陳智超，張曉林

（天津農(nóng)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，天津 300392）

生鮮農(nóng)產(chǎn)品在日常生活中占有重要的地位，是人們不可或缺的日常必需品。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、新鮮度和安全性的關(guān)注度也越來(lái)越高，對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提出了更高要求[1-4]?！肮?農(nóng)戶”作為我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的主要運(yùn)作模式，建立健全利益協(xié)調(diào)機(jī)制，是實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各主體“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的重要保證。本文在已有生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究的基礎(chǔ)上，針對(duì)占主導(dǎo)地位的“公司+農(nóng)戶”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，以灰色系統(tǒng)理論和博弈論相結(jié)合的方法，分析動(dòng)態(tài)市場(chǎng)價(jià)格下公司與農(nóng)戶的博弈問(wèn)題，通過(guò)建立灰色博弈模型，提出灰色市場(chǎng)價(jià)格下使二級(jí)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)整體績(jī)效優(yōu)化的策略和措施，從而建立供應(yīng)鏈成員之間真正的“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”關(guān)系。

1 模型構(gòu)建與研究假設(shè)

灰色系統(tǒng)是通過(guò)灰數(shù)、灰色方程和灰色矩陣來(lái)研究少數(shù)據(jù)、不確定信息的方法，以部分已知信息、部分未知信息為研究對(duì)象，通過(guò)灰色系統(tǒng)對(duì)已知信息進(jìn)行生成和開(kāi)發(fā)，從而獲得有價(jià)值的信息，實(shí)現(xiàn)對(duì)系統(tǒng)演化規(guī)律的有效揭示[5-6]。生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在實(shí)際運(yùn)行中，即使生產(chǎn)資料、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境以及勞動(dòng)力投入等信息完全明確，也會(huì)面臨自然環(huán)境、市場(chǎng)行情和消費(fèi)者需求等信息的不明確，影響合作和供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，而灰色系統(tǒng)則可以通過(guò)系統(tǒng)建模分析，基于已知信息進(jìn)行預(yù)測(cè)，挖掘公司與農(nóng)戶合作過(guò)程中違約和履約的潛在規(guī)律，從而建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的有效協(xié)調(diào)機(jī)制。公司與農(nóng)戶的合作過(guò)程中存在履約和違約2 種策略。假設(shè)公司與農(nóng)戶不管在什么市場(chǎng)條件下都合作，那么雙方都不違約；如果雙方都違約，則公司與農(nóng)戶雙方都將被處罰違約金；如果其中一方履約，另一方違約，履約的人不受影響而違約的人被處罰金。在這個(gè)博弈中，雙方都履約才能保證供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，而這需要有效的協(xié)調(diào)機(jī)制來(lái)實(shí)現(xiàn)。

動(dòng)態(tài)價(jià)格下，公司與農(nóng)戶的博弈基本假設(shè)如下所示：

（1）參與博弈的公司和農(nóng)戶都是理性經(jīng)濟(jì)人；

（2）公司與農(nóng)戶雙方都知道市場(chǎng)價(jià)格及其變動(dòng)；

（3）公司與農(nóng)戶博弈行為：履約和違約；

（4）局中人：局中人1（農(nóng)戶）、局中人2（公司），收益為支付函數(shù)。

設(shè)“公司+農(nóng)戶”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格為一區(qū)間灰數(shù)Pm(?)，則該區(qū)間灰數(shù)為：

C1：農(nóng)戶成本；

C2：公司收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品之外發(fā)生的成本；

F1：農(nóng)戶違約時(shí)，單位數(shù)量處罰金金額；

F2：公司違約時(shí)，單位數(shù)量處罰金金額；

γ：公司給與農(nóng)戶單位數(shù)量的資金補(bǔ)貼；

G：公司銷售收入；

P：雙方簽訂合同時(shí)約定的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格；

Q：雙方簽訂合同時(shí)約定的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量；

θ：生鮮農(nóng)產(chǎn)品的自然損壞率；

π1()：農(nóng)戶以合同價(jià)格銷售給公司時(shí)的收益；

π2(?)：公司以合同價(jià)格采購(gòu)農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品時(shí)的收益；

