嚴(yán)戀花

（翁源縣麓山蘭業(yè)有限公司，廣東 韶關(guān) 512600）

0 引言

如今，全面建設(shè)小康社會(huì)已成為我國(guó)各族人民實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興夢(mèng)的有利途徑，光榮而又艱巨。決定這一目標(biāo)時(shí)間的關(guān)鍵在于解決“三農(nóng)”問(wèn)題，而有效解決三農(nóng)問(wèn)題的前提條件是增加農(nóng)民收入。蘭花種植作為新興綠色產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)于增加農(nóng)民收入起到關(guān)鍵性的作用，因此，作為蘭花產(chǎn)業(yè)建設(shè)者應(yīng)適時(shí)抓住機(jī)遇，突破蘭花產(chǎn)業(yè)建設(shè)的瓶頸，找到該產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)的具體途徑。

1 蘭花的歷史地位

蘭花是大自然饋贈(zèng)人類(lèi)的佳品。追溯蘭花的發(fā)展史，一定是一段充滿歷史波折感的崎嶇歷程，它與眾不同的花型圖案，多彩的韻味以及芬芳的香氣而聞名至今。在我國(guó)，蘭花又名為國(guó)蘭，可見(jiàn)蘭花在我國(guó)歷史發(fā)展中的重要地位。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，偉大的教育學(xué)家、儒家思想的創(chuàng)始人孔子就將蘭花孕育成一種文化，將養(yǎng)蘭和蘭文化結(jié)合在一起，被后輩廣泛流傳，使戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的蘭文化成為人們誦讀的經(jīng)典，同時(shí)蘭花也在此時(shí)發(fā)展了到了鼎盛的時(shí)期，孔子通過(guò)自身的滿腔熱情表達(dá)出對(duì)蘭花的喜愛(ài)。除此之外，勾踐、李世民、康熙帝、張學(xué)良，以及朱德、陳毅，全是中國(guó)蘭花歷史長(zhǎng)河中的運(yùn)用蘭文化創(chuàng)作出時(shí)代流傳經(jīng)典的大家。并且他們身上所具備蘭花的純真樸素，無(wú)私的奉獻(xiàn)，永遠(yuǎn)都值得我們學(xué)習(xí)。據(jù)有關(guān)史料記載，我國(guó)云南地區(qū)的白族自唐代以來(lái)就有優(yōu)良的蘭花栽培傳統(tǒng)。據(jù)相關(guān)記載，這里共種植38 種著名的蘭花。但遺憾的是，在38 種蘭花中，只留存‘大雪素’‘小雪素’‘朱砂蘭’，其余35 種在漫長(zhǎng)的歷史中已滅絕。

此外，我國(guó)地域遼闊，資源種類(lèi)多，蘭花種植歷史悠久。因此，蘭花得以世代相傳。但云南省的‘大雪素’‘小雪素’‘朱砂蘭’‘劍蘭’；四川省的‘大紅朱砂’‘隆昌素’‘西蜀道光’，江浙滬地區(qū)四大天王‘汪字’‘龍字’‘萬(wàn)字’‘宋梅’等都是主要借助民間力量才會(huì)被保存至今。其主要原因在于蘭花僅有達(dá)官貴人和文人墨客鐘愛(ài)，并且群眾基礎(chǔ)并不雄厚。因此，脫離普通百姓和大眾，就算是再具有價(jià)值的蘭花種類(lèi)也還是會(huì)終究走向凋謝，其將不利于大規(guī)模推行便民綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[1]。

2 蘭花產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位

蘭花歸屬于人民，更應(yīng)該服務(wù)于人民，在改革開(kāi)放之后開(kāi)始，蘭花逐漸造福于人民。伴隨時(shí)代的進(jìn)步與發(fā)展，經(jīng)濟(jì)乃至社會(huì)發(fā)展邁入了嶄新的篇章，黨中央為推進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入發(fā)展的高速期，明確指出改革開(kāi)放的成果要能使人民得到真正的福利，全體領(lǐng)導(dǎo)干部要大力踐行“三個(gè)代表”重要思想?，F(xiàn)如今，我國(guó)農(nóng)村已經(jīng)出現(xiàn)根本性變化，人們的生活水平也在穩(wěn)步提升。人們對(duì)美的生活向往和對(duì)美的追求也越來(lái)越高，因此大力發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)，促使蘭花真正走進(jìn)家家戶戶，真是時(shí)候。此外，積極構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，有利于蘭花涌進(jìn)商品行列，并在一定程度上推動(dòng)蘭花產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展。20 世紀(jì)70 年代到80 年代初，蘭花被列為高檔奢飾品，蘭花總產(chǎn)量還非常少且價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)偏高。就洱源的小雪素而言，每株需2～3 元，而當(dāng)時(shí)普通大眾的人均收入在每月幾十元左右。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的日趨完善，一定程度上解放人們的思想，確保觀念與時(shí)俱進(jìn)。并且致使大部分人開(kāi)始投身于在蘭花行業(yè)中。開(kāi)始有效運(yùn)用蘭苑、蘭棚、院落、陽(yáng)臺(tái)等條件有限的空間來(lái)種植蘭花，以此形成蘭花栽種的風(fēng)潮。

