王 婷,聶財軒,徐瑞芳,馮 瑞
(新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院,河南 新鄉(xiāng) 453000)
綠色化學(xué)又稱“環(huán)境無害化學(xué)”、“環(huán)境友好化學(xué)”。綠色化學(xué)是設(shè)計沒有或只有盡可能小的對環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響的,并在技術(shù)上、經(jīng)濟上可行的化學(xué)品和化學(xué)過程的科學(xué)[1-2]。它涉及無機化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)等學(xué)科,包含合成、催化工藝,檢測分離等技術(shù),內(nèi)容豐富,涵蓋廣泛。
化學(xué)是一門實用性很強的學(xué)科,我們衣食住行都離不開化學(xué)這門學(xué)科。然而,化學(xué)在造福人類的同時,也給人類帶來了眾多問題,尤其是生態(tài)環(huán)境問題。全球的各類環(huán)境問題,大多數(shù)都與化學(xué)物質(zhì)的污染有直接關(guān)系,另外小部分是化學(xué)污染間接造成的。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全世界產(chǎn)生的有害固液等廢物高達(dá)3~4億噸/年,嚴(yán)重污染了我們賴以生存的水源、空氣,造成了一系列不可逆轉(zhuǎn)的生態(tài)災(zāi)難。全球變暖、生物多樣性銳減、能源枯竭、臭氧層破壞、熱帶雨林消失、酸雨這些生態(tài)災(zāi)難正在一步步威脅著人類的生存。面對日漸嚴(yán)峻的環(huán)境現(xiàn)實,眾多國家不得不開始尋找一條對環(huán)境友好、不破壞生態(tài)環(huán)境、不危害人類生存的可持續(xù)發(fā)展的新道路。而綠色化學(xué)在始端預(yù)防污染,終端追求零污染、零排放,因此成為了適應(yīng)人類可持續(xù)發(fā)展的新道路。高?;瘜W(xué)專業(yè)培養(yǎng)的人才,將來多數(shù)可能會在化學(xué)相關(guān)的崗位工作。我們需要在教學(xué)、實驗指導(dǎo)過程中滲透綠色化學(xué)理念,在課堂中普及綠色化學(xué)知識,讓學(xué)生認(rèn)識如何利用科學(xué)技術(shù)減少資源消耗、實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟和可持續(xù)發(fā)展;了解綠色化學(xué)的重要性,形成正確的生態(tài)價值觀,并將之貫穿于今后的生活實踐之中;提高大學(xué)生的綜合素養(yǎng)和自身修養(yǎng),增強大學(xué)生社會責(zé)任感,為人類的可持續(xù)發(fā)展作出自己的努力和貢獻(xiàn)。
教師作為知識的傳播者,在灌輸課本理論知識的同時也要注意及時補充綠色化學(xué)知識。在講課過程中,積極引導(dǎo)學(xué)生對日常生活中各種行為進(jìn)行分析,了解哪些行為是綠色化學(xué)理念所倡導(dǎo)的,哪些行為是與綠色化學(xué)理念背道而馳的。在實驗教學(xué)中,教師要以著綠色化學(xué)的基本準(zhǔn)則進(jìn)行指導(dǎo),有意識地強調(diào)保護環(huán)境的重要性,實驗課前提問本節(jié)課“三廢”的處理與回收,讓學(xué)生靈活運用理論知識,結(jié)合實際情況進(jìn)行思考。在講解實驗過程時,清楚地講解注意事項,及時糾正學(xué)生的錯誤操作方法,在保障實驗安全性的同時也保障了實驗的綠色性。這樣不僅鞏固了理論知識,又培養(yǎng)了學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新的能力。潛移默化中培養(yǎng)了學(xué)生的環(huán)保意識,讓綠色化學(xué)理念深入學(xué)生腦海,幫助學(xué)生建立完整的綠色化學(xué)體系,全面踐行綠色化學(xué)理念。
根據(jù)綠色化學(xué)十二準(zhǔn)則第一條,“防止污染優(yōu)于污染之后再處理,防止廢物的產(chǎn)生而不是產(chǎn)生后再處理”表明:從源頭上預(yù)防污染十分重要。因此,選擇實驗項目時,盡量選擇對環(huán)境友好、反映物和產(chǎn)物均無毒無害的實驗[3-5]。如有機合成實驗選擇上,乙酰苯胺的制備實驗相對毒性更低,用以替換由苯硝化還原制備苯胺的實驗。實驗試劑選擇更綠色的,乙醚萃取有機物的時候的選擇相對更安全的二氯甲烷、乙酸乙酯、甲基叔丁基醚等;HSO4、HNO3、HF等傳統(tǒng)液體催化劑毒性大、腐蝕性強、不易分離,操作不當(dāng)甚至引發(fā)危險,使用更加安全的固體催化劑,分子篩、固體酸催化劑,雜質(zhì)酸等。開發(fā)新型綠色化學(xué)實驗,用各類化學(xué)實驗交叉融合來創(chuàng)新,例如用生化中常用的生物酶來催化有機合成,催化效率不僅更高,還可以達(dá)到減少有害副產(chǎn)物的目的。另外,相應(yīng)的減少傳統(tǒng)的為獲取實驗數(shù)據(jù)結(jié)果而進(jìn)行重復(fù)性操作的實驗,尤其是那些產(chǎn)物難處理,危害大的實驗項目,相對的增加設(shè)計探究型的綜合實驗。不僅踐行了綠色化學(xué)理念,同時還提高了學(xué)生的動手操作能力。
