陶麗婷

摘 要：馬鈴薯是我國最主要的經(jīng)濟(jì)類作物，也是我國最主要的糧食作物之一。近幾年，隨著對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，馬鈴薯種植技術(shù)得到了進(jìn)一步的推廣，其種植面積逐步增加，馬鈴薯已經(jīng)變成能夠促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，協(xié)助產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要農(nóng)作物。近年來，伴隨著馬鈴薯栽培工作的持續(xù)發(fā)展，在種植面積逐步擴(kuò)大的情況下，種植過程中所出現(xiàn)的問題日益突出，其中病蟲害高發(fā)和防治不到位的問題尤為顯著。馬鈴薯病蟲害防治沒有做到全面、系統(tǒng)的預(yù)防，導(dǎo)致馬鈴薯病害的抗藥性逐步加強(qiáng)，同時各種類型的藥物殘留在一定程度上影響了馬鈴薯的商品價值。大力推行和應(yīng)用馬鈴薯病蟲害的綠色防治技術(shù)，改變目前高污染、高消耗的生產(chǎn)方式，為馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量的提升打下良好的基礎(chǔ)。本次研究結(jié)合工作實(shí)踐體會，就馬鈴薯的種植和病害的防治等幾個方面進(jìn)行了一些論述，以期提供一些參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；栽培管理；病蟲害；防治措施

馬鈴薯又名土豆、洋芋、山芋，是茄科茄屬的一年生草本植物。地上莖呈菱形，有毛，葉片呈卵形至長圓形的羽狀復(fù)葉，花為白色或藍(lán)紫色，塊莖扁圓形或球形，無毛或被疏柔毛；薯皮白色、淡紅色或紫色；薯肉有白、淡黃、黃色等色，馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名[1]。17世紀(jì)引入中國，因其具有產(chǎn)量高營養(yǎng)價值高的特點(diǎn)，在國內(nèi)廣泛推廣，是一種廣受歡迎的間作性蔬菜。馬鈴薯喜冷涼干燥氣候，適應(yīng)性較強(qiáng)，以疏松肥沃沙質(zhì)土為宜，生長期短而產(chǎn)量高。近年來，青海省樂都區(qū)的馬鈴薯種植得到了長足的發(fā)展，馬鈴薯的種植面積逐步增加，產(chǎn)量也有了明顯的提高。樂都區(qū)立足區(qū)域優(yōu)勢，全力推廣地膜、雙膜、全膜覆蓋式栽培技術(shù)，不斷擴(kuò)大種植面積，今年洋芋畝產(chǎn)較往年增加300kg左右。樂都區(qū)中嶺鄉(xiāng)大水泉村種植的洋芋品種青薯9號，實(shí)收測產(chǎn)達(dá)3520kg/667m2，增幅達(dá)30%。目前，樂都區(qū)共種植洋芋5萬畝，現(xiàn)有專業(yè)合作社123家，種植面積21萬畝，產(chǎn)量46.5萬噸，產(chǎn)值5.15億元。但從整體種植現(xiàn)狀來看，優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的種類較少，種植的方式單一，管理方式粗糙，從而嚴(yán)重制約其產(chǎn)量提升，導(dǎo)致馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益下降。要想進(jìn)一步促進(jìn)樂都區(qū)馬鈴薯行業(yè)的健康發(fā)展，就必須加大力度強(qiáng)化種植技術(shù)的更新，并在此基礎(chǔ)上加強(qiáng)常見病蟲害的流行病學(xué)調(diào)查[2]。

1選擇種植地

在同一地塊上連續(xù)數(shù)年種植馬鈴薯，會使土壤中病蟲害的積累明顯增多，加劇病蟲害的發(fā)生，因此，馬鈴薯不宜連作，更不能與辣椒、茄子等茄科類的植物連作，通常建議與十字花科類的作物以及禾本科類的作物輪作，要確保種植地地勢較高，土層較深，有機(jī)質(zhì)含量較高，土壤肥力中等以上，排灌比較便利，以壤土和沙壤土為好。

2馬鈴薯品種的選擇與處理

2.1馬鈴薯品種的選擇

目前，在市場上有很多種馬鈴薯品種，每一種馬鈴薯品種的適應(yīng)性都不一樣，其生產(chǎn)潛力也各不相同。因此，在選擇品種的時候，要對當(dāng)?shù)氐姆N植制度、生產(chǎn)條件、馬鈴薯的市場需求進(jìn)行全面的考慮，選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性和抗病能力較強(qiáng)的脫毒馬鈴薯品種。此外，在選擇馬鈴薯品種的時候，為了保證能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)其海拔高度和溫差的特征來選擇相應(yīng)的馬鈴薯品種。目前在青海省海東市樂都區(qū)推廣應(yīng)用較好的馬鈴薯品種，主要有隴薯3號、隴薯4號、隴薯5號、隴薯6號、青薯9號等[3]。

