李潔

勞動(dòng)教育是幼兒教育的重要組成部分。在開展幼兒勞動(dòng)教育時(shí)，教師需要引導(dǎo)幼兒參與多樣化的勞動(dòng)。但根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下的幼兒勞動(dòng)主要集中在手工活動(dòng)方面，勞動(dòng)內(nèi)容不夠豐富。部分幼兒園尤其是城市幼兒園很少引導(dǎo)幼兒參與鄉(xiāng)野勞動(dòng)，導(dǎo)致幼兒對(duì)鄉(xiāng)野勞動(dòng)和鄉(xiāng)野生活感到陌生。比如，有些幼兒片面地認(rèn)為鄉(xiāng)野勞動(dòng)是臟活、累活，不愿參與其中?；诖耍處熞_辟鄉(xiāng)野勞動(dòng)基地，設(shè)立相關(guān)的勞動(dòng)節(jié)日，發(fā)掘鄉(xiāng)野勞動(dòng)素材，創(chuàng)新幼兒園勞動(dòng)活動(dòng)形式，以激發(fā)幼兒的勞動(dòng)興趣，培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)。教師還要引導(dǎo)幼兒積極參與鄉(xiāng)野勞動(dòng)，在幼兒的心中播種下熱愛勞動(dòng)的種子，讓幼兒從小樹立“勞動(dòng)最美麗、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)最光榮、勞動(dòng)最崇高”的觀念。

一、開辟鄉(xiāng)野勞動(dòng)基地，培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)

在幼兒教育中，教師不僅要引導(dǎo)幼兒參與科學(xué)性、藝術(shù)性的手工活動(dòng)，還要引導(dǎo)幼兒參與鄉(xiāng)野勞動(dòng)。教師要積極主動(dòng)地開辟鄉(xiāng)野勞動(dòng)基地，并提供一些勞動(dòng)資源、素材、工具等，開展鄉(xiāng)野勞動(dòng)服務(wù)。鄉(xiāng)野勞動(dòng)基地會(huì)吸引幼兒積極主動(dòng)地投身于勞動(dòng)活動(dòng)中，增加幼兒對(duì)鄉(xiāng)野的親近感，成為溝通幼兒與勞動(dòng)的橋梁、紐帶。

以筆者所在的幼兒園為例，教師在幼兒園的東南角開辟了一塊地，將其命名為“嬉耕園”，并將“嬉耕園”按照班級(jí)劃分，落實(shí)每個(gè)班級(jí)的“責(zé)任田”“承包地”。在此基礎(chǔ)上，教師有意識(shí)地豐富幼兒的勞動(dòng)對(duì)象、勞動(dòng)內(nèi)容和勞動(dòng)形式，讓幼兒積極主動(dòng)地參與勞動(dòng)活動(dòng)，并引導(dǎo)幼兒自我組織勞動(dòng)、自我管理勞動(dòng)。教師要充分尊重每一個(gè)幼兒的勞動(dòng)興趣，注重調(diào)動(dòng)幼兒的勞動(dòng)積極性，讓“嬉耕園”成為彰顯幼兒個(gè)性、激發(fā)幼兒勞動(dòng)潛能的平臺(tái)。

例如，有些班級(jí)的幼兒種植了各種各樣的樹苗，有些班級(jí)的幼兒種植了玉米、花生，還有些班級(jí)的幼兒種植了各式各樣的花。在課余時(shí)間，幼兒會(huì)積極主動(dòng)地前往“嬉耕園”給植物澆水，照看植物。

“嬉耕園”不僅成為幼兒的耕作園地，還成為幼兒成長的樂園?！版腋麍@”為幼兒深入了解鄉(xiāng)野勞動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，不僅深化了幼兒對(duì)鄉(xiāng)野勞動(dòng)課程的理解，還加深了幼兒對(duì)鄉(xiāng)野的情感。此外，“嬉耕園”豐富了幼兒生活，使幼兒樹立了勞動(dòng)最光榮的理念，形成了主動(dòng)參與勞動(dòng)的意識(shí)，養(yǎng)成了熱愛勞動(dòng)的習(xí)慣。

由此可見，鄉(xiāng)野勞動(dòng)基地能充分發(fā)揮勞動(dòng)的多重育人功能，彰顯勞動(dòng)的多重育人價(jià)值。教師可以依托鄉(xiāng)野勞動(dòng)基地，帶領(lǐng)幼兒開展各種勞動(dòng)活動(dòng)，并有意識(shí)地教授幼兒一些勞動(dòng)技能，如除草、澆水、捉蟲、修剪等。在這個(gè)過程中，教師要多一些耐心、細(xì)心，持之以恒地引導(dǎo)幼兒，讓幼兒掌握更多的勞動(dòng)技能與知識(shí)。在此基礎(chǔ)上，教師還可以鼓勵(lì)家長與幼兒一起參與鄉(xiāng)野勞動(dòng)，以增強(qiáng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的勞動(dòng)習(xí)慣。