伴隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，促使人民生活水平始終在不斷提升，蘭花真正走出達(dá)官貴人殿堂，以及文人墨客的書(shū)房，走入家家戶戶，走出國(guó)門(mén)，邁向全球。現(xiàn)如今，蘭花已變成大家熏陶心身、表達(dá)情懷、雄心壯志、標(biāo)明心跡、塑造人格的方式，變成全社會(huì)以及全人類(lèi)物質(zhì)文化和精神力量的財(cái)富[2]。

3 影響蘭花大眾消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的幾個(gè)因素

任何一個(gè)消費(fèi)品市場(chǎng)要想得到快速發(fā)展乃至成熟、繁榮，必須解決好生產(chǎn)端、消費(fèi)端和銷(xiāo)售鏈3 個(gè)問(wèn)題。蘭花消費(fèi)市場(chǎng)也不例外。目前，我國(guó)蘭花大眾消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)形成，但仍處在起步和發(fā)展階段。就生產(chǎn)端來(lái)說(shuō)，從種苗培育、栽培技術(shù)、產(chǎn)品包裝到規(guī)?；a(chǎn)、企業(yè)化管理等都趨于成熟，唯一存在問(wèn)題的就是標(biāo)準(zhǔn)化。目前，全國(guó)仍沒(méi)有統(tǒng)一的蘭花產(chǎn)品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不僅增加了各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商直至消費(fèi)者之間的溝通成本，從而增加銷(xiāo)售成本，良莠不齊的產(chǎn)品也會(huì)對(duì)消費(fèi)群體培育造成一定傷害。

3.1 消費(fèi)端問(wèn)題

至于消費(fèi)端，雖然大眾消費(fèi)能力已不存在任何問(wèn)題，也有足夠龐大的準(zhǔn)消費(fèi)群體，但蘭花產(chǎn)品并不是生活必需品，蘭花消費(fèi)并非剛性需求，消費(fèi)群體需要一個(gè)由小眾到大眾的培育過(guò)程。此外，許多人對(duì)蘭花的認(rèn)識(shí)只停留在書(shū)本或聽(tīng)說(shuō)，甚至有些人根本就不知道有蘭花，不知道蘭花為何物。

在眾多準(zhǔn)消費(fèi)者中往往存在兩個(gè)對(duì)蘭花的認(rèn)識(shí)誤區(qū)：①認(rèn)為蘭花屬于高消費(fèi)產(chǎn)品。許多人對(duì)蘭花認(rèn)識(shí)仍停留在過(guò)去精品市場(chǎng)炒作階段，認(rèn)為蘭花只是少數(shù)人收藏、把玩或炒作的奢侈品，不知道目前蘭花的價(jià)格與普通花卉已毫無(wú)區(qū)別。②認(rèn)為蘭花較難種養(yǎng)，特別是作為室內(nèi)裝飾品，其管理養(yǎng)護(hù)更是困難。這是蘭花消費(fèi)市場(chǎng)最大也最難轉(zhuǎn)變的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。蘭花在室內(nèi)確實(shí)難以養(yǎng)護(hù)好，由于蘭花在室內(nèi)的生長(zhǎng)環(huán)境確實(shí)不如室外，許多蘭花在消費(fèi)者買(mǎi)回家后品質(zhì)越來(lái)越差直至枯死。但蘭花用于室內(nèi)裝飾，只需適時(shí)（約一星期一次）淋水，根本不需要養(yǎng)護(hù)。蘭花開(kāi)花時(shí)間較長(zhǎng)（一般有30～60d，時(shí)間長(zhǎng)的超過(guò)100d），消費(fèi)者買(mǎi)回家后，不必費(fèi)盡心機(jī)想把它養(yǎng)好，也不必糾結(jié)于花的品質(zhì)變差，當(dāng)花謝或生長(zhǎng)受損失去觀賞價(jià)值之后，直接把花苗扔掉，購(gòu)買(mǎi)新苗（蘭花苗通過(guò)網(wǎng)購(gòu)只需5～10 元/苗，還配送花肥）重新裝盆即可[3]。

