培法是無(wú)土栽培技術(shù)栽培花卉的常用方法之一，不需要基質(zhì)固定植物的根系。其做法是將植物的根部直接放置于培養(yǎng)液中，使其與培養(yǎng)液充分接觸。使用該方法可縮短植物的生長(zhǎng)周期，提高植物產(chǎn)量，在一定程度上降低蟲(chóng)害對(duì)植物的影響，保持植物生長(zhǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生。

水培法是增加屋內(nèi)或室外綠化的主要方法。水培法可以搭配設(shè)計(jì)較為新穎的花瓶或水培架等器皿，在不影響植物生長(zhǎng)的同時(shí)，提高植物的美觀程度。利用水培法栽培不同類(lèi)型的植物不僅可以提高園林收益，還可以在環(huán)境綠化方面作出貢獻(xiàn)?，F(xiàn)階段，水培法主要包括深夜流栽培技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)、浮板毛管栽培技術(shù)[6]。

深液流栽培技術(shù)是通過(guò)增加培養(yǎng)液的深度，使植物的根部延伸至較深的培養(yǎng)液中。此種方法使得每株植物占有的培養(yǎng)液較多，對(duì)于植物的培養(yǎng)環(huán)境有較高的要求。通過(guò)保持營(yíng)養(yǎng)液濃度、營(yíng)養(yǎng)液中的溶解氧、酸堿度以及溫度平衡，為根部提供一個(gè)較為穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。

營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)是通過(guò)控制培養(yǎng)液與根部的接觸面，將植物種植在淺層的培養(yǎng)液中。這種技術(shù)通過(guò)控制培養(yǎng)液的深度，使植物根系的一部分浸泡在營(yíng)養(yǎng)液中，另一部分暴露在內(nèi)培環(huán)境中。增加種植槽內(nèi)的氧氣及水分，可以更好地滿(mǎn)足根系對(duì)氧氣的需求。該方法存在一定的局限性，雖然通過(guò)減少培養(yǎng)液與根部的接觸增加氧含量，但是培養(yǎng)液量較少，不易控制根部生長(zhǎng)環(huán)境，需要培養(yǎng)員精心培養(yǎng)[7]。

浮板毛管栽培技術(shù)是在栽培床內(nèi)設(shè)置浮板濕氈，對(duì)植物根部進(jìn)行分根處理。該技術(shù)為培養(yǎng)濕氣根部創(chuàng)造了豐富的氧氣環(huán)境，可在一定程度上解決水與氣之間的矛盾。通常采用較長(zhǎng)的栽培床儲(chǔ)存大量的培養(yǎng)液，避免營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)存在的不足。該技術(shù)為植物根系提供了較為穩(wěn)定的環(huán)境，減少了營(yíng)養(yǎng)液溫度的波動(dòng)。例如，發(fā)生停電等突發(fā)狀況時(shí)，可在一定時(shí)間內(nèi)保持培養(yǎng)環(huán)境穩(wěn)定，避免停電造成培養(yǎng)液減少，從而降低外部環(huán)境對(duì)植物的影響。

2.2.3 霧培法

霧培法又名氣培發(fā)，不同于基質(zhì)栽培法及水培法，植物根部不需要大面積接觸基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液。霧培法是將植物懸掛在空中，同時(shí)將植物的根部完全暴露在空氣中，植物培養(yǎng)液通過(guò)栽培箱、循環(huán)泵、循環(huán)槽等裝置準(zhǔn)確噴撒在植物根部。

氣霧培養(yǎng)法是所有無(wú)土培養(yǎng)技術(shù)中解決根系水與氣之間問(wèn)題的有效方法，可以極大程度地避免植物根部被感染，能成倍增加作物的產(chǎn)量，易于無(wú)土培養(yǎng)自動(dòng)化。

在園林花卉中應(yīng)用霧培法能夠降低人工成本。懸掛式的生長(zhǎng)模式可在一定程度上提高植物的觀賞性，同時(shí)實(shí)現(xiàn)植物的自動(dòng)護(hù)理。該技術(shù)利于植物立體栽培，可提高空氣利用率，改善空氣質(zhì)量，但此種方法對(duì)于裝置的要求較高，限制了其推廣應(yīng)用[8]。

3 無(wú)土栽培在園林植物中的應(yīng)用前景

無(wú)土栽培作為我國(guó)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要栽培技術(shù)，其應(yīng)用與發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極為重要。近年來(lái)，隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植技術(shù)逐步優(yōu)化，無(wú)土栽培已成為我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)及園林業(yè)發(fā)展的主要方向。無(wú)土栽培與正常的土壤栽培不同，可降低害蟲(chóng)及土壤傳染病對(duì)園林植物的破壞，在增加植物產(chǎn)量的同時(shí)提升植物的質(zhì)量及觀賞性。

傳統(tǒng)種植技術(shù)受地域和氣候溫度等影響，南方與北方的植物品種差別較大。北方的植物多數(shù)抗旱、耐寒。受四季溫度的變化，北方的景象大多是植物春天開(kāi)花，夏天枝葉茂盛，秋天碩果累累，冬天落葉成堆。南方與北方不同，南方的春季與秋季時(shí)間較短，夏季和冬季時(shí)間較長(zhǎng)，且冬季的氣溫普遍在0 ℃以上。南方植物受南方四季溫度的影響，形成了喜陰、耐熱、不抗寒的特點(diǎn)。無(wú)土栽培最大的優(yōu)點(diǎn)是不受地理和時(shí)間的限制。隨著無(wú)土栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用，使得南方特有植物生長(zhǎng)到北方、北方植物生長(zhǎng)到南方成為現(xiàn)實(shí)。

