韓淑玲

摘 要：小麥種植產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱。在現(xiàn)代化科技進(jìn)程中，各行各業(yè)都根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)對所在領(lǐng)域?qū)嵤┘夹g(shù)改良，并相應(yīng)推廣開來，行業(yè)的科技蘊(yùn)含量和科學(xué)化程度影響全國人民的經(jīng)濟(jì)水平。在小麥種植過程中，應(yīng)該以先進(jìn)科學(xué)的管理理念對小麥種植實(shí)施管理，使用先進(jìn)的小麥種植技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并以此來增加小麥的產(chǎn)量，保證小麥的質(zhì)量。本文根據(jù)現(xiàn)代小麥種植業(yè)現(xiàn)狀，闡述小麥種植技術(shù)的改良方法和推廣策略，旨在為小麥種植者提供一些指導(dǎo)，以達(dá)到提高農(nóng)民收入水平的根本目的。

關(guān)鍵詞：小麥種植技術(shù)；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者；種植示范基地

相關(guān)調(diào)查研究表明，小麥?zhǔn)俏覈钇毡榈霓r(nóng)作物之一，不僅關(guān)系著農(nóng)民的收入水平，更與我國糧食結(jié)構(gòu)、糧食產(chǎn)量息息相關(guān)。改良小麥種植技術(shù)是當(dāng)前急需解決的主要矛盾。將小麥種植過程中出現(xiàn)的問題加以總結(jié)分析，對改良小麥種植技術(shù)有著巨大的作用。

1小麥種植技術(shù)的改進(jìn)方法

1.1小麥土壤改良技術(shù)

適宜的生長環(huán)境是生產(chǎn)高質(zhì)量小麥的必要條件，因此，在種植小麥前，應(yīng)挑選優(yōu)良合適的耕地用于種植，并對耕地深翻整頓，以調(diào)整耕地的土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的蓄水能力。

一是選地。在農(nóng)作物中，小麥對于自然環(huán)境的適應(yīng)力比較強(qiáng)，對土質(zhì)一般沒有要求，但如果要將小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量加以改良，則需要選擇相對平坦、排水條件相對較高的地塊，也就是說小麥的生長對于地理地勢的要求相對嚴(yán)格。在選地之前，小麥生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對種植小麥的土地加以調(diào)查，調(diào)查土地以往的種植歷史，按照科學(xué)的小麥種植法，不可以連作，應(yīng)休耕或與其他農(nóng)作物交替種植，比如玉米。通過休耕或者輪作來控制耕地中的營養(yǎng)物質(zhì)，在根源上解決小麥在生長過程中對于土地營養(yǎng)的需求。除此之外，要根據(jù)種植小麥所在地來選擇種植小麥土地的整體地勢，關(guān)注光照對小麥生長的影響，足夠的光照可以加快小麥幼苗的發(fā)育，進(jìn)而影響其產(chǎn)量和質(zhì)量[1]。

二是精細(xì)的整地深翻過程。種植小麥的土地在整地時需要實(shí)行深翻，使播種前的土壤維持松軟狀態(tài)，這樣能讓土壤的水肥保持能力有所強(qiáng)化，抗旱保墑。深翻過程中，將秸稈、有機(jī)肥料直接掩埋在土壤表層下，讓其發(fā)酵、自然降解，以此增強(qiáng)土壤的有機(jī)肥力。同時，深度翻耕能加強(qiáng)土壤的透氣效果，讓深埋在土層中的養(yǎng)分與空氣充分融合，使微生物更加活躍，以此完成耕地的保墑能力強(qiáng)化。在深耕完成后，要做好土地的平整，土壤如果過于疏松，則需要平壓，以此增強(qiáng)耕地的層次感，讓耕地更為緊實(shí)。在小麥播種發(fā)芽后，小麥根系能深入扎根，不僅抗旱，而且抗倒伏。

1.2小麥選種播種技術(shù)