在不影響實驗現(xiàn)象和結(jié)果的前提下,試劑按照“常量-半微量-微量”的模式來減少用量[6]。常用的酸堿指示劑酚酞、甲基橙、石蕊濃度可以改進(jìn)減少到1%,NaOH的配制與標(biāo)定實驗中,NaOH濃度可以由0.1 mol/L調(diào)整到0.05 mol/L。尤其注意部分實驗試劑用量多甚至直接影響實驗效果,像制備乙酸乙酯時,如果冰醋酸用量過多,混合氣中含有大量的乙酸蒸氣,碳酸鈉大量被消耗,分層效果不明顯,不僅導(dǎo)致產(chǎn)率降低,還造成了醋酸的大量浪費,實際操作中不可取。目前常規(guī)的化學(xué)實驗儀器體積都較大,導(dǎo)致試劑用量加大,并不利于環(huán)保,所以引入引用微型氣體發(fā)生器、熔點測定儀等新型微型實驗儀器就顯得非常必要。對實驗裝置進(jìn)行改良,敞開式實驗裝置改良為封閉式,整個反映在密閉容器中進(jìn)行,使得那些有害的副產(chǎn)物可以及時回收處理。多媒體實驗演示授課化學(xué)實驗相對來說耗時較長,有些需要高溫條件(明火加熱),還有冰水浴(需要制冰)等復(fù)雜條件的,可以選擇播放課件來代替。
實驗項目順序上,可以根據(jù)綠色實驗循環(huán)原則,合理調(diào)整實驗項目順序,設(shè)計串聯(lián)實驗,把各個實驗串聯(lián)起來,注意上個實驗產(chǎn)物的再回收利用,達(dá)到提高試劑利用率的目的。例如“乙醇的蒸餾和沸點的測定”產(chǎn)生的乙醇,可以作為“溴乙烷制備”中的反應(yīng)物。
規(guī)范學(xué)生實驗操作步驟,結(jié)合線上教學(xué),實驗課前播放錄制好的微視頻,重點講解本節(jié)課涉及的項目的正確操作方法,例如抽濾裝置使用時,開關(guān)泵和撤管的先后操作順序,操作不當(dāng)引起實際浪費甚至損害儀器。酸堿滴定管、分液漏斗的使用等基本操作前,必須進(jìn)行撿漏,檢查活塞能否轉(zhuǎn)動,涂抹凡士林等,避免倒入試劑后才發(fā)現(xiàn)問題。熟練掌握區(qū)分吸量管和移液管的使用方法。玻璃器皿使用前要注意清洗,防止污染實驗試劑造成二次浪費。
緊跟時代的潮流,設(shè)備及時更新,選擇各方面性能更好的新型儀器,替換那些操作不方便,試劑用量大的老舊設(shè)備。對實驗室技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)跟進(jìn),不斷提高發(fā)展其掌握的技術(shù),及時引進(jìn)像微波技術(shù)、“互聯(lián)網(wǎng)+”實驗等[7]。其中,虛擬仿真實驗教學(xué)技術(shù)是近年來新興的技術(shù)。2020年爆發(fā)的新冠疫情,教育部提出利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù),“停課不停學(xué)”,充分證明了建設(shè)虛擬仿真實驗平臺的重要性。通過有效的融合真實實驗和虛擬仿真實驗,建設(shè)模塊化的虛擬仿真實驗,把那些“高危、高壓、易制爆、易制毒、高造價”不宜進(jìn)行實驗的項目,通過虛擬仿真實驗平臺,向?qū)W生展示模擬真實的操作過程。那些由于操作錯誤造成的實驗失敗甚至危害性都可以模擬出來,讓學(xué)生在熟練掌握實驗操作技術(shù)的同時,清晰地意識到實驗要求的安全性和綠色性。課程結(jié)束后線下開設(shè)討論性實驗課,讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案。仿真實驗平臺的建設(shè),不但補充了傳統(tǒng)教學(xué)的不足,使本科實驗教學(xué)內(nèi)容豐富多彩,而且教學(xué)過程安全無害,充分踐行了綠色化學(xué)理念。
連貫課前課后,結(jié)合線上線下。課前引導(dǎo)學(xué)生積極思考除了實驗原理等基本理論知識外,另外的“本節(jié)課實驗操作有哪些注意事項?”“本節(jié)課的三廢有哪些?怎么處理?”等與綠色化學(xué)息息相關(guān)的知識。把此類問題作為相關(guān)的預(yù)習(xí)報告納入最終考核內(nèi)容。熟練應(yīng)用線上教學(xué)平臺,讓學(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容及時進(jìn)行反饋,反映一下本節(jié)課有哪些操作沒有掌握,下節(jié)課可以作為難點講述。實驗操作結(jié)束時,引導(dǎo)學(xué)生正確回收藥品試劑,做到不亂傾倒。三廢如何合理地進(jìn)行回收再利用也可以作為一項課后思考題。以上這些內(nèi)容都可以納入學(xué)期末考核內(nèi)容,一方面培養(yǎng)了學(xué)生獨立思考善于發(fā)現(xiàn)的能力,另一方面潛移默化中養(yǎng)成了學(xué)生的環(huán)保意識。
現(xiàn)階段隨著科技經(jīng)濟的進(jìn)步,人們的環(huán)境保護意識也越來越強,樹立和踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念日漸滲透到高校的教學(xué)之中。高校只有在實驗教學(xué)之中,從微小入手,不斷研究,不斷改革創(chuàng)新,才能一步步推動綠色化學(xué)發(fā)展。