π1m(?)：農(nóng)戶在市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格并以市場(chǎng)價(jià)出售時(shí)的收益；

π2m(?)：公司在市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)格并以市場(chǎng)價(jià)采購(gòu)時(shí)的收益。

2 模型分析

生鮮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格易受各種外界因素的影響而表現(xiàn)出強(qiáng)不確定性，在市場(chǎng)價(jià)格高于或低于合同所規(guī)定的價(jià)格時(shí)，只知道價(jià)格在一定范圍內(nèi)變動(dòng)而不知道具體價(jià)格的數(shù)是灰數(shù)[7]。設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格為一區(qū)間灰數(shù)，公司依據(jù)所掌握的市場(chǎng)信息和農(nóng)戶所交付的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量所給與農(nóng)戶的獎(jiǎng)勵(lì)不確定，所以農(nóng)戶在按照合同規(guī)定的價(jià)格交付給公司農(nóng)產(chǎn)品時(shí)所獲得的收益也是一區(qū)間灰數(shù)。同理，公司收益也是一區(qū)間灰數(shù)。因生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格為區(qū)間灰數(shù)，所以農(nóng)戶在生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格時(shí)的收益及公司在生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)格時(shí)的收益都為區(qū)間灰數(shù)。因此，公司和農(nóng)戶雙方的博弈支付矩陣是灰矩陣，公司與農(nóng)戶之間的博弈是灰博弈[8]。主要有以下3 種情況：

（1）以合同約定價(jià)格收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)戶的收益區(qū)間灰數(shù)為：剔除農(nóng)戶承擔(dān)的生產(chǎn)成本和自然損壞率造成的經(jīng)濟(jì)損失后的利潤(rùn)，不確定因素為公司收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量等因素所給與農(nóng)戶的資金補(bǔ)貼。

公司的收益區(qū)間灰數(shù)為：剔除按合同約定價(jià)格采購(gòu)的成本及其他成本后的利潤(rùn)，不確定因素為給與農(nóng)戶的資金補(bǔ)貼。

（2）生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高于合同約定價(jià)格。農(nóng)戶的收益區(qū)間灰數(shù)為：剔除農(nóng)戶應(yīng)承擔(dān)的生產(chǎn)成本、自然損失及處罰金后，生鮮農(nóng)產(chǎn)品以市場(chǎng)價(jià)格售賣所獲得的利潤(rùn)：

公司的收益區(qū)間灰數(shù)為：農(nóng)戶違約應(yīng)承擔(dān)的處罰金，即：F1Q。

（3）生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格低于合同約定價(jià)格。農(nóng)戶的收益區(qū)間灰數(shù)為：公司違約應(yīng)承擔(dān)的處罰金，即：F2Q。

公司的收益區(qū)間灰數(shù)為：剔除生鮮農(nóng)產(chǎn)品以市場(chǎng)價(jià)格采購(gòu)的成本、其它成本及處罰金后的利潤(rùn)：

“公司+農(nóng)戶”二級(jí)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中公司與農(nóng)戶博弈的支付矩陣如表1 所示。由表1 可知，在公司與農(nóng)戶雙方都選擇違約時(shí)，雙方的收益都為0，因此，公司與農(nóng)戶之間的博弈策略為3 種：

表1 公司與農(nóng)戶博弈的支付矩陣

（1）生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格等于合同約定價(jià)格時(shí)，雙方合作即可獲得相應(yīng)的收益，因此公司與農(nóng)戶都履約。

