葛賢璋

摘 要：油茶是一種經(jīng)濟(jì)作物，近年來受到人們的重視，市場(chǎng)需求和市場(chǎng)價(jià)格不斷增高，但是由于其前期投入較高，因此在種植過程中必須加強(qiáng)育苗和栽培管理。本文結(jié)合油茶適宜的生長條件，分析了油茶造林技術(shù)、育苗技術(shù)和栽培管理技術(shù)，對(duì)種子種植、扦插、嫁接等高效育苗手段進(jìn)行了研究，以期提高油茶種植的經(jīng)濟(jì)收益。

關(guān)鍵詞：油茶；育苗技術(shù)；栽培管理；嫁接技術(shù)

油茶是一種常綠小喬木或灌木，可以制作食用油，含有較高的營養(yǎng)價(jià)值，因此近年來受到人們的廣泛關(guān)注，并且隨著茶油價(jià)格的上漲，油茶種植的經(jīng)濟(jì)效益也有所提升。油茶種植對(duì)環(huán)境要求較高，因此在種植過程中技術(shù)人員應(yīng)提高育苗栽培管理水平，從而增強(qiáng)油茶自身抵抗力，提高油茶品質(zhì)和種植的效益。

1油茶適宜生長的條件

油茶的主根發(fā)達(dá)，能夠深入土壤中1～2m，根系分布較密，在20～50cm范圍內(nèi)分布。油茶在生長的過程中喜溫濕，在年平均氣溫達(dá)到14～21℃、相對(duì)濕度為74%～85%的環(huán)境下生長良好，并要求油茶種植區(qū)域年降水量應(yīng)大于1000mm，且全年平均分布，年日照時(shí)間應(yīng)處于1800～2200h之間，無霜期應(yīng)達(dá)到200d以上，在滿足此條件的地區(qū)種植才能保證油茶的品質(zhì)[1]。

2油茶造林技術(shù)

2.1整地技術(shù)

為了實(shí)現(xiàn)油茶的高效種植，技術(shù)人員應(yīng)選擇土壤深厚、肥力充沛、排水性與透氣性良好、水分充足、pH值位于5～6之間的黏壤土和砂質(zhì)壤土中。一般而言，油茶應(yīng)種植于土層厚度大于60cm、地勢(shì)在200～600m之間的山地，種植在陽坡或半陽坡，保證有充足的光照。技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際種植條件，采取合適的整地方式。全墾整地方式主要在緩坡和平整地塊應(yīng)用，整地時(shí)間應(yīng)在9月份，山區(qū)整地深度為20～25cm，丘陵地區(qū)整地深度為40～60cm，技術(shù)人員應(yīng)在整地之前對(duì)雜物進(jìn)行清理，并在整地結(jié)束后挖出邊長為60cm的方形定植穴。帶狀整地方式一般應(yīng)用于15°以上坡度的地區(qū)，并且設(shè)置環(huán)山水平帶，保證水平帶內(nèi)部低、外部高，同樣在整地結(jié)束之后挖邊長為60cm的方形定植穴。塊狀整地方式大多應(yīng)用于坡度在20°～25°的地塊，同樣適用于水庫和交通沿線等地方，具體整地方法是按照品字形挖邊長為50cm的方形定植穴。全墾整地方式主要是在種植區(qū)域內(nèi)進(jìn)行全面開墾，先進(jìn)行土地清理，然后開始犁地和整地，最后進(jìn)行定標(biāo)和挖穴，在整地帶之間還要留下一定寬度的生草帶。在整地的過程中，種植人員還要根據(jù)土壤的情況施加相應(yīng)的肥料，提高土壤肥力，為油茶生長提供適宜的環(huán)境。在整地中施加的肥料一般以氮肥、磷肥和鉀肥為主，三種肥料按照1：1：1的比例混合在一起，施加在土壤中。一般使用速效肥或者專用肥進(jìn)行施加，每株油茶苗的施加量為0.5～1.0kg，施肥的深度應(yīng)為0.2～0.3m，從而保證油茶的健康成長。