隨著現(xiàn)代科技的繁榮，小麥種子的培養(yǎng)技術(shù)越發(fā)成熟，多樣化的小麥種子流入市場，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在選種時要特別注意，應(yīng)當(dāng)根據(jù)所在地的緯度差異，考慮具體情況，選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂虻姆N子。

在篩選小麥種子時，要注意以下三個問題：第一，小麥種子的質(zhì)量。小麥種子成色的好壞直接影響小麥的生長發(fā)育情況，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)挑選健康、飽滿、顆粒大的種子用于播種。第二，小麥種子的消毒與保存。在選種完畢后，要對種子進(jìn)行消毒，現(xiàn)代集約化生產(chǎn)中，種子的消毒工作是利用消毒設(shè)備來完成的。如果小麥種植的體量較小或者不具備相應(yīng)條件，可以用石灰水對小麥種子消毒。這一過程必不可少，通常小麥種子上會攜帶病菌和害蟲，消毒可以預(yù)防黑穗病、銹病、白粉病、赤霉病等多種病害，強(qiáng)化小麥種子的存活率和發(fā)芽率，進(jìn)而增加其產(chǎn)量。消毒后，小麥種子應(yīng)進(jìn)行特殊保存，以免小麥種子在播種前二次感染病菌，低溫可以起到特殊保存的效果。第三，小麥種子播種前幾天，看天氣情況應(yīng)當(dāng)將小麥種子統(tǒng)一晾曬，充分考慮溫度、陽光等制約因素，以此強(qiáng)化小麥種子的通透性，強(qiáng)化種子的吸水能力，提高種子的存活率[2]。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在小麥播種前，要對當(dāng)?shù)氐臏囟葘?shí)時測量。一般來講，小麥播種時外界的自然溫度平均應(yīng)在25℃以下，地表溫度要在5℃左右，適宜的溫度有利于小麥的高質(zhì)、高產(chǎn)。同時，播種的質(zhì)量對小麥的出芽率也有影響。所謂播種質(zhì)量，就是要根據(jù)篩選出的小麥種子、所選土地的土壤成色和當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂?，做到因地制宜，科學(xué)控制播種深度、寬度、種距等，小麥生長的密度會干擾光合作用，進(jìn)而影響產(chǎn)量。

1.3小麥種植管理技術(shù)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要細(xì)心照料處于每一個生長階段的小麥，做好田間管理工作。小麥的生長成熟周期一般為230～270d。為便于栽培管理，將整個生長過程劃分為11個生育期，即“播種、出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、孕穗、開花、灌漿、成熟”，以及三個階段，即種苗階段、成長階段、成熟階段。

在種苗階段，最關(guān)鍵的是對小麥苗的培育，以此夯實(shí)小麥高質(zhì)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)。小麥苗的培育會經(jīng)歷苗齊、苗壯、苗全三個過程，需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在小麥出苗之后對小麥苗細(xì)心觀察，根據(jù)小麥苗的具體生產(chǎn)狀況做間苗、定苗等工作，把眾多小麥苗中的弱苗拔除，以免其與強(qiáng)苗爭奪營養(yǎng)。在觀察中如果發(fā)現(xiàn)小麥出現(xiàn)缺苗、斷壟等情況，要在間苗的時候一起將小麥苗補(bǔ)齊，實(shí)時為小麥苗的生長創(chuàng)造有利環(huán)境。雜草也應(yīng)當(dāng)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者重點(diǎn)關(guān)注的對象，在小麥苗的生長過程中，要做到定期除草，將壟畝間的雜草、灌木清理干凈，同時對小麥生長區(qū)域的土壤實(shí)施優(yōu)化處理，為小麥的穩(wěn)定成長提供助力[3]。