3.2 銷(xiāo)售鏈和銷(xiāo)售模式問(wèn)題

銷(xiāo)售鏈和銷(xiāo)售模式也存在一些問(wèn)題。國(guó)內(nèi)蘭花目前主要的銷(xiāo)售模式仍是傳統(tǒng)的批發(fā)銷(xiāo)售模式，即產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)再到二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)到零售商最后到消費(fèi)者。此種銷(xiāo)售模式最大的問(wèn)題就是生產(chǎn)商與消費(fèi)者不能建立直接信息對(duì)接，售后服務(wù)難以保障，不僅銷(xiāo)售環(huán)節(jié)過(guò)多引起銷(xiāo)售成本增加，也不利于消費(fèi)群體的培育和產(chǎn)品推廣。電商銷(xiāo)售雖有所發(fā)展，但目前市場(chǎng)份額不多，同樣也存在售后服務(wù)問(wèn)題。

一個(gè)成熟的消費(fèi)市場(chǎng)，須由多種銷(xiāo)售模式和銷(xiāo)售渠道構(gòu)成其完整的銷(xiāo)售鏈。蘭花作為盆栽綠植，其成品由花盆、植料、蘭苗、肥料構(gòu)成，其中花盆是蘭花生產(chǎn)企業(yè)的下游配套產(chǎn)品，不需要蘭花產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)，可持續(xù)使用，物流成本高；植料、蘭苗、肥料則為一次性易消耗品，由生產(chǎn)商直接提供，物流成本輕。根據(jù)蘭花產(chǎn)品構(gòu)成及其消費(fèi)特征，其最好的銷(xiāo)售模式應(yīng)該是互聯(lián)網(wǎng)+基地+直營(yíng)店模式?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+基地”減少流通環(huán)節(jié)，降低銷(xiāo)售成本，直營(yíng)店為客戶提供花盆、植料，利用養(yǎng)護(hù)棚定時(shí)輪換客戶室內(nèi)蘭花或?yàn)榭蛻舾鼡Q品質(zhì)變差的蘭苗，在解決消費(fèi)者蘭花室內(nèi)養(yǎng)護(hù)難及所有售后服務(wù)問(wèn)題的同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)推廣及消費(fèi)群體的培育也能起到很好的作用。

蘭花產(chǎn)業(yè)符合國(guó)家綠色發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)房地產(chǎn)市場(chǎng)十多年快速發(fā)展，我國(guó)城市化率進(jìn)一步提高，蘭花消費(fèi)市場(chǎng)特別是室內(nèi)裝飾市場(chǎng)空間巨大。通過(guò)完善銷(xiāo)售鏈，正確引導(dǎo)和培育消費(fèi)群體，蘭花大眾消費(fèi)市場(chǎng)將會(huì)很快迎來(lái)一個(gè)繁榮昌盛的時(shí)代。

蘭花協(xié)會(huì)實(shí)際上是蘭花愛(ài)好者的群眾組織，是黨和政府之間的橋梁和紐帶，將他們與蘭友聯(lián)系起來(lái)。近年來(lái)，我國(guó)各地區(qū)蘭花協(xié)會(huì)做了大量工作，千方百計(jì)為蘭花產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及社會(huì)主義基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)貢獻(xiàn)力量。然而，由于多種主觀原因，仍然很少有蘭花協(xié)會(huì)的實(shí)際價(jià)值尚未全面發(fā)揮出來(lái)。有些人不思進(jìn)取，對(duì)蘭花產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃缺乏科研力度，并且組織、協(xié)調(diào)和團(tuán)結(jié)蘭友的力度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在交流信息、咨詢(xún)服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)等層面的工作做得不到位。因此，這就要求公眾要高度重視此類(lèi)問(wèn)題并及時(shí)有效處理此類(lèi)問(wèn)題[4]。

積極構(gòu)建小康社會(huì)，積極踐行以人為本的發(fā)展理念，以發(fā)展為總目標(biāo)，以人民群眾根本利益為出發(fā)點(diǎn)，促發(fā)展，謀發(fā)展，滿足人民群眾的真實(shí)需求，以此進(jìn)一步保護(hù)人民群眾在經(jīng)濟(jì)發(fā)展期間的合法權(quán)益，使經(jīng)濟(jì)、政治以及文化等領(lǐng)域的權(quán)益趨向造福老百姓。因而，發(fā)展經(jīng)濟(jì)是積極構(gòu)建小康社會(huì)、大力踐行以人為本發(fā)展理念的重要內(nèi)容。而蘭花產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的新興產(chǎn)業(yè)。蘭花的發(fā)展方向?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展增添活力，指明方向。因此，大力推廣蘭花產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、構(gòu)建和諧社會(huì)、大力踐行以人為本理念的有效途徑。

4 蘭花產(chǎn)業(yè)和旅游行業(yè)深入融合，推動(dòng)蘭花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