2.2選種種植技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的油茶種植對(duì)油茶高產(chǎn)高質(zhì)有重要作用，因此在進(jìn)行油茶種植時(shí)，技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)種植當(dāng)?shù)氐耐寥罓顩r、氣候條件、主要病蟲害等情況，合理選擇油茶良種，提高油茶種子的抗病蟲害和抗逆能力。技術(shù)人員應(yīng)充分了解當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)市場(chǎng)，對(duì)油茶良種有所了解，種植過程中在專業(yè)人員的指導(dǎo)下完成油茶種子的選擇。例如，安徽省潛山市油茶良種主要為長林系列8個(gè)品種。在種子種植之前，技術(shù)人員應(yīng)選擇顆粒飽滿的油茶種子，使用0.2%高錳酸鉀溶液對(duì)其進(jìn)行消毒，并用清水浸泡24h進(jìn)行催芽。油茶種植的播種時(shí)間大概在2月下旬，根據(jù)各地區(qū)的氣候條件不同，播種時(shí)間可能存在波動(dòng)。油茶種子播種一般采取人工播種法，在種子上方覆蓋2cm砂土，并利用0.1%甲基托布津溶液對(duì)土壤進(jìn)行噴灑，從而預(yù)防病蟲害[2]。

2.3造林方法

油茶造林的方法主要以良種苗木造林為主，植苗造林的成活率較高，可以對(duì)油茶林的密度進(jìn)行良好控制，并且油茶樹的生長速度較快，可以提前1～2年結(jié)果，因此一般采取植苗造林的方式進(jìn)行造林。育苗方式應(yīng)根據(jù)苗木的規(guī)格和生長周期，采取差異化處理的方法。技術(shù)人員應(yīng)對(duì)油茶密度進(jìn)行合理控制，根據(jù)油茶的品種，合理控制苗木間距。一般油茶苗木的行距為2.3～3m，株距為2～3m，種植密度為70～120株/667m2。油茶造林應(yīng)選擇授粉需求，選擇5個(gè)無性系品種混合造林，并確?；旌掀贩N的花期和果實(shí)成熟期保持一致。造林時(shí)間應(yīng)選擇在雨季，扶正苗木并使根系舒展，保證填土使根系和土壤緊密接觸，提高成活率。在進(jìn)行嫁接時(shí)，技術(shù)人員應(yīng)在緩坡位置采取梅花形排列或者三角形排列的形式，使油茶樹之間減少影響，避免樹木之間出現(xiàn)對(duì)于光照和土壤的爭(zhēng)奪。在山坡地帶進(jìn)行油茶造林，應(yīng)采取梯帶狀排列方式進(jìn)行排列，使油茶樹能夠汲取到足夠的營養(yǎng)成分。

3油茶育苗技術(shù)

3.1扦插技術(shù)

扦插育苗技術(shù)在應(yīng)用的時(shí)候要求育苗人員選擇長度為5cm、嫩芽數(shù)量為2個(gè)以上的枝條作為穗條，并利用生根粉溶液對(duì)穗條浸泡12h，在春秋季節(jié)開始扦插。扦插時(shí)應(yīng)保證插入穗條的60%，并適當(dāng)灑水，在2個(gè)月之后對(duì)其進(jìn)行包裹，預(yù)留通氣孔，使油茶快速生長。扦插床應(yīng)選在通風(fēng)良好、接近水源的砂土地，基床鋪設(shè)5cm厚的細(xì)河砂與黃心土，并噴灑200倍多靈菌溶液進(jìn)行消毒，以提高育苗的成功率，減少病蟲害。育苗人員應(yīng)選擇表面光滑、葉片完整且沒有病蟲害的插條，將插條的下端削成馬耳形，長度為5cm，在6月份進(jìn)行扦插。具體的做法是將插條放入基質(zhì)，插條的間距為8cm×5cm，扦插結(jié)束之后應(yīng)壓實(shí)土壤，補(bǔ)充水源，并覆蓋薄膜，保持通風(fēng)，達(dá)到60%的透光率。如果在秋季扦插，則需要保持基質(zhì)濕潤，不能過多灑水。扦插完成以后需要每2天灑一次水，溫床溫度保持在25℃，并且每15天噴一次多靈菌溶液。