在小麥的成長階段，要根據(jù)小麥的生長情況細(xì)心照料。在北方，小麥成長期普遍缺水，需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者對小麥田進(jìn)行冬灌處理，這樣不僅能滿足小麥對水分的需求，還可以防止土壤凍害，幫助小麥順利度過冬季。處于拔節(jié)期的小麥苗生長迅猛，但生長速度快并不一定是好現(xiàn)象，如果長勢過快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)及時采取壓制措施，以免倒伏，這時通常會使用藥物來控制小麥的生長速度。小麥度過拔節(jié)期后，應(yīng)及時灌溉施肥，確保其成長過程中有足夠的養(yǎng)分基礎(chǔ)。接下來，小麥的生長可能會出現(xiàn)兩極分化問題，則應(yīng)當(dāng)有針對性地進(jìn)行管理，將土地肥力做出調(diào)整，營造適宜生長的自然環(huán)境。成熟期的小麥要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣皶r收割，防止小麥爛在地里，造成損失。

1.4病蟲害防治技術(shù)

病蟲害的防治要有一定的針對性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者除傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)以外，應(yīng)當(dāng)提高自身素質(zhì)，加強(qiáng)小麥種植防病蟲害方面的學(xué)習(xí)。小麥種植過程中，常見的病蟲害有很多種，其中包括黑穗病、白粉病、赤霉病、銹病等。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，利用科學(xué)的防范機(jī)制可以有效預(yù)防病蟲害，即便小麥不慎感染，也有相應(yīng)的治理措施。下面列舉幾種常見的病蟲害[4]：

赤霉?。阂环N真菌型病害，典型的由氣候造成的小麥疾病。如果在小麥的灌漿期遇到陰雨連綿的天氣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)提前做好準(zhǔn)備，受陰雨天氣影響，空氣中會積攢大量病菌，小麥感染這類疾病的概率被大幅度增加，嚴(yán)重時會造成小麥整穗腐爛，產(chǎn)量遭受損失。

白粉?。阂郧治g小麥葉片和葉鞘為顯見癥狀，主要呈白色霉斑狀，表面有白色粉末，一振即散。對于該病害的防治，時間是關(guān)鍵，宜早不宜晚，發(fā)病初期用藥效果顯著，一旦到了后期則很難治理。嘧菌酯、醚菌酯效果顯著，建議使用。

銹?。盒←滀P病最為常見，是一種通過氣流傳播的植物病害。該類病害嚴(yán)重限制小麥產(chǎn)量穩(wěn)定，因其具有傳播距離遠(yuǎn)的重要特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)勤與周邊農(nóng)戶交流，當(dāng)某家農(nóng)田里出現(xiàn)銹病時，應(yīng)立即對自家農(nóng)田展開預(yù)防農(nóng)藥的噴灑。

蚜蟲：蚜蟲在植物生長過程中非常常見，小麥的葉片、穗部汁液對其吸引力相當(dāng)高，蚜蟲的若蟲與成蟲經(jīng)常大量聚集于上述部位，不僅汲取小麥成長的養(yǎng)分，也嚴(yán)重影響了光合作用，致使小麥減產(chǎn)。面對蚜蟲，可以利用天敵將其消滅，再配合農(nóng)藥的使用，治理相對容易。

吸漿蟲：一種具有毀滅性質(zhì)的害蟲，幼蟲危害小麥花器、籽實(shí)、麥粒，潛伏在小麥內(nèi)部，以麥粒的汁液為食，造成小麥空殼。一般會在小麥拔節(jié)期到孕穗期通過藥物來防治。

金針蟲：比起吸漿蟲，金針蟲所帶來的破壞是根本性破壞，它會在土下直接食用小麥種子、幼芽，造成小麥缺苗斷壟，最可怕的是有可能全田毀種。這就要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在播種前期的選種環(huán)節(jié)更加仔細(xì)，對土壤改良時使用部分農(nóng)藥做預(yù)防措施。

