■ 楚佺

10月31日 晚8點(diǎn)，天 貓“雙11”第一波正式開(kāi)售。壽仙谷旗艦店僅用了6分鐘，銷售額即突破千萬(wàn)元。而在4天前，壽仙谷發(fā)布了2022年三季報(bào)，1—9月實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5.08億元，同比增長(zhǎng)5.82%，凈利潤(rùn)1.30億元，同比增長(zhǎng)49.49%。

壽仙谷銷量的高速增長(zhǎng)，折射出消費(fèi)者對(duì)于健康的重視已經(jīng)到了一個(gè)新階段，“囤健康”已經(jīng)成為新的消費(fèi)習(xí)慣。

壽仙谷深受消費(fèi)者青睞，核心因素是在于它的科技含量。壽仙谷因獨(dú)創(chuàng)靈芝孢子粉去壁核心技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了納米級(jí)壁殼的分離與有效成分的富集，使靈芝多糖和三萜等有效成分提高10倍以上。壽仙谷取得今天的成就，其董事長(zhǎng)李明焱為之付出了幾十年的努力。

破“種”而出 攻克“卡脖子”技術(shù)

20世紀(jì)90年代初，因?yàn)樵阢y耳、香菇種植技術(shù)方面有突出貢獻(xiàn)，李明焱作為“全國(guó)星火計(jì)劃帶頭人”被國(guó)家科委選派到日本研修。日本之行，李明焱被中外中藥材的巨大差距深深觸動(dòng)。據(jù)他回憶，當(dāng)時(shí)國(guó)際市場(chǎng)上大量流通的中藥都是日本漢方藥。而中國(guó)作為中藥發(fā)源國(guó)，在中藥材品種方面卻嚴(yán)重依賴進(jìn)口。

為了改變中藥材的行業(yè)困境，1994年回國(guó)后，李明焱決定從中藥材育種這一基礎(chǔ)工程抓起，并將研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了他心目中的“仙草”——靈芝和鐵皮石斛。

靈芝用藥歷史非常悠久，但在20世紀(jì)90年代之前，國(guó)內(nèi)尚未研發(fā)出人工種植品種，以靈芝入藥均需采集野生資源，這就導(dǎo)致了藥材質(zhì)量不均、野生植物保護(hù)等一系列問(wèn)題。

人工育種關(guān)鍵在“種”，但是當(dāng)時(shí)這方面的技術(shù)主要掌握在日本人手中。優(yōu)良品種選育，一直是橫亙?cè)谥兴幮袠I(yè)健康發(fā)展中的一道鴻溝。從野生種質(zhì)資源的采集，到中期的反復(fù)組培、篩選、對(duì)比，到最后的新品種認(rèn)定，李明焱團(tuán)隊(duì)花了近十年時(shí)間，最終育成了靈芝新品種“仙芝1號(hào)”以及鐵皮石斛新品種“仙斛1號(hào)”。

為了加快育種進(jìn)程，李明焱守正創(chuàng)新、不斷突破，多次嘗試太空育種。目前，這項(xiàng)技術(shù)已被證明是創(chuàng)制農(nóng)作物新種質(zhì)和培育新品種的有效技術(shù)途徑。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，太空育種具有有益變異多、變幅大、穩(wěn)定快以及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。其變異率較普通誘變育種高3—4倍，育種周期較雜交育種縮短約1/2，由8年左右縮短至4年左右。

多次嘗試太空育種后，壽仙谷成功選育出靈芝新品種“仙芝2號(hào)”和鐵皮石斛新品種“仙斛2號(hào)”。其中，“仙芝2號(hào)”的藥用成分靈芝多糖和三萜含量分別比日本紅芝高31.03%、39.04%，比韓芝高21.20%、20.48%，是目前國(guó)際上最優(yōu)良的靈芝新品種之一，不僅改變了我國(guó)長(zhǎng)期依賴國(guó)外靈芝品種的現(xiàn)狀，也推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；“仙斛2號(hào)”有效成分多糖含量高達(dá)58.7%，超出中國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)1倍，遠(yuǎn)高于野生鐵皮石斛。

在育種基礎(chǔ)上，壽仙谷建立起優(yōu)良品種選育、仿野生有機(jī)栽培、中藥材炮制與精深加工等一整套完善的全產(chǎn)業(yè)鏈，奠定了企業(yè)在行業(yè)里的國(guó)際領(lǐng)先地位，并成為“中醫(yī)藥—靈芝”“中醫(yī)藥—鐵皮石斛”兩項(xiàng)ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定單位。

2021年9月17日，神 舟 十 二號(hào)載人飛船返回艙成功著陸，與航天員一同返航的，還有來(lái)自壽仙谷的LZ72、LZ30號(hào)靈芝菌種和Y2號(hào)鐵皮石斛等5株“航天菌種”。這是壽仙谷第六次嘗試太空育種。在成功返回地球后，壽仙谷將攜手科學(xué)家，根據(jù)這些科研數(shù)據(jù)進(jìn)一步研究環(huán)境對(duì)菌株特性及免疫功能等方面的影響。相信在不久的未來(lái)，這些“航天菌種”將被運(yùn)用到壽仙谷的新一代健康產(chǎn)品之中，讓更多中國(guó)消費(fèi)者可以享用到航天品質(zhì)。

