張子雄，劉 漣，王 葉，李嘉昱，張小英，陳彩霞

（貴州省植物園，貴州貴陽(yáng) 550000）

1 百香果的應(yīng)用價(jià)值

百香果（Passiflora edulis Sims），又名西番蓮、雞蛋果，西番蓮科西番蓮屬藤本植物。百香果原產(chǎn)于南美，近年來(lái)，在我國(guó)廣西、云南、貴州、福建等地區(qū)廣泛種植，2021 年貴州省百香果種植面積達(dá)1.32 萬(wàn)hm2。百香果的果汁可散發(fā)出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等10 多種水果的濃郁香味，故名為百香。百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值十分豐富，全身都是寶。百香果的果實(shí)富含多種維生素和微量元素，同時(shí)含有多種對(duì)人體有益的礦質(zhì)和游離氨基酸，可以改善人體腸道內(nèi)的菌群，促進(jìn)消化吸收，增強(qiáng)抵抗力。百香果的種子含油量達(dá)25%，可加工做成食用油。百香果的果皮可以提取果膠用于食品加工，還可以加工制成果脯等。百香果的根、莖、葉均有藥用價(jià)值，有消炎、鎮(zhèn)痛等療效。除此之外，百香果的花朵奇特，花冠外多密集花絲，盛開(kāi)時(shí)大而鮮艷，花藥可以轉(zhuǎn)動(dòng)，又被稱為時(shí)鐘花，可作為觀賞花卉的樹(shù)種進(jìn)行重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和利用，既可觀花，又可賞果，并帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

因地制宜利用塑料大棚、日光溫室、連棟溫室等設(shè)施，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)，推進(jìn)水肥一體化、環(huán)境控制智能化設(shè)施溫室應(yīng)用。利用設(shè)施栽培可以更好地起到引種、保育農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源的作用，有利于后續(xù)資源鑒定評(píng)價(jià)。推進(jìn)種業(yè)振興，加快推進(jìn)種質(zhì)資源引種、保育，強(qiáng)化精準(zhǔn)鑒定、評(píng)價(jià)。利用設(shè)施中可控光照、溫度、濕度，以達(dá)到最佳種植栽培條件。設(shè)施栽培能達(dá)到避雨栽培的效果，可以大大提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，設(shè)施栽培可利用水肥一體化精準(zhǔn)防治病蟲(chóng)害，灌溉、施肥、藥物防治均可人為控制。

近年來(lái)，隨著貴州省百香果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，設(shè)施栽培面積也不斷擴(kuò)增。但在設(shè)施栽培中，百香果的病蟲(chóng)害問(wèn)題日益突出，極大地影響百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)，嚴(yán)重制約了百香果進(jìn)一步向精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文章針對(duì)貴州百香果在設(shè)施內(nèi)常見(jiàn)的不同病蟲(chóng)害，從識(shí)別和綜合防治兩方面提出相應(yīng)的農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治等措施，為設(shè)施內(nèi)種植百香果提供技術(shù)參考與支持。

2 貴州省百香果設(shè)施栽培中主要病蟲(chóng)害及防治措施

貴州省百香果在設(shè)施栽培中的定植時(shí)間為每年2—3 月。在正常生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)，設(shè)施內(nèi)溫度控制在18～35 ℃、濕度≥85%。每年4—5 月梅雨季、7—9 月夏季均為貴州省百香果設(shè)施病蟲(chóng)害高發(fā)期。若設(shè)施溫室內(nèi)溫度較高、濕度較大、通風(fēng)不好，在此環(huán)境下百香果植株易受到各種病蟲(chóng)害的入侵。通過(guò)調(diào)研貴州省植物園百香果試驗(yàn)基地發(fā)現(xiàn)，在設(shè)施栽培條件下，主要為害百香果的蟲(chóng)害有薊馬、果實(shí)蠅、螨類、蛾類、葉蟬等。主要為害百香果的病害有病毒病、炭疽病、莖基腐病等[1]。

