冉麗瓊

（酉陽縣浪坪鄉(xiāng)人民政府，重慶酉陽 409800）

農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展是指將種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、加工業(yè)及旅游服務(wù)業(yè)三者融合推進(jìn)的發(fā)展模式，是推動產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興的重要抓手。農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)，分別指生產(chǎn)食材及生物材料的農(nóng)業(yè)，如種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)；對基本材料進(jìn)行加工的制造產(chǎn)業(yè)，如農(nóng)副食品加工、食品制造等產(chǎn)業(yè)；其他產(chǎn)業(yè)，包括運輸業(yè)、餐飲業(yè)、公共服務(wù)等。為此，筆者認(rèn)為在發(fā)展過程中，應(yīng)將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮經(jīng)營主體的主導(dǎo)作用，將共建共利共富作為追求目標(biāo)，做全產(chǎn)業(yè)要素，打破產(chǎn)業(yè)邊界，提升農(nóng)產(chǎn)品附加價值。

本研究對重慶市酉陽土家族苗族自治縣（以下簡稱酉陽縣）浪坪鄉(xiāng)的“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化發(fā)展模式進(jìn)行相關(guān)介紹，旨在提供相關(guān)參考。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難

浪坪鄉(xiāng)地處重慶市酉陽縣西北部，區(qū)域面積67.5 km2，地勢東北高、西南低，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光照良好，雨量適中，物產(chǎn)豐富，森林覆蓋率達(dá)65.0%，自然條件好。通過近幾年的建設(shè)改造，浪坪鄉(xiāng)路水電訊等基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完備；通過黨建統(tǒng)領(lǐng)發(fā)展村集體經(jīng)濟和堅持產(chǎn)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶、金融扶持、兜底保障等政策，農(nóng)村居民收入和農(nóng)村人居環(huán)境得到極大改善。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面仍存在一定問題。1）區(qū)位劣勢難以改變。浪坪鄉(xiāng)與酉陽縣城相距約100 km，車程2 h 以上；通過蒼嶺大河口至浪坪公路的工程建設(shè)可以縮短車程，但受制于資金，項目推進(jìn)較為緩慢。2）產(chǎn)業(yè)培育難度較高。在脫貧攻堅期間，浪坪鄉(xiāng)的生豬、蔬菜等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已實現(xiàn)有效起步，但本質(zhì)上仍屬于短平快產(chǎn)業(yè)；茶葉、果林等長效產(chǎn)業(yè)仍未起到實質(zhì)效果，一定程度上影響了農(nóng)戶的穩(wěn)定增收。3）農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施有待升級。農(nóng)村公路建設(shè)雖已基本滿足日常生活需求，但無論在質(zhì)量方面還是在等級方面都相對較低，存在狹窄、坡陡、彎急等問題，存在一定安全隱患。隨著車輛擁有量的不斷增加，急需對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行升級改造。

2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

為了進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村農(nóng)民的生活質(zhì)量，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速、民生保質(zhì)增效，維持社會和諧穩(wěn)定，浪坪鄉(xiāng)人民政府初步確定了2023 年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作思路。1）鞏固脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，落實幫扶政策，采取公益性崗位、兜底保障等措施。2）深入推進(jìn)三產(chǎn)融合，實現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用竦姆€(wěn)定增收。立足農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)發(fā)展，農(nóng)田項目建設(shè)及茶葉、白鵝等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。3）充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，結(jié)合民族文化特色，依托國儲林建設(shè)拓寬林業(yè)發(fā)展空間。4）積極升級基礎(chǔ)設(shè)施，使浪坪鄉(xiāng)盡快融入縣城一小時經(jīng)濟圈。5）使以往單一的養(yǎng)殖模式向產(chǎn)業(yè)一體化模式轉(zhuǎn)變，結(jié)合實際情況，因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)大米、黃花等農(nóng)特產(chǎn)品。6）統(tǒng)籌推進(jìn)各項事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為最低生活保障、低收入人群建立常態(tài)化長效幫扶機制，促進(jìn)農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移，做好社會治理，維持社會穩(wěn)定。7）強化安全生產(chǎn)、森林防火等工作。8）倡導(dǎo)移風(fēng)易俗，促進(jìn)村規(guī)民約落實；堅持黨建統(tǒng)領(lǐng)，加強本土人才的吸引、幫扶；做好基層治理，打造共享農(nóng)莊、共享農(nóng)田，推行新時代文明實踐積分制管理。

