在近代考古文獻(xiàn)中，鬶的名字首次見于《城子崖》的發(fā)掘報告中，該報告是依《說文解字·鬲部》中“鬶，三足釜也，有柄喙”來給這種奇特的器物命名的。段玉裁[1]注：“有柄可持，有喙可瀉物?！濒h的形制與鬲相似，所不同的是，鬶口部有槽型的“流”，也被稱作“喙”，有三足。根據(jù)近年的考古發(fā)現(xiàn)，陶鬶主要集中在大汶口——龍山文化地區(qū)，是大汶口文化的典型器物。大汶口文化首先于1959年在山東省泰安市大汶口遺址被發(fā)現(xiàn)，故以此命名。該文化主要分布在魯中、魯南和蘇北、皖北地區(qū)，以魯中、魯南地區(qū)分布最為密集[2]。

大汶口文化因不同的地層疊壓與遺留物分布特征，其文物時期分為早期、中期、晚期三個階段。大汶口文化早期主要有劉琳型、王因型和紫荊山三個類型。大汶口文化中期有大汶口型、呈子型、花廳型、五村型和北莊二期型。大汶口文化晚期又新增加了曲阜的西夏侯型、莒縣陵陽河型。西夏侯型主要分布在泗河、汶河流域，主要是從大汶口文化中期階段演化而來，其典型器物就是袋足陶鬶。

一、陶鬶從鬲中分離出來

陶鬶出現(xiàn)于大汶口文化早期，當(dāng)時陶鬶剛從鬲分化出來。鬲和鬶都是先民用于加熱液體的工具，從形制上看，它們的足部相似，后來經(jīng)過不斷演化才各自形成獨(dú)立的體系。早期的鬲多為圓柱狀三足，早期鬶同樣是圓柱狀形制的三足，之后鬲和鬶的足部同樣演化成三袋足。從實用性上來說，在豎立時，圓柱狀三足比之前的尖足瓶穩(wěn)定，但是與三袋足相比，在穩(wěn)定性相同的情況下，增大了容量，擴(kuò)大了受熱面積。就口沿處而言，鬶也是由鬲演化而來的。鬲的口沿多為敞口，早期鬶口的沿也是敞口，之后兩者分開演變。鬲逐漸向鼎演化，而鬶的口沿逐漸向鳥喙流演化，之后兩者的演化路徑漸行漸遠(yuǎn)，各自形成獨(dú)特風(fēng)格。在腹部與足部的接線處，鬲沒有明顯的接線，是整體過渡的，而鬶則存在明顯的接線，這條接線是區(qū)分鬲和鬶演化過程的重要特征之一。另一方面，西漢許慎的《說文解字》將鬶規(guī)入鬲部，也從側(cè)面證實鬶是由鬲演化來的。

二、陶鬶演化分化

陶鬶在之后的演化過程中，又與陶盉再次分化，形成各自的獨(dú)立體系。盉與鬶都具有三足、鋬、袋足的特征。不同的是，在流方面，鬶逐漸向鳥喙流、沖天流演化，而盉則演變?yōu)楣軤盍?，腹部與足部的連接線逐漸消失，鬶的連接線則更加突出。

在制作工藝上，鬶是陶土器，是將陶土塑形后燒制形成的。大汶口文化后期，在陶土中加入一定的砂進(jìn)行燒制，即形成了夾砂陶。這樣處理的好處是較原來單一的陶土器更加耐火燒、耐高溫，在更高的溫度下制造出質(zhì)地更加堅實，孔隙更加細(xì)密，透水性更弱的夾砂陶器。夾砂陶器因為以上的原因更加適合用來燒煮水。白陶鬶是在夾砂陶器的基礎(chǔ)上，加入適當(dāng)比例的以三氧化二鋁為主體的白色泥土，所塑造的獨(dú)具風(fēng)格的白陶器。

三、大汶口文化晚期陶鬶形制的演化進(jìn)程

（一）流的演變過程

鬶從鬲演化分離出來之后，就在三袋足、圓腹的基礎(chǔ)上，增加了流和鋬。鬶的鋬連接腰腹部，主要起到方便抓握的作用。流則隨著鬶的自身發(fā)展，不斷演化。這件孔子博物館收藏的白陶鬶三袋足，圓腹，細(xì)腰，腰部有繩索紋，頸口外擴(kuò)，鳥喙流，腰腹處有鋬，通長20.00厘米，通寬17.00厘米，通高32.8厘米，是典型的大汶口文化晚期形制。大汶口文化陶器形制分早、中、晚三個時期，這件陶鬶從形制上與早期、中期的陶鬶有了很多變化，本文以白陶鬶的鳥喙流為例加以說明。

