王碩妍

窯火不熄的“千年瓷都”

瓷器，是最能代表中華文化的器物之一。在我國東南一隅有一座小縣城，以燒造白瓷而名揚(yáng)天下，它便是泉州市的德化縣。

德化縣由瓷而生、伴瓷而興、因瓷而名。自古以來，德化的瓷土資源就十分豐富。進(jìn)入唐代后期，德化的制瓷業(yè)開始蓬勃發(fā)展。宋元時期，隨著泉州貿(mào)易港的興起，德化瓷通過海上絲綢之路遠(yuǎn)銷歐洲，到了明清時期更是名揚(yáng)海外。

如今，千年窯火未熄的德化窯仍是我國內(nèi)外銷日用瓷及藝術(shù)瓷的生產(chǎn)基地之一。這個美麗的山區(qū)古縣，也因此享有“千年瓷都”的美譽(yù)。

潔白細(xì)膩的“糯米胎”

陶瓷的生產(chǎn)要經(jīng)過地下取土、瓷泥加工、造型、制坯、裝飾、施釉這幾道工序，最后入爐燒成。精美的德化瓷選用上等的瓷土制作胎體，細(xì)膩潔凈，往往帶有珍珠顆粒般的閃光，俗稱“糯米胎”，輕輕敲擊就會發(fā)出清脆叮咚的金屬聲。

刻、畫、印花和堆貼印花是制作德化白瓷的主要裝飾技法。經(jīng)過一番裝飾和施釉后，每一件白瓷都成為工藝美術(shù)史中的瑰寶。

溫潤雅致的“中國白”

德化瓷以質(zhì)取勝，以白奪目，被視為中國白瓷的杰出代表，它們看似平淡，卻不失質(zhì)感。

在宋代早期，德化窯的產(chǎn)品主要是青白瓷，隨著技術(shù)的不斷提高，才逐漸發(fā)展出被盛贊為“中國白”的白釉瓷。明代是德化陶瓷生產(chǎn)的一個高峰期，這時的德化白瓷，溫潤細(xì)膩、晶瑩通透，仿佛凝脂凍玉。

造型別致的“東方維納斯”

在生產(chǎn)日常用品之余，德化的民間雕塑藝人還將雕塑與瓷藝相結(jié)合，制作出一批美輪美奐的瓷雕作品，包括觀音、彌勒、達(dá)摩等塑像，爐、觚（gu）、瓶等陳設(shè)供器和筆洗、筆筒、印章、筆架等文房用品，還有碗、碟、勺等日用品及其他雜器。它們精巧而富有神思，形成了獨(dú)特的器物譜系。尤其是白瓷觀音，儀態(tài)生動大方，是舉世公認(rèn)的白瓷珍品，被西方人稱作“東方維納斯”。

古往今來，德化窯火不熄，外銷不輟。歷史上，德化白瓷是中國白瓷中的佼佼者，如今，德化以古為師，揚(yáng)帆再起航，走向世界。