3 構(gòu)建路徑與應(yīng)用效果

3.1 構(gòu)建路徑

3.1.1 生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)系統(tǒng)

浪坪鄉(xiāng)農(nóng)戶要充分認(rèn)識到地方農(nóng)場的土地資源優(yōu)勢，掌握自然條件狀況，打造實用性強的生態(tài)種養(yǎng)基地，保證系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)、能量實現(xiàn)閉合小循環(huán)，從而為加工產(chǎn)業(yè)提供材料，為休閑產(chǎn)業(yè)提供觀光采摘項目及良好的有機農(nóng)產(chǎn)品。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，可將畜禽的糞污和種植基地的秸稈通過綜合利用技術(shù)加工轉(zhuǎn)換為有機肥還田，或制成青貯飼料直接用于養(yǎng)殖，有效解決種養(yǎng)廢物的利用問題，為繼續(xù)壯大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。在農(nóng)場建設(shè)過程中，需要以五谷雜糧、蔬菜種植基地為優(yōu)先發(fā)展對象，并在種養(yǎng)循環(huán)系統(tǒng)中合理運用果樹林立體空間，實現(xiàn)林下養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝、牧草種植等。林下套種牧草，可用于喂養(yǎng)家禽，也可用于土壤的固碳增肥。同時，積極推廣種養(yǎng)系統(tǒng)廢棄物的回收再利用，如果蔬生態(tài)種植過程中出現(xiàn)的農(nóng)作物、牧草秸稈，可將其作為生態(tài)養(yǎng)殖飼料；至于糞污，則通過飼養(yǎng)蚯蚓進(jìn)行有機肥轉(zhuǎn)換再還田，蚯蚓還可作為漁業(yè)養(yǎng)殖基地的魚飼料。通過肥水一體化灌溉系統(tǒng)，澆灌果園和施有機肥提升水果品質(zhì)。

以白鵝養(yǎng)殖為例，可成立組織架構(gòu)為村集體組織+示范基地+農(nóng)戶的白鵝養(yǎng)殖合作社，由示范基地提供經(jīng)過專業(yè)育雛脫溫、疫苗注射完成的仔鵝，根據(jù)協(xié)商價格交到農(nóng)戶手中；并提供全套的技術(shù)服務(wù)，進(jìn)行飼料的統(tǒng)一配送。直至育肥后，由白鵝養(yǎng)殖示范基地根據(jù)市場價保底回收，保證農(nóng)戶無后顧之憂。在養(yǎng)殖期間，農(nóng)戶可根據(jù)實際飼喂量種植一定數(shù)量的牧草，以降低飼養(yǎng)成本，提高白鵝品質(zhì)。

在蔬菜種植方面，成立蔬菜種植合作社，組織架構(gòu)為村集體組織+浪坪鄉(xiāng)蔬菜科技推廣應(yīng)用示范基地+農(nóng)戶。由基地通過育苗大棚統(tǒng)一育苗，后根據(jù)協(xié)商價格將種苗提供給農(nóng)戶，基地則全程提供技術(shù)性服務(wù)，統(tǒng)一配送肥料與農(nóng)藥直至收獲期，作物收獲后統(tǒng)一交付給基地，由基地集中銷售。

3.1.2 生態(tài)加工系統(tǒng)

