曾召瓊 梁建秋 楊文英 安建剛 劉德銀 張明榮

（1 南充市農業(yè)科學院，四川南充 637000；2 仲衍種業(yè)股份有限公司，四川成都 610061）

四川省位于我國西南地區(qū)，屬亞熱帶氣候，以丘陵、高原、山地為主，占全省土地面積的95%，光、熱、水資源豐富，晝夜溫差大[1]，非常適宜柑橘、梨等水果種植，至2021 年全省水果種植面積擴大到了80.7 萬hm2。大豆富含蛋白質和8 種人體必需的氨基酸[2]，是人民生活重要的優(yōu)質植物蛋白來源，具有“田中之肉，營養(yǎng)之王”的美稱。近年來我國主要依靠進口大豆來滿足人們需求，由于我國人多耕地少，要提高我國大豆自給能力，采用間套作復合種植是方法之一[3]。經果林間種大豆具有抑制雜草、培肥地力、增加農民收入和擴大種豆面積的多重功效，近年來各地播種面積呈不斷擴大態(tài)勢。

為了摸清四川果園間種大豆生產現狀，分析發(fā)展前景，充分挖掘出大豆擴面增產潛力，在農業(yè)農村部種植業(yè)管理司的統(tǒng)一安排部署下，國家大豆產業(yè)技術體系南充綜合試驗站站長親自帶隊組成現場調研組，四川省農業(yè)農村廳種植業(yè)與農藥肥料處和特色產業(yè)處、四川省農業(yè)技術推廣總站、四川省園藝作物技術推廣總站等相關單位積極參與配合調研工作，現場調研組于2022 年2 月18-22 日深入水果種植大縣四川省南部縣、嘉陵區(qū)開展實地調研，同當地政府主管部門、技術推廣機構、專業(yè)合作社、種植大戶、果園、公司進行實地調研，調研對象包括2 個縣（區(qū)）的6 個主管部門、8 名農技人員、3 個果園專業(yè)合作社、3 個果園種植大戶和2 個果園公司，涵蓋面較廣。通過調研，明確四川省果園間種大豆生產現狀和發(fā)展前景，提出發(fā)展建議，以期為發(fā)展四川省果園間種大豆生產提供參考。

1 四川省果園間種大豆生產現狀

1.1 果園間種大豆面積逐年遞增，但可間種大豆果園面積利用率低據四川省園藝作物技術推廣總站統(tǒng)計，至2020 年四川省果園面積達80.7 萬hm2，其中柑橘33.9 萬hm2、梨6.7 萬hm2、桃5.1 萬hm2、蘋果4.6 萬hm2、獼猴桃5.0 萬hm2。在四川省果園中，5 年內可以間種大豆的果園面積達33.3 萬hm2，其中幼齡果園面積達20 萬hm2、成齡果園面積達13.3萬hm2。2019-2021 年近3 年四川省果園間種大豆面積分別為1.4 萬hm2、2.1 萬hm2、3.1 萬hm2，雖然果園間種大豆面積呈逐年遞增的趨勢，但是，實際間種大豆的果園面積比例卻不大，以2021 年為例，實際間種大豆的果園面積僅占可間種大豆果園總面積的9.36%，利用率不到10%。

1.2 果園間種大豆以晚熟柑橘為主，主要分布在晚熟柑橘主產區(qū)四川省果園水果類型豐富，主栽水果有10 余種，以柑橘、梨、桃、蘋果、獼猴桃為主，每種主要水果常年面積均在4.6 萬hm2以上，其中晚熟柑橘年種植面積達33.9 萬hm2。間種方式以晚熟柑橘間種大豆為主，分布在川南、川中、川北丘陵地區(qū)，其次為幼桃、幼梨等果園間種大豆。

1.3 果園間種大豆產量低、效益差，果農種豆積極性不高從調研結果來看，幼齡果園間種大豆高產地塊每hm2大豆產量為1650～1800kg，低產地塊和成齡果園大豆產量僅為750～900kg。如果以幼齡果園每hm2大豆產量1650kg 計算，大豆產值為9900元，除去勞動力和物化成本，大豆純收益為2100 元；如果以全省果園平均大豆產量1200kg 計算，產值僅為7200 元，除去勞動力和物化成本7800 元，入不敷出，虧損600 元。這就導致在沒有政府補貼資金的情況下，果農種豆積極性不高。目前，四川省現有果園間種大豆面積的增加主要是靠政府的補貼資金帶動起來的。

1.4 果園間種大豆以傳統(tǒng)的人工勞作為主，機械化率低調研結果顯示，四川省果園經營主體主要是種植大戶、專業(yè)合作社、農業(yè)公司，種植大戶果園種植面積在466.7～533.3hm2之間，最小的也在6.7hm2以上，均屬于規(guī)?；a經營。但從農業(yè)基礎條件上分析，被調研的種植大戶中，基本上沒有配備適合果園間種大豆的小型旋耕機、播種機和收獲機，部分間種大豆的果農仍采用傳統(tǒng)人工播種、田間管理和收獲方式，勞動強度大，投入成本高，間種大豆所獲效益抵不過投入的勞動力和物化成本，不能適應現代農業(yè)規(guī)?；N植經營發(fā)展需要。

