文／郭蓓蓓

2月6日的青島城陽(yáng)，寒風(fēng)依然。一大早，徐進(jìn)便來(lái)到萬(wàn)科玫瑰里社區(qū)堆肥站查看廚余堆肥運(yùn)行情況?？吹蕉逊氏渖蠠釟馍v，溫度計(jì)指向66.5°C，聞著從堆肥箱飄出的泥土味，徐進(jìn)的神情輕松了許多?！巴耆l(fā)酵的廚余垃圾，最終歸宿是土壤，變成有營(yíng)養(yǎng)無(wú)異味的腐殖土?！毙爝M(jìn)說(shuō)。每天到鋼筋水泥叢林里的“特別垃圾堆”中走走，幾乎成為她的日常。

作為“堅(jiān)持激活社區(qū)內(nèi)生力量參與可持續(xù)垃圾分類(lèi)和社區(qū)發(fā)展”理念的堅(jiān)守者，青島你我創(chuàng)益社會(huì)工作服務(wù)中心創(chuàng)始人徐進(jìn)和她的團(tuán)隊(duì)得到青島市城陽(yáng)區(qū)垃圾分類(lèi)辦的支持，深入20多個(gè)城陽(yáng)社區(qū)、學(xué)校推廣“零廢棄”理念，以廚余堆肥為紐帶，推動(dòng)多元參與，與垃圾分類(lèi)形成借力協(xié)同，生發(fā)出以社區(qū)為基礎(chǔ)的“雙碳”可持續(xù)效應(yīng)。幾年時(shí)間里，社區(qū)堆肥站不僅讓數(shù)百?lài)崗N余垃圾就地堆肥回歸土壤，還延展為兒童社區(qū)教育、居民環(huán)保意識(shí)、居民參與社區(qū)治理的實(shí)踐場(chǎng)所。在這個(gè)過(guò)程中，社區(qū)內(nèi)的“零廢棄”生態(tài)圈悄然形成。

在探索可持續(xù)社區(qū)營(yíng)造的道路上，徐進(jìn)樂(lè)此不疲。Xu Jin enjoys exploring the building of sustainable communities.

“消化”廚余垃圾

“2003年，我的人生發(fā)生了重要轉(zhuǎn)折?！苯?jīng)歷了多年政府與外企工作的磨練，這一年，徐進(jìn)加入瑪麗斯特普國(guó)際公益組織，由此開(kāi)啟了她在公益領(lǐng)域長(zhǎng)達(dá)20年的探索。2017年，她再次跳出自己熟悉的健康領(lǐng)域，創(chuàng)辦了青島你我創(chuàng)益社會(huì)工作服務(wù)中心（簡(jiǎn)稱(chēng)“青島你我”），開(kāi)始進(jìn)軍社區(qū)營(yíng)造這個(gè)在青島剛剛興起的領(lǐng)域。

“青島天泰公益基金會(huì)邀請(qǐng)我們?cè)谔焯┏情_(kāi)展為期兩年的‘愛(ài)的和弦’社區(qū)營(yíng)造項(xiàng)目，來(lái)營(yíng)造有溫度、有內(nèi)涵、有粘度的可持續(xù)社區(qū)。”徐進(jìn)說(shuō)。在扎根社區(qū)深入營(yíng)造的過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)了帶動(dòng)居民自愿參與社區(qū)垃圾分類(lèi)的“金鑰匙”。

“社區(qū)生活垃圾中超過(guò)一半是廚余垃圾。如果能將廚余垃圾從生活垃圾中分出來(lái)，進(jìn)行堆肥等資源化處理，就能同時(shí)做到垃圾干濕分離的基礎(chǔ)分類(lèi)和大幅減量?！毙爝M(jìn)認(rèn)為，家庭端是生活垃圾分類(lèi)最重要、也是最難的環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)研究比較國(guó)內(nèi)外其他城市經(jīng)驗(yàn)，她發(fā)現(xiàn)，源于日本的波卡西堆肥法是攻克垃圾分類(lèi)家庭端的有效方法，便在天泰城社區(qū)嘗試推廣。

“我們與有意向的居民簽訂垃圾分類(lèi)承諾書(shū)，免費(fèi)提供波卡西桶和EM菌發(fā)酵粉，也教給大家使用方法?！毙爝M(jìn)說(shuō)，將餐前廚余垃圾切塊投入波卡西桶，密封后不會(huì)散發(fā)異味，所產(chǎn)生的固體肥可以填埋進(jìn)種花種菜的土壤里，而分離出的酵素，除了可以作為液體肥，還能用于家庭清潔。

短短3個(gè)月時(shí)間，小小波卡西桶逐步吸引了200多戶(hù)居民參與垃圾分類(lèi)。許多居民還化身志愿者現(xiàn)身說(shuō)法，向身邊人傳播廚余堆肥的好處。徐進(jìn)也深切感受到了廚余堆肥的“魔力”。