2.1 主要蟲(chóng)害及防治措施

2.1.1 薊馬

薊馬（Heliothrips haemorrhoidalis）為昆蟲(chóng)綱纓翅目。薊馬幼蟲(chóng)一般呈白色、黃色或橘色，成蟲(chóng)一般呈黃色、棕色或黑色。薊馬主要是吸食百香果植株的汁液，主要為害百香果的幼芽、葉片、花、果實(shí)。嚴(yán)重時(shí)整株的葉子被銼吸，呈灰白色，會(huì)使百香果植株頂端嫩葉停止生長(zhǎng)、黃化、干枯，影響百香果植株正常生長(zhǎng)。

防治措施有以下幾種。一是農(nóng)業(yè)防治。應(yīng)及時(shí)清除設(shè)施內(nèi)及周邊的雜草，減少蟲(chóng)源聚集地、繁殖地。二是加強(qiáng)百香果苗木檢疫措施。在百香果種苗定植或移栽前檢測(cè)病毒病，并進(jìn)行藥劑熏蒸處理，嚴(yán)格控制薊馬。三是化學(xué)防治。在薊馬為害初期，設(shè)施內(nèi)葉片噴施2.5%溴氰菊酯1 500 倍液+70%吡蟲(chóng)啉8 000 倍液，每隔30 d 噴施1 次，同時(shí)噴施氮磷鉀平衡性有機(jī)肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。在薊馬為害高峰期，設(shè)施內(nèi)葉片噴施50%馬拉硫磷乳油3 000～4 000 倍液或50%殺螟松乳油1 500～2 000 倍液，每隔10 d 噴施1 次，同時(shí)噴施磷鉀有機(jī)肥，增強(qiáng)植株抗病性、抗蟲(chóng)性。一般果實(shí)采收前20～30 d 停止施藥。

2.1.2 果實(shí)蠅

果實(shí)蠅（Bactrocera dorsalis）屬于雙翅目實(shí)蠅科。果實(shí)蠅成蟲(chóng)一般產(chǎn)卵于百香果內(nèi)部，果皮表面被叮后有隆起，卵孵化后幼蟲(chóng)主要取食百香果內(nèi)部果肉，破壞內(nèi)部組織，使果實(shí)皺縮、發(fā)黃、腐爛，嚴(yán)重影響果實(shí)產(chǎn)量和外觀品質(zhì)。幼蟲(chóng)隨受害果落地后，老熟幼蟲(chóng)穿出果皮入土化蛹，繼續(xù)為害下一年植株，也有少數(shù)幼蟲(chóng)留在果內(nèi)[2]。

防治措施有以下幾種。一是農(nóng)業(yè)防治。及時(shí)清理設(shè)施溫室內(nèi)的受害果實(shí)及落果，并移出設(shè)施溫室，集中處理，可采用深埋、水浸、焚燒、水燙等處理方法殺死幼蟲(chóng)，防止百香果二次受害。二是物理防治。應(yīng)利用果實(shí)蠅成蟲(chóng)的趨光性滅殺、趨食性，果實(shí)蠅對(duì)黃色較為敏感，可采用黃板誘殺和懸掛昆蟲(chóng)粘誘劑等物理防治方法，誘殺效果較好，一般懸掛在百香果架上，每隔5～10 m 可懸掛1 個(gè)。三是化學(xué)防治。葉面噴施10%溴氰蟲(chóng)酰胺懸浮劑300～400 倍液或20%滅蠅胺可溶性粉劑600～800 倍液，每隔15 d 噴施1 次，應(yīng)用該手段防治效果較好。

2.1.3 螨類

螨類在設(shè)施溫室內(nèi)主要是紅蜘蛛為害植株。紅蜘蛛（Tetranychus cinnbarinus）屬于蜱螨目葉螨科。當(dāng)設(shè)施內(nèi)出現(xiàn)高溫干燥和通風(fēng)不良的現(xiàn)象時(shí)，會(huì)出現(xiàn)紅蜘蛛，其主要為害百香果葉片。紅蜘蛛體態(tài)較小，不易發(fā)現(xiàn)，繁衍和蔓延速度十分迅速，主要集中在百香果葉片背部。受到為害的葉片會(huì)出現(xiàn)皺縮、扭曲、變形的現(xiàn)象。紅蜘蛛在葉片背面吸食組織汁液，造成葉綠素缺失和水分減少，直接影響葉片的光合作用，導(dǎo)致其生理功能失調(diào)，出現(xiàn)失綠、枯黃等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成葉片大量死亡、脫落。

