胡 娟 潘雅燕 甘卓亭

［內(nèi)容提要］本文以“旅游目的地管理”這一旅游管理的核心課程為例，分析了將課程思政融入“旅游目的地管理”課程教學(xué)中的重要性，從確定思政教學(xué)目標(biāo)、挖掘課程相關(guān)的思政教育元素、改進(jìn)和優(yōu)化教學(xué)方法等方面探討專業(yè)課程融入思政教學(xué)的可能性和實(shí)施方法。同時(shí)以旅游目的地形象設(shè)計(jì)部分為具體案例，探討旅游管理核心課程融入思政教學(xué)的具體實(shí)施方法，對“旅游目的地管理”課程的思政教學(xué)進(jìn)行了總結(jié)，以期為旅游管理相關(guān)課程的思政建設(shè)提供一定的參考。

引言

習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。本文在課程思政的背景下，為了進(jìn)一步推進(jìn)旅游管理專業(yè)課程融入思政教學(xué)，以“旅游目的地管理”課程為研究對象，進(jìn)行課程思政的教學(xué)研究與實(shí)踐。

一 “旅游目的地管理”課程概述

“旅游目的地管理”課程是旅游管理專業(yè)的核心課程之一，關(guān)鍵在于培養(yǎng)適應(yīng)目的地運(yùn)營管理的人才。通過本課程的學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生了解有關(guān)旅游目的地管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，形成對旅游目的地管理的總體認(rèn)識(shí)，提升運(yùn)用所學(xué)相關(guān)學(xué)科知識(shí)分析旅游目的地管理的現(xiàn)象、規(guī)律及旅游目的地發(fā)展趨勢的能力，為后續(xù)其他相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。以“旅游目的地管理”這一旅游管理核心課程為例，思考逐步把思政教育元素有機(jī)地融入課程教學(xué)，對探索旅游管理專業(yè)課程思政教學(xué)可操作性的實(shí)施方法，具有很強(qiáng)的必要性與現(xiàn)實(shí)意義。

二 課程思政融入“旅游目的地管理”課程的重要性

課程思政是一種全新的教育理念，注重將思政教育元素融入到各門課程之中，進(jìn)而潛移默化地對學(xué)生的思想和行為產(chǎn)生積極、正面的影響。從“旅游目的地管理”課程知識(shí)模塊來看，教師不僅需輸出課程思政知識(shí)，傳授學(xué)生實(shí)踐技能，而且需培育學(xué)生解決問題的能力、創(chuàng)新精神與合作意識(shí)，使學(xué)生得以全面發(fā)展。通過“旅游目的地管理”課程的講授和學(xué)習(xí)，不僅使學(xué)生產(chǎn)生更多興趣和求知欲，加強(qiáng)專業(yè)認(rèn)同感，能夠靈活運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，對旅游目的地管理領(lǐng)域的現(xiàn)象和趨勢也有基本的分析和判斷能力。而且在課程學(xué)習(xí)的同時(shí)，可以提高旅游職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，堅(jiān)定文化自信，厚植愛國情懷?？傮w上來說，需根據(jù)“旅游目的地管理”專業(yè)基礎(chǔ)課的要求，有針對性地開展課程思政活動(dòng)，提升專業(yè)課的“三全育人”質(zhì)量。

三 課程思政融入“旅游目的地管理”課程教學(xué)設(shè)計(jì)的初步設(shè)想

（一）確定“旅游目的地管理”課程的思政教育目標(biāo)

以“旅游目的地管理”課程原有的知識(shí)、能力與素質(zhì)目標(biāo)為基礎(chǔ)，適當(dāng)增加思政教育目標(biāo)，以期在素質(zhì)培養(yǎng)的過程中“潛移默化”地實(shí)現(xiàn)思政引領(lǐng)。

（二）課程思政融入“旅游目的地管理”課程教學(xué)的元素

在實(shí)際的教學(xué)過程中，對于“旅游目的地管理”課程思政而言，主要是在“旅游目的地管理”專業(yè)課教學(xué)過程中，在各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)知識(shí)單元中有機(jī)融入課程思政要素，并進(jìn)行相應(yīng)的課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)，潤物無聲、潛移默化地將課程思政元素植根于學(xué)生學(xué)習(xí)過程中（見表1）。

