黃斯和
(景谷縣種子管理站,云南 景谷 666400)
適宜的土壤條件是草莓豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。草莓根系淺,表層土壤對(duì)草莓的生長(zhǎng)影響極大。土壤惡化導(dǎo)致草莓棵小、開(kāi)花少、果小,甚至大量出現(xiàn)死棵現(xiàn)象。環(huán)境因素變化及多年連作致使土壤淺土層有害鹽類積累,土壤理化性質(zhì)惡化,有機(jī)質(zhì)含量逐年下降,土壤養(yǎng)分逐年減少,使得草莓生長(zhǎng)受阻、發(fā)育不良,造成減產(chǎn)。研究草莓田土壤惡化表現(xiàn)、產(chǎn)生原因及防治措施,以期為草莓種植推廣、草莓田土壤惡化防治提供技術(shù)參考。
棚室或連年種植草莓的田塊土壤出現(xiàn)青霜、紅霜及白霜等鹽積化,種植行內(nèi)及兩側(cè)干燥土壤表面出現(xiàn)白色或紅色,澆水后會(huì)消失,隨著土壤逐漸干燥,紅霜、白霜又會(huì)出現(xiàn),鹽積化土壤種植草莓植株矮小、發(fā)育不良、葉色濃,嚴(yán)重的葉片變褐色,根變褐色或枯死。
土壤pH值隨種植年限增加呈下降趨勢(shì),影響土壤養(yǎng)分有效性。石灰性土壤pH值降低能活化鐵、錳、銅、鋅等元素及磷的有效性;酸性土壤pH值降低會(huì)加重汞、鋁、錳的毒害作用,磷、鈣、鎂、鋅、鉬等元素也易缺乏。良好的草莓田土壤透氣性好,酸化土壤堅(jiān)硬、通透性差、易板結(jié),產(chǎn)生更多的厭氧環(huán)境造成有害物質(zhì)積累,對(duì)草莓生長(zhǎng)不利。
土壤惡化后有益微生物數(shù)量減少或驟減,有害病菌大量產(chǎn)生,土傳病害逐年加重。
施用未腐熟鮮雞糞或豬糞對(duì)土壤影響很大,認(rèn)為化學(xué)肥料比有機(jī)肥料效果好,生產(chǎn)上大量使用,幾年后中微量元素不足使上壤板結(jié),草莓出現(xiàn)很多生理病害。施用水溶性肥料時(shí)基本以氮磷鉀為主,微量元素少施或不施,久而久之必定出現(xiàn)土壤養(yǎng)分失衡,草莓生長(zhǎng)發(fā)育走進(jìn)“最小養(yǎng)分”的循環(huán)之中。
大水漫灌是菜農(nóng)最常用的澆水方式,操作方便、水量大,可一次滿足作物的水分需求。但長(zhǎng)期使用造成土壤壓實(shí)和淋洗,特別是使黏性較強(qiáng)的土壤耕層長(zhǎng)期處于厭氧狀態(tài),產(chǎn)生更多有毒有害物質(zhì)。沙性土大水漫灌易造成氮、鉀、鎂、硼等元素淋失,導(dǎo)致耕作層養(yǎng)分比例失衡。
種植草莓使用旋耕機(jī)翻耕土壤。優(yōu)勢(shì)是翻耕快速,施肥均勻,土壤更松軟。但旋耕機(jī)翻地太細(xì),會(huì)打碎土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),形成更多細(xì)小顆粒。大水漫灌使細(xì)小土粒深度沉積,犁底層越來(lái)越高,土壤通透性越來(lái)越差。
良好的土壤保肥保水、透水透氣。土壤水氣比例協(xié)調(diào),根系才能良好生長(zhǎng),微生物才更加活躍。但采用全棚貼地覆蓋地膜栽培,阻擋了空氣進(jìn)入土壤,使得土壤長(zhǎng)期處于厭氧狀態(tài),產(chǎn)生的二氧化碳及有毒有害氣體不易排出。明顯表現(xiàn)是草莓生長(zhǎng)異常,但對(duì)土壤的危害卻是潛在的,不容易被發(fā)現(xiàn)的。