防治措施有以下幾種。一是物理防治。當(dāng)設(shè)施內(nèi)發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛等螨類時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理、移除受害百香果葉片、枝條等，并帶出設(shè)施溫室，以防止蟲(chóng)害繁衍和蔓延，減少蟲(chóng)源。二是化學(xué)防治。發(fā)病初期，葉面可噴施5%霸螨靈2 000 倍液、20%三氯殺螨醇800 倍液、73%克螨特乳油2 000 倍液等殺螨劑，每隔30 d 噴施1 次。需要注意的是，殺螨劑需要交替使用，以防止紅蜘蛛等螨類蟲(chóng)害對(duì)藥物產(chǎn)生抗藥性，降低化學(xué)防治的效果。

2.1.4 蛾類

蛾類在設(shè)施溫室內(nèi)主要是尺蛾科（Geometridae）為害。尺蛾科幼蟲(chóng)會(huì)啃食百香果的葉片，也會(huì)啃食花苞、花瓣，造成植株葉片、花朵殘缺不全，影響植株正常生長(zhǎng)和果實(shí)產(chǎn)量。

防治措施有以下幾種。一是物理防治。尺蛾科具有趨光性，可在其成蟲(chóng)羽化期采用殺蟲(chóng)燈誘殺，效果較為理想。其成蟲(chóng)的飛翔能力較差，一般活動(dòng)時(shí)間集中在早、晚時(shí)間段，可在百香果植株的上、下部利用簡(jiǎn)單器具捕殺。二是化學(xué)防治。在尺蛾科幼蟲(chóng)期，可在葉面噴施50%亞胺硫磷乳劑200 倍液、50%辛硫磷乳油劑1 000 倍液或50%殺螟松乳油1 000 倍液，每隔30 d噴施1 次，注意交替使用藥物。

2.1.5 斑潛蠅

斑潛蠅（Liriomyza sativae）為雙翅目潛蠅科。斑潛蠅的幼蟲(chóng)與成蟲(chóng)均會(huì)對(duì)設(shè)施內(nèi)栽培的百香果產(chǎn)生為害。斑潛蠅的雌成蟲(chóng)會(huì)把百香果的葉片刺傷，并取食和產(chǎn)卵。斑潛蠅的幼蟲(chóng)會(huì)取食葉片和葉柄，產(chǎn)生不規(guī)則的蛇形白色蟲(chóng)道，俗稱“鬼畫(huà)符”，其會(huì)破壞葉片中的葉綠素，影響葉片進(jìn)行光合作用，導(dǎo)致受害的百香果葉片脫落，使嫩葉、花芽等受到為害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成苗木死亡[3]。

防治措施有以下幾種。一是農(nóng)業(yè)防治。在前一年設(shè)施溫室內(nèi)收果后，及時(shí)清除雜草、老苗、老葉及病葉，遠(yuǎn)離設(shè)施溫室，集中深埋或燒毀，完成清園工作，以消滅蟲(chóng)源。在斑潛蠅蟲(chóng)害高發(fā)期，及時(shí)摘除帶蟲(chóng)的百香果葉片，并焚燒處理，防治蟲(chóng)害繁衍和蔓延。二是物理防治。利用粘蟲(chóng)板誘殺。斑潛蠅的成蟲(chóng)具有趨黃性，可以在設(shè)施內(nèi)懸掛黃色粘蟲(chóng)板，一般懸掛在百香果架上，每隔5～10 m 懸掛1 個(gè)。利用殺蟲(chóng)燈誘殺。潛葉蠅的成蟲(chóng)具有趨光性，可采用殺蟲(chóng)燈誘殺，防治效果較為理想，一般懸掛在百香果架上。三是化學(xué)防治。1～2 齡的潛葉蠅幼蟲(chóng)是使用藥物防治最關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)時(shí)期潛葉蠅幼蟲(chóng)的蟲(chóng)道有1～3 cm，可在葉面噴施含阿維菌素、高效氯氰菊酯、滅蠅胺、甲維鹽等藥物，噴藥時(shí)要兼顧噴施全株葉片的正面及背面，注意交替使用藥物，一般受蟲(chóng)害期間全設(shè)施溫室每隔7～10 d 噴施1 次。