捧起“黑金土”

在很多居民看來(lái)，小小波卡西桶的作用無(wú)異于“化腐朽為神奇”。但是，隨著參與的居民越來(lái)越多，新的問(wèn)題產(chǎn)生了：波卡西桶堆肥的產(chǎn)物是半腐熟肥，需要在社區(qū)集中進(jìn)行“好氧堆肥”才能被“消化”，可是“好氧堆肥”的技術(shù)在哪里，易執(zhí)行嗎？當(dāng)時(shí)仍處于垃圾混裝混運(yùn)狀態(tài)的社區(qū)能接納嗎？這一系列問(wèn)題一時(shí)難倒了徐進(jìn)。

正當(dāng)徐進(jìn)躊躇不前時(shí)，由萬(wàn)科公益基金會(huì)支持的“中國(guó)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)暨堆肥技術(shù)培訓(xùn)會(huì)”為她打開(kāi)了全新的視野。徐進(jìn)不僅對(duì)廚余堆肥有了系統(tǒng)性的理解，也學(xué)習(xí)到家庭和社區(qū)規(guī)模的好氧堆肥技術(shù)。此時(shí)，由萬(wàn)科公益基金會(huì)和沃啟公益基金會(huì)支持的項(xiàng)目也正式啟動(dòng)，為干預(yù)路徑的轉(zhuǎn)變提供了資金和技術(shù)支持。

培訓(xùn)結(jié)束后，徐進(jìn)試圖在社區(qū)內(nèi)尋一塊“試驗(yàn)田”，卻遭到了社區(qū)和物業(yè)的雙拒絕。在嘗試無(wú)果后，徐進(jìn)開(kāi)始思考社區(qū)堆肥需要的條件，她發(fā)現(xiàn)，志愿者和自組織是社區(qū)最為核心的內(nèi)生力量。在天泰城做社區(qū)營(yíng)造期間，徐進(jìn)培育了社區(qū)全職媽媽群體——“芝麻團(tuán)”，其骨干成員陳蕾另辟蹊徑，提出要在社區(qū)幼兒園開(kāi)展廚余堆肥實(shí)踐，并自告奮勇地當(dāng)起了志愿者。

“天天溫度超過(guò)60℃，蒼蠅都嫌燙腳了！”徐進(jìn)和團(tuán)隊(duì)成員們欣喜而詳細(xì)地記錄著每天的溫度變化。從堆肥箱設(shè)計(jì)、堆肥材料收集到堆肥溫度氣味管理和堆肥育苗試驗(yàn)，“青島你我”的實(shí)踐得到了中國(guó)廚余堆肥試點(diǎn)項(xiàng)目首席科學(xué)家的肯定和贊賞，也實(shí)現(xiàn)了堆肥由教科書(shū)落地本土的科學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。

在城陽(yáng)區(qū)社區(qū)廚余堆肥培訓(xùn)推廣中心，與垃圾分類(lèi)投放點(diǎn)“比肩而立”的十幾個(gè)廚余堆肥箱，成為開(kāi)展綠色低碳教育實(shí)踐課的生動(dòng)例證。In Community Kitchen Waste Compost Training and Extension Center, Chengyang District, a dozen kitchen waste compost bins standing alongside waste sorting bins have become the vivid example of carrying out green and low-carbon education practice.

經(jīng)過(guò)3個(gè)月的實(shí)踐，幼兒園的廚余堆肥取得了空前的成功。當(dāng)五顏六色的廚余變成“黑金土”滋潤(rùn)周邊土地時(shí)，幼兒園的師生家庭都成了垃圾分類(lèi)廚余堆肥行動(dòng)的擁護(hù)者和支持者。“就連一直反對(duì)我們做家庭波卡西堆肥的小區(qū)物業(yè)都主動(dòng)來(lái)邀請(qǐng)我們做社區(qū)廚余堆肥?！毙爝M(jìn)看到了希望。接下來(lái)，她選擇了有合作基礎(chǔ)的順德居社區(qū)嘗試更大規(guī)模和更深入的社區(qū)堆肥。

“垃圾堆”上建花園

2019年11月，在順德居社區(qū)活潑醒目的“落葉和廚余的魔法變身——垃圾分類(lèi)之源頭減量行動(dòng)”橫幅下，每天早上8點(diǎn)到9點(diǎn)都會(huì)看到社區(qū)志愿者幫助居民分類(lèi)投放廚余垃圾并相互鼓勵(lì)持續(xù)參與。