4.1 促進(jìn)蘭花與旅游深入融合

4.1.1 發(fā)揮政府主導(dǎo)作用

各級(jí)政府和相關(guān)部門(mén)應(yīng)該在我市蘭花旅游的融合發(fā)展中提供政策法規(guī)和電視、報(bào)紙等新聞媒體宣傳等方面的鼎力支持，主導(dǎo)構(gòu)建完整完善的蘭花旅游市場(chǎng)，使蘭花文化旅游成為活躍地方經(jīng)濟(jì)，宣傳地方形象，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的重要途徑。通過(guò)對(duì)種苗、用地以及相關(guān)配套設(shè)施的補(bǔ)貼等激勵(lì)方案來(lái)帶動(dòng)蘭花整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展，并加強(qiáng)蘭花旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)[5]。

4.1.2 分階段發(fā)展蘭花文化旅游

發(fā)展蘭花文化旅游的基礎(chǔ)是蘭花產(chǎn)業(yè)，通過(guò)政府的一系列政策，指導(dǎo)蘭花產(chǎn)業(yè)基地所處地的經(jīng)營(yíng)管理，形成良好的發(fā)展局勢(shì)。在蘭花文化的旅游形式上，可以分為3 個(gè)階段，即觀光游、休閑度假游和定制主題游。觀光游階段核心是規(guī)劃好路線（如翁源縣的“蘭鄉(xiāng)古韻”廊線），通過(guò)合理的路線規(guī)劃形成點(diǎn)、線、面的完美結(jié)構(gòu)，讓游客在蘭花的世界中釋放壓力。當(dāng)蘭花觀光游初見(jiàn)成效后，就可以開(kāi)始向休閑度假游進(jìn)行產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，相應(yīng)的配套設(shè)施一定要跟上。休閑度假游發(fā)展到一定階段后，即可著手主題游，調(diào)研游客的需求，提供更好的蘭花產(chǎn)業(yè)的旅游體驗(yàn)和服務(wù)。蘭花展覽如圖1 所示。

圖1 蘭花展覽

4.2 加快推動(dòng)蘭花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

通過(guò)旅游業(yè)對(duì)蘭花產(chǎn)業(yè)和蘭花文化的帶動(dòng)提升，促進(jìn)蘭花產(chǎn)品銷(xiāo)售和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，打造與眾不同的旅游產(chǎn)品，全面加快蘭花文化和生態(tài)旅游發(fā)展步伐，不斷提高生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益[6]。

4.2.1 建立各種賞蘭景區(qū)景點(diǎn)，保護(hù)野生蘭花資源

賞蘭旅游是花卉旅游的核心組成，游客通過(guò)欣賞旅游景區(qū)中蘭花的千姿百態(tài)，通過(guò)來(lái)自大自然的視覺(jué)盛宴，來(lái)放松自己的身心，同時(shí)也會(huì)意識(shí)到人與自然融洽相處的重意義，讓賞蘭旅游慢慢成為大家走進(jìn)大自然的一種旅游時(shí)尚。同時(shí)，在野生蘭花分布區(qū)內(nèi)積極開(kāi)展保護(hù)野生蘭花資源活動(dòng)，打擊采挖行為。吸引更多的愛(ài)花人士來(lái)韶參觀，帶動(dòng)消費(fèi)。

4.2.2 開(kāi)發(fā)市場(chǎng)認(rèn)可的與蘭花相關(guān)的旅游產(chǎn)品和紀(jì)念品

開(kāi)發(fā)市場(chǎng)認(rèn)可的與蘭花相關(guān)的旅游產(chǎn)品和紀(jì)念品，讓蘭花相關(guān)的制作品步入旅游商品行列，結(jié)合韶關(guān)的歷史文化特色，經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工，制作一系列以蘭花為主題蘭花藝術(shù)品，如蘭花花卡、蘭花壁掛和蘭花花束、花籃等；經(jīng)過(guò)深加工，提煉蘭花精油、研發(fā)洗浴用品、研制蘭花特色飲品、制作蘭花特色小吃。還可把古人的有關(guān)“蘭”的詩(shī)詞歌賦以及風(fēng)干蘭花塑封起來(lái)，制成信箋、書(shū)簽等等旅游紀(jì)念品。這些都對(duì)推動(dòng)蘭花高質(zhì)量發(fā)展起到積極的作用[7]。

5 結(jié)語(yǔ)

旅游業(yè)與蘭花產(chǎn)業(yè)的完美結(jié)合，可延伸兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈，完善以往的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，一旦新的產(chǎn)業(yè)鏈形成，會(huì)帶來(lái)嶄新的價(jià)值。旅游業(yè)與蘭花產(chǎn)業(yè)的攜手發(fā)展將加快蘭花產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)以及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，讓鄉(xiāng)村和農(nóng)民更好的共享發(fā)展成果。