2.1.6 葉蟬

葉蟬（Cicadellidae）隸屬于半翅目頭喙亞目。在設(shè)施內(nèi)，葉蟬一般以成蟲(chóng)、若蟲(chóng)群集于百香果的葉片背部及莖稈上，刺吸植株汁液，使其生長(zhǎng)不良。葉片受到蟲(chóng)害為害后會(huì)發(fā)生褪綠、變黃、變褐等現(xiàn)象，有些會(huì)出現(xiàn)畸形、蜷縮甚至枯死的現(xiàn)象。葉蟬還能傳播植物病毒[4]。

防治措施有以下幾種。一是農(nóng)業(yè)防治。蟲(chóng)害發(fā)生初期、發(fā)生少量時(shí)可適當(dāng)剪掉蟲(chóng)葉，并使設(shè)施內(nèi)植株通風(fēng)、采光良好。二是物理防治。利用葉蟬的趨光性，設(shè)置黑光燈或用普通燈誘殺。三是化學(xué)防治。葉蟬若蟲(chóng)高發(fā)期，在設(shè)施栽培中可利用藥物噴施防治，常用藥劑有20%葉蟬散乳油或20%菊酯乳油3 000 倍液，每隔7～15 d 噴施葉面1 次。

2.2 主要病害及防治措施

2.2.1 病毒病

病毒病稱為花葉病、木果病，在百香果中常見(jiàn)病毒病主要有馬鈴薯Y 病毒屬、東亞西番蓮病毒、夜來(lái)香花葉病毒、煙草花葉病毒和黃瓜花葉病毒等。百香果的病毒病主要發(fā)生在高溫、干旱的環(huán)境下，兩年生百香果植株易感病，其主要表現(xiàn)為百香果頂端嫩葉處葉片環(huán)斑、皺縮、花葉、環(huán)斑花葉以及果實(shí)木質(zhì)化和出現(xiàn)病毒果、條斑果等[5]。

防治措施有以下幾種。一是農(nóng)業(yè)防治。在設(shè)施栽培中，應(yīng)及時(shí)清除感病葉片，若在苗期、上架期發(fā)現(xiàn)病株，感病嚴(yán)重時(shí)立即拔除整株。滅殺可能傳播病毒的媒介昆蟲(chóng)。禁止在設(shè)施內(nèi)或周邊種植帶有病原的寄生植物，主要包括葫蘆科作物西瓜、黃瓜等。選用抗病性更高的無(wú)毒砧木嫁接種苗，選用無(wú)病毒或抗病性較強(qiáng)的種苗，嫁接苗比扦插苗抗病性更好。二是化學(xué)防治。在百香果轉(zhuǎn)入花期前，應(yīng)用0.5%氨基寡糖素水劑500～800 倍液、香菇多糖等藥劑。在病毒病發(fā)病初期，應(yīng)用5%菌毒清WP 400～500 倍液、15%植病靈1 000 倍液或83%增抗劑100 倍液，每隔7～10 d 噴施1 次葉面，防治3～4 次。在盛花盛果期且發(fā)病率較高時(shí)，可停止拔除病株，應(yīng)用毒氟磷500～1 000 倍液等抗病毒劑定期噴施葉面以延緩表癥，同時(shí)根施、葉面噴施磷鉀有機(jī)肥，增強(qiáng)植株抗病性，保證百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2.2 炭疽病