2小麥種植技術(shù)改進(jìn)推廣策略

2.1明確目標(biāo)，擴(kuò)大宣傳力度

小麥種植技術(shù)改進(jìn)推廣過程中，應(yīng)構(gòu)建完備的改進(jìn)推廣體系，有組織有結(jié)構(gòu)地將改良后的小麥種植技術(shù)推廣開來。擴(kuò)大對新技術(shù)的宣傳力度和范圍，全面做到集約化生產(chǎn)，創(chuàng)建完整的生產(chǎn)體系，并加強(qiáng)小麥技術(shù)推廣的管理工作。

在現(xiàn)代社會，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)者始終對新科學(xué)技術(shù)有偏見，不愿意接受先進(jìn)的科學(xué)指導(dǎo)，尤其是在落后偏遠(yuǎn)的地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中科學(xué)技術(shù)的蘊(yùn)含量十分低，這對小麥的種植技術(shù)改良是巨大的問題。因此，必須改變小麥種植的原始結(jié)構(gòu)，將小麥種植新技術(shù)進(jìn)行廣泛宣傳，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)者心中的落后觀念。針對落后地區(qū)的這一固有問題，當(dāng)?shù)卣梢苑峙蓪I(yè)的小麥種植技術(shù)人員深入農(nóng)村，做科學(xué)技術(shù)宣講并針對小麥種植做技術(shù)指導(dǎo)，號召個體農(nóng)戶到表現(xiàn)先進(jìn)積極的村子進(jìn)行學(xué)習(xí)和成果觀摩，定期組織培訓(xùn)，以“一帶多”的方式，由點(diǎn)到面的將小麥種植技術(shù)擴(kuò)散開來，全面推進(jìn)小麥種植技術(shù)改革，使科學(xué)化生產(chǎn)理念深入人心。創(chuàng)建特色的小麥生產(chǎn)作業(yè)線，將小麥種植作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、權(quán)威化，以“先改帶動后改”的模式，引發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的自發(fā)意識，主動對小麥種植技術(shù)改良[5]。

2.2加強(qiáng)小麥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)管理

在對小麥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)建管理體系時，要根據(jù)不同地域不同環(huán)境下小麥種植業(yè)的專有特點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對小麥改良技術(shù)實(shí)施應(yīng)用，條件允許下可以施行封閉制管理模式，以促進(jìn)小麥種植技術(shù)改良后在該地域的發(fā)酵。同時，在管理過程中，要遵循大自然的規(guī)律，讓農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)自行運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)生良性循環(huán)，相應(yīng)地構(gòu)建小麥種植產(chǎn)業(yè)的種植鏈，讓小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量得到切實(shí)可靠的保障。

對小麥種植的生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)要構(gòu)建完整的監(jiān)督體系，及時發(fā)現(xiàn)種植過程中產(chǎn)生的問題，提出解決措施，從根本上杜絕不規(guī)范操作現(xiàn)象，合理使用田間管理手段，對小麥種植的每一個環(huán)節(jié)做出科學(xué)性指導(dǎo)工作。強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在小麥種植當(dāng)中的地位，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)成立小麥產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，利用一切可利用的資源，對整個產(chǎn)業(yè)實(shí)施規(guī)劃，形成全鏈條一體化的運(yùn)行機(jī)制，合理協(xié)調(diào)各單位、各部門間的關(guān)系，從而優(yōu)化小麥種植產(chǎn)業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，并對小麥產(chǎn)品賦值，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用和最優(yōu)分配。

2.3強(qiáng)化小麥種植技術(shù)服務(wù)

為有效提升小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，小麥種植技術(shù)的改良服務(wù)工作必不可少。應(yīng)構(gòu)建專業(yè)的小麥種植技術(shù)服務(wù)系統(tǒng)，成立專門的單位部門，對小麥種植的每一個環(huán)節(jié)實(shí)施技術(shù)服務(wù)，從播種到收割，每當(dāng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者有需要時，都能及時根據(jù)當(dāng)時的生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行技術(shù)指導(dǎo)工作。