2.2馬鈴薯種薯的處理

在種植前兩周，需打破種薯的冬眠狀態(tài)，快速萌發(fā)。在實(shí)際生產(chǎn)期間，通常每公斤種薯都會選用5-10mg的赤霉素對其進(jìn)行浸種處理，浸泡5-10分鐘，撈出后晾干。假如不能控制好赤霉素的濃度，還可以將還沒有萌發(fā)的薯塊每公斤用1-2mg的赤霉素浸泡10分鐘，撈出后埋在潮濕的沙床里，進(jìn)行潮濕促芽，一層潮濕的河沙一層種薯疊在一起，上面鋪上秸稈或薄膜，保持濕度，7-10天后，馬鈴薯種薯就進(jìn)入到萌發(fā)階段，等芽長到1cm時，拿出種薯煉苗1-2天即可開始播種?；蛘甙逊N薯放在散射光下，平鋪2-3層，持續(xù)晾曬3-5天，等薯塊變成軟的時候再將其堆積起來提升溫度，然后再進(jìn)行晾曬處理，如此進(jìn)行3-4次，直到薯塊變成軟的，薯皮變成青色，芽眼變成白色，最后長出健壯的芽眼就可以進(jìn)行播種了。另外，馬鈴薯播種期間，要對較大的種薯進(jìn)行切塊處理，切塊前要對切刀進(jìn)行全面的消毒，避免病菌的交叉?zhèn)魅?，可以?.3%的高錳酸鉀溶液或75%的醫(yī)療酒精進(jìn)行20分鐘的殺菌，要注意邊切塊邊消毒，同時要把有病變的種薯塊去掉。種薯切塊一般要在種薯前1-2天進(jìn)行，這樣才能讓傷口完全愈合。切塊時可以從上往下，從中間切，也可對角切，確保每個薯塊上都有1-2個健壯的芽眼，每個數(shù)塊的質(zhì)量約為25g。切完以后，將種薯種放入0.5%福爾馬林溶液中浸泡20-30分鐘，然后堆成一堆，再用保鮮膜蓋上6-8個小時，可以預(yù)防晚疫病、褐斑病、青枯病、黑斑病等病害的發(fā)病。滅菌完成后，將種薯鋪平晾曬1-2天，即可播種[4]。

3科學(xué)播種

在馬鈴薯生長階段，需要的營養(yǎng)比較多，加之生長階段比較短暫，因此要做好底肥的追施工作，底肥的施入量應(yīng)占到總施肥量的4/3。通常情況下，每畝施用完全腐熟的有機(jī)肥2000-300kg，并與適量的氮磷鉀復(fù)合肥進(jìn)行配合，有條件的采用馬鈴薯專用的復(fù)合肥，每畝使用量控制在50kg。馬鈴薯的種植時間要根據(jù)本地的天氣情況和海拔高度來定，10cm左右的土壤溫度可以保持在7℃以上就可以播種。近年來，因地方多發(fā)倒春寒，立體農(nóng)業(yè)的氣象因素比較明顯，應(yīng)根據(jù)不同的緯度和大的氣象因素，進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆N植時間。東、中、低緯度的地方，從十二月中下旬至翌年二月初，而較冷的地方及中緯度的地方，則要從二月初至三月初才能完成種植。馬鈴薯的種植有三種模式：壟溝種植、畦溝種植和平地種植。高畦栽培可防止病害和病害的產(chǎn)生，值得大力推廣。在對品種進(jìn)行選擇和進(jìn)行品種布局的時候，要確保將早熟品種和中晚熟品種進(jìn)行科學(xué)的搭配，在合理的定植范圍內(nèi)，要遵循早熟品種密植，中晚熟品種稀值的原則，并要與土壤的情況進(jìn)行綜合判斷。如果是在土地比較肥厚、土層較深、地勢平坦的地區(qū)，可以采取馬鈴薯和玉米雙套雙的栽培模式，兩行馬鈴薯，兩行玉米，兩行馬鈴薯小行行距在40-45cm之間，株距在25-33cm之間，每公頃定植密度在3.3-4.35萬株之間，預(yù)留兩行種植兩行玉米。如果是在土壤肥力比較低的地方，通常使用的是單套雙的種植方式，挖掘一條寬30-40cm，深10-15cm的播種溝，以20cm的水平距離錯窩播種，馬鈴薯每公頃可以定植3-3.3萬株，并預(yù)留兩行種上玉米。或可采用雙壟種植的模式，將植株的間距控制在35-40cm，行距在40-45cm，每公頃的定植量可以控制在5.4-6.15萬株[5]。