技術(shù)賦能 三代更迭促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

“長(zhǎng)期以來(lái)，人們只知道靈芝珍貴，卻不知作為靈芝生殖細(xì)胞的孢子更具藥用價(jià)值，但只有其破壁后才更有利于人體吸收。”李明焱介紹，依據(jù)壁殼處理技術(shù)演變，靈芝孢子粉產(chǎn)品大致經(jīng)歷了三代更迭。第一代靈芝孢子粉因其具有堅(jiān)硬的幾丁質(zhì)雙層壁殼，很難被人體吸收。第二代破壁靈芝孢子粉，成分更容易被吸收，但壁殼與活性成分混雜在一起，活性成分含量較低，但已近納米級(jí)的破壁靈芝孢子粉，再濃縮提純無(wú)疑是一道幾乎無(wú)法突破的難題。

但李明焱深知，隨著社會(huì)健康需求的提高，國(guó)民對(duì)健康的需求明顯增強(qiáng)，尤其對(duì)品牌、對(duì)質(zhì)量、對(duì)產(chǎn)品科技含量會(huì)有更高要求。只有科技含量高、療效確切的中藥材產(chǎn)品才能打開(kāi)更廣闊的市場(chǎng)。缺少科技理念，缺少科技支撐的產(chǎn)品是無(wú)法走長(zhǎng)遠(yuǎn)的。

于是，李明焱率領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)出“去壁技術(shù)”。從“破壁”到“去壁”，雖然只有一字之差，但技術(shù)含量卻是天壤之別。

超低溫超音速氣流粉碎去壁技術(shù)直接解決了靈芝孢子粉在應(yīng)用傳統(tǒng)振動(dòng)磨破壁法生產(chǎn)時(shí)帶來(lái)的問(wèn)題。提及這項(xiàng)被譽(yù)為“引領(lǐng)靈芝孢子粉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)革命”的技術(shù)，李明焱的喜悅之情溢于言表，“這項(xiàng)技術(shù)已獲得國(guó)家專利，是公司的核心技術(shù)之一，它不僅能將破壁后殘留的壁殼與有效成分分離，從而極大地提高了靈芝多糖和靈芝三萜等有效成分的含量，還能提升產(chǎn)品的活性和藥效?！?/p>

李明焱在基地做科研

依托去壁技術(shù)，壽仙谷率先將靈芝孢子粉產(chǎn)品升級(jí)到第三代——去壁靈芝孢子粉。其靈芝孢子多糖、三萜有效成分含量比傳統(tǒng)破壁工藝產(chǎn)品提高10倍以上，同時(shí)解決了易氧化、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題，對(duì)輻射危害具有輔助保護(hù)功能和增強(qiáng)免疫力的保健功能。

早在1998年，李明焱就為壽仙谷確立了“打造有機(jī)國(guó)藥第一品牌”的戰(zhàn)略，聚焦瀕危珍稀靈芝等中藥全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)與應(yīng)用核心技術(shù)。經(jīng)過(guò)幾十年的努力，攻克了制約我國(guó)靈芝、鐵皮石斛優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)原料、高質(zhì)量產(chǎn)品等一系列“卡脖子”難題。

李明焱認(rèn)為，中醫(yī)藥想要走出去，在創(chuàng)新和傳承之中，不可或缺的是標(biāo)準(zhǔn)化?！爸兴幍馁|(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)化，是掣肘中藥走向國(guó)際化的核心因素。市場(chǎng)上中藥材良莠不分，而參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定是成功地打通國(guó)際市場(chǎng)大門(mén)的鑰匙，需要采取具有前瞻性的對(duì)策，更好地促進(jìn)其生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，發(fā)揮參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的‘比較優(yōu)勢(shì)’?！?/p>

值得一提的是，由壽仙谷主導(dǎo)制定的靈芝、鐵皮石斛ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)先后于2018年、2019年頒布實(shí)施。目前，壽仙谷已制定87項(xiàng)中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)了中醫(yī)藥“一帶一路”建設(shè)和國(guó)際貿(mào)易發(fā)展，并在國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市推廣應(yīng)用，取得了顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。近日，浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司(壽仙谷院士專家工作站)成為了全省首批16家省級(jí)重點(diǎn)支持的院士工作站(省級(jí)重點(diǎn)院士工作站)之一。

作為一家有著113年歷史的中華老字號(hào)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目保護(hù)單位，壽仙谷將繼續(xù)立足科技創(chuàng)新，深入發(fā)掘中醫(yī)藥寶庫(kù)的精華，堅(jiān)持以安全、高效的中藥產(chǎn)品為載體，堅(jiān)持對(duì)高品質(zhì)中藥的不懈追求，努力將中醫(yī)藥推向世界舞臺(tái)。