（2）生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高于合同約定價(jià)格時(shí)，若農(nóng)戶在剔除生鮮農(nóng)產(chǎn)品自然損耗后，可以進(jìn)行交易的生鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量按市場(chǎng)價(jià)格售賣所獲得的收益，遠(yuǎn)高于農(nóng)戶面臨的處罰金或公司的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼時(shí)，公司與農(nóng)戶雙方的博弈結(jié)果為農(nóng)戶違約、公司履約。

（3）生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格低于合同約定價(jià)格時(shí)，在公司違約并賠付處罰金的情況下按市場(chǎng)價(jià)采購(gòu)所獲得的收益大于按合同規(guī)定價(jià)格采購(gòu)的收益時(shí)，公司與農(nóng)戶雙方博弈的結(jié)果為農(nóng)戶履約、公司違約。

綜上，假設(shè)合同中規(guī)定公司獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)戶單位數(shù)量生鮮農(nóng)產(chǎn)品的資金補(bǔ)貼，設(shè)置農(nóng)戶賠償公司單位數(shù)量生鮮農(nóng)產(chǎn)品處罰金和公司賠償農(nóng)戶單位數(shù)量生鮮農(nóng)產(chǎn)品的處罰金，在滿足公司賠償農(nóng)戶單位處罰金和滿足合同要求獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)戶的單位補(bǔ)貼金額高于農(nóng)戶按市場(chǎng)價(jià)格所獲得的收益時(shí)，農(nóng)戶在市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格時(shí)的違約率下降；同樣，在滿足公司所面臨的單位數(shù)量處罰金和滿足合同要求所給與農(nóng)戶的獎(jiǎng)勵(lì)金額高于按市場(chǎng)價(jià)格交易生鮮農(nóng)產(chǎn)品時(shí)的收益時(shí)，則公司與農(nóng)戶雙方博弈的結(jié)果為雙方都履約。因此，在公司與農(nóng)戶合作過(guò)程中，可通過(guò)設(shè)置區(qū)間范圍的違約金和獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼，建立公司與農(nóng)戶之間有效的利益協(xié)調(diào)方式，保證農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，并提高公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和生存力，是公司與農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期履約合作的有效措施。

3 實(shí)證分析

河南省M 食品有限公司是一家集種雞繁育、商品肉雞孵化、飼料加工、屠宰深加工和生物有機(jī)肥加工于一體的大型農(nóng)牧企業(yè)。該公司通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”模式，以六統(tǒng)一為標(biāo)準(zhǔn)（統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收和宰割），帶動(dòng)周邊地區(qū)8 000 多農(nóng)戶，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用和輻射效應(yīng)。但筆者經(jīng)實(shí)地調(diào)研、訪談農(nóng)戶得知：公司與農(nóng)戶之間的合作關(guān)系不穩(wěn)定，合同不能對(duì)合作雙方形成絕對(duì)約束。因毛雞市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)明顯，農(nóng)戶為獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入，會(huì)在市場(chǎng)價(jià)格高于合同收購(gòu)價(jià)格時(shí)選擇違約，將毛雞直接銷售至市場(chǎng)或其他收購(gòu)方，從而致使公司經(jīng)濟(jì)利益受損，并對(duì)市場(chǎng)價(jià)格造成影響；而在市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)格時(shí)，農(nóng)戶要求公司必須按合同價(jià)格收購(gòu)，使公司面臨經(jīng)濟(jì)損失，從而導(dǎo)致公司與農(nóng)戶之間的合作關(guān)系難以維持。該公司與農(nóng)戶合作關(guān)系不穩(wěn)定的主要原因?yàn)椋?/p>

（1）合同機(jī)制不健全。該公司與農(nóng)戶簽訂收購(gòu)合同時(shí)，未考慮市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)情況對(duì)合作關(guān)系穩(wěn)定性的影響，不能實(shí)現(xiàn)雙方利益的有效協(xié)調(diào)，任一方都會(huì)為獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入或不造成經(jīng)濟(jì)損失而選擇違約。