種植草莓農(nóng)資產(chǎn)品投入必不可少,使用劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)加速土壤惡化,甚至無(wú)法種植,產(chǎn)生的問(wèn)題比比皆是。如不法經(jīng)銷商通過(guò)添加火堿增加糞肥體積,施入后會(huì)破壞土壤酸堿度,直接損壞根系使得草莓無(wú)法生長(zhǎng),土壤火堿處理難度較大。常用的商品有機(jī)肥如含有重金屬和有機(jī)酸,長(zhǎng)期對(duì)土壤及草莓生長(zhǎng)造成不良影響。即使栽培過(guò)程表現(xiàn)不明顯,但也會(huì)對(duì)草莓產(chǎn)品的質(zhì)量安全形成潛在威脅。使用氯化鈉、硫酸鎂或其他化學(xué)物質(zhì)替代鉀肥原料生產(chǎn)的劣質(zhì)水溶肥,短期內(nèi)不會(huì)造成嚴(yán)重危害,但長(zhǎng)期使用也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,對(duì)土壤造成的影響將會(huì)是長(zhǎng)期的、不易改良的。
高溫熏殺、生物防治、栽培防治、沖灌殺滅及阻止再傳入均可修復(fù)惡化土壤。
(1)高溫熏殺。結(jié)合高溫悶棚,通過(guò)施用熏殺藥劑達(dá)到消滅土傳病害的目的,常用藥劑有威百畝、石灰氮、棉隆等;翻地前3 d澆1次水,結(jié)合施用有機(jī)肥使用旋耕機(jī)翻地,開(kāi)深20 cm、寬30 cm的深溝,施藥并及時(shí)覆土蓋膜,密閉棚室熏蒸15 d左右揭膜散氣。
(2)生物防治??蛇x用淡紫青霉、厚孢輪枝菌、芽胞桿菌、放線菌。一是發(fā)酵菌劑的應(yīng)用。二是畦施生物有機(jī)肥。三是穴施生物菌劑。四是蘸盤或蘸根。
(3)栽培防治。通過(guò)選擇抗性品種或通過(guò)嫁接進(jìn)行防治,也可采用沖施或蘸根方式殺滅,如選用阿維菌素加甲殼素1月1次,或使用菌蛭肽沖施肥,土壤正常情況下畝用10~15 kg效果較好,也可畝用甲殼粉4~6瓶或963智能膨果籃,防止后期早衰。
草莓根腐病、莖基腐病、枯萎病、黃萎病等土傳病害越來(lái)越嚴(yán)重,表明土壤微生物群落已經(jīng)出現(xiàn)變化或失衡?;謴?fù)土壤微生物群落既要選擇好的微生物菌劑,更要有好的補(bǔ)菌方法,即提高用量、連續(xù)使用避免失活。目前優(yōu)秀的微生物制劑品牌很多,如激抗菌968、木美土里、勝之道、極靚、中農(nóng)綠康等,使用時(shí)注意根據(jù)土壤情況適當(dāng)增施。如土傳病害非常嚴(yán)重,土壤熏蒸后有機(jī)質(zhì)足夠時(shí),建議用量適當(dāng)增加。菌劑要連續(xù)使用,一般有益菌在土壤良好情況下可持續(xù)30 d左右的效果,但實(shí)際生產(chǎn)中卻達(dá)不到,因此菌劑要連續(xù)使用。菌劑使用后要保持合適的土壤溫濕度、減少殺菌劑投入土壤等避免失活。
草莓生產(chǎn)中過(guò)量施肥是造成土壤養(yǎng)分失衡的主要原因。土壤養(yǎng)分失衡修復(fù)的主要指標(biāo)是降高補(bǔ)低,即降低過(guò)量的養(yǎng)分,補(bǔ)足缺少的養(yǎng)分。失衡養(yǎng)分修復(fù)前應(yīng)進(jìn)行土壤檢測(cè),充分了解土壤養(yǎng)分的豐缺情況,有目的地進(jìn)行修復(fù)。除新建棚室外,氮磷鉀普遍存在超標(biāo),可根據(jù)測(cè)土結(jié)果減少氮磷鉀用量。常用措施是不降量間隔使用或降量連續(xù)使用,如N∶P2O5∶K2O = 20∶20∶20的水溶肥,畝施用10 kg時(shí)可間隔使用,畝施用5 kg時(shí)可連續(xù)使用,降低過(guò)剩養(yǎng)分用量。土壤檢測(cè)發(fā)現(xiàn)缺乏養(yǎng)分多為中微量元素,一方面可通過(guò)底肥補(bǔ)充;另一方面要適當(dāng)降低過(guò)剩元素對(duì)中微量元素的拮抗作用,底施微量元素效果不好時(shí)可在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)沖施或葉面噴施螯合態(tài)中微量元素作補(bǔ)充。養(yǎng)分失衡修復(fù)不能采取一次性補(bǔ)救措施,否則會(huì)矯正過(guò)頭。