“行動(dòng)一開(kāi)啟，就有120名社區(qū)志愿者報(bào)名參加?！弊屝爝M(jìn)更為欣慰的是，行動(dòng)啟動(dòng)后的兩個(gè)月時(shí)間里，順德居社區(qū)累計(jì)參與廚余垃圾投放的志愿者居民達(dá)1543人次，共處理廚余垃圾4000多公斤，在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了社區(qū)廚余分類(lèi)準(zhǔn)確率達(dá)100%。這讓徐進(jìn)對(duì)居民主動(dòng)參與分類(lèi)堆肥充滿(mǎn)了信心。

2020年1月，《青島市生活垃圾分類(lèi)管理辦法》正式出臺(tái)。隨之，城陽(yáng)區(qū)出臺(tái)了“集中撤桶并點(diǎn)，定點(diǎn)定時(shí)投放”示范片區(qū)的建設(shè)方案，順德居社區(qū)剛好處于示范片區(qū)的建設(shè)區(qū)域中。“當(dāng)社區(qū)開(kāi)始規(guī)劃垃圾分類(lèi)集中投放站點(diǎn)時(shí)，我們主動(dòng)將堆肥站與之對(duì)接，而志愿者則成為帶動(dòng)居民參與社區(qū)垃圾分類(lèi)的領(lǐng)頭羊，堆肥規(guī)模也隨之?dāng)U大到15噸?！毙爝M(jìn)說(shuō)。

“廚余來(lái)自土壤，用自然堆肥的方式回到土壤，這就是綠色有機(jī)循環(huán)。咱們?nèi)珡N余堆肥有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到86.43%，是安全有效的?！睘橥晟茝N余垃圾社區(qū)內(nèi)循環(huán)路徑，徐進(jìn)還同時(shí)進(jìn)行了另一項(xiàng)實(shí)踐：在“垃圾堆”上建花園?！疤嶙h一出，可謂一呼百應(yīng)。團(tuán)隊(duì)、物業(yè)、居民齊上陣，還有居民主動(dòng)將自家的綠植捐贈(zèng)出來(lái)?！被叵肫甬?dāng)時(shí)建園的場(chǎng)面，徐進(jìn)仍被一個(gè)個(gè)忙碌的身影感動(dòng)著。

徐進(jìn)在城陽(yáng)區(qū)育才小學(xué)捧起師生們做出的堆肥“黑金土”。Xu Jin held the “black gold” compost made by teachers and students at Chengyang Yucai Primary School.

在眾人的營(yíng)造下，社區(qū)堆肥花園很快便初具雛形：由廢棄木板制作的標(biāo)識(shí)牌格外醒目，被堆肥改良土壤滋潤(rùn)著的舊輪胎小花圃精巧奪目，五彩斑斕的蚯蚓塔散落其間，雨水收集設(shè)施則讓整個(gè)花園有了灌溉水源。很難想象，在改造之前，這里曾是讓小區(qū)居民繞路而行的垃圾中轉(zhuǎn)站。徐進(jìn)說(shuō)，“作為廚余垃圾社區(qū)內(nèi)循環(huán)的最后一站，近兩千戶(hù)居民分出的廚余垃圾在花園里實(shí)現(xiàn)了零外運(yùn)?！?/p>

社區(qū)廚余堆肥作為居民身邊最可及的可持續(xù)循環(huán)實(shí)踐，也得到了基層政府的青睞。青島市城陽(yáng)區(qū)垃圾分類(lèi)辦拿出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，于2022年8月在順德居社區(qū)建設(shè)了“城陽(yáng)區(qū)生活垃圾分類(lèi)示范教育基地”和“城陽(yáng)區(qū)社區(qū)廚余堆肥培訓(xùn)推廣中心”，并把模式和技術(shù)的推廣納入政府支持體系中。目前，在政府支持下，順德居小區(qū)的廚余堆肥實(shí)踐已被復(fù)制至青島市內(nèi)的20多個(gè)小區(qū)和學(xué)校。

由“堆”而“治”

“我們按照約定，把在家呵護(hù)一冬的花兒都送回來(lái)啦！”今年開(kāi)春，順德居社區(qū)的“銀發(fā)護(hù)花”志愿者阿姨們手里抱著認(rèn)領(lǐng)的花兒如約來(lái)到堆肥花園，將花兒歸位。每年冬天，她們都會(huì)把園中凍得“瑟瑟發(fā)抖”的花兒領(lǐng)養(yǎng)回有暖氣的家中，開(kāi)春時(shí)節(jié)再移栽回花園，由此花園便開(kāi)始熱鬧起來(lái)。