二、設(shè)立鄉(xiāng)野勞動(dòng)節(jié)日，激發(fā)幼兒的勞動(dòng)興趣

部分幼兒園雖然引導(dǎo)幼兒參與勞動(dòng)活動(dòng)，但沒有長期堅(jiān)持，使得幼兒無法保持對(duì)勞動(dòng)的興趣，不利于幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)的提升。為了激發(fā)幼兒對(duì)鄉(xiāng)野勞動(dòng)的興趣，除了引導(dǎo)幼兒參與日常的鄉(xiāng)野勞動(dòng)，教師還可以設(shè)立一些鄉(xiāng)野勞動(dòng)節(jié)日，讓勞動(dòng)更具儀式感。

例如，筆者所在的幼兒園根據(jù)幼兒的勞動(dòng)對(duì)象及相關(guān)節(jié)氣，設(shè)立了“春耕節(jié)”“芒種節(jié)”“秋收節(jié)”“采摘節(jié)”“美食節(jié)”等多個(gè)鄉(xiāng)野勞動(dòng)節(jié)日。這些節(jié)日的設(shè)立豐富了幼兒的勞動(dòng)活動(dòng)和在園生活，促進(jìn)了幼兒之間的對(duì)話與交往。如在“春耕節(jié)”活動(dòng)中，教師組織幼兒精心選擇了一些種子，引導(dǎo)幼兒自己規(guī)劃春耕活動(dòng)。在“春耕節(jié)”當(dāng)天，教師指導(dǎo)幼兒翻土、播種、施肥、澆水，并將勞動(dòng)的過程拍攝成視頻上傳，很好地展現(xiàn)了幼兒勞動(dòng)的身姿。在“采摘節(jié)”，筆者引導(dǎo)幼兒收獲自己播種的果實(shí)，讓幼兒拔花生、摘大豆、掰玉米等。之后，筆者組織幼兒講述自己的勞動(dòng)過程，展示自己的勞動(dòng)成果，鼓勵(lì)幼兒積極主動(dòng)地分享勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，交流勞動(dòng)技能。筆者還鼓勵(lì)幼兒與同伴共同分享勞動(dòng)成果，共同品嘗勞動(dòng)果實(shí)。

另外，在鄉(xiāng)野勞動(dòng)節(jié)日中，教師要積極傾聽幼兒的心聲，主動(dòng)與幼兒交流，想幼兒之所想、急幼兒之所急，并站在幼兒的角度看待勞動(dòng)，讓鄉(xiāng)野勞動(dòng)基地成為幼兒勞動(dòng)的“伊甸園”。在幼兒勞動(dòng)過程中，教師要引導(dǎo)幼兒加強(qiáng)合作與交流，以培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)品質(zhì)。

三、發(fā)掘鄉(xiāng)野勞動(dòng)素材，豐富幼兒的勞動(dòng)資源

教師要引導(dǎo)幼兒積極發(fā)掘鄉(xiāng)野勞動(dòng)素材，豐富鄉(xiāng)野勞動(dòng)資源。在幼兒參與鄉(xiāng)野勞動(dòng)實(shí)踐的過程中，教師不僅要引導(dǎo)幼兒參與日常生活中的一些鄉(xiāng)野勞動(dòng)，還要將鄉(xiāng)土文化資源尤其是非遺資源引入其中，以豐富幼兒的鄉(xiāng)野勞動(dòng)實(shí)踐和勞動(dòng)生活。

例如，篾子作為一種具有鄉(xiāng)土氣息的勞動(dòng)資源，很多地方流傳著編篾的方法，但學(xué)習(xí)的人越來越少，或許在不久的將來它就會(huì)消失。為了傳承這樣的鄉(xiāng)野文化，筆者所在幼兒園邀請(qǐng)當(dāng)?shù)伢匙哌M(jìn)課堂，與幼兒面對(duì)面交流，將相關(guān)的手藝傳授給幼兒。幼兒在老篾匠的指導(dǎo)和帶領(lǐng)下，對(duì)編篾產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們學(xué)習(xí)的積極性很高。

為了深化幼兒的認(rèn)知，筆者還對(duì)老篾匠進(jìn)行了深入的訪談、調(diào)查，將相關(guān)的內(nèi)容用多媒體課件呈現(xiàn)出來，如“編篾技藝的發(fā)展歷史”“篾藝術(shù)品”“編篾的工藝流程”“編篾子的操作技術(shù)要領(lǐng)”等。這讓幼兒更加深入地了解了編篾技藝，促使他們更加積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。在老篾匠的教授和引導(dǎo)下，幼兒僅用幾節(jié)課就初步學(xué)會(huì)了編篾。在此基礎(chǔ)上，筆者在班級(jí)開展了編篾比賽，并將幼兒的編篾作品一一展示出來。

教師將鄉(xiāng)土資源、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等引入課堂，構(gòu)建具有鄉(xiāng)土氣息的課堂，能讓幼兒從小形成親近自然、親近故鄉(xiāng)的良好品質(zhì)。