2 四川省果園間種大豆?jié)摿Ψ治?/h2>

2.1 2025 年之前果園間種大豆?jié)摿Ψ治鰮拇ㄊ∞r業(yè)農村廳特色產業(yè)處、四川省園藝作物技術推廣總站調查，至2025 年四川省全省幼齡果園面積達20 萬hm2、成齡果園面積達13.3 萬hm2，適合間種大豆，如按80%的比例可用于間種大豆，兩者合計約有26.7 萬hm2可間種大豆。一般情況下，幼齡果園由于果樹小，占地面積空間少，幼齡果園按3/5 的占地比例間種大豆，以此計算16 萬hm2幼齡果園折合成凈作地為9.6 萬hm2；成齡果園一般情況下只有1/4空地帶可實行間種大豆，以此計算10.6 萬hm2成齡果園折合成凈作地為2.7 萬hm2，兩者相加可間種大豆的果園折合成凈作地為12.3 萬hm2，大豆產量以1200kg/hm2計算，預計每年可生產大豆14.8 萬t。

2.2 2025-2030 年四川省果園間種大豆?jié)摿Ψ治?025-2030 年現有的20 萬hm2幼齡果園相繼成為成齡果園，一些栽植較密、植株高大的果樹已經封林，就不能再間種大豆等矮稈作物，只有植株較矮、栽植稀、空幅帶寬的果園才能間種大豆。據調研結果分析，現有20 萬hm2幼齡果園主要是晚熟柑橘，植株矮、空幅帶寬，5 年以后至少有10 萬hm2成齡晚熟柑橘可以間種大豆等矮稈作物，另外還有可間種的成齡果園13.3 萬hm2，按80%間套作大豆計算，至2030 年約有18.6 萬hm2果園可以間種大豆，以1/4 折合成凈作地約為4.7 萬hm2，預計每年通過果園間種可生產大豆5.6 萬t。

3 存在困難和問題

3.1 勞動力嚴重緊缺，果園間種大豆無勞動力支撐從調研情況來看，無論是種植大戶、家庭農場、公司企業(yè)均普遍存在勞動力嚴重緊缺的現象。以四川省南部縣東觀鎮(zhèn)打鼓山村為例，全村共2304 人，70%以上有勞動能力的人去城鎮(zhèn)務工，留守農村的主要以70～80 歲的老人為主，每到果園除草、施肥、套果、摘果等用工高峰期，當地村內的勞動力嚴重不足，只能到其他村鎮(zhèn)請農民工，且普遍存在勞動能力弱、文化素質低的現象，難以支撐現代農業(yè)高質量發(fā)展的需要。

3.2 適宜果園間作的小型播種機、田管收獲機具嚴重缺乏從實際調研中了解到，果園田間管理、收獲主要是人工勞作，適宜果園間作的小型旋耕機、小型播種機、小型收獲機幾乎沒有，果園間種大豆主要是人工整地、播種、田管和收獲，勞動強度大、投入成本高、收益甚微，這是果農普遍不愿間種大豆的主要原因所在。

3.3 幾乎沒有烘干設備，規(guī)模間作的大豆烘干保質難以保障據調研的果農反映，整個村鎮(zhèn)沒有冷鏈貯存裝備和糧食烘干設備，規(guī)模種植的大豆沒有烘干條件，在四川常年綿雨寡照的氣候條件下，豆籽很易霉爛變質，常常出現絕產無收的現象。

3.4 適宜果園間作的早熟高產大豆良種缺乏，大豆產量品質效益難以保障據果農反映，他們種的大豆主要是晚熟類型品種，果園間種大豆因為晚熟，常遇綿雨寡照低溫危害，豆粒直接霉爛在地里的豆莢中，造成絕產無收，果農們迫切需要早熟耐濕高產的大豆良種。

4 發(fā)展對策與建議

（1）建議國家啟動實施果園間種大豆專項補貼，減少果農成本投入，提高種植效益，調動果農間種大豆的積極性，實現國家擴面增豆的目標。（2）建議國家將適宜丘陵山地果園間套種的小型耕種機、田管機、收獲機納入國家農機補貼政策范圍，大力推廣果園間作大豆全程機械化技術，大幅度提高生產效率，降低勞動強度，增加果農收入，同時達到擴面增豆又增收的效果[4]。（3）建議各地政府強化對社會化服務組織、專業(yè)合作社、種植大戶、加工企業(yè)的培育，國家種植補貼等優(yōu)惠政策向現代農業(yè)經營主體靠攏，做強做大現代農業(yè)經營主體，確?，F代農業(yè)高質量發(fā)展的根基穩(wěn)、后勁足、可持續(xù)。（4）建議國家加強適宜果園農機裝備研發(fā)與示范推廣應用，加強果園間作高產優(yōu)質大豆良種的選育與配套技術的組裝集成研究和示范推廣，為果園間作大豆提供強有力的技術支撐。