文/藍草

方智遠

2023 年1 月20 日，除夕前夜，我國蔬菜學家、中國工程院院士、中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員方智遠因病在北京逝世，享年84 歲。作為我國蔬菜科研領域的領軍人物，方智遠從事蔬菜遺傳育種和研究近六十年，先后培育了五代甘藍新品種，為洋白菜裝上了“中國芯”。

從零開始育種

方智遠出生于湖南省衡陽市一個普通農家，當時正值戰(zhàn)亂年代，年僅5歲的他不得不跟著親人四處逃荒，過著饑寒交迫的生活。經歷了這段動蕩的生活，漸漸長大的他悟出了“國強才能安民”的道理，并暗暗下決心學好本領，長大后報效國家。由此，他在日記中寫下這樣一段話：“在科學的道路上沒有平坦大道可走，只有向上攀登、不畏勞苦、不畏險阻的人，才有希望攀登到頂點?！彼麑⑦@段話作為自己的座右銘。

1960 年，方智遠以優(yōu)異的成績考入武漢大學生物系，畢業(yè)后被分配到中國農科院，從事蔬菜遺傳育種的研究工作，主要負責蔬菜種子的引進。原以為自己會在這個崗位上一直做下去，但三年后的一件事徹底改變了方智遠的研究方向，讓他從引進別人的種子轉向為國家培育自己的種子。甘藍是我國主要蔬菜作物之一，當時因為國內沒有自己培育的種子，生產種植的頭部品種都是從日本引進的，每年要花費大量的外匯去購買國外的種子。

那時，外商提供給我們的是質量差、價格高的種子。因為種子質量差，導致兩廣、福建等地百萬畝的“黃苗”甘藍未熟便抽薹，出現大面積只開花不結球現象。當地政府給蔬菜花卉研究所寫了一封求助信，請求派人前往調查。接到當地政府的求助，方智遠跟隨專家們連夜趕往廣東到田間查看，只見大片大片甘藍未熟抽薹，農民損失慘重，只能蹲在地頭默默流淚。方智遠和專家們心痛的同時，感覺無能為力，因為種子的供應權在外商手里，要想不受制于人，只能從零開始培育屬于我們自己的種子。

年輕的方智遠及其所在團隊，下決心培育出我國自己的甘藍品種，結束這種受制于人的局面。甘藍原產歐洲，國內育種尚屬空白，研究資料和種質材料都十分缺乏。從零起步的他們，只能在全國搜集種質資源，發(fā)現哪里有好品種，就搜集來在實驗室、試驗田進行研究和試種。甘藍一年只開一次花，不僅育種周期長，而且不確定因素多，做了幾千個組合也不一定能選出一個好品種。日復一日，方智遠和他的育種團隊深入田間，頂著風沙帶領課題組整地、播種，為甘藍進行人工授粉，稍有幾天空隙，還要奔波于北京郊區(qū)及山東、山西、河南、河北等地，了解新品種的試驗示范情況。

課題組經過與天津、青島等地有關單位協(xié)作，終于探索出黃苗甘藍種子繁育的關鍵技術，在1969 年培育出的“黃苗”甘藍種子，不僅質量超過進口種子，而且數量上也逐漸滿足了生產需要。

為洋白菜裝上“中國芯”

1970 年，方智遠帶領課題組，開始選育我們國家自己的甘藍雜交種。經歷了無數次的試驗和科研攻關，于1973 年在國內率先利用自交不親和系途徑育成我國第一個甘藍一代雜種——京豐一號。京豐一號在一二月份播種，六月份收獲，這個品種比原來的品種增產30%以上，且種子價格便宜、產量高、整齊度好、適應性強，結出來的球特別大，雜交優(yōu)勢特別明顯。新品種在全國推廣應用后，不僅結束了當時我國甘藍品種長期依賴國外引進的被動局面，提高了我國的甘藍育種和生產水平，對其他蔬菜作物雜種優(yōu)勢利用研究也起到促進作用，還豐富了老百姓的餐桌。