無(wú)土栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)了各季節(jié)生鮮食品的常年供應(yīng)，為消費(fèi)者提供更多綠色、新鮮產(chǎn)品，提升了我國(guó)居民的生活質(zhì)量。此外，無(wú)土栽培在生產(chǎn)高檔園藝產(chǎn)品、家庭園藝以及有機(jī)生態(tài)型無(wú)土培養(yǎng)方面有著廣闊的發(fā)展前景[9]。

3.1 生產(chǎn)高檔園藝產(chǎn)品

無(wú)土栽培與合適的設(shè)備設(shè)施相結(jié)合，能夠?yàn)槿藗兲峁﹥?yōu)質(zhì)的種植產(chǎn)品。高檔的園藝產(chǎn)品不僅在于培養(yǎng)植物品種的稀有度，而且在于培養(yǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量。利用無(wú)土栽培技術(shù)培養(yǎng)無(wú)公害蔬菜，可在提高種植產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，提高園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，為人們提供不同季節(jié)的新鮮水果和蔬菜。

當(dāng)前，大多數(shù)國(guó)家運(yùn)用無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)干凈、優(yōu)質(zhì)、高檔、高產(chǎn)的果蔬產(chǎn)品，培養(yǎng)的果蔬產(chǎn)品大多以反季節(jié)和長(zhǎng)季節(jié)果蔬為主。例如，近幾年在厚皮甜瓜東進(jìn)、南移的過(guò)程中均利用無(wú)土栽培技術(shù)。無(wú)土栽培技術(shù)結(jié)合專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，為厚皮甜瓜在南方栽培提供了良好的技術(shù)支持，同時(shí)為園區(qū)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.2 家庭園藝

植物不僅能改善室內(nèi)空氣，還能美化環(huán)境。居住在高樓大廈的人們無(wú)法為植物提供合適的土壤環(huán)境，而無(wú)土栽培技術(shù)的出現(xiàn)解決了這一難題。利用無(wú)土栽培技術(shù)使人們可以在室內(nèi)培養(yǎng)新鮮的水果和蔬菜，提升室內(nèi)的觀賞價(jià)值。無(wú)土栽培種植的植物或蔬菜脫離了土壤，比較干凈，解決了房屋內(nèi)有土壤的煩惱。

在土壤中種植植物需要定期施肥，還要為其松土、除草、檢查生蟲(chóng)情況。無(wú)土栽培技術(shù)不僅能夠更加干凈地栽培植物，還可以有效節(jié)省人力、物力，顯著提升房屋的空間利用率。關(guān)于增強(qiáng)家庭幸福感的研究顯示，在家庭中種植觀賞性植物，能夠幫助家庭內(nèi)成員降低壓力，有利于家庭內(nèi)部形成和諧友好的氛圍，提升家庭幸福感。

根據(jù)家庭情況選擇不同的無(wú)土栽培技術(shù)，使栽培植物變得更加容易，可在一定程度上提高植物成活率。就目前來(lái)說(shuō)，無(wú)土栽培技術(shù)在家庭園藝中大多運(yùn)用于切花和盆花。

3.3 有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培

目前，園林采用的無(wú)土栽培技術(shù)大多是培養(yǎng)液澆灌法，這種方法對(duì)于生產(chǎn)較高等級(jí)的綠植及綠色食品而言技術(shù)性較低。抽樣監(jiān)測(cè)我國(guó)無(wú)土栽培的植物發(fā)現(xiàn)，僅10%的無(wú)土栽培蔬菜質(zhì)量符合使用標(biāo)準(zhǔn)，80%的蔬菜存在硝酸鹽含量超標(biāo)的情況，影響無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用。

為了解決這一問(wèn)題，需要在無(wú)土栽培有機(jī)生態(tài)植物時(shí)，用固定的有機(jī)栽培肥料代替營(yíng)養(yǎng)液，澆灌有機(jī)植物時(shí)要保護(hù)基質(zhì)。加大對(duì)該技術(shù)的投資力度，將綠色理念應(yīng)用于無(wú)土栽培管理中，提高無(wú)土栽培生產(chǎn)的質(zhì)量。

4 結(jié)束語(yǔ)

近年來(lái)，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展、人口不斷增加的背景下，我國(guó)土地資源面臨緊缺的困境。對(duì)人類(lèi)來(lái)講，無(wú)論土地資源緊缺還是水資源缺乏，都會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人類(lèi)生存造成極大的影響。無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用在一定程度上緩解了這一局面。

無(wú)土栽培技術(shù)使農(nóng)業(yè)產(chǎn)量升高成為現(xiàn)實(shí)，使在沙漠、礁石等不利于植物生長(zhǎng)的環(huán)境下培養(yǎng)植物成為現(xiàn)實(shí)。園林無(wú)土栽培植物技術(shù)保障了植物的清潔、環(huán)保，避免植物受到蟲(chóng)害影響，同時(shí)大量節(jié)省人力、肥料，減少環(huán)境污染。園林無(wú)土栽培技術(shù)在栽培植物方面還存在一些問(wèn)題，需要深入研究。