表1 “旅游目的地管理”中蘊(yùn)含的思政教育元素

（三）創(chuàng)新教學(xué)方法，提高課程思政教學(xué)效果

1 創(chuàng)新運(yùn)用案例教學(xué)法在“旅游目的地管理”課程中的應(yīng)用

授課教師平時(shí)應(yīng)多關(guān)注、搜集和整理與思政教學(xué)目標(biāo)相關(guān)聯(lián)的教學(xué)案例，并將思政元素有機(jī)融入日常的教學(xué)過程中，注重引導(dǎo)學(xué)生理論結(jié)合實(shí)際，培養(yǎng)分析和解決實(shí)際問題的能力，逐步形成積極向上的人生態(tài)度和價(jià)值觀。

選擇的案例要做到能夠與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)融合并突出一定的課程重點(diǎn)，這有利于學(xué)生準(zhǔn)確把握課程目標(biāo)和突破重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容。根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，教師可以靈活選擇相對應(yīng)的案例使用。比如在學(xué)習(xí)“旅游目的地發(fā)展的影響”時(shí)，可以結(jié)合旅游可持續(xù)發(fā)展觀念、文化旅游等思政教育元素，設(shè)計(jì)相關(guān)的案例教學(xué)內(nèi)容。以黃山風(fēng)景區(qū)的可持續(xù)旅游、黃山鄉(xiāng)村旅游以及黃山“非遺進(jìn)景區(qū)”等優(yōu)秀案例，鼓勵(lì)學(xué)生分析旅游目的地發(fā)展對經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)、文化的影響。

2 創(chuàng)新運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法在“旅游目的地管理”課程中的應(yīng)用

項(xiàng)目教學(xué)法注重理論與實(shí)踐的鏈接，有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并提升實(shí)操能力。通過項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)，能夠激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與探索，幫助學(xué)生在自主構(gòu)建知識(shí)與技能的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的發(fā)展成長。

例如在學(xué)習(xí)關(guān)于旅游目的地形象設(shè)計(jì)的相關(guān)課程內(nèi)容后，組織學(xué)生成立項(xiàng)目小組，對安徽省以及黃山市的旅游目的地形象及LOGO設(shè)計(jì)提出修改建議，并以PPT形式進(jìn)行項(xiàng)目匯報(bào)，各個(gè)小組之間再進(jìn)行互評(píng)、答辯，綜合考慮匯報(bào)意見并作修改和優(yōu)化，最終形成對安徽省以及黃山市的旅游目的地形象及LOGO的進(jìn)一步優(yōu)化。通過項(xiàng)目式教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，增強(qiáng)旅游職業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)幫助學(xué)生堅(jiān)持文化自信，弘揚(yáng)和傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化等。

3 創(chuàng)新信息化教學(xué)手段在“旅游目的地管理”課程中的應(yīng)用

信息化教學(xué)主要是運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)手段和方式展開線上思政教學(xué)，在“旅游目的地管理”授課過程中，根據(jù)需要利用各類線上教學(xué)平臺(tái)，推進(jìn)線上線下混合式教學(xué)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的最優(yōu)化。

以黃山風(fēng)景區(qū)為例，回顧其旅游業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，著重介紹1979年，鄧小平發(fā)表了著名的“黃山講話”，為黃山旅游業(yè)的發(fā)展指明了方向。通過歷史題材電影和紀(jì)錄片的方式重現(xiàn)旅游業(yè)載入史冊的光輝歷史，讓學(xué)生可以領(lǐng)悟到改革開放的偉大歷史成就，厚植愛國情懷。

四 “旅游目的地管理”課程思政實(shí)踐案例

（一）案例主題

“堅(jiān)持文化自信優(yōu)化旅游表達(dá)”——旅游目的地形象設(shè)計(jì)。

本課程案例內(nèi)容節(jié)選自“旅游目的地管理”（第二版）第六章旅游目的地營銷第二節(jié)旅游目的地形象設(shè)計(jì)，結(jié)合全國有代表性的旅游目的地形象及LOGO設(shè)計(jì)，將文化自信、愛國情懷等思政教育元素融入其中，重點(diǎn)講解旅游目的地形象的設(shè)計(jì)模式。

