這個暑假格外熱，毒辣的太陽像一個火球，柏油路上的瀝青都被曬得好似要融化了一樣。別以為放假的我會在家閑著吹空調(diào)，我可是一個“小老板”呢！

我家在黃梅路開飯店，在這酷暑難熬的日子里，我在飯店里當起了“小老板”。我有一位知識豐富的老師傅，他就是我的爺爺。當“小老板”的第一天，我學會的第一件事是下單，老師傅手把手教我：“先開臺，再點菜下單，隨后傳送給后廚，最后按一下鈴就可以了?！蔽倚南耄哼€挺簡單的，應該難不倒我。老師傅讓我試試，我找到菜單對應的菜，輕輕點了一下就下單成功了。“真簡單??！”我自言自語，順利完成了點菜。

正在我得意忘形的時候，一個顧客大聲喊道：“我說了這個牛排不要辣椒，你們怎么搞的？”那架勢好像要掀桌子。我嚇得六神無主，趕緊向老師傅求助。老師傅向我比了個手勢，提醒我淡定。我慢慢冷靜下來。老師傅又向我比了個手勢，讓我去給顧客解釋。我做了幾次深呼吸，走到顧客面前，微笑著說：“叔叔，今天飯店的老板是我，剛才您說不要辣，我忘記告訴后廚了，是我的失誤，我讓后廚再給您重新做一份吧?！蹦俏槐┨缋椎氖迨迓牭轿疫@么說，竟然一下子變得和顏悅色起來，微笑著問道：“小朋友，當老板的感覺怎么樣?。俊薄昂荛_心，也很順利，多虧了叔叔的支持！”我有點兒忐忑地說。叔叔笑著說：“那再給我們做一份不辣的吧?！薄昂玫模瑳]問題！”我趕忙答應。

老師傅走到我身邊，朝我豎起大拇指，把我拉到吧臺，輕聲告訴我：“如果客人對菜品有特別的要求，一定要在備注欄里寫上備注?！蔽艺J真地點了點頭，給了老師傅一個微笑：“收到，大老板！”老師傅呵呵地笑了，我也笑了，繼續(xù)給客人下單。

經(jīng)過幾天的實戰(zhàn)，我熟悉了飯店的操作流程，處理事情更得心應手。在下單之余，我還能擠出時間幫媽媽收拾碗筷、擦桌子，看見客人來了，我會條件反射般地喊：“歡迎光臨！”

這個暑假，我一直在飯店里忙碌：下單、傳菜、收碗筷、擦桌子、掃地……雖然累，但我覺得很快樂！

安徽省懷寧縣振寧小學第二校區(qū)

指導老師 孫小娣