姜丹

我不知道你們是從什么時候開始為來年釣魚做準(zhǔn)備的，我從頭一年的秋天就開始準(zhǔn)備了。

自打大地里的莊稼開始收割，我就行動起來——撿地。

本打算撿一些老玉米來年做窩料用。我的想法是，花錢買老壇玉米打窩子，每次都舍不得用，都說“要想魚上岸，就拿糧食換”，縮手縮腳的總感覺做不成窩子；若是可勁兒用呢，一次兩袋老壇玉米肯定不算多，但是我會明顯感覺肉疼。于是，我就去賣鴿糧的地方買老玉米，自己發(fā)酵做窩料。這一做不要緊，上癮了。原來自己動手的成本可以這樣低啊，可以肆無忌憚地用??！秋天來了，我想到了農(nóng)村朋友的大地，去那兒撿一些，成本會降為零，來年盡情用，不心疼。

我撿得最多的是玉米，除此之外還有一種長期被我們忽視的可為釣魚所用的農(nóng)作物——大豆。這兩種基礎(chǔ)原料不僅滿足了制作窩料所需，還能做釣餌，甚至改善伙食，且聽我慢慢道來。

老玉米晾干時基本上已經(jīng)是初冬以后了，可以進(jìn)行加工了。

首先，炒熟10斤黃豆，再加入等量的老玉米，這是做混合面用的。這個量是最小的加工單位了，多了用不了，少了人家不給加工，所以混在一起湊重量。再將100斤老玉米分別加工成大玉米碴、小玉米碴和玉米面。剩下的老玉米，做好防蟲防霉處理，留著來年做窩料。還剩一些黃豆，一會兒再說怎么用。

10斤熟黃豆加十斤老玉米加工后得到的混合面不到20斤，釣一年魚肯定用不完，況且我還可以往里面加其他成分，比如蝦粉、魚粉等，這種混合面既可作為基礎(chǔ)餌，亦可作為自制釣餌的載體，我可以根據(jù)個人需求加入白面或者拉絲粉，釣餌就做成了。蝦粉的制作方法很簡單，將超市里賣的鮮蝦皮晾干后用破壁機(jī)打成粉末即可。當(dāng)然了，混合面不論生熟，都可以作窩料來用。和釣餌狀態(tài)相似的霧化效果好一些，可針對小型魚，蒸熟后呈塊狀，霧化效果差，但效果更持久，適合釣大魚或者大小兼顧的時候使用。

下面介紹玉米窩料的制作。

我所使用的玉米窩料有四種，一是浸水?dāng)?shù)小時的老玉米，二是發(fā)酵的老玉米，三是將大顆粒的完整老玉米、大玉米碴、小玉米碴混合發(fā)酵，四是小玉米碴單獨(dú)使用。

我在垂釣過程中發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，釣5斤以上的大魚時，未經(jīng)任何加工的老玉米打窩效果普遍優(yōu)于加工過的，作釣餌亦然。以前玩送線釣法，把釣組送到150米之外的位置是很麻煩的，所以我最討厭有小魚鬧鉤，若掛青玉米作釣餌就經(jīng)常出現(xiàn)假信號或者有斤把重的鯽魚咬鉤，這是特別煩人的。所以從那時開始，我的釣餌就是硬邦邦的老玉米粒，咬鉤的基本上都是大魚，3斤以下的很少。

雖然老玉米善于誘大魚，但是它發(fā)窩時間較長，不適合打“短平快”（一些有大魚出沒的小水面除外）。

用發(fā)酵的老玉米打窩、做釣餌，肯定不為釣鯽魚。自然水域中魚類的食物其實(shí)并不多，未成熟期、成魚期的鯉魚、草魚等所能獲得的食物大多已經(jīng)有了一些腐敗的跡象，久而久之它們對輕度發(fā)酵的食物就會比較敏感，所以老玉米并不是可以無限期地發(fā)酵，味道微酸就可以了。另外，在魚類的成長過程中，它們的食性總體趨于天然，未成熟期、成魚期的鯉魚是吃老玉米的，我曾特意對自己釣的野生鯉魚做過解剖，在二三斤重的鯉魚腸道里發(fā)現(xiàn)過少量打窩用的老玉米，且顆粒完整，在七八斤重的鯉魚胃腸里則發(fā)現(xiàn)大量碎玉米——老玉米被嚼碎了，小一些的鯉魚則沒這個能力，所以老玉米對它們的吸引力不大。