在加工產(chǎn)業(yè)方面，需要充分發(fā)揮其橋梁紐帶的作用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延伸。在種養(yǎng)系統(tǒng)基礎(chǔ)上，通過生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的加工，推動產(chǎn)業(yè)邊界向加工系統(tǒng)發(fā)展，達(dá)到加工增值的目的。浪坪鄉(xiāng)有望實現(xiàn)2023 年加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)256 萬元，其中茶葉初加工可產(chǎn)出春茶100 kg，產(chǎn)值16 萬元；“酉楠香”優(yōu)質(zhì)稻米加工廠可加工稻米800 t，預(yù)估產(chǎn)值200 萬元；榨油坊計劃榨油50 t，預(yù)計產(chǎn)值可達(dá)40 萬元。村集體經(jīng)濟通過資產(chǎn)租賃等介入加工業(yè)可增收21 萬元。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向加工產(chǎn)業(yè)延伸的過程中，還要以優(yōu)質(zhì)稻米和蔬菜等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，進(jìn)行有機大米等產(chǎn)品的加工；并依托村級冷鏈車直銷優(yōu)質(zhì)稻米、花生、山核桃、干豇豆及臘肉等農(nóng)產(chǎn)品，預(yù)計銷售額可達(dá)200 萬元，可實現(xiàn)盈利28 萬元左右。

3.1.3 生態(tài)休閑觀光系統(tǒng)

在休閑觀光產(chǎn)業(yè)方面，要將農(nóng)業(yè)采摘、食用等屬性功能作為核心基礎(chǔ)，結(jié)合農(nóng)田景觀改造、產(chǎn)業(yè)文化挖掘、科普教育基地建設(shè)等，使以往的農(nóng)業(yè)單一生產(chǎn)供給向觀光旅游、文化傳承等方向演變，要求浪坪鄉(xiāng)大力發(fā)展水果采摘、油菜花觀光、生態(tài)垂釣等一系列休閑娛樂項目。并加強與地方高校的合作交流，共同開展科技示范、教育實習(xí)實驗基地等，實現(xiàn)人流量增加，促進(jìn)三產(chǎn)增收。

例如，打造浪水壩民宿景觀，成立浪水壩景觀合作社，以村集體組織+農(nóng)戶為組織架構(gòu)，鼓勵懂經(jīng)營、會管理的農(nóng)戶經(jīng)營農(nóng)家樂，為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)條件；散養(yǎng)白鵝、土雞，種植花卉與牧草，保證景觀區(qū)空閑地的充分利用，為游客們提供休閑、觀光、田園生活體驗等服務(wù)。上述項目的建設(shè)，需要國家相關(guān)資金的支持，對種養(yǎng)大戶及農(nóng)戶實施前段補貼。

3.2 應(yīng)用效果

“一體化”的發(fā)展模式，能夠進(jìn)一步推動浪坪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)有機廢棄物的高效運用，實現(xiàn)資源的合理配置，取得極佳的社會效益及生態(tài)效益。根據(jù)筆者的實際調(diào)查，截至2023 年6 月，浪坪鄉(xiāng)大竹園經(jīng)果林園2023 年水果產(chǎn)業(yè)及垂釣項目共增收60 萬元，白鵝飼養(yǎng)實現(xiàn)800 萬元產(chǎn)值。為了進(jìn)一步提升產(chǎn)能，需要創(chuàng)新發(fā)展模式，使白鵝的養(yǎng)殖方法從圈養(yǎng)逐步轉(zhuǎn)為林下養(yǎng)殖，節(jié)省飼料成本和果園的除草成本。林下飼養(yǎng)的方式可實現(xiàn)每年20 萬元的收益，鵝糞作為有機肥使用每年可節(jié)省4 萬元的化肥成本。

