張良爐

（武漢楚匯農食品有限公司，湖北 武漢 430070）

當前，我國蜂群數量、蜂蜜產量、養(yǎng)蜂從業(yè)人員和蜂蜜出口4個指標均居世界前列。主要的蜂產品品種產量穩(wěn)定，蜂產品消費市場巨大，為蜂產品生產經營企業(yè)提供了良好的基礎條件。目前制約蜂產品行業(yè)健康發(fā)展的問題也很多。

目前蜂產品市場的銷售舉步維艱，前幾年較為突出的旅游銷售、會議銷售也受到嚴重的影響，多數蜂產品企業(yè)近年來效益低下。更為嚴重的是，有些人為博取眼球賺取點擊量，或者是出于個人認知的差異與偏見，在網上詆毀、抹黑蜂產品，帶偏了消費認知、打擊了消費信心、擾亂了經營秩序，嚴重影響了蜂產品行業(yè)健康發(fā)展。這些都倒逼著蜂產品行業(yè)從業(yè)者，要進一步提高蜂產品科普宣傳工作的有效性，以更高的要求做好引導工作，增強主動性、掌握主動權、打好主動仗。

1 認識主動回應社會關切的意義

1.1 主動回應社會關切是服務消費者、堅持以人為本的體現(xiàn)

蜂產品工作為誰而做？蜂產品誰來買單？蜂產品生產經營者誰來養(yǎng)活？不都是消費者嗎？因此，有關蜂產品的一切工作，都應該圍繞消費者來做，蜂產品科普宣傳自然也不例外。通過蜂產品科普宣傳來解答消費者心中的疑惑，糾正消費者的錯誤認知，增強消費者的消費信心，這是主動回應社會關切的應有之義。

1.2 主動回應社會關切是蜂產品科普宣傳的大好時機

日常的蜂產品科普宣傳會顯得很枯燥，關注的人不多，宣傳效果也不好。蜂產品科普宣傳，一直是消費者正確認識蜂產品的重要渠道。有效的科普宣傳，不僅提高消費者自己識別蜂產品的鑒別能力，維護蜂產品市場秩序;還能讓消費者更直觀了解和認識蜂產品的性能，增強他們購買產品的信心。

1.3 主動回應社會關切是擴大蜂產品市場的有力手段

回應社會關切的好處還會體現(xiàn)在蜂產品銷售上。目前的蜂產品市場競爭激烈，誰能主動聯(lián)系消費者、誰能獲得消費者的信任，誰就能獲得更多的市場份額，通過主動回應社會關切，提高消費者對蜂產品的認知水平，改變消費者對蜂產品的刻板印象，引導消費者改變蜂產品消費習慣。通過蜂產品宣傳科普，實現(xiàn)與蜂產品企業(yè)品牌宣傳和產品銷售共贏。

2 增強蜂產品科普宣傳的主動性

2.1 應把蜂產品科普宣傳擺在更為重要的位置

很多蜂產品生產經營者并沒有足夠認識到蜂產品科普宣傳的重要性，僅僅只是把蜂產品科普宣傳當做銷售廣告，對純粹的蜂產品科普宣傳沒有興趣。蜂產品科普宣傳是一種帶有半公益性質的行為，是一種“前人栽樹，后人乘涼”的行為。雖然短期內看不到效果，但是隨著時間的推移，這些努力將會使全行業(yè)受益。

2.2 加強涉蜂輿情關注

近些年與蜂產品有關的話題常見諸報端、網絡，有些甚至一度成為“熱搜”。比如2019年電視劇《小歡喜》“蜂膠致癌”臺詞、2020年湖北無一例養(yǎng)蜂人感染新冠、《蜂產品生產許可審查細則（2022年版）》都引起媒體極大的關注，并成為網絡熱門話題。面對這樣千載難逢的機會，廣大蜂業(yè)從業(yè)者應該有極強的職業(yè)敏感性，主動借機、借勢進行宣傳，不要白白坐失良機。

9 蒼術蜜膏

驗方：蒼術1 000 g，蜂蜜250 g。

用法：將蒼術煎煮取汁縮成膏，另加蜂蜜調勻。每日服2次，每次1湯匙，開水沖服。

功效：健脾燥濕，解郁避穢。適用于慢性丹毒。

10 蘿卜芒硝蜜膏

驗方：鮮白蘿卜500 g，芒硝30 g，蜂蜜100 g。

用法：將白蘿卜切成片，與芒硝同放在鍋內，加水1 000 mL，煮至蘿卜片熟爛，用紗布過濾去渣，濾液加入蜂蜜再熬成糊膏?？诜看畏?湯匙，1日服2次。

功效：滋養(yǎng)潤燥，瀉熱通便，消積除脹，增強食欲。適用于習慣性便秘。

11 椿白皮蜂蜜

驗方：鮮椿根白皮250 g，蜂蜜250 g。

用法：將鮮椿根白皮（如無鮮者干的亦可）洗凈，晾干，剪碎約1.5 cm長，放入砂鍋內，用文火炒至微黃色，再將蜂蜜徐徐倒在椿根白皮上，邊炒邊倒，使蜂蜜與椿根白皮炒為團為度，取出放入盤內待用。按量放入砂鍋內加水適量，煎煮10 min，共煎2次。每日分2～3次服。2～5歲，每次15～30 g，6～15歲，每次30～60 g。

功效：清熱燥濕，澀腸止血。適用于便血。