炭疽病在百香果中是僅次于病毒病的重要真菌性病害。在百香果設(shè)施栽培中，炭疽病全年都可發(fā)病，秋季最為嚴(yán)重，一般幼果及熟果發(fā)病較多，可在果實(shí)儲(chǔ)運(yùn)期繼續(xù)為害。感染炭疽病的百香果表面會(huì)出現(xiàn)黃色或暗黑色的水漬環(huán)狀斑點(diǎn)，隨著病情加深，斑點(diǎn)越來(lái)越大，病斑中間處向內(nèi)凹陷，同時(shí)出現(xiàn)環(huán)狀同心紋路，病斑最后可以整塊剝離。葉片上會(huì)發(fā)生不規(guī)則的褐色病斑，多發(fā)生于葉尖和葉緣處[6]。

防治措施有以下幾種。一是農(nóng)業(yè)防治。在冬季清園時(shí)，需徹底清除老株、病株殘?bào)w，集中燒毀，同時(shí)噴灑石硫合劑1～2 次。二是適時(shí)采收。避免果實(shí)表面長(zhǎng)時(shí)間接觸土壤、過(guò)熟采果、采摘時(shí)弄傷果皮，采果時(shí)注意輕拿輕放，及時(shí)清除病果。在采摘前30 d 應(yīng)用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000 倍液噴施葉面，可起到防腐保鮮的作用。三是化學(xué)防治。在炭疽病易感病的季節(jié)，應(yīng)用40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑1 000 倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000 倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液或45%咪酰胺懸浮劑1 000 倍液，每隔10～15 d 噴施葉面1 次，噴施3～4 次，同時(shí)根施、葉面噴施磷鉀有機(jī)肥，增強(qiáng)植株的抗病性。

2.2.3 莖基腐病

莖基腐病為真菌性病害，是為害百香果的一種毀滅性病害。莖基腐病是由腐霉菌侵染百香果的莖基部引起莖腐爛和根腐病。感病植株一般會(huì)在莖基部表面出現(xiàn)深褐色病斑，之后病部皮層產(chǎn)生裂痕、變軟、腐爛、易與木質(zhì)部分離。在貴州省種植區(qū)域，4—6 月氣溫升高、濕度大，梅雨季節(jié)來(lái)臨使得設(shè)施內(nèi)濕度較大，為病菌提供了有利的繁殖條件，易發(fā)生莖基腐病[7]。

防治措施有以下幾種。一是農(nóng)業(yè)防治。莖基腐病主要依靠土壤傳播，每年冬季清園后、春季定植前，必須用石灰、多菌靈消毒土壤，植株定植不能過(guò)密，要做好設(shè)施內(nèi)的采光通風(fēng)工作。二是加強(qiáng)栽培管理。多施平衡性有機(jī)肥，增強(qiáng)整體樹(shù)勢(shì)，提高自身抗病能力。三是做好設(shè)施內(nèi)的排水工作。利用滴灌或噴灌方式時(shí)，出水孔不可離植株根部較近，否則會(huì)造成局部濕度較大，引發(fā)莖基腐病。四是化學(xué)防治。應(yīng)立即拔除感病或死亡的植株，并移除設(shè)施溫室，同時(shí)應(yīng)用75%百菌清可濕性粉劑600 倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑300 倍液噴灑或灌注土壤，以防細(xì)菌滋生[8]。

3 結(jié)束語(yǔ)

在貴州省百香果設(shè)施栽培中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上述幾種病蟲(chóng)害。但在實(shí)際設(shè)施栽培的過(guò)程中，引發(fā)各類病蟲(chóng)害的生理和病理原因有許多，有些癥狀甚至難以斷定。所以在百香果設(shè)施栽培中，應(yīng)種植抗病性強(qiáng)、無(wú)病毒的種苗，嫁接苗抗病性優(yōu)于扦插苗，同時(shí)加強(qiáng)百香果定植、日常栽培管理、施肥、病蟲(chóng)害防治等技術(shù)。根據(jù)百香果生長(zhǎng)特性，利用設(shè)施栽培優(yōu)勢(shì)，通過(guò)光溫氣調(diào)控、水肥藥一體化等人為措施控制病蟲(chóng)害，保證百香果在設(shè)施內(nèi)正常生長(zhǎng)。有效預(yù)防和治理病蟲(chóng)害，有針對(duì)性地開(kāi)展綠色防控工作，可提高經(jīng)濟(jì)效益。