“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式可大幅度降低環(huán)境污染，其中畜禽糞便、秸稈等廢棄物的回收利用率可超過95%，基本符合零排放標(biāo)準(zhǔn)；在蔬菜果樹的種植中，有機肥對化肥的替代率已超過60%，能夠切實起到生態(tài)保護(hù)的作用，改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。

4 推廣路徑

現(xiàn)階段，我國在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的工作重心已產(chǎn)生了一定轉(zhuǎn)移，逐步踏上了鄉(xiāng)村振興的道路，因此鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要盡快適應(yīng)時代發(fā)展趨勢，迎合時代發(fā)展潮流，積極開展轉(zhuǎn)型升級，利用三次產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，落實黨中央提出的戰(zhàn)略部署，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)。

4.1 加強技術(shù)支撐

浪坪鄉(xiāng)要大力發(fā)展適合三產(chǎn)融合的新品種、新技術(shù)，加快技術(shù)體系的構(gòu)建與完善，促進(jìn)“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式的推廣，挖掘融合模式的應(yīng)用價值及經(jīng)濟效益。充分考慮地方環(huán)境條件，明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)特點，將生態(tài)養(yǎng)殖種植、廢棄資源循環(huán)利用、休閑觀光等一系列關(guān)鍵點涵蓋在內(nèi)。1）對于生態(tài)種植，核心技術(shù)集中于測土配方施肥技術(shù)、水肥一體化技術(shù)，要求農(nóng)戶注重節(jié)水灌溉，利用高密度立體設(shè)備，進(jìn)一步提高農(nóng)作物的栽培效果；而在生態(tài)養(yǎng)殖方面，要合理運用林下養(yǎng)殖家禽技術(shù)、稻漁共生技術(shù)。2）在廢棄資源循環(huán)利用方面，要推廣秸稈利用技術(shù)、原料預(yù)處理技術(shù)及沼液肥水一體化技術(shù)；在生態(tài)加工方面需要做好五谷雜糧、休閑食品等產(chǎn)品的加工。3）在生態(tài)休閑觀光方面，要充分利用三產(chǎn)融合新品種選育技術(shù)、體驗項目設(shè)計技術(shù)等[1]。

浪坪鄉(xiāng)利用拓展農(nóng)業(yè)功能的方式，大量培育休閑觀光農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，切實遵循我國教育部提出的中小學(xué)生研學(xué)旅行建議，建立科普教育基地；并大力開展與地方高校的合作，尋求切實有效的技術(shù)支撐，實現(xiàn)互利多贏。同時，地方農(nóng)場也根據(jù)自身特色，開展綠色果蔬采摘、喂養(yǎng)小動物、垂釣休閑等一系列體驗活動，以豐富旅游項目，促進(jìn)地方的旅游業(yè)經(jīng)濟水平大幅度增長。此外，浪坪鄉(xiāng)在構(gòu)建三次產(chǎn)業(yè)一體化模式的過程中，還加大了新技術(shù)、新產(chǎn)品的引入力度，通過種植熱帶水果、研發(fā)彩色水稻品種等，豐富特色蔬菜類型；還在培育方面取得了農(nóng)業(yè)害蟲綠色防控技術(shù)、蔬菜栽培技術(shù)等一系列技術(shù)支持，為項目所在地的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了示范樣板[2]。