陶鬶獨(dú)立發(fā)展之后，經(jīng)過大汶口文化早、中、晚三個階段的發(fā)展形成了不同的風(fēng)格。其中，早期階段的流多為敞口流或平口流，中期階段逐漸形成鳥喙流，晚期階段鳥喙流成為主流，并且經(jīng)過進(jìn)一步發(fā)展，出現(xiàn)了沖天流。鬶從鬲中分化出來之后，由于用途不同，演化也逐漸個性化，開始出現(xiàn)了流。早期的鬶多為平口流，即口部在外擴(kuò)的基礎(chǔ)上，一部分開始向下彎曲，形成導(dǎo)流口，此時的流形制較小，只是在口部外沿的一小部分，方便將液體從鬶內(nèi)倒出。中期鬶的流外形變?yōu)樾毕蛏霞s45°，并且流的長度增加，大約為口部的二分之一。此時的流在傾倒液體時更加順暢，鬶里面的液體順著流傾倒之后，多余的液體會沿著斜向上伸長的流，重新回到腹部容器內(nèi)。晚期的流演變得更加修長，傾斜角度更大，類似鳥喙，我們稱之為鳥喙流。孔子博物館收藏的這件白陶鬶就是典型的鳥喙流（圖一）。此時的流在實用性上沒有中期強(qiáng)，因為流的傾斜角度更大，意味著倒出液體時需要將鬶傾斜更大的角度，需要花費(fèi)較多的力氣。因此，從器物的便利性而言，鬶的流從中期斜45°演變?yōu)橥砥诘镍B喙流，實際上便利性反而降低。

將陶鬶的流從原本更加實用的斜向上45°演化為鳥喙流后，整個陶鬶擬態(tài)成一只引吭高歌的鳥。陶鬶的流的使用便利性演變得越來越弱，本文認(rèn)為原因是陶鬶流的演化受到大汶口文化信仰演化的影響。大汶口文化中晚期，是東夷人從母系社會向父系社會過渡的時期，隨著男子在漁獵中獲取的食物增多，男子的社會地位不斷提高，但是鑒于當(dāng)時“只知其母，不知其父”的傳統(tǒng)，人們只能用神話來解釋自己部族的由來，同時借助某些特定的動物或者天體等所具有的某些特殊性質(zhì)，將自己的祖先神圣化，也將上述具象作為自己部族的圖騰，以此來凝聚人心。當(dāng)整個部族祭祀祖先、祭拜圖騰時，就形成了整個部族有別于其他部族的圖騰崇拜。

曲阜地處泰山山脈和淮泗河流之間的平原上，在大汶口文化時期，人類活動頻繁，當(dāng)?shù)鼗钴S的民族以東夷人為主，在我國廣為流傳的關(guān)于“三皇”“五帝”的傳說就是由東夷族人口口相傳下來的。雖然關(guān)于三皇五帝的傳說細(xì)節(jié)眾口不一，但是伏羲氏、堯舜、太昊、少昊等主要的東夷族部落首領(lǐng)是可以確定的。少昊氏部落曾遷都至曲阜，死后葬于曲阜少昊陵?！蹲髠鳌ふ压吣辍酚涊d：“秋，郯子來朝，公與之宴。昭子問焉，曰：‘少皞氏鳥名官，何故也？郯子曰：‘吾祖也，我知之。昔者黃帝氏以云紀(jì)，故為云師而云名；炎帝氏以火紀(jì)，故為火師而火名；共工氏以水紀(jì)，故為水師而水名；大皞氏以龍紀(jì)，故為龍師而龍名。我高祖少皞摯之立也，鳳鳥適至，故紀(jì)于鳥，為鳥師而鳥名?！币陨訇粸榇淼臇|夷人對于鳥的圖騰崇拜投射到他們的官職上后，逐漸地影響他們所使用的器物形制。當(dāng)時貴族所使用的陶鬶外觀就表現(xiàn)為鳥喙流。

人們對于鳥圖騰的崇拜，經(jīng)歷了漫長的歷史時期，已經(jīng)深深地烙入中華民族的文化血脈之中。從商周時期青銅器上的鳳鳥紋到現(xiàn)在人們對龍鳳呈祥的追求，無不是鳥圖騰崇拜的表現(xiàn)。東夷人創(chuàng)建的商王朝，有很多關(guān)于玄鳥生商的傳說。《詩經(jīng)·商頌·玄鳥》就有“天生玄鳥，將而生商”的說法。商頌是西周時期宋國贊頌自己祖先的詩。宋國的建立是在西周初期周公旦輔佐周成王平定三監(jiān)之亂之后，封商紂王的兄長微子啟遵循“興滅繼絕”的傳統(tǒng)，于商朝的舊都商丘建立宋國，特準(zhǔn)其用天子禮樂奉商朝宗祀，與周為客[3] 。宋國地位特殊，被周天子尊為“三恪”之一[4]。