（2）獎(jiǎng)懲機(jī)制不完善。公司與農(nóng)戶合作過(guò)程中，較少涉及到獎(jiǎng)懲，不能夠真正實(shí)現(xiàn)任一方違約時(shí)將面臨違約金處罰和履約時(shí)依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼。該公司在與農(nóng)戶合作時(shí)，會(huì)要求農(nóng)戶繳納購(gòu)買雞苗數(shù)量的押金，而在市場(chǎng)價(jià)格較高時(shí)，農(nóng)戶在面臨罰沒(méi)押金的情況下也會(huì)選擇違約。同樣，未規(guī)定公司違約時(shí)所面臨的違約金。

（3）未建立信用評(píng)價(jià)體系。該公司與農(nóng)戶合作過(guò)程中，僅受合同約束，未建立信用評(píng)價(jià)體系。信用評(píng)價(jià)體系建設(shè)的不完善，任何一方違約后并未對(duì)信用造成影響，從而導(dǎo)致雙方合作關(guān)系存在不穩(wěn)定性。

通過(guò)實(shí)地調(diào)研、考察運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)得知，公司一年分5 次收購(gòu)毛雞，每次收購(gòu)毛雞數(shù)量為4 000 kg，即Q=8 000。公司的獲利途徑為：加工毛雞、向農(nóng)戶銷售飼料和疫苗、向農(nóng)戶輸送飼料等，平均收入約為71 000元，即G=71 000；公司成本包含加工飼料、生產(chǎn)雞苗、購(gòu)買疫苗和運(yùn)輸，約為15 000 元，即C2=15 000；農(nóng)戶成本包含雞苗、飼料、疫苗、養(yǎng)殖大棚、運(yùn)輸成本和人工成本等，約為20 000 元，即C1=20 000；合同約定價(jià)格為3 元，即P=3。受供求及其他肉類價(jià)格影響，毛雞市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)明顯，價(jià)格會(huì)在一定區(qū)間內(nèi)變動(dòng)但不知具體銷售價(jià)格，在市場(chǎng)行情較好時(shí)，毛雞價(jià)格區(qū)間為：{[5.33,7.00][5.20,6.75][4.27,5.95][3.93,5.35][3.21,4.97]}；在市場(chǎng)行情較差時(shí)，毛雞價(jià)格區(qū)間為：{[2.50,3.00][2.30,2.90][2.10,2.70][1.60,2.50] }，設(shè)市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格時(shí)毛雞價(jià)格區(qū)間為：P1=[P1L,P1H]；市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)格時(shí)毛雞價(jià)格區(qū)間為：P2=[P2L,P2H]。在農(nóng)戶違約時(shí)，對(duì)農(nóng)戶的單位處罰金為1.35，即F1=1.35；因市場(chǎng)價(jià)格和毛雞收購(gòu)情況不確定，所以對(duì)公司違約時(shí)的處罰金也不確定，在不收購(gòu)時(shí)處罰金為1.35；在收購(gòu)部分毛雞時(shí)，依據(jù)數(shù)量設(shè)置處罰金為0.90 和0.50，即F2=(1.35,0.90,0.50)。因市場(chǎng)價(jià)格和農(nóng)戶所交付毛雞的質(zhì)量和數(shù)量不確定，所以公司對(duì)農(nóng)戶的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼也不確定，在毛雞符合合同規(guī)定的收購(gòu)數(shù)量和質(zhì)量要求時(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼為1.70；毛雞符合合同規(guī)定的收購(gòu)數(shù)量但質(zhì)量不能滿足標(biāo)準(zhǔn)，獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼為1.15；毛雞未滿足合同規(guī)定收購(gòu)數(shù)量且質(zhì)量不能滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼為0，即獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼為γ=(1.70,1.15,0)。毛雞損壞率θ=0.05。

