如月

“蒲菜佳肴甲天下，古今中外獨一家?！边@一家就在世界美食之都、運河之都———淮安。蒲菜又名“抗金菜”。南宋建炎四年（1130 年）前后，抗金名將韓世忠鎮(zhèn)守京口（今鎮(zhèn)江）、楚州（今淮安），金兵分兩路攻打楚州。金兵圍困楚州時，韓夫人梁紅玉正在城中，面臨內(nèi)無糧草、外無救兵之危。就在軍糧將斷之際，百姓紛紛到水蕩挖蒲草根接濟大軍，稱之為“抗金菜”。

晚風習習，我徜徉于千年古鎮(zhèn)河下，夜幕下水面流光溢彩，小島高臺上梁紅玉漢白玉雕像格外醒目。我走過緊貼著水面的木橋，登上三級木臺階，再登上八級石階，到了一層平臺上，拍了幾張照片。再從側(cè)面拾階而上，又是七級臺階，在二層平臺上，稍事停留，看看風景。接著更上一層，踏過十一層臺階，終于來到頂層。雖和梁紅玉站在同一層平臺，而我必須仰視她，不只是身高的問題，更是內(nèi)心的景仰。她那英武之氣、颯爽之姿，驚羨了世間幾多兒女？作為土生土長的老淮安人，我對她更多了幾分敬意與喜愛。在臺上，邂逅一對年輕的夫婦，他們是外地游客嗎？知曉梁紅玉、韓世忠伉儷抗金的傳說嗎？是否品嘗過正宗的蒲兒菜呢？比如：蒲兒菜紅燒獅子頭、蝦米扒蒲兒菜。

巾幗不讓須眉的梁紅玉，原籍安徽池州，生于楚州北辰坊，祖父與父親都是武將出身，梁紅玉自幼隨父兄練就了一身功夫?！凹t玉”是其戰(zhàn)死后各類野史和話本中所取的名字，首見于明朝張四維所寫傳奇《雙烈記》：“奴家梁氏，小字紅玉。父亡母在，占籍教坊，東京人也?！北彼魏笃冢鸨戏?，“江淮兵亂”。梁紅玉隨家人南遷，淪落為京口營妓。由于她精通翰墨，又生有神力，能挽強弓，每發(fā)必中，故對平常少年子弟便多白眼相看，毫無娼家氣息。

韓世忠平定方臘后，班師回朝，行到京口，召營妓侑酒，梁紅玉與諸妓入侍，就在席上認識了韓世忠。眾多將領(lǐng)大吹大擂歡呼暢飲，唯獨韓世忠悶悶不樂，引起了梁紅玉的注意；梁紅玉不落俗媚的英姿也引起了韓世忠的注意，兩人互生憐惜。梁紅玉感其恩義，以身相許，韓世忠贖其為妾，原配白氏死后成為韓世忠的正妻。

宋高宗建炎四年（1130），韓世忠和梁紅玉奉命鎮(zhèn)守京口，與金兵大戰(zhàn)黃天蕩。梁紅玉身先士卒，登上十幾丈高的樓櫓，冒著流矢，“親執(zhí)桴鼓”，指揮作戰(zhàn)，“金兵終不得渡”，金兀術(shù)被堵截在黃天蕩里整整48天。后來，金兀術(shù)于絕望之中從江上逃跑了，韓世忠、梁紅玉取得了黃天蕩大戰(zhàn)的勝利。金兵敗北之后，梁紅玉不但不居功請賞，反而因金兵突破江防，上疏彈劾丈夫韓世忠“失機縱敵”，請朝廷“加罪”。這一義舉，使舉國上下，人人感佩，傳為美談，朝廷為此加封她為“楊國夫人”。

宋贏宗紹興五年（1135），韓世忠、梁紅玉乘勝追擊金兵，屯兵楚州。經(jīng)過戰(zhàn)亂的浩劫，楚州當時已遍地荊榛，軍民食無糧居無屋，梁紅玉用蘆葦“織蒲為屋”。韓世忠夫婦在楚州大修城池，以淮水為界，舊城之外又筑新城，抵抗金兵。還修筑了龐大的藏兵洞，東起淮安市淮安區(qū)季橋鎮(zhèn)大灣村，西至河下估衣街東首，地下5—7米深，全長約30多華里，兩匹馬車可并排行走。由于韓世忠、梁紅玉與士卒同勞役共甘苦，士卒都樂于效命。經(jīng)過苦心經(jīng)營，楚州恢復了生機，又成為一方重鎮(zhèn)。韓世忠駐守楚州十多年，“兵僅三萬，而金人不敢犯”。

1135年10月，梁紅玉突遭金軍圍攻，在激烈的肉搏戰(zhàn)里，重創(chuàng)小腹。據(jù)《英烈夫人祠記》“敵矢如雨，猬集甲上。梁氏血透重甲，入敵陣復斬十數(shù)人，力盡落馬而死……”其首級，被敵軍割走，金人也被這位忠勇的女將深深震撼，遺體曝尸三天，隨即遣返宋營。1151年，韓世忠病逝，夫婦合葬于蘇州靈巖山下。

30多年前，當我還在淮安中學讀高中時，就在老師的帶領(lǐng)下參觀過梁紅玉祠堂。后來上大學放假回家，也曾帶過外地的同學去過那里。那時候的梁紅玉祠堂，坐落于新安醫(yī)院的東南面，距離現(xiàn)在的翔宇大道數(shù)百米，只是一個不大的院落，非常冷清。據(jù)史料記載和當?shù)鼐用袼鶄?，梁紅玉祠原附設在北辰坊火神廟內(nèi)，明清多次修建，大殿神臺上設置梁紅玉泥制塑像，庭院中有一棵古柏，后毀于兵火。1959年，淮安縣人民政府在原址重新建祠，文革中被拆除。1982年又重新建祠，大門朝南，門頭上為蕭嫻所書“梁紅玉祠”四個大字，庭院中遍植松柏花木，殿中神臺上置有高1.7米的梁紅玉戎裝佩劍塑像。兩旁擎柱上掛著一副泥金長聯(lián)：“青眼識英雄，寒素何嫌？憶當年北虜鴟張，桴鼓親操，半壁山河延宋祚；紅顏摧大敵，須眉有愧！看此日東風浩蕩，崇祠重整，千秋令譽仰淮壖?！鼻皫啄辏杭t玉祠堂遷至河下古鎮(zhèn)北首，祠堂當門立有一塊方匾，題為《安國夫人梁紅玉》，墻壁上掛著十幅水彩畫，內(nèi)容是《梁紅玉生平事跡》。

數(shù)百年之后，每當我從河下古鎮(zhèn)經(jīng)過，遠遠地仿佛又聽到了那“咚咚咚，咚咚咚……”的擂鼓聲。那鼓聲穿云裂石，聲聲傳頌淮安人拳拳的家國情懷和不竭的奮斗精神。打那兒路過的你，也聽到了嗎？

（責編? 孫? 波）