4.2 注重循環(huán)發(fā)展

“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式應(yīng)將發(fā)展重點放在建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)經(jīng)濟體系上，充分認(rèn)識生產(chǎn)與外部加工之間的關(guān)聯(lián)，促進(jìn)外部加工與觀光體系的有序銜接，實現(xiàn)物質(zhì)間的循環(huán)，獲得最高的產(chǎn)出價值。為達(dá)到此類目標(biāo)，在應(yīng)用融合模式時，要求應(yīng)用主體以地方資源特色為依據(jù)，差異化規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展線路。1）站在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的角度來看，可促進(jìn)原位的消納循環(huán)，加強廢棄物的集中處置，保證相關(guān)資源的分區(qū)利用。通過區(qū)域種養(yǎng)大循環(huán)，進(jìn)一步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的內(nèi)部架構(gòu)調(diào)整，達(dá)到延長產(chǎn)業(yè)鏈、節(jié)約資源的目的，推動農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)生態(tài)保護(hù)目標(biāo)。2）要推動農(nóng)業(yè)與加工、休閑觀光系統(tǒng)之間的物質(zhì)交換，實現(xiàn)良好的能量傳遞。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要為加工提供原材料，并為休閑項目提供采摘體驗活動的場地和材料，以豐富特色農(nóng)產(chǎn)品品種、提升游客的游玩體驗。3）在廢物、垃圾處理方面，可通過沼氣工程，結(jié)合循環(huán)利用技術(shù)，將其進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C肥，返回到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中，借助農(nóng)業(yè)內(nèi)外部的有機協(xié)作，實現(xiàn)資源最大化運用，達(dá)到節(jié)本增效的目的[3]。

4.3 做好文化創(chuàng)意

在浪坪鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，項目建設(shè)環(huán)節(jié)要注重文化創(chuàng)意，挖掘特色文化，開發(fā)創(chuàng)意休閑產(chǎn)品。地方農(nóng)戶需要認(rèn)識到隨著鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的高速發(fā)展，會逐步出現(xiàn)參與主體多元化、經(jīng)營模式創(chuàng)新化等趨勢，若想推動產(chǎn)業(yè)的高效融合，勢必要滿足日益?zhèn)€性化的鄉(xiāng)村旅游需求，將文化作為主要抓手，將創(chuàng)意作為工作切入點，實現(xiàn)文化創(chuàng)意設(shè)計的優(yōu)化與完善，以此解決以往鄉(xiāng)村旅游發(fā)展缺少文化內(nèi)涵的問題，避免出現(xiàn)產(chǎn)品同質(zhì)化。在三次產(chǎn)業(yè)一體化模式的開發(fā)環(huán)節(jié)，需要從營銷創(chuàng)業(yè)、賽事創(chuàng)辦、包裝創(chuàng)意等多個角度著手，更多站在視覺體驗、情感體驗等層面豐富創(chuàng)意體驗。比如，打造具有傳統(tǒng)苗家特色的民宿、制作古法織綢相關(guān)產(chǎn)品、設(shè)計藝術(shù)農(nóng)田景觀等，以突出地方特色，吸引游客前來。浪坪鄉(xiāng)需要大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)品，適當(dāng)提高銷售的附加值，改善農(nóng)戶的生活條件，為消費者提供更多選項，使其擁有良好的旅游體驗[4]。

4.4 提高互動體驗

浪坪鄉(xiāng)在“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式的構(gòu)建環(huán)節(jié)，還可設(shè)計多元化、多樣化的體驗項目，將互動體驗作為賣點，提高游客的體驗感，實現(xiàn)深度旅游。例如，果蔬采摘、生態(tài)垂釣等一系列體驗活動能夠有效拉長游客的觀覽時間，激發(fā)游客的求知欲、好奇心，使其主動進(jìn)入消費環(huán)節(jié)，從而提高農(nóng)場收入。同時，地方政府也要認(rèn)識到，在當(dāng)前體驗經(jīng)濟高速發(fā)展的背景下，推廣“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化融合模式應(yīng)當(dāng)將游客的體驗性需求作為重點關(guān)注對象，在保證農(nóng)業(yè)自然資源充分利用的同時，做好農(nóng)村空間的合理規(guī)劃，注重人文資源的挖掘與利用，通過創(chuàng)意性旅游項目，推動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展[5]。

5 結(jié)語

通過對重慶市酉陽縣浪坪鄉(xiāng)的研究，闡述其產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困境及產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，并提出“生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)”一體化模式的構(gòu)建路徑，分析該模式的推廣方法，以此推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏健?/p>