草莓生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)每年做1次檢測(cè),及時(shí)了解土壤健康狀況。草莓定植前應(yīng)大量施用腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,增加棚室土壤有機(jī)質(zhì)含量,提高土壤對(duì)酸化的緩沖能力,使土壤pH值保持中性。耕作層加深至30~40 cm,將上下層土壤對(duì)換,改善土壤結(jié)構(gòu)。加大有益微生物投入,促進(jìn)有機(jī)物分解,提高利用率,抑制病害發(fā)生?;瘜W(xué)肥料投入應(yīng)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果合理施肥,同時(shí)配合施用鈣、鎂、硼、鋅、鉬等中微量元素,生理酸性肥料干脆不用。已經(jīng)酸化的土壤可采用氧化鈣改良法,氧化鈣施入土壤可中和酸性,提高土壤pH值,直接改良土壤酸化狀況,并且能為草莓補(bǔ)充大量鈣元素。土壤酸性不同用量不一樣,pH值5~5.5的地塊每畝混入130 kg左右;pH值5.5~6的地塊每畝混入65 kg左右;pH值6~6.4的地塊每畝混入30 kg左右。撒施后用旋耕機(jī)細(xì)致翻地,使之與土壤充分混合。
要提高草莓產(chǎn)量,生產(chǎn)精品果,土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是關(guān)健,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)保水、保肥、透水、透氣。土壤有益菌是形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的動(dòng)力所在,可多施用生物發(fā)酵菌劑和沖施復(fù)合菌劑促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成,方法一是在有機(jī)肥施用后翻耕前潑灑或均勻噴施,方法二是翻耕土壤以后隨水沖施,而后進(jìn)入有機(jī)肥發(fā)酵腐熟階段。土壤有機(jī)質(zhì)豐富時(shí)及時(shí)補(bǔ)充復(fù)合菌劑也利于團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成,補(bǔ)充方式多以沖施為主,目前復(fù)合菌劑市場(chǎng)有很多知名品牌,如木美土里團(tuán)粒素可在定植前與生長(zhǎng)期內(nèi)沖施,每畝用量1~2桶,勝之道土管家可底施可沖施,每畝用量為1~2袋或2桶。
草莓具有清涼止渴、健胃消食、潤(rùn)腸通便及養(yǎng)顏美白之功效。為保證品質(zhì)、提高產(chǎn)量,對(duì)種植地土壤惡化原因分析研究,對(duì)具體防治措施進(jìn)行總結(jié)是很有必要的。為保證草莓產(chǎn)品的健康和安全,農(nóng)戶種植應(yīng)以預(yù)防為主,治療修復(fù)為輔,從根本上降低土壤惡化發(fā)生率。