陳玉蓮

小學(xué)科學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，因此，可操作的、成功的實(shí)驗(yàn)是科學(xué)課堂教學(xué)的基石。但在教學(xué)實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)有些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)材料的選用教學(xué)效果并不理想。這就需要科學(xué)教師用好教材，及時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究和改進(jìn)，助力科學(xué)學(xué)科的建設(shè)。

接下來(lái)，我將以教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《廚房里的物質(zhì)與變化》一節(jié)為例，說(shuō)明創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的有效性。

學(xué)生在學(xué)習(xí)這節(jié)課之前已經(jīng)接觸了物理變化和化學(xué)變化的概念和特征，并且能對(duì)物質(zhì)的變化做出初步的判斷。而在生活中，學(xué)生雖然對(duì)小蘇打有過(guò)接觸，但不是很熟悉，對(duì)小蘇打和白醋的混合更是知之甚少。

課程一共安排了三個(gè)實(shí)驗(yàn)，原實(shí)驗(yàn)器材有瓶蓋和密封袋，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中由于測(cè)試材料特別多，學(xué)生在材料領(lǐng)取、區(qū)分、擺放等過(guò)程可能會(huì)占用較多時(shí)間；收集氣體時(shí)密封袋容易漏氣、漏液。在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，由于小蘇打和白醋的反應(yīng)速度快，觀察有氣體產(chǎn)生的變化時(shí)，容易局限于產(chǎn)生氣泡，而忽略了其他伴隨現(xiàn)象。在研討氣體的作用時(shí)沒(méi)有對(duì)收集的氣體進(jìn)行利用，單憑查閱資料過(guò)于抽象。

針對(duì)原裝置的局限性，備課時(shí)我們可以對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行適當(dāng)創(chuàng)新。在觀察有氣體產(chǎn)生的變化實(shí)驗(yàn)，可以用托盤(pán)將記錄單和實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行整合，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中方便學(xué)生拿取及操作；收集氣體實(shí)驗(yàn)使用學(xué)生熟悉的水瓶、氣球和輸液導(dǎo)管制作多功能反應(yīng)瓶。水瓶中放白醋，氣球中放小蘇打，把氣球套在礦泉水瓶上。瓶中部開(kāi)小口，連接輸液導(dǎo)管。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生豎起氣球，通過(guò)看一看、聽(tīng)一聽(tīng)、摸一摸、想一想，會(huì)清晰地發(fā)現(xiàn)小蘇打和白醋除了產(chǎn)生氣體，還能聽(tīng)到“呲呲呲”的聲音，手觸摸反應(yīng)瓶冰涼，溫度下降，學(xué)生可以從多個(gè)角度觀察化學(xué)反應(yīng)伴隨的現(xiàn)象。

小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，經(jīng)過(guò)閱讀資料，學(xué)生對(duì)二氧化碳?xì)怏w有了一定的認(rèn)識(shí)，但對(duì)六年級(jí)的孩子來(lái)說(shuō)還是比較抽象的，這時(shí)候可以充分利用好反應(yīng)瓶?jī)?nèi)收集的氣體。輸液裝置的導(dǎo)管可以將氣體按需放出，驗(yàn)證二氧化碳不支持燃燒，驗(yàn)證二氧化碳?xì)怏w可以滅火。裝置用途很廣，把可樂(lè)倒進(jìn)反應(yīng)瓶，搖晃可樂(lè)將產(chǎn)生的氣體通入集氣瓶，插入燃燒著的火柴，驗(yàn)證可樂(lè)里的氣體是二氧化碳。

改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)裝置把更多的時(shí)間留給探究，操作方便，實(shí)驗(yàn)裝置整體優(yōu)化，可重復(fù)使用。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可視化，學(xué)生可以全身心參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性，更利于學(xué)生探究，大大提升實(shí)驗(yàn)效率。