4田間管理

馬鈴薯是一種塊莖型作物，合理的耕作可以增加馬鈴薯的產(chǎn)量，改善質(zhì)量，并有助于馬鈴薯的地下塊莖發(fā)育，促使地下塊莖膨大。在播種至出苗之前，可用施田補(bǔ)進(jìn)行田間封閉除草，在出苗后，若田間雜草比較茂盛，可用精穩(wěn)殺得、精喹禾靈等預(yù)防禾本科雜草的除草劑進(jìn)行有針對性的防治，而在田間的闊葉類雜草通常不能采用化學(xué)藥物，推薦采用手工清除。在生產(chǎn)階段，通常要進(jìn)行2-3次的中耕培土，在秧苗成長到5-10cm之后，進(jìn)行第1次中耕。第一次的中耕培土主要是以除草和松土為主要內(nèi)容。馬鈴薯出現(xiàn)花蕾之前，要進(jìn)行第2次的中耕培土，在這個時候要大培土，并將土壤涌向苗根，保證培土既寬又厚，培土高度要在6cm以上。在馬鈴薯開花時，進(jìn)行第三次翻土，培土高度不要超過功能葉片。對馬鈴薯進(jìn)行追肥，可采用穴施、溝施、根外追肥等方式，施完肥后要立即覆蓋。出苗后立即進(jìn)行中耕追肥，用量為總氮肥量的30%，鉀肥為總鉀肥量的20%?，F(xiàn)蕾期后進(jìn)行兩次追肥，氮肥使用量總施肥量的20%，鉀肥使用量為總施肥量的40%?；ê笥型介L的情況下，可以使用多效唑或矮壯素，花蕾摘除后為了提高葉片的光合作用，需要對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)膰娛╀\、銅、硼等微肥。對馬鈴薯進(jìn)行灌溉時，要把氣候與土壤濕度結(jié)合起來。通常在結(jié)薯期至薯塊膨大階段，田間土壤水分含量應(yīng)保持在70%以上。

5病蟲害的控制

對于馬鈴薯中常見的病害，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，對高毒高殘留農(nóng)藥的使用進(jìn)行嚴(yán)格的限制，并大力推廣應(yīng)用低毒低殘留，廣譜高效的化學(xué)農(nóng)藥，還可以推廣應(yīng)用植物性農(nóng)藥或生物農(nóng)藥，達(dá)到標(biāo)本兼治的效果，減少對周圍生態(tài)環(huán)境造成的污染和破壞。目前，在馬鈴薯生產(chǎn)中存在著多種病害，其中最常見的有早疫病、晚疫病和蚜蟲等。對于以上各種病害，要盡可能的早發(fā)現(xiàn)、早防治，保證疾病在短期之內(nèi)得到有效的控制，以免造成重大的經(jīng)濟(jì)損失[6]。

5.1馬鈴薯早疫病

5.1.1危害特征

馬鈴薯早疫病是一種真菌性病害，對馬鈴薯正常生產(chǎn)和產(chǎn)量造成很大的危害。馬鈴薯早疫病病原屬于半知菌類，這種病原微生物可以寄生在植物的病殘體上，也可以寄生在其它寄主上，在濕潤的條件下，可以侵染到植物的表面，并生成很多的孢子。病原的最佳生活溫度有很大的變化，而且還會利用風(fēng)力進(jìn)行擴(kuò)散。與晚疫病菌相比，早疫病菌的產(chǎn)包子數(shù)量少。馬鈴薯早疫病危害部位起初表現(xiàn)為黑色的小斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，病斑會越來越大，最終形成向外凹陷的的同心圓，葉片的周圍會有褪色或枯黃的組織。馬鈴薯早疫病常在植物處于逆境中出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為營養(yǎng)供應(yīng)不足、降雨過量、溫度偏高、植物脫水、生長發(fā)育不良。

5.1.2預(yù)防和控制方法

防治馬鈴薯早疫病，要注意做好田間的管理工作，使馬鈴薯在逆境中有較好的水分和肥料供應(yīng)，使馬鈴薯茁壯成長，提高自身的抵抗力。在收獲馬鈴薯后要立即進(jìn)行深耕滅茬，以降低第二年的前期傳染源。在馬鈴薯薯塊膨大期，可以選用75%的百菌清可濕性粉劑800倍液，也可以選用80%的代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，也可以選用64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每間隔一周使用一次，連用2-3次[7]。