然而，隨著京豐一號的推廣種植，甘藍種植品種單一、收獲期過于集中的問題也日漸凸顯。在云南呈貢地區(qū)，菜市場里買的甘藍全是京豐一號，由于集中上市供過于求，菜農們的菜賣不出去就只能爛掉、扔掉。與此同時，在北京、天津、沈陽、石家莊等地也出現了這種情況。

為了培養(yǎng)出四季都能收獲的甘藍種子，方智遠率領團隊，先后育成了適合春季、秋季的甘藍以及可以越冬的甘藍，實現了周年供應，培育出報春、秋豐、雙金、園春、慶豐、晚豐六個早、中、晚熟配套的甘藍一代雜種，讓甘藍上市期覆蓋全年，成了中國人真正的四季菜。

20 世紀80 年代中期至90 年代初，甘藍生產又出現了新的問題。各地秋甘藍病毒病、黑腐病流行，部分春甘藍品種發(fā)生干燒心病和未熟抽薹等現象。方智遠和團隊接受任務后，通過與本所植保研究室、國內兄弟單位協(xié)作，最終選育出國內首批抗病毒病、抗黑腐病、抗干燒心病、耐未熟抽薹的四個新品種，保證了市場供應和種植戶收益的穩(wěn)定性。憑著一系列研究成果，1985 年，方智遠團隊獲得國家技術發(fā)明獎一等獎。1995 年，因為在蔬菜育種方面的杰出貢獻，方智遠當選中國工程院院士。

孜孜以求的甘藍人生

當選為院士的方智遠，依然一年四季行走在田間地頭，帶領團隊開啟了甘藍育種新時代。20 世紀90 年代，他和團隊以抗逆、高品質甘藍為目標，育成了不易未熟抽薹且葉質脆嫩的新品種“中甘8398”和“中甘15”。進入21世紀，他帶領團隊將分子育種和生物技術與雄性不育育種相結合，在國際上首次建立起甘藍顯性核基因雄性不育育種技術體系，培育出“中甘21”等甘藍新品種，完成了甘藍育種技術由自交不親和到雄性不育的重大變革。

為了把優(yōu)良品種盡快推廣到蔬菜生產中去，從20 世紀70 年代開始，方智遠的課題組就與種子企業(yè)、基層農技推廣單位建立緊密聯系，堅持在北京郊區(qū)花鄉(xiāng)、四季青鄉(xiāng)、東升鄉(xiāng)、河北邢臺市蹲點十余年，后來又在全國各地設立了三十多個甘藍新品種的生產、繁種示范基地，五十余個良種銷售網點。他們在河南濟源市王屋山山區(qū)建立起全國最大的十字花科蔬菜繁種基地，在內蒙古烏蘭察布設立冷涼蔬菜工作站，示范推廣甘藍、胡蘿卜、洋蔥等冷涼蔬菜新品種。他和團隊將三十多個甘藍品種推廣到全國各地，高峰時期播種面積占比60%以上，累計推廣超1.5 億畝。近年來，針對重大病害枯萎病，方智遠又帶領團隊培育出高抗且優(yōu)質的“中甘628”等新品種?！爸懈省毕盗衅贩N獲國家技術發(fā)明獎一等獎一項、國家科技進步二等獎三項。

投身蔬菜育種近六十年，方智遠兩次獲得全國五一勞動獎章。一生淡泊名利的他，在1995 年獲得何梁何利基金科學與技術進步獎時，為了鼓勵和表彰那些在蔬菜花卉領域有所貢獻的人，他將10 萬港元獎金全部捐獻給了研究所，作為科技獎勵基金用于表彰先進科研工作者；在多所大學設立“方智遠獎學金”，幫扶大學生完成學業(yè)；把2014 年獲評“中國種業(yè)十大功勛人物”的100 萬元獎金捐出用于改善研究所科研條件。方智遠孜孜以求的甘藍人生，為中青年科學家樹立了業(yè)界標桿。