因為宋國在西周時期地位特殊，可以用天子禮樂祭祀商朝祖先，所以商的文化才得以保留，我們在《詩經(jīng)·商頌》中看到的是比較完整的商文化。在盤庚遷殷之前，商王朝曾經(jīng)在曲阜建都，說明曲阜地區(qū)的商民就是大汶口文化的繼承者，他們同樣有鳥圖騰崇拜。

《史記·孔子世家》記載，孔子生魯昌平鄉(xiāng)陬邑。其先宋人也，曰孔防叔。《孔子家語》稱孔子為殷商后裔，宋國貴族，后因仇殺避難于魯國，因此孔子的圖騰是鳳鳥。

（二）鋬的演變過程

關(guān)于鋬，早期階段的陶鬶是無鋬的，中晚期才出現(xiàn)鋬，而且形成麻花鋬的形式，個別出現(xiàn)雙鋬的形態(tài)。早期的陶鬶是沒有鋬的，作為盛放、煮沸水的器皿，當(dāng)水沸騰時沒有鋬就很難拿起使用，如何在水煮沸的時候方便地將陶鬶拿起的現(xiàn)實性問題就出現(xiàn)了。為了解決這個問題，大汶口時期的先民們就給陶鬶安裝了鋬。最早的鋬是條狀的，以實用性為主，在大汶口文化中晚期則出現(xiàn)了兼顧實用性與美觀性的麻花鋬和帶狀鋬，其中麻花鋬更是成為大汶口文化晚期陶鬶的重要特征。

流的演化受到了大汶口文化鳥圖騰信仰演化的影響，鋬的演變也不可避免地受到鳥圖騰信仰影響，形成了觀賞性大于實用性的雙鋬鬶。雙鋬鬶的形制更像是對鳥類形態(tài)的模仿，如圖二所示。右側(cè)的雙鋬鬶，其形態(tài)就如同一只在鳥窩中嗷嗷待哺的小鳥，特別是在陶鬶的腹部與足部的連接線后部出現(xiàn)了一個偏平的突起，將鳥的尾翼模仿得惟妙惟肖。

（三）連接線的演變過程

腹部與足部之間的連接線是陶鬶不斷演化的重要特征之一。早期的陶鬶沒有連接線，中晚期形成螺旋式連接線形制。早期的陶鬶足部為實心三足，直接與腹部連接，形成三角形的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，以便于陶鬶站立在柴火之上。中晚期三足逐漸演化為袋足，這樣既可以提供穩(wěn)定的支撐，又可以增加容積和受熱面積，是一項不小的進(jìn)步，可是這也造成了足部與腹部的接合處存在一條連接線，連接線如果連接不緊密，可能會引起損壞和漏水的問題。隨著時間的推移，大汶口文化晚期的先民為了解決上述問題，在連接線處增加了一條陶土條，一方面可以增加陶鬶的腹部與足部接合的穩(wěn)固性，另一方面也催生了美觀上的新嘗試。從此，陶鬶的連接線不斷發(fā)展，形成了麻花線、波浪線等不同種類的連接線形式。

（四）其他形制的演變

在大汶口文化晚期，陶鬶不斷演化發(fā)展，在滿足實用性需求的前提下，不斷提高審美性，以至于將審美性放在首位。山東臨沂大范莊遺址出土的一件大汶口文化晚期的陶鬶（圖三），它的脖頸很高，流口長。最有特點(diǎn)的是高出口沿的一個小臺子，這個臺子還有鏤空的設(shè)計。從實用性方面來看，臺子的設(shè)計反倒會使清洗變得困難，好像它的存在只是滿足審美要求而已。如上所述，大汶口文化晚期的陶鬶已經(jīng)出現(xiàn)裝飾性大于實用性的新變化。

四、結(jié)語

綜上所述，大汶口文化是我國源遠(yuǎn)流長的文化的重要源頭之一，有明顯的文化特征。對鳥的圖騰崇拜，從陶鬶的演化進(jìn)程中就可看出。鳥圖騰崇拜對陶鬶的流、鋬等形制產(chǎn)生了重大影響。陶鬶經(jīng)過千年演化，到大汶口文化晚期形成了自己獨(dú)具特色的風(fēng)格，之后大汶口文化向外傳播，與周邊其他原始文化等不斷交流、融合，最終塑造了龍山文化。大汶口文化的陶鬶作為中華史前文明的代表性器物之一，在歷史的演化中派生出盉，在青銅文明的商周時期成為重要的禮器。

作者簡介

宋健，男，漢族，山東曲阜人，文博館員，本科，研究方向為文物保護(hù)。

參考文獻(xiàn)

[1]高廣仁，邵望平.史前陶鬶初論[D].考古學(xué)報，1981（4）：427-459.

[2]張之恒.中國考古通論[M].南京：南京大學(xué)出版社，2018.

[3]紀(jì)丹陽.西周至春秋時期宋國史料輯考[D]. 合肥：安徽大學(xué)，2012.

[4]宋姓始祖微子啟[Z].新鄉(xiāng)：新鄉(xiāng)市史志辦.