3.2嫁接技術(shù)

在嫁接時(shí)，育苗人員應(yīng)合理選擇育苗場(chǎng)地，可以建立大棚，或選擇地勢(shì)平坦、水源充足的地塊作為育苗床，使其寬度為1.2m，pH值在4.5～6.5之間，并使用生石灰消毒，遮陰度達(dá)到75%，保證育苗工作順利進(jìn)行[3]。育苗容器應(yīng)選擇高度為15cm、直徑為7.5cm的育苗杯，基質(zhì)土壤應(yīng)保持疏松透氣，使用珍珠巖和泥炭土混合而成，確保有機(jī)質(zhì)含量為45%，pH值為6.5，總營養(yǎng)成分占比為2%。在嫁接時(shí)，育苗人員應(yīng)利用實(shí)生苗作砧木，在2月下旬或者3月上旬進(jìn)行砧木的培育，一般砧木培育應(yīng)在室內(nèi)進(jìn)行，砧床應(yīng)為35cm×20cm，撒種培育，并在上面覆蓋10cm厚的河砂，每5天噴一次水。當(dāng)砧木長出芽苗時(shí)，可以進(jìn)行嫁接。在嫁接之前，育苗人員應(yīng)起出砧木苗，利用清水洗掉苗木上的砂子，在多靈菌溶液中浸泡20min，保濕待用。實(shí)生苗的培育應(yīng)利用培養(yǎng)容器，將油茶苗種入容器中，并利用敵克松對(duì)土壤進(jìn)行處理，在苗木種植之后應(yīng)使用生根劑和殺菌劑對(duì)土壤進(jìn)行噴灑，覆蓋薄膜保護(hù)苗木。在實(shí)生苗培育5個(gè)月之后，就可以進(jìn)行嫁接。在接穗處理時(shí)，育苗人員應(yīng)在實(shí)生苗芽條基部開始向上削下飽滿的枝條作為接穗，每個(gè)穗條應(yīng)包含2～3個(gè)芽，葉片可以剪去1/3或者全留，穗條下端應(yīng)剪成1.2cm的楔形。芽苗嫁接應(yīng)選在5月中上旬至6月中上旬大約1個(gè)月時(shí)間進(jìn)行，在芽苗砧木長出的葉柄上大約2cm的位置開出一個(gè)切口，與楔形芽相對(duì)應(yīng)，長度應(yīng)為1cm。在進(jìn)行苗芽嫁接時(shí)，應(yīng)在油茶苗莖8cm處平切，開出一個(gè)1.2cm的切口，將接穗插進(jìn)砧木中，使芽與砧木邊沿對(duì)齊，然后使用鋁片將其捏緊，使其充分接觸，從而提高成活率。為了避免嫁接的苗木出現(xiàn)病蟲害問題，育苗人員應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，并做好苗木通風(fēng)、遮陰，保證苗木生長環(huán)境中的溫度和濕度適宜，每15天對(duì)苗木進(jìn)行一次多靈菌溶液噴灑。在嫁接30天之后，嫁接傷口基本愈合，育苗人員應(yīng)抹去多余的芽。

4油茶栽培技術(shù)

4.1水肥、光照管理技術(shù)

