文│胡曉惠（山東省陽谷縣畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心）

雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的一種常見疾病，該病最主要的傳播途徑是通過糞便進行水平傳播，同時，雞白痢沙門氏菌可通過垂直傳播的方式感染種蛋。雞白痢感染雛雞容易造成雛雞大量死亡，死亡率在40%左右，給平時生產(chǎn)帶來巨大損失。筆者涉及的病例是2021年12月在某養(yǎng)殖專業(yè)戶飼養(yǎng)的2000只7日齡和10日齡雛雞，暴發(fā)以白色稀便為主要特征的雞白痢。筆者根據(jù)其癥狀、器官病理變化做出診斷，給出該病的合理分析，為臨床獸醫(yī)更迅速、準確地治療雞白痢沙門氏菌病提供參考。

一、雞白痢沙門氏菌病的診斷

1.臨床診斷。從飼主口中得知在4～5日齡開始出現(xiàn)無癥狀死亡，以后發(fā)病雞增多，患病雛雞精神低落，絨毛松亂，怕冷聚堆，食欲下降，肛門處有糞便附著，病雞張口呼吸呈現(xiàn)呼吸困難，極少數(shù)在病情緩解后期有些跛行，病雛初期拉白痢，有點出現(xiàn)糊肛現(xiàn)象。隨著病程長的病雞有的表現(xiàn)甩頭扭頸呈呼吸困難、運動不協(xié)調(diào)等神經(jīng)癥狀。出現(xiàn)跛行的病雛增多。病雞對刺激很敏感，應激反應大。

2.病理剖檢變化。剖檢15只病死雞發(fā)現(xiàn)，一些發(fā)病急、死亡快的病雛雞剖檢后發(fā)現(xiàn)病理變化不明顯。對于正常發(fā)病然后死亡的雛雞，剖檢觀察發(fā)現(xiàn)肝、脾明顯腫大，在肝上有大小不等、數(shù)量不一的白色壞死點，肝有不同程度的充血，少數(shù)病雛的肝有條紋狀出血，其他臟器也有輕微出血的癥狀，膽囊腫大，其中含有很多膽汁?；疾r間長的雛雞死亡后剖檢可觀察到雛雞卵黃吸收不良，呈干酪狀或油脂狀。肺也會有灰白色的壞死結(jié)節(jié)，在心臟、大小腸及肌胃上有黃色壞死結(jié)節(jié)。由于心臟上結(jié)節(jié)增大，壓迫心臟造成心臟明顯變形。腸道呈現(xiàn)卡他性炎癥，有些雛雞的盲腸變大，盲腸內(nèi)有干酪樣凝塊。病雛雞腎由于缺血呈暗紅或蒼白色，還會出現(xiàn)腎小管、輸尿管的擴張，充滿白色顆粒狀物，泄殖腔內(nèi)有白色糞便堵塞其中。

3.實驗室診斷。

（1）細菌分離鑒定在死雞肝、脾、肺等器官采集病料，不同個體進行標記區(qū)分，將獲得的病料接種于加血清的瓊脂平板，進行細菌培養(yǎng)并觀察，觀察發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)的菌落細小光滑，呈半透明狀，直徑1～2毫米，在煌綠瓊脂4上的菌落呈深紅色或透明的粉紅色，周圍的培養(yǎng)基呈現(xiàn)紅色，將培養(yǎng)的菌進行涂片染色，結(jié)果顯示為革蘭氏陰性菌，桿菌兩端稍圓無芽孢。

（2）血清學試驗從患病死亡的雞身上取得病料，并接種于普通瓊脂平板上，在培養(yǎng)箱37℃的條件下培養(yǎng)1天，之后取出培養(yǎng)菌的瓊脂平板，在瓊脂平板上加滅菌生理鹽水制成菌液，用移液器吸取50微升的菌液，將吸取的菌液與等量檢測液（雞白痢沙門氏菌血清）混合并制作空白對照，之后進行平板凝集試驗，將抗原與血液混合后等待兩分鐘，觀察發(fā)現(xiàn)兩分鐘內(nèi)平板凝集試驗的區(qū)域出現(xiàn)片狀或成較大的凝集顆粒，為陽性反應。

