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益腎氣健脾胃選山藥

2023-01-10 12:38:41張興
家庭醫(yī)學 2022年23期
關(guān)鍵詞:單味芡實薏米

張興

山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊莖,主產(chǎn)于河南、湖南、江西等地。霜降后采挖,切厚片,生用或炒用。是藥食兼用的古老作物,我國已有2000多年的栽培歷史。山藥性味甘、平,入脾、肺、腎經(jīng),功能健脾、補肺、固腎、益精,適用于脾胃虛弱證,食少體倦,便溏泄瀉,濕盛帶下:肺脾虛弱證,肺虛久咳,遺精、尿頻;陰虛內(nèi)熱,口渴多飲,小便頻數(shù)的消渴證。《神農(nóng)本草經(jīng)》指出:“主傷中,補虛贏,除寒熱邪氣,補中,長肌肉,久服耳目聰明?!薄侗静菥V目》記載:“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛。”

1.糖尿病山藥60克,曬干研成細粉,每次用溫開水吞服10克,1日3次,20日為1療程;或山藥15克,黃連6克水煎服;或黃芪、山藥各15克,水煎服;或山藥、天花粉、沙參各15克,知母、五味子各9克,水煎服。也可將山藥單味蒸熟食用,或水煎代茶飲用,對糖尿病患者益處多多。

2.慢性腎炎黃芪30克,山藥、薏米仁各15克,龜板、玉米須各30克,水煎服。

3.小兒遺尿癥炒山藥120克(研末備用),每日2次,每次6克,開水送服。

4.尿頻山藥30克,茯苓15克,水煎服。

5.咳嗽山藥30克,麥冬、百部各15克,水煎服。

6.肺結(jié)核高熱山藥120克,水煎頻服,每日1劑。

7.陽痿山藥、杜仲、蓯蓉各15克,水煎服。

8.白帶山藥、薏米仁、蓮子米各30克,用文火煮熬成羹服食,每日2次,7天為1個療程,適用于脾虛白帶?;蛏剿帯④蛯嵏?0克,鹽炒黃檗6克,車前子3克,白果10克,水煎服。服藥期間忌生冷、魚腥、油膩等飲食,注意外陰清潔。

9.脾虛食少,消化不良炒山藥、炒神曲、炒山楂、炒谷芽各9克,水煎服。

1 0.嬰幼兒消化不良山藥10克,車前子4克,水煎服。6個月以下者量減半,2歲以上者加量三分之一。

溫馨提醒:這些中藥處方應(yīng)在醫(yī)務(wù)人員指導下應(yīng)用。麩炒可增強補脾止瀉作用。山藥不宜久煎,否則會喪失功效,因此煎藥時山藥盡量晚點放。

1.山藥粥將山藥末和人半熟的粥內(nèi),再煮成粥,比例為1:4。煮熟即可食用。清熱解毒,降糖。對糖尿病有鋪助治療作用。

2.山藥薏米粥山藥、芡實各15克,薏米100克。將山藥、芡實、薏米一同用水煮粥食用,食用時加入適量白糖。適用于便溏、遺精、白濁等。

3.山藥糯米散糯米200克,炒山藥60克,川花椒10粒。用水浸糯米10小時,倒掉水,將糯米用溫火炒干、炒熟,放入炒山藥、川花椒一同研成細末,每晚用白糖開水調(diào)服,5次服完。能治療久瀉不止,對身體瘦弱者有滋補作用。

4.山藥羊肉粥山藥250克,糯米125克,羊肉適量。將羊肉煮爛后加入山藥、糯米煮粥,早晚分服。適用于腰酸尿多、體虛胃寒。

5.山藥冰糖懷山藥15克,冰糖30克。將洗凈的山藥入水中煮熟,加入冰糖溶解后倒人容器中,放溫。每日2次,飲湯吃山藥,連用2~3天。適用于潰瘍性口腔炎。

山藥是無毒性的藥食同源之品,但也有使用上的禁忌證。山藥有助濕之弊,不論是濕熱、寒濕,凡具濕盛者忌服;實熱邪實者忌用;有阻滯氣機之弊,飲食積滯者慎服;氣滯血瘀者不宜單味藥大量服用;肝氣郁結(jié),兩脅脹滿,脘腹脹滿等癥忌服;急性腎盂腎炎患者忌用;腸燥及熱結(jié)便秘者,不宜單味藥大量服用;忌與甘遂同用,忌與堿性藥物同服;也不可加堿煮或久煎,以免破壞山藥所含的淀粉酶,減弱其健脾助消化的作用。

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