5.2馬鈴薯晚疫病

5.2.1危害特征

該病原真菌喜在低溫、高濕環(huán)境中生長，其最適擴(kuò)散溫度為白天22℃、夜間10-13℃，田間相對濕度大于90%。地勢低洼，土壤黏重，易積水，栽培密度較大，管理粗放，氮肥施用量太多，植物生長較差都會促進(jìn)或加劇馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。在發(fā)生病害的早期階段，馬鈴薯的葉頂、葉緣上會出現(xiàn)圓形或者不定形的病斑，初期呈現(xiàn)出水漬狀，在黃棕色的邊緣還會出現(xiàn)一個灰綠色的暈圈，邊緣不明顯，田間濕度較大時會在外圓上形成一層白色稀疏的真菌層，水分充足時，葉片呈干枯狀，易碎。當(dāng)葉柄、莖稈出現(xiàn)感染時，其表面出現(xiàn)不規(guī)則的棕色條斑，嚴(yán)重者會導(dǎo)致葉子垂尾卷曲，植株極易斷裂，薯塊變?yōu)樽厣u漸腐敗。

5.2.2預(yù)防和控制方法

馬鈴薯疫病防治要始終遵循以有機(jī)肥為主、化學(xué)為輔的施肥方針，避免田間種植密度過大。此外，在發(fā)病初期，選用72%的霜脲？錳鋅可濕性粉劑600倍液、70%的乙磷鋁錳鋅可濕性粉800倍液、72.2%的冰霉素威鹽酸鹽（普力克）600倍液和25%的吡唑醚菌酯乳油1500-2000倍液進(jìn)行噴灑，每間隔5-7天使用一次，連續(xù)使用2-3次。

5.3馬鈴薯蚜蟲

5.3.1危險特性

馬鈴薯蚜蟲是一種在馬鈴薯生長發(fā)育時期危害最大的害蟲。這種害蟲不僅能夠直接導(dǎo)致葉子枯萎，而且在繁殖生長的過程中，還會生成大量的粘性物質(zhì)，將馬鈴薯葉片氣孔給堵住，導(dǎo)致葉片皺縮，對其幼嫩部分的生長造成不利的影響，對馬鈴薯的產(chǎn)量有很大的影響。此外，馬鈴薯還會帶有病毒病，經(jīng)常會引起矮花葉病。

5.3.2預(yù)防和控制方法

防治馬鈴薯蚜要注意清除地里的野草，合理地澆水，清除害蟲的越冬地。在防治這種病害時，可以培養(yǎng)一些瓢蟲科的甲蟲或食蚜蠅。在符合防控要求的情況下，可以選用50%的殺滅菊酯乳油3000-4000倍液，每10-20天噴灑一次，連噴2-3次，殺蟲效果較好。種植規(guī)模比較大的種植基地和種植大戶，應(yīng)當(dāng)大力推行殺蟲燈殺蟲方法。在六月初，在蚜蟲成蟲的發(fā)生期，在馬鈴薯生產(chǎn)基地中安裝太陽能振頻式殺蟲燈，可以有效的誘殺蚜蟲等害蟲成蟲。懸掛的高度通常是在植物頂部的0.5-1.0cm，燈的距離是150-200m，每盞殺蟲都可以控制3公頃的種植地。在馬鈴薯的種植中，也可以通過在大田中懸掛黃色粘板來誘捕蚜蟲，高度應(yīng)控制在植物頂端的0.2-0.3cm之間，并根據(jù)植物的生長狀況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)節(jié)，通常在六月初進(jìn)行設(shè)置，每個地塊都要設(shè)置20個雙面帶膠的黃色板，保證分布均勻，也可以隨著蟲情的發(fā)展而進(jìn)行相應(yīng)的增加。在馬鈴薯原種生產(chǎn)過程中，為了預(yù)防蚜蟲等害蟲的入侵，可以使用防蟲網(wǎng)來控制病毒病的發(fā)生，在馬鈴薯出苗階段，可以在栽植地預(yù)先設(shè)置防蟲網(wǎng)，通常按5米×8米的間距設(shè)置[8]。

6結(jié)束語

總之，病害頻發(fā)是制約馬鈴薯生產(chǎn)的一個關(guān)鍵問題，而不科學(xué)的病害防控方式則是導(dǎo)致病蟲害抗性明顯增加、防控效率降低、馬鈴薯生長發(fā)育緩慢、品質(zhì)與產(chǎn)量降低的根本原因。在一個嶄新的歷史階段，這就要求我們要加速對傳統(tǒng)的種植方式的變革，要主動地指導(dǎo)種植戶從傳統(tǒng)的病蟲害防治向綠色生態(tài)、高效的方向轉(zhuǎn)變。在推廣和應(yīng)用馬鈴薯優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)和病蟲害高效防治措施過程中，可以構(gòu)建出一個復(fù)合的生態(tài)社區(qū)，可以對各種病蟲害進(jìn)行有效地控制，降低了對化學(xué)農(nóng)藥的使用，確保了生產(chǎn)的效率和產(chǎn)品的品質(zhì)，促進(jìn)了馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

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