張 靜 孟令華
(1煙臺市蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山東蓬萊 265600;2 煙臺市·中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究中心,山東煙臺 264001)
蓬萊地處膠東半島最北端,山海相擁,陽光充足、氣候溫潤,非常適宜蘋果種植,果樹種植業(yè)是全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來源,蘋果種植面積38.2萬畝,產(chǎn)量130萬噸,農(nóng)民人均純收入80%以上來自蘋果。但目前蓬萊區(qū)富士蘋果以片紅型品種為主,條紋富士品種較少。經(jīng)多年篩選評價,“艾山紅”蘋果品種,果實條紋著色,綜合性狀優(yōu)良,適于在蓬萊蘋果產(chǎn)區(qū)進行推廣種植。
“艾山紅”,煙臺市農(nóng)科院從巖富10中選育的條紋富士芽變新品種,2019年通過農(nóng)作物新品種登記。自2017年開始在蓬萊區(qū)村里集鎮(zhèn)艾山周圍推廣試栽。
1年生枝條灰褐色,皮孔小,絨毛中多,節(jié)間長度2.3 cm。葉片橢圓形,葉濃綠色,葉緣復(fù)鋸齒,葉背面絨毛較多。花芽圓錐形,葉芽三角形,每花序一般5朵花。果實長圓形,果形指數(shù)0.85,果個大,平均單果質(zhì)量275 g,最大可達310 g,果梗中等長,平均為2.5 cm。果實底色黃綠,果面全面著鮮紅色條紋,套袋果實摘袋后10 d左右即可滿色,常規(guī)栽培模式下滿紅果率可達85%以上。果皮蠟質(zhì)厚,果面光滑潔凈,無銹,果點小、稀。果肉黃色,肉質(zhì)細脆,汁液多,香氣濃郁,可溶性固形物含量14.3%,果實硬度8.5 kg/cm2,在蓬萊10月中旬果實成熟,無采前落果現(xiàn)象,可延遲至11月中旬采收。
該品種豐產(chǎn)性好,枝條成枝力強,高接樹第2年開始成花,第3年進入豐產(chǎn)期??怪Ω奢喖y病、腐爛病和斑點落葉病能力和2001富士等富士品種相近,但果實上色速度、滿紅果率、優(yōu)質(zhì)果率等性狀優(yōu)于2001富士、長富2號等條紋富士品種。
艾山紅與八棱海棠、平邑甜茶等喬化實生砧木、以及M系列矮化砧木等嫁接親和性良好,可根據(jù)園地情況選擇不同類型的砧木苗木。在蓬萊地區(qū),丘陵山地小塊果園可選擇八棱海棠實生砧木、煙砧3號半矮化自根砧苗木,規(guī)?;麍@可選擇M9T337矮化自根砧果園,老果園重茬改造可選擇抗重茬矮化砧木苗木。栽植株行距根據(jù)果園類型和砧木類型確定。授粉品種可選擇專用授粉樹或者與維納斯黃金、王林、煙香玉等品種互作授粉樹。
選擇健壯,根系發(fā)達,無檢疫病蟲害的優(yōu)質(zhì)脫毒苗木,栽植前對根系進行適度修剪,放入水中浸泡12 h左右,栽植時,將苗木放入定植穴內(nèi),保持根系舒展,將苗木根部土壓實。栽植后立即灌水,扶正苗木,及時覆蓋地膜保墑,并根據(jù)土壤情況及時澆水。矮砧果園建園前建議畝施生物有機肥10噸以上,施在定植行內(nèi),確保充足的土壤有機質(zhì)含量。
樹形宜采用自由紡錘形、高紡錘形等。定植當(dāng)年涂抹抽枝素促發(fā)分枝,是保證苗木快速成型的關(guān)鍵。苗木定植7 d左右后,對所有的芽涂抹抽枝素,可間隔7 d后再涂抹一次。5-7月根據(jù)芽萌發(fā)和側(cè)枝生長情況,對抽生側(cè)枝上的芽進行涂抹抽枝素,定植當(dāng)年可達到整形要求。10月份以后,要及時控制樹勢,必要時可在11月初噴施一遍高濃度的尿素,促進養(yǎng)分回流,提高樹體抗寒能力。第2年和第3年繼續(xù)對主干、側(cè)枝上的空枝進行涂抹抽枝素處理。
栽植前兩年,對樹盤進行覆蓋,可以提高早春地溫,減少水分蒸發(fā),穩(wěn)定表層土壤的溫度和濕度,促進春季根系發(fā)生和春梢生長。覆蓋材料因地制宜,作物秸稈、花生殼、鋸末等均可。樹干周圍20 cm左右不宜覆蓋,以確保根頸透氣。行間可進行人工生草或自然生草,生長季節(jié)根據(jù)草勢情況進行及時刈割。有條件的果園可安裝肥水一體化設(shè)施或微噴灌溉設(shè)施,提高肥水利用效率。
艾山紅品種易成花,生理落果較輕,需人工疏花疏果,合理調(diào)整負載??蛇x用石硫合劑、萘乙酸、6-BA、乙烯利等藥劑進行疏花疏果,但應(yīng)嚴格按照規(guī)范進行使用。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果,建議進行套袋栽培,5月底6月初套袋,選用內(nèi)紅外褐雙層紙袋。免套袋栽培時,要重點做好蘋果梨小、桃小等病蟲害的防治。
在蓬萊地區(qū),艾山紅蘋果10月中旬果實即可成熟,可在10月下旬采收果實,亦可根據(jù)果品開發(fā)需求,延遲至11月中旬采收,開發(fā)雪蘋果、冰糖心蘋果等高端晚采蘋果品牌。但晚采蘋果園要注意多施基肥,以降低大小年影響。且晚采蘋果果實可溶性固形物含量較高,多數(shù)有糖心性狀,要注意適時銷售。