作為一家社區(qū)外的組織，“青島你我”在進(jìn)入社區(qū)前就已明確其角色——發(fā)掘和培養(yǎng)社區(qū)內(nèi)生力量，并協(xié)同社區(qū)重要利益相關(guān)方共同推動(dòng)社區(qū)的改變。從天泰城社區(qū)的“芝麻團(tuán)”、鄭州路社區(qū)的“能工巧匠隊(duì)”到順德居社區(qū)的“銀發(fā)護(hù)花團(tuán)”，“青島你我”通過(guò)全職員工駐扎社區(qū)，帶動(dòng)本地人參與到社區(qū)環(huán)境改善中來(lái)。“如果不是發(fā)自?xún)?nèi)心，僅依靠外部刺激很難維持長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)。”徐進(jìn)說(shuō)，堆肥離社區(qū)和居民越近，社會(huì)價(jià)值越大。

“堆肥創(chuàng)新了我生活的‘附近’?！弊钭屝爝M(jìn)感到自豪的還是她所居住的萬(wàn)科玫瑰里社區(qū)經(jīng)歷的“蛻變”。2021年初，社區(qū)設(shè)置垃圾分類(lèi)箱時(shí)出現(xiàn)鄰避沖突，徐進(jìn)聯(lián)絡(luò)社區(qū)兩委、物業(yè)和居民意見(jiàn)領(lǐng)袖進(jìn)行選址投票，并以此為契機(jī)，推動(dòng)各方積極參與社區(qū)綠色公共空間的協(xié)同共建。

社區(qū)環(huán)境和睦鄰關(guān)系隨之發(fā)生了巨大變化：垃圾分類(lèi)投放站—廚余堆肥示范站—睦鄰堆肥花園形成了綠色聯(lián)動(dòng)，堆肥管理被納入萬(wàn)科物業(yè)的日常管理體系，累計(jì)20多噸廚余垃圾在這里變廢為肥；在共建中誕生出紅色小樓長(zhǎng)、余香媽媽團(tuán)、睦鄰農(nóng)耕隊(duì)等志愿組織，荒蕪廢棄的“社區(qū)空間”變成了有溫度、有腔調(diào)的睦鄰之家、睦鄰花園，陌生的鄰居變成了親熟的“隊(duì)友”……

“從參與的角度出發(fā)，社區(qū)廚余內(nèi)循環(huán)不僅僅是一種社區(qū)廚余垃圾的解決方案，更能夠成為提升社區(qū)環(huán)境治理和自治能力的重要渠道?！毙爝M(jìn)的理念正在被越來(lái)越多的人認(rèn)可。

在今年的青島市“兩會(huì)”中，青島市城市管理局二級(jí)巡視員、副局長(zhǎng)王鏑就青島建設(shè)“無(wú)廢城市”提出建議：將社區(qū)堆肥模式納入生活垃圾分類(lèi)推進(jìn)體系，在全市范圍內(nèi)扶持發(fā)展社區(qū)廚余堆肥利用模式，推動(dòng)社區(qū)多元社會(huì)力量參與社區(qū)環(huán)境共建共治，產(chǎn)生更大的社區(qū)治理價(jià)值。

“環(huán)境好了，鄰里熟了，治理順了，何樂(lè)而不為？”在探索可持續(xù)社區(qū)新模式、新價(jià)值的道路上，徐進(jìn)還有很多創(chuàng)意夢(mèng)想等待照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

徐進(jìn)將“青島你我模式”導(dǎo)入萬(wàn)科玫瑰里社區(qū)，收獲了一波“粉絲”。Xu Jin has received a lot of “fans” by introducing the “Mode of Qingdao You & Me” to Vanke Meiguili Community.

Xu Jin: Building “Zero-Waste” Ecosphere in Communities

On February 6, you could still feel chill winds in Chengyang, Qingdao. Early in the morning, Xu Jin checked the condition of kitchen waste compost at the Composting Station of Vanke Meiguili Community. She felt relieved when seeing the rising steam of the compost bin, where the thermometer pointed to 66.5°C, and breathing in the earthy smell from the bin. “The ultimate destination of fully fermented kitchen waste is soil, turning into nutritious yet odorless humus,” said Xu Jin. Walking around the “Special Garbage Dumps” in the concrete jungle has almost become her daily routine.

As a defender of the concept of “activating the endogenous force of communities to participate in sustainable waste sorting and community development”, Xu Jin, founder of Qingdao You & Me Innovative Social Work Service Center, and herteam have received support from the Waste Sorting Office of Chengyang District, Qingdao. They have entered more than 20 communities and schools of Chengyang to popularize the “zero-waste” concept, and strived to promote multi-subject participation with kitchen waste compost as a link, and form synergy with waste sorting so as to produce a community-based sustainable effect of “carbon peaking and carbon neutrality”. In the past several years, the community composting station has not only enabled hundreds of tons of kitchen waste to return to the soil by in-situ composting, but also extended into a practice place for children community education, residents’ environmental awareness and residents’ participation in community governance. In the process, a “zero-waste” ecosphere has quietly emerged in the communities.