根據(jù)不同條件，分別計(jì)算π1(?),π1m(?)的值和π2(?),π2m(?)的值。

由表2 可知，當(dāng)F1+γ<(1-θ)(P1H-P)）時(shí)，π1(?)<π1m(?)，且隨著獎(jiǎng)勵(lì)金額（γ）的提高，π1(?)<π1m(?)呈下降趨勢(shì)。這表明，在市場(chǎng)價(jià)格高于合同簽訂價(jià)格時(shí)，農(nóng)戶可獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益，會(huì)選擇違約，當(dāng)公司給與農(nóng)戶獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格逐步加大時(shí)，農(nóng)戶違約率下降。當(dāng)F1+γ≥(1-θ)(P1H-P) 時(shí)，π1(?)>π1m(?)，且隨著獎(jiǎng)勵(lì)金額（γ）的提高，π1(?)與π1m(?)差距也越明顯，說(shuō)明在市場(chǎng)價(jià)格高于合同簽訂價(jià)格時(shí)，公司給與農(nóng)戶的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼大于農(nóng)戶按市場(chǎng)價(jià)格售賣時(shí)的收益時(shí)，農(nóng)戶履約，且獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼越高履約率越高。

表2 π1(?),π1m(?)的值

由表3 可知，當(dāng)F2<γ+(P-P2L)時(shí)，π2(?)<π2m(?)，且隨著F2增大而下降，表明在市場(chǎng)價(jià)格低于合同簽訂價(jià)格時(shí)，公司所面臨較少違約金且按市場(chǎng)價(jià)格的收益大于合同簽訂價(jià)格的收益時(shí)，公司違約，但隨著處罰金的加大，公司違約率下降。當(dāng)F2>γ+(P-P2L)時(shí)，π2(?)>π2m(?，且隨著F2增大而上升，表明在市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)格時(shí)，公司所面臨較高的違約金時(shí)，公司履約。

表3 π2(?)，π2m(?)的值

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

通過(guò)實(shí)例分析“公司+農(nóng)戶”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在動(dòng)態(tài)市場(chǎng)價(jià)格下雙方的合作博弈問(wèn)題，得出在任何一方選擇違約所需承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較小且合同機(jī)制不完善時(shí)，公司與農(nóng)戶都有較高的違約率。當(dāng)提高違約成本且公司與農(nóng)戶履約獲得的收益大于違約的收益時(shí)，可有效提高雙方合作的穩(wěn)定性。主要結(jié)論如下：

（1）在市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格時(shí)，公司給與農(nóng)戶較少獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼，農(nóng)戶面臨較低的違約處罰金，農(nóng)戶在違約情況下可獲得更高收益時(shí)，農(nóng)戶選擇違約。

（2）在市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)格時(shí)，公司面臨較低的違約處罰金，公司違約成本較低時(shí)，公司選擇違約。

（3）公司與農(nóng)戶合作過(guò)程中，制定合理的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼和違約處罰金，雙方履約的收益大于違約的收益時(shí)，公司與農(nóng)戶雙方都履約，一定程度上實(shí)現(xiàn)了公司與農(nóng)戶之間的利益協(xié)調(diào)，保證了雙方合作的穩(wěn)定性。

4.2 建議

4.2.1 消除農(nóng)戶違約動(dòng)力 在“公司+農(nóng)戶”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，利益協(xié)調(diào)是影響雙方合作穩(wěn)定性的重要因素，而雙方合作時(shí)的收購(gòu)價(jià)格及經(jīng)濟(jì)收益是促進(jìn)供應(yīng)鏈利益協(xié)調(diào)的關(guān)鍵所在[9-10]。公司與農(nóng)戶在合作過(guò)程中，由于合同周期長(zhǎng)且農(nóng)產(chǎn)品又具有較強(qiáng)的價(jià)格波動(dòng)性，可能導(dǎo)致某一方經(jīng)濟(jì)受損，譬如農(nóng)戶投入較高的生產(chǎn)資料卻獲得較低的經(jīng)濟(jì)收入，就會(huì)造成農(nóng)戶違約率較高。因此，通過(guò)保底價(jià)的方式可避免農(nóng)戶的高違約率[11]，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高于合同簽訂的固定價(jià)格時(shí)，公司可通過(guò)當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品，避免農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)時(shí)遭受風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶的低違約率。