在進(jìn)行油茶樹幼苗的撫育時(shí)，種植人員應(yīng)合理施加氮肥、磷肥、鉀肥等主要肥料，在春季、夏季和秋季等不同時(shí)期，合理施加相應(yīng)的肥料。在挖穴時(shí)，種植人員就應(yīng)施加2～3kg有機(jī)肥作為基肥，并施加0.5～1kg/株的化肥作為輔助肥料，保證土壤中的養(yǎng)分充足。在種植的第一年通常只需要施加農(nóng)家肥，在種植的第二年，種植人員需要在幼苗葉片顏色變成淺黃色時(shí)進(jìn)行施肥，并在10月份施加1%的磷酸二氫鉀溶液[4]。在秋季，油茶樹的開花期，種植人員應(yīng)施加0.3～0.5kg/株的有機(jī)肥，為油茶樹提供營養(yǎng)；春季需要施加速效肥料。在油茶樹生長過程中，氮肥應(yīng)施加0.5～1kg/株，如果采取有機(jī)肥料，應(yīng)搭配0.5～1kg/株磷鉀肥。在油茶樹長出新芽之后，需要施加0.1～0.5kg速效氮肥，從而滿足樹木生長對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求。油茶樹的幼苗在生長的時(shí)候需要進(jìn)行良好的遮陰，避免陽光將苗木灼傷，使其無法正常生長。在油茶幼苗達(dá)到15cm高，并且長出2對(duì)真葉，種植人員應(yīng)采取半遮陰的方式，避免幼苗被陽光影響。在幼苗移植15天以后，應(yīng)根據(jù)幼苗的生長情況，對(duì)幼苗追施水肥，采用0.1%～0.3%復(fù)合肥，保證幼苗所需的營養(yǎng)充足。幼苗在生長過程中需要種植人員采取澆淋的方式，對(duì)苗木補(bǔ)充水源，晴天每日2次，早晚各1次，陰天或雨天每日1次，避免幼苗生長水源不充足。種植人員還應(yīng)做好幼苗排水，避免由于水源過多而影響幼苗生長。

4.2松土除草技術(shù)

在油茶樹的栽培過程中，種植人員應(yīng)重視松土和除草工作，為油茶樹的生長提供良好的環(huán)境條件，避免其生長受到不良影響。油茶樹需要每年進(jìn)行2次松土，分別在每年的5月和9月，為油茶樹松土可以提高土壤的透氣性和滲透性，并且還能為其根系發(fā)展提供良好的條件。而在種植的第3年，種植人員進(jìn)行徹底的松土，避免土壤板結(jié)，導(dǎo)致油茶樹生長狀態(tài)較差。在油茶樹掛果的時(shí)候，種植人員應(yīng)對(duì)其進(jìn)行除草，每年最少進(jìn)行2次除草，可以采取人工除草或者化學(xué)除草的方式，提高除草的效率和質(zhì)量?；瘜W(xué)除草可以在每年5～6月份進(jìn)行，在晴朗天氣，利用草甘膦與水按照一定比例混合，對(duì)雜草進(jìn)行噴灑，在噴灑藥物時(shí)，種植人員應(yīng)注意不能噴灑到油茶樹莖葉上。如果不小心灑到油茶樹莖葉上，需要立刻使用清水進(jìn)行清洗，避免對(duì)樹木造成傷害。如果一次除草不徹底，需要在15天之后再次噴灑藥物除草，徹底清除雜草。但是在實(shí)際操作中，一般只允許采取人工除草的方式，這樣可以保證油茶的品質(zhì)，各地區(qū)在種植時(shí)通常采用人工除草的方式，時(shí)刻關(guān)注油茶林的情況，及時(shí)清理雜草。

4.3樹形培養(yǎng)技術(shù)

在油茶樹栽培過程中，種植人員為了使苗木生長更好，應(yīng)及時(shí)修剪苗木，使枝干分布更加均勻，提高油茶的質(zhì)量。在油茶苗木栽植結(jié)束之后，種植人員應(yīng)在地面或者距離嫁接口40～60cm的位置進(jìn)行定干，然后進(jìn)行摘心操作，留下3～4個(gè)強(qiáng)壯的主枝，按照合理的方向分布進(jìn)行培育。在第3～4年之后，需要培養(yǎng)正副枝干上部的側(cè)枝群，使主枝干、副枝干和側(cè)枝群的比例合理，并呈現(xiàn)出均勻分布的特點(diǎn)[5]。在發(fā)現(xiàn)亂枝、病枝、枯枝時(shí)，種植人員應(yīng)立刻剪去，使樹木的枝條分布均勻且合理，能夠進(jìn)行良好的通風(fēng)和透光，在開花時(shí)不會(huì)對(duì)上下枝條造成不良影響。