成立專門的小麥種子培育存儲基地，對小麥種子做統(tǒng)一管理。根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時間，由專業(yè)人員利用科學(xué)設(shè)備提前篩選出顆粒飽滿、質(zhì)量相對較重的種子，并消毒晾曬，同時分析外界氣候干濕和溫度方面的情況，將種子統(tǒng)一存儲，播種前統(tǒng)一分配，以此將種子的存活率和發(fā)芽率強(qiáng)化到最高。

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立規(guī)范化的農(nóng)藥、肥料管理單位，并派遣工作人員下鄉(xiāng)，對成長中的小麥觀察預(yù)測，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者噴灑農(nóng)藥、給土地追肥做科學(xué)性指導(dǎo)工作。農(nóng)藥何時噴，在什么方位噴，針對什么樣的病害、蟲害噴，都要統(tǒng)一管理，并且按照現(xiàn)實(shí)情況隨時提醒小麥種植者對當(dāng)前的小麥?zhǔn)┓?、噴藥計劃做出調(diào)整，預(yù)防病蟲害的出現(xiàn)，預(yù)防土地土壤貧瘠，防止小麥降質(zhì)且減產(chǎn)。

小麥成熟后，應(yīng)組建專業(yè)人員對小麥統(tǒng)一收割，多利用科學(xué)設(shè)備，將小麥的收割時間控制在統(tǒng)一的范疇，實(shí)施機(jī)械化收割，防止天氣變化造成麥子爛在田間。在完成小麥?zhǔn)崭詈?，輔助農(nóng)業(yè)工作者及時將小麥秸稈歸田，讓土地良性循環(huán)。

2.4構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化小麥種植示范基地

為將小麥種植改良技術(shù)進(jìn)一步大范圍推廣應(yīng)用，各地政府應(yīng)積極組織構(gòu)建小麥種植培養(yǎng)示范基地，將高產(chǎn)量、高質(zhì)量的種植效果展現(xiàn)在小麥種植者眼前，完成小麥種植技術(shù)改良標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)際教學(xué)工作。

一方面，根據(jù)地理地勢等自然環(huán)境因素，在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，選擇一塊優(yōu)秀的試驗(yàn)田，構(gòu)建基地，并嚴(yán)格按照小麥種植的改良技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植小麥。同時，將各個生長發(fā)育時期的小麥存樣制作成標(biāo)本，以供參觀學(xué)習(xí)，詳細(xì)記錄小麥種植過程中的準(zhǔn)確信息，包括土壤條件、雨水條件、灌溉條件、施肥除草條件、病蟲害治理措施等，為參觀學(xué)習(xí)的農(nóng)戶提供詳細(xì)數(shù)據(jù)支撐，用實(shí)際成果證明小麥改良技術(shù)的優(yōu)秀之處，發(fā)揮小麥種植培養(yǎng)示范基地的優(yōu)勢。

另一方面，充分使用現(xiàn)代化科技打造小麥種植技術(shù)持續(xù)改良團(tuán)隊，從小麥選地、選種開始，到成熟、收割、入庫保存，全程測量，計算好數(shù)據(jù)信息，持續(xù)不斷地完善小麥種植技術(shù)的科學(xué)性和科技蘊(yùn)含量。

綜上所述，改進(jìn)并推廣小麥種植技術(shù)，對促進(jìn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的提升有著重要影響。技術(shù)水平的高低直接體現(xiàn)在小麥?zhǔn)斋@的最終結(jié)果當(dāng)中。因此，在小麥的種植過程中，每一個環(huán)節(jié)都要有科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)作為參考，選地整地、選種播種、施肥除草、灌溉抗旱，直至最后的收割環(huán)節(jié)都堅持改良，持續(xù)不斷地完善小麥種植技術(shù)，以此來提升國內(nèi)小麥種植業(yè)的整體收益水平。

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