（二）教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)、技能目標(biāo)：了解旅游目的地形象設(shè)計(jì)包含的內(nèi)容、研究意義和設(shè)計(jì)模型，引導(dǎo)學(xué)生了解和掌握旅游目的地形象設(shè)計(jì)和定位的基本知識(shí)，分析如何更好地進(jìn)行旅游目的地營銷，促進(jìn)旅游目的地品牌的建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展。

思政目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)旅游目的地形象定位及設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)對中國自然地理和歷史文化的認(rèn)知，樹立文化自信，提高對國情、省情的了解，厚植愛國情懷，在尊重和傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

（三）教學(xué)過程

1 案例導(dǎo)入

分析34個(gè)省市旅游目的地形象定位及LOGO中有代表性的案例，比如“美好安徽·迎客天下”“好客山東”“清新福建”“七彩云南·旅游天堂”“桂林山水甲天下”等。

改革開放以來，中國現(xiàn)代旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，國內(nèi)各個(gè)省市也在搶抓國內(nèi)旅游市場發(fā)展的巨大商機(jī)，精心策劃推出各具特色的旅游形象口號(hào)，力求最大程度吸引國內(nèi)游客的注意力。突出獨(dú)特區(qū)位，以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢吸引流量；借用成語諺語，對旅游目的地的特色進(jìn)行概括并進(jìn)行諧音處理；提煉旅游目的地的獨(dú)特氣質(zhì)或文化內(nèi)涵，貼上好玩有趣的標(biāo)簽，傳遞美好的精神感受，與游客產(chǎn)生情感共鳴。

從“精彩山水·魅力安徽”到“山水含韻·逐夢安徽”，再到“旅游，難忘安徽”，安徽不斷升級(jí)著形象宣傳口號(hào)，安徽旅游目的地形象宣傳口號(hào)更新為“美好安徽·迎客天下”。2021年安徽文旅借助央視傳播高地?cái)U(kuò)大了宣傳聲量，深化了品牌形象，提升了市場競爭力。并聚焦宣傳內(nèi)容打造、匯聚山水人文之美，使“美好安徽·迎客天下”的品牌形象深入人心。

同時(shí)，安排學(xué)生觀看“學(xué)習(xí)通”等平臺(tái)及“美好安徽·迎客天下”“好客山東”等旅游目的地形象宣傳片視頻。

2 案例討論

為什么“美好安徽·迎客天下”“好客山東”等旅游目的地形象定位及設(shè)計(jì)廣受好評(píng)？

3 歸納總結(jié)

旅游形象定位及其LOGO設(shè)計(jì)，應(yīng)該是為此旅游地量身打造的，第一感覺可以讓游客怦然心動(dòng)，心馳神往，其他旅游地?zé)o法簡單效仿。旅游目的地形象設(shè)計(jì)，首先要對旅游目的地進(jìn)行地方性分析、文化性分析、替代性分析以及旅游者形象感知分析，其次從理念(MI)、視覺（BI)、行為（VI）三個(gè)層次形成旅游目的地的形象定位，最后再進(jìn)行總體的旅游目的地形象設(shè)計(jì)。

五 結(jié)語

專業(yè)課融入課程思政是一個(gè)長期的“潤物細(xì)無聲”的過程。旅游管理專業(yè)課程思政建設(shè)要在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索和總結(jié)，從知識(shí)和實(shí)踐兩個(gè)層面將思政元素有機(jī)融合于“旅游目的地管理”課程之中。

授課教師應(yīng)注重挖掘課程相關(guān)的思政元素，結(jié)合國內(nèi)有影響力的知名旅游企業(yè)、知名旅游城市、熱門旅游景點(diǎn)等案例，提升學(xué)生對國情、省情的了解，樹立文化自信等。同時(shí)，可以鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到旅游業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐中去，比如組織學(xué)生到黃山風(fēng)景區(qū)、西遞、宏村、黃山城市展示館等，進(jìn)行義務(wù)講解、導(dǎo)覽服務(wù)等公益服務(wù)，從中獲得更多的工作體驗(yàn)和人生感悟，提升職業(yè)素養(yǎng)，塑造職業(yè)形象，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)德智體美勞的全面發(fā)展。