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年是記憶的味道

2023-01-04 14:35:12
祝您健康 2023年1期
關(guān)鍵詞:搖錢樹翠竹對子

◎ 孟 想

“小孩小孩你別饞,進了臘月都是年。”聽著童年的歌謠,看了一眼日歷,才發(fā)覺春節(jié)的腳步越來越近了。年味是思念的味道,是成長的記憶,每個中國人的年味里面都夾雜著說不清的思念、道不完的鄉(xiāng)愁。這份情感是對父母親人的思念,更是對記憶的回味。

過年是隆重而虔誠的,人們早早便準備好了各種年貨,家鄉(xiāng)的“蔬菜丸子”是必備的,我們把土豆、蘿卜洗干凈,切成條塊放在鍋里蒸煮,撈出后再放入涼水中冷卻3—5 分鐘,而后濾干水分風(fēng)干,再加入鹽水、面粉、花椒、蔥姜等均勻攪拌。小孩子也不閑著,紛紛前來幫忙,用小勺子將面糊挖成一個個丸子形狀,等待著放入油鍋里煎炸。出鍋后的蔬菜丸子有股肉的香味,吃在嘴里美滋滋的,讓人回味無窮。

“臘月二十三,要送灶王爺上天?!边@天家家戶戶都要打掃衛(wèi)生,寓意把過去的霉運都掃走,迎接新的一年?!斑^大年”的“規(guī)矩”還不少,在新春正月里,說話要說吉利話,做事要做吉善事,來不得半點馬虎。新年一到,家家戶戶喜氣洋洋熱鬧異常,貼春聯(lián)、掛燈籠、放鞭炮,里里外外忙忙碌碌,現(xiàn)在回憶起兒時天天盼望過年的天真爛漫,心里仍然暖暖的。

在我的家鄉(xiāng)還有春節(jié)請“搖錢樹”的習(xí)俗,相傳搖錢樹是一種寶樹,一搖就有錢掉下來。大約是受這傳說的影響,每逢春節(jié),人們從年集上買回一桿枝葉完好的翠竹,在枝條上綴上數(shù)枚銅錢,再飾以紅棗、栗子、柿餅、花生,便成了一棵賞心悅目的“搖錢樹”。這翠竹佳果裝扮的“搖錢樹”,頓時給農(nóng)家小院增添了無限生機和喜慶的氛圍。它不僅象征著豐收富足,更寄托著農(nóng)家對來年的殷切期望。年畫也是必須準備的,畫上的胖娃娃很是喜慶,再貼上對聯(lián),那年味就更濃了。孩子們挨家挨戶去看去評誰家寫的對子好,誰家寫的對子有意思,熱鬧極了。街道上香氣四溢,誰家煮了餃子,誰家炸了丸子,誰家蒸了饅頭,憑著聞到的味道就能分出來,故鄉(xiāng)的大街上充滿了一片快樂吉祥的過年氣氛。

過了除夕就是年。大年初一,天還未亮,我們便早早地跟著大人去村子里拜年,一趟下來口袋里塞了滿滿的“慰勞品”,多是花生、糖、瓜子、餅干等美味的零食,這些都是長輩們給的獎賞。這一天,即便是平時有矛盾的鄰里,也會讓自家的小孩子到對方的家里磕頭拜年,大有江湖上“相逢一笑泯恩仇”的俠義風(fēng)范。

隨著長大才發(fā)現(xiàn),年味不僅停留在我們的舌尖耳畔,其實早已慢慢地滲入了我們的思想,流進了我們的心底,刻進了我們的血脈。夾雜著思念,牽動著鄉(xiāng)愁,醞釀著美好的期望,年味縈繞中國人的一生。

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