4.2.2 增加公司與農(nóng)戶違約成本 通過(guò)“公司+農(nóng)戶”二級(jí)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的博弈分析得出，公司和農(nóng)戶在面臨較高的違約金時(shí)違約率下降。通過(guò)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，保證雙方合作的穩(wěn)定性。以繳納加盟費(fèi)的方式約束加入生產(chǎn)基地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)戶，公司為農(nóng)戶提供生產(chǎn)基地、生產(chǎn)資料和技術(shù)輔助等服務(wù)[12]，既可以保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的數(shù)量和質(zhì)量，也可以提高農(nóng)戶在生產(chǎn)過(guò)程中的積極性。公司在農(nóng)戶生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中的資產(chǎn)專用性投入，提高了公司在合作過(guò)程中的成本，如果公司違約將造成較大的經(jīng)濟(jì)損失[13]。

4.2.3 提高公司社會(huì)責(zé)任感 農(nóng)戶與公司合作過(guò)程中，因公司規(guī)模較大且具有較強(qiáng)的談判能力，致使農(nóng)戶在與公司議價(jià)過(guò)程中處于不利談判地位。公司一般會(huì)在合作過(guò)程中考慮客觀影響因素以保證自己不受到經(jīng)濟(jì)損失。這就需要公司依據(jù)自身社會(huì)責(zé)任，考慮農(nóng)戶可能面臨的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)及銷售風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)過(guò)程中的生產(chǎn)資料投入和收益情況進(jìn)行科學(xué)評(píng)估，依據(jù)多種利益協(xié)調(diào)方式制定合理的收購(gòu)價(jià)格，保證農(nóng)戶獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定發(fā)展[14]。

4.2.4 完善法律法規(guī) 公司與農(nóng)戶之間有效的利益協(xié)調(diào)離不開(kāi)政府的引導(dǎo)，政府應(yīng)為促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展提供政策保障和支持[15]。第一，政府應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈實(shí)際發(fā)展情況，制定相關(guān)法律法規(guī)來(lái)保障雙方或多方在合作過(guò)程中的權(quán)利和義務(wù)，包含公司、農(nóng)戶、合作組織和其他生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通商。第二，政府可通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼和罰款來(lái)約束公司，規(guī)范其市場(chǎng)行為，發(fā)揮政府監(jiān)督角色，提高公司對(duì)農(nóng)戶提供服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性，對(duì)違規(guī)和壓榨農(nóng)戶利益的公司實(shí)施有效整改、罰款等措施。第三，因農(nóng)戶在種植生鮮農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中缺乏知識(shí)儲(chǔ)備和專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，政府可通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，改變農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提高技術(shù)使用效率[16]。

4.2.5 建立信用評(píng)價(jià)體系 在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中引入信用評(píng)估，來(lái)降低公司與農(nóng)戶合作過(guò)程中雙方的違約率。公司可通過(guò)對(duì)合作的農(nóng)戶建立信用評(píng)估體系，對(duì)于存在違約的農(nóng)戶給與相應(yīng)處罰并降低信用等級(jí)，使農(nóng)戶意識(shí)到違約所帶來(lái)的危害以及守信的重要性[11]。對(duì)于公司，政府可通過(guò)對(duì)公司資質(zhì)以及市場(chǎng)影響力制定信用評(píng)估體系，對(duì)于為獲得更多經(jīng)濟(jì)收益而失信于農(nóng)戶的公司，進(jìn)行處罰并降低公司信用等級(jí)，使公司因信用等級(jí)降低所面臨的經(jīng)濟(jì)損失遠(yuǎn)大于違約所獲得的經(jīng)濟(jì)收益，從而保證公司與農(nóng)戶合作的穩(wěn)定性。