2023年5月2日 星期二 晴

今天，我正在專心地寫作業(yè)，突然樓下傳來一陣吆喝聲：“變皮蛋啦！有吃不完的雞蛋快拿來變！”

奶奶趕緊抱著一箱雞蛋下樓了，我好奇地跟在她身后。只見一個老爺爺正把筐里的雞蛋，一枚枚地放進裝滿石灰泥的盆子里。雞蛋像一個個淘氣的孩子，“撲通撲通”跳進盆里，似乎里面有什么好玩的東西正等著它們呢。不一會兒，雞蛋們就渾身裹滿了石灰泥，像是穿上了灰白色的襯衣。沒等它們玩夠，老爺爺就用勺子把它們撈起來，放到糠殼堆里滾一圈。頓時，雞蛋們像穿上了黃大衣，看起來有趣極了。

我著急地問老爺爺：“這就可以吃了嗎？”老爺爺告訴我，現(xiàn)在還不能吃，得把它們裝到塑料袋里密封好，放到陰涼的地方。第12天的時候，把它們散開晾干，再放8天，變成結(jié)實的皮蛋后才能吃。

想一想軟軟彈彈的、金黃色的皮蛋，咬上一口，凝汁流進嘴巴，我忍不住咽了一下口水。雞蛋寶寶，你們安靜地睡個美容覺吧，醒來后就徹底變裝了。

（473043）河南省南陽市第四完全學校小學部

指導老師 張俊卿