發(fā)酵老玉米有兩種做法，第一種用冷水浸泡，加適量酵母，這樣發(fā)酵的老玉米很硬，小一些的魚不太感興趣。我更青睞第二種做法：老玉米涼水下鍋，水燒開后煮至玉米粒里面還剩一個硬芯時關(guān)火，自然冷卻后加入酵母，裝到大飲料瓶里，在瓶口扎一個排氣孔，靜置1～3天即可。用開水煮有兩個目的，一是使老玉米變軟，二是殺菌，在沒有雜菌的情況下進(jìn)行發(fā)酵，得到的窩料既衛(wèi)生又好聞，是酸里透著甜的味道。也有人喜歡在里面加酒曲，氣味聞起來更好，魚是不是也這樣認(rèn)為不得而知。還有人往里面加商品餌、小藥、香精，對此我不予置評。

將老玉米、大玉米碴、小玉米碴混合發(fā)酵是為了大小兼顧。大玉米碴誘大魚，小玉米碴誘小魚，所以老玉米未必非要水煮，但是小玉米碴一定要處理一下，哪怕是用開水浸泡一下，使其稍微軟化。小玉米碴雖小，但質(zhì)地并不軟，它們本就是給小魚準(zhǔn)備的，如果硬至無法咀嚼、吞咽，自然不具備誘惑力，所以應(yīng)該加以處理，使其適當(dāng)軟化，就算有硬芯也無妨，至少得對魚兒有吸引力，讓它們舍不得放棄。施釣之前幾小時，我還會在混合窩料里面加入一些玉米面粉，給這些顆粒物“收汁”的同時粘在其表面，有利于快速誘魚。

小玉米碴，其實(shí)就是小米的替代品，它更廉價。不知從什么時候開始，釣魚圈將小米默認(rèn)為“酒米”的唯一原材料。這是毫無道理的，都是莊稼的果實(shí)，誰說魚只認(rèn)小米？其實(shí)它們誰都不認(rèn)識，在它們眼里只有能吃和不能吃的區(qū)別。所以小玉米碴完全可以代替小米，而且從理論上說效果要優(yōu)于小米。小米的體積特別小，可以被瓜子皮大小的小麥穗叼走，盡管它們不一定能吃得下，但是不影響它們把酒米窩料破壞掉，小玉米碴個頭要大一些，太小的魚對它就力不從心了。

制作上述窩料時，我們都可以根據(jù)自己的需要適當(dāng)加一些添加劑，但是我不推薦加酒，尤其是高度酒。加酒的目的無疑是想讓窩料帶著酒香，但這不過是一廂情愿。酒的度數(shù)越高，脫水的效果越好，把嫩玉米浸泡在白酒中，兩天后玉米粒就干癟了，比暴露在空氣中失水速度還快，所以將軟化處理過的老玉米放到白酒中等同于對它做了一次脫水、硬化處理，更別指望它有酒香氣息。

剩下的黃豆還能干什么？想必很多人都使過翻版鉤、用豆餅打過窩子，就算沒用過，也知道豆餅可以釣魚吧？既然豆餅?zāi)茚烎~，黃豆為何不能成為釣餌呢？其實(shí)黃豆在毛豆的階段就可以成為釣餌了，就像最常用的嫩玉米一樣。毛豆的豆粒更小，可以掛更小的鉤子，適用于魚的活性較低的水域。毛豆的特點(diǎn)是，只要豆莢中孕育出豆粒，不論大小都能用。等到了黃豆階段，用法就比較單一了，需要泡發(fā)后才能使用，可以替代青玉米和老玉米，釣有過飼養(yǎng)經(jīng)歷的魚效果優(yōu)于玉米。由于干黃豆經(jīng)水泡發(fā)后會膨脹，所以我們可以在水上做點(diǎn)文章，比如用蜂蜜水、VC溶劑水、溶解后的味精水泡黃豆作釣餌，還可以用黃豆做引誘草魚等草食性魚類的窩料——讓老黃豆發(fā)芽即可，但是嫩芽不宜過長，否則落水不沉底。玉米芽雖然也有同樣的效果，但是它發(fā)芽周期較長，且在非專業(yè)人士手中發(fā)芽率不高，還是黃豆芽更好把控。夜釣草魚時，它是我用過的最好的窩料。

撿地和釣魚一樣也會上癮，每天午飯后出去撿一個小時就能收獲個十斤八斤，一來二去就過剩了。這東西可是糧食，除了魚吃，人也能吃。寒風(fēng)呼嘯的周末，燉一鍋酸菜，貼一圈混合面的玉米餅，燉大鵝的鐵鍋上面蒸一籠玉米面饅頭，甭提多愜意。