4.4病蟲害防治技術(shù)

油茶樹的病蟲害較少，主要的病害有炭疽病、軟腐病、煤污病、尺蠖蟲害、毒蛾蟲害等，這些病蟲害都會(huì)對(duì)油茶樹的生長和發(fā)育造成一定的不良影響，不僅會(huì)造成油茶品質(zhì)和產(chǎn)量下降，還會(huì)造成樹木死亡和林子被毀。種植人員要想預(yù)防這些病蟲害，首先需要采取科學(xué)種植管理法，在油茶種植時(shí)選擇抗病蟲害的品種，并利用高錳酸鉀溶液對(duì)種子進(jìn)行浸泡消毒，并提高種子抵御病蟲害的能力。在造林的時(shí)候，種植人員應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，合理安排樹木之間的距離，科學(xué)進(jìn)行樹形修剪，從而保證樹木具有良好的生長條件，使樹木健壯且具有較強(qiáng)的抵抗病蟲害的能力。如果油茶樹出現(xiàn)炭疽病，種植人員可以使用1%波爾多溶液對(duì)樹木進(jìn)行噴灑；軟腐病就會(huì)造成油茶果實(shí)出現(xiàn)黃褐色病斑，如果不及時(shí)處理，就會(huì)造成果實(shí)品質(zhì)下降。種植人員可以采用70%福美雙可濕性粉劑500倍液對(duì)油茶樹進(jìn)行噴霧處理，治理相關(guān)病害；當(dāng)油茶樹出現(xiàn)煤污病時(shí)，葉片上會(huì)出現(xiàn)灰黑色物質(zhì)，出現(xiàn)這種病害的原因是光照不足，種植人員需要改善油茶樹的光照條件，可以對(duì)樹形進(jìn)行修剪，或者采取補(bǔ)光技術(shù)，使其獲得良好的光照；毒蛾蟲害的治理可以采取物理防治法，利用誘蟲燈或者放出黑卵蜂這種毒蛾的天敵，消滅蟲害。毒蛾的防治還可以采取滅殺蟲蛹或者噴灑90%晶體敵百蟲的方式，蟲害的防治效果較好。為避免藥物污染，在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，種植人員一般采取生物防治法、物理防治法，只有在遇到大面積病蟲害時(shí)，才采取藥物防治法。

4.5授粉采收技術(shù)

由于油茶樹是異花授粉樹種，在油茶樹生長的過程中，為了提高其果實(shí)的品質(zhì)以及產(chǎn)量，種植人員可以在同一片油茶林中植入5個(gè)無性系品種，增強(qiáng)其授粉的質(zhì)量。油茶樹的授粉一般是由蜜蜂授粉，因此在造林的同時(shí)，種植人員還需訓(xùn)化蜜蜂，從而使蜜蜂能夠充分地對(duì)油茶樹進(jìn)行授粉。種植人員應(yīng)利用白糖對(duì)蜜蜂進(jìn)行吸引，使蜜蜂集中在樹上，對(duì)樹木進(jìn)行良好的授粉。在授粉之前，種植人員應(yīng)噴灑蜂樂藥，使蜜蜂能夠積極上油茶樹進(jìn)行授粉。油茶樹的果實(shí)應(yīng)在冬天降霜之前進(jìn)行采收，避免油茶的質(zhì)量受到影響，并且保證油茶的產(chǎn)量。油茶果實(shí)成熟之后，果皮光滑、油亮則屬于質(zhì)量高的果實(shí)。

總之，在進(jìn)行油茶高校育苗和栽培管理中，種植人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際種植條件，選擇合適的育苗方式，可以采取種子種植法、扦插法和嫁接法，種植人員應(yīng)在實(shí)際的育苗過程中根據(jù)要求控制育苗技術(shù)，從而提升育苗的成功率，提高經(jīng)濟(jì)效益。在育苗過程中，種植人員應(yīng)加強(qiáng)水肥和光照的管理，定期松土和除草，對(duì)樹形進(jìn)行培育，并控制病蟲害，從而使油茶樹能夠健康成長，提高種植人員的收益。

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