在發(fā)掘鄉(xiāng)土勞動(dòng)資源的過程中，教師不僅要有一雙慧眼，深入觀察生活，還要有一個(gè)智慧的大腦，積極搜集幼兒生活中的課程資源。在鄉(xiāng)野勞動(dòng)實(shí)踐中，教師不僅要致力于豐富勞動(dòng)素材、資源，還要致力于提升幼兒的勞動(dòng)能力，讓幼兒在勞動(dòng)過程中學(xué)會(huì)尊重農(nóng)民、感恩農(nóng)民，懂得珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)成果，形成熱愛勞動(dòng)的良好品德。

四、創(chuàng)新鄉(xiāng)野勞動(dòng)活動(dòng)形式，潤澤幼兒的心靈

幼兒不應(yīng)只是鄉(xiāng)野勞動(dòng)的被動(dòng)參與者，還應(yīng)是鄉(xiāng)野勞動(dòng)的主動(dòng)創(chuàng)造者。在幼兒參與鄉(xiāng)野勞動(dòng)實(shí)踐的過程中，教師要鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行創(chuàng)造性勞動(dòng)，不斷發(fā)掘幼兒的潛能，彰顯幼兒的勞動(dòng)創(chuàng)新智慧，以陶冶幼兒的情操，潤澤幼兒的心靈，從而提升幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

鄉(xiāng)野勞動(dòng)是一種綜合性的活動(dòng)。教師要鼓勵(lì)幼兒開動(dòng)腦筋，開發(fā)出適合自己的勞動(dòng)項(xiàng)目。在幼兒的鄉(xiāng)野勞動(dòng)實(shí)踐過程中，教師要充分發(fā)揮社會(huì)性團(tuán)體和個(gè)人的作用，邀請(qǐng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家、非遺傳人、能工巧匠等對(duì)幼兒進(jìn)行多樣化的指導(dǎo)，讓幼兒的鄉(xiāng)野勞動(dòng)項(xiàng)目豐富多彩。教師還要鼓勵(lì)幼兒參與嘗試性、探究性的勞動(dòng)實(shí)踐，以增強(qiáng)幼兒的勞動(dòng)創(chuàng)新意識(shí)，提高幼兒的勞動(dòng)創(chuàng)新能力。

在開展多樣化、綜合性鄉(xiāng)野勞動(dòng)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，教師要鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行創(chuàng)新性實(shí)踐。例如：教師可以引導(dǎo)幼兒運(yùn)用“嫁接法”，將兩種勞動(dòng)內(nèi)容、方式等結(jié)合起來；引導(dǎo)幼兒將相關(guān)的工具應(yīng)用到勞動(dòng)實(shí)踐中；引導(dǎo)幼兒整合勞動(dòng)資源，進(jìn)行創(chuàng)新性的勞動(dòng)實(shí)踐；等等。如有的幼兒想到用做“玉米缽”的工具種大豆，有的幼兒想到用“桃樹嫁接法”嫁接不同的樹苗。

幼兒從其他勞動(dòng)項(xiàng)目中遷移、應(yīng)用勞動(dòng)工具和勞動(dòng)方式，從某種意義上來說，就是幼兒創(chuàng)新性勞動(dòng)實(shí)踐的過程。創(chuàng)新性的勞動(dòng)實(shí)踐不僅可以提高幼兒獨(dú)立自主的勞動(dòng)能力，還可以增強(qiáng)幼兒的勞動(dòng)責(zé)任意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。

此外，在創(chuàng)新性的勞動(dòng)實(shí)踐中，幼兒巧用相關(guān)的勞動(dòng)工具、勞動(dòng)素材、勞動(dòng)資源、勞動(dòng)方式、勞動(dòng)技能等，發(fā)展了創(chuàng)新思維，進(jìn)一步提高了創(chuàng)新能力和想象能力。教師要鼓勵(lì)幼兒開展創(chuàng)新性勞動(dòng)實(shí)踐，積極引導(dǎo)、啟發(fā)、點(diǎn)撥，并正面評(píng)價(jià)幼兒的創(chuàng)新性勞動(dòng)實(shí)踐，以提升幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

結(jié)語

在開展鄉(xiāng)野勞動(dòng)實(shí)踐的過程中，教師要及時(shí)跟進(jìn)、適度介入，指導(dǎo)幼兒參與鄉(xiāng)野勞動(dòng)，以增強(qiáng)幼兒勞動(dòng)教育的實(shí)效。教師還要鼓勵(lì)幼兒針對(duì)鄉(xiāng)野勞動(dòng)過程、成果等開展自評(píng)和互評(píng)，并整合過程性評(píng)價(jià)、診斷性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)，構(gòu)建科學(xué)合理的評(píng)價(jià)機(jī)制，形成“人人參與勞動(dòng)、人人尊重勞動(dòng)、人人熱愛勞動(dòng)、人人分享勞動(dòng)”的良好氛圍，增強(qiáng)幼兒的成就感、幸福感，讓幼兒感受、體驗(yàn)勞動(dòng)和生活的美好，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。

（作者單位：江蘇省如皋市石莊鎮(zhèn)石北幼兒園）