（3）分離菌的生化特性從肝和脾分離的細菌均表現(xiàn)出相同的生化特性，發(fā)酵葡萄糖、甘露醇、麥芽糖，不發(fā)酵乳糖、蔗糖、肌醇。不產(chǎn)生硫化氫，不分解尿素，V-P試驗陰性，M.R試驗陽性，不產(chǎn)生靛基質(zhì)，硝酸鹽還原試驗陽性，不能利用檸檬酸鹽，無運動力。

（4）分離菌對雛雞的致病性試驗。先將挑選的試驗動物分成2個對照組。對細菌進行培養(yǎng)和計數(shù)，分離出來的菌株要把它接種于牛肉湯中，適宜溫度培養(yǎng)1天后再來計數(shù)。計數(shù)時使用移液槍抽取適量帶有細菌的菌液放在小試管內(nèi)，小試管里需裝有生理鹽水，然后換掉移液槍槍頭反復吹打，使其混勻稀釋。稀釋后用移液槍抽取一些菌液，然后均勻地放在培養(yǎng)基上，盡量不要遺漏，等待30分鐘后置于恒溫培養(yǎng)箱，1天后再來取出，仔細查出培養(yǎng)了多少沙門氏菌菌落。根據(jù)稀釋倍數(shù)可以計算出牛肉湯中1毫升中大約有1010個沙門氏菌。接種動物時要注意試驗組和對照組，在給試驗組注射細菌時要用之前培養(yǎng)的沙門氏菌，一只雞0.5微升。對照組注射的應該是完全消毒滅菌的牛肉湯，這樣做是為了更好地進行對照。這兩組要完全隔離開正常飼喂，每天觀察3次，做好記錄發(fā)病數(shù)和死亡數(shù)，認真觀察10天。

（5）還可根據(jù)藥敏試驗來診斷沙門氏菌，從患病死雞病料中（腎、肝等內(nèi)臟）提取分離出的沙門氏菌均勻涂抹在普通培養(yǎng)基上，蓋上藥敏片放在保溫箱中恒溫24小時后取出進行觀察，結(jié)果如表1。

由表1可知，雞白痢沙門氏菌病對慶大霉素、阿米卡星、頭孢噻肟呈高敏，對阿莫西林、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、四環(huán)素呈低敏，對頭孢唑林、強力霉素呈中敏。根據(jù)藥敏試驗結(jié)果可以對雞白痢沙門氏菌進行有效治療。

表1 藥敏試驗結(jié)果

二、討論與結(jié)論

1.結(jié)果。

（1）對該養(yǎng)殖場雛雞所患疾病的診斷在病死雞脾和肝上分離的細菌經(jīng)過培養(yǎng)、流行病學特點和致病性試驗，確診該場雛雞所患疫病是由雞白痢沙門氏菌引起的雛雞白痢。用土霉素進行拌料，每千克飼料混入2克土霉素，連用5～7天進行治療。

（2）該雞場雛雞5日齡就發(fā)生大批死亡，分析該場雛雞發(fā)病原因。

該雛雞來源于非正規(guī)孵化場。引進種蛋攜帶雞白痢沙門氏菌，從而導致這批種蛋孵化出的雛雞攜帶雞白痢沙門氏菌，這些帶菌雞在育雛期5日齡和10日齡集中發(fā)病，從而造成死亡率很高，還有少數(shù)存活下來的雞則成為慢性或隱性帶菌雞，不僅影響自身發(fā)育，成年后產(chǎn)蛋也會因垂直傳播或水平傳播而感染其他成年雞或下一代雛雞。飼養(yǎng)管理不當也是引起這批雛雞發(fā)病的重要因素。首先，該雞場僅在引進雛雞之前把雞舍消毒一遍，在此之后再也沒對禽舍進行消毒。雞白痢沙門氏菌病的主要傳播途徑是通過病雞排泄物水平傳播感染其他健康雞，因此，引進的攜帶雞白痢沙門氏菌病的雛雞通過接觸糞便、空氣，經(jīng)呼吸道、眼結(jié)膜等途徑受到雞白痢沙門氏菌感染，由于引進的病雞和被感染的健康雛雞病程不同，從而造成雛雞集中死亡時間存在差異。

其次，雛雞飼養(yǎng)環(huán)境差。由于雛雞生長快，代謝旺盛，需要勤通風。但3～4月氣溫不穩(wěn)定，通風不勤會導致舍內(nèi)空氣差，空氣中含有大量細菌，未及時更換雛雞飲水裝置周圍的墊料會導致飲水處四周潮濕，這都有利于病菌的生長繁殖。

最后，管理者疏忽大意，治療不及時。在發(fā)現(xiàn)少量雛雞死亡時未引起重視，并未進行病雞隔離，而是繼續(xù)任由病雞在雞群里傳播病菌。

2.討論。雞白痢沙門氏菌病對雛雞危害最大，雛雞感染該病后其死亡率也很高，幸存雛雞隨日齡的增加死亡率下降，雖然不會表現(xiàn)出很明顯的癥狀，但這類雞會不斷排除病菌來危害周圍健康雞群，因此，對雛雞雞白痢沙門氏菌病的防控最重要，以下列出幾點對雞白痢沙門氏菌病的預防方法。

（1）患病雞或死亡雞應及時處理患病雞的排泄物，平時要定期清理雞舍糞便，發(fā)病時糞便應進行無害化處理，對雞舍內(nèi)外環(huán)境、用具進行熏蒸消毒，減少人員串舍，切斷病原傳播途徑，降低病原傳播概率。

（2）控制外源性感染途徑，在雞舍外設立防護網(wǎng)，防止麻雀等鳥類進入，及時清理老鼠，防止沙門氏菌被其他動物帶入，種蛋處理應更加嚴格，減少無關(guān)人員的進出，有利于減少發(fā)病概率。加強雛雞飼養(yǎng)管理，雛雞敏感易生病，嚴格把控溫度、濕度、通風、光照等，并給予適合的雛雞飼料，少喂勤添，飼料應嚴格管理，防止帶有雞白痢沙門氏桿菌的飼料傳入雞群。

（3）種蛋孵化前用甲醛蒸汽熏蒸時每立方米需高錳酸鉀23克和40%甲醛50毫升，熏蒸時溫度大約在22℃以上，熏蒸要30分鐘以上。

（4）堅持自繁自養(yǎng)，為減少病菌外來引入，在引進第一批無雞白痢沙門氏菌的種雞場的雞苗后進行自繁自養(yǎng)，從而斷絕外來雞場帶進來的雞白痢沙門氏菌病以及其他病菌。

（5）減少或避免各種應激，發(fā)生應激后會造成雞群免疫力下降，容易造成雞白痢病的發(fā)生或復發(fā)，因此，在可能造成雞群出現(xiàn)應激情況時，應及時進行雞白痢防控，從而減少發(fā)生，減少或避免損失，及時進行藥物預防，高效檢測，加強飼養(yǎng)管理，飼料、飲水、環(huán)境等都應定期消毒，提前預防，較早發(fā)現(xiàn)顯得尤為重要。

（6）生態(tài)防治減少抗生素的使用，降低飼養(yǎng)密度，讓雞在適宜的環(huán)境中生存，從而減少因密集飼養(yǎng)帶來的抵抗力低下。

（7）要及時處理病雞，病雞尸體要集中焚毀或深埋，避免此菌的廣泛傳播，嚴格執(zhí)行防疫措施。定期進行完全檢疫，處理帶菌雞和發(fā)病雞，凈化雞群。

三、結(jié)語

筆者對雞白痢沙門氏菌病的診斷與治療進行了研究，并提出相應的預防措施，希望可以為我國養(yǎng)雞業(yè)提供借鑒。