郁林興

本期阿拉，男，美食城老板。在他還是面攤攤主時(shí)遇到一個(gè)吃“霸王餐”的年輕人，多年后，兩人再次相遇，會(huì)發(fā)生什么故事……

午夜時(shí)分，阿拉準(zhǔn)備收攤。

“老板，來一碗排骨面，越辣越好?！?/p>

阿拉抬頭一看，是一個(gè)衣著不整、胡子拉碴的年輕男子。

這個(gè)時(shí)候，夜已深人已靜，阿拉正要把爐子熄了，但是作為生意人，有生意總不愿放棄。

“好咧，先生，你稍等?！卑⒗β盗似饋?。一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的排骨面就端上了桌。

“先生，你的面條，請(qǐng)慢用?！?/p>

男子連正眼也不看阿拉一下，拿起筷子，好像餓極了似的，也顧不上燙，狼吞虎咽地吃了起來。不一會(huì)就吃了個(gè)精光。

“老板，買單?！鼻嗄昴凶哟蛑栢谜f。

“18元?！卑⒗瓚?yīng)著。

只見那男子上下摸了摸，然后一臉尷尬地說：“不好意思 ，我錢包忘帶了，要不我明天來付？”

阿拉一聽連聲說：“沒關(guān)系沒關(guān)系。你明天要記得，就來付下錢；要是你忙，不就是一碗面么，不用記在心上，無(wú)所謂的?！?/p>

第二天，阿拉一整天都心不在焉。倒不是為了什么，只感覺昨天晚上那個(gè)吃面的年輕男子的情形總有些怪，他希望那個(gè)男子來付錢，又怕那人會(huì)生出什么是非來。直到晚上，那男子終究沒有出現(xiàn)。

一晃二十年過去了。阿拉面館已成了規(guī)模宏大、遠(yuǎn)近著名的美食城。里面，不僅有時(shí)令海鮮、魚翅燕窩，可以說該有的山珍海味也應(yīng)有盡有。阿拉，已經(jīng)從一個(gè)小攤主成為了當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的餐飲業(yè)大老板。

有道是店大欺客。生意做大了，交往的客商自然也就多了，用百姓的話來說，阿拉的朋友圈也越來越上檔次了。這個(gè)昔日的小攤主，早已經(jīng)鳥槍換炮、成了財(cái)大氣粗者，雖說不上能呼風(fēng)喚雨，但在這個(gè)小城，也確實(shí)成了個(gè)不可小覷的人物。更讓眾人議論的是，因?yàn)樯庾龃罅?，他的做派也就變了，不僅瞧不起小客戶，只要有點(diǎn)小的糾纏，他就會(huì)使盡法子整人。一句話，只要能賺錢，什么招數(shù)他都會(huì)使。

那天，美食城客盡人散，正準(zhǔn)備打烊。突然進(jìn)來一個(gè)中年男子。有客進(jìn)門，總沒有拒之門外的道理，服務(wù)生要緊上前，送上菜單，請(qǐng)其點(diǎn)菜。

中年男子慢慢地翻著菜單，一個(gè)菜一個(gè)菜地看過去，從第一頁(yè)翻到最后一頁(yè)，最后搖著頭說：“大路貨、沒特色，一般了，太一般了?！?/p>

臨近下班，服務(wù)生本就不太高興接客，現(xiàn)在見他這樣挑剔，免不了氣不打一處來，所以說話就有點(diǎn)沖了：“我說先生，看你也好像是個(gè)見過大場(chǎng)面的人。這個(gè)城里，要說別人家有的菜，我們美食城哪樣也不缺，要說我們的菜燒得好與不好，你嘗了以后可再作評(píng)價(jià)。現(xiàn)在，你一個(gè)菜也沒點(diǎn)，怎么就斷定我們沒特色呢？”

“小兄弟，你還真說對(duì)了。天南海北的東西，我還真的沒少吃。但是，我一看你們的菜單，真的太一般了。我是沖著名氣不小的美食城來的。想不到啊，一個(gè)名聲在外的美食城，不過就是以這樣毫無(wú)特色、再普通不過的菜品在支撐?！?/p>

服務(wù)生一聽心里馬上有點(diǎn)火了：“我說先生，在這個(gè)城里，如果你能挑出第二家比我們美食城更有特色的餐廳，你在這里的消費(fèi)，我給你全免了。你要是有意來挑刺，我們可沒工夫陪你，我們要下班了。你要吃你想吃的特色，請(qǐng)你另找吧?！彼幸饧又亓恕疤厣眱勺值恼Z(yǔ)氣，說完，做了一個(gè)請(qǐng)走的手勢(shì)。

中年男子呵呵一笑說：“小兄弟，經(jīng)商向來是客戶至上。有句話說得好，相信你也一定會(huì)知道，這就是客戶是上帝。你這樣的待客之道，可不在理上啊?！?/p>

“我說上帝，那你到底想怎么樣，想吃什么樣的菜？”

“那就給我來一碗排骨面吧?！?/p>

“繞了大半天，你只是一個(gè)吃面的主。這種小吃我們美食城可不做，我看你這位大老板還是到前面弄堂里的地?cái)偱艡n上去吃吧?！?/p>

“小兄弟你這話可很不中聽啊，這么大的美食城，難道連碗面也做不了？”

“做得了做不了與你沒什么關(guān)系，我是怕你吃好后說你沒帶錢！”

“這還真被你說對(duì)了，今天我還真沒帶錢。”

“想不到還真來了個(gè)想吃白食的。告訴你，排骨面，沒有！就是有，也不會(huì)給你煮！”

中年男子一聽，擼起了袖口，手臂上露出了一條文著的齜牙咧嘴的蟒蛇。

服務(wù)生一看，先是一呆，然后大聲地叫了起來：“你想怎么樣，你以為你手上文條蛇我就怕你了？現(xiàn)在掃黑除惡，掃的就是你這樣的黑惡勢(shì)力。你還是及早給我滾蛋，否則我馬上報(bào)警?！?/p>

這邊這樣一鬧，整個(gè)美食城都驚動(dòng)了，服務(wù)員、廚師、清潔工等紛紛涌了過來。幾個(gè)人高馬大者一擁而上，把中年男子給按住了。大伙兒高聲說著要把他直接扭送到派出所去。

吵鬧聲也驚動(dòng)了老板阿拉。他跑出來一看，感覺這個(gè)中年男子有點(diǎn)面熟，就要伙計(jì)們放手。中年男子一見阿拉，擼起袖口，指了指手臂上文的蟒蛇，說：“老板，你還認(rèn)得這個(gè)么？”

阿拉一看，似乎想起了什么，馬上接口說：“看來是老朋友啊。二十年前，有人白吃了我一碗排骨面，這個(gè)人，看來就是老兄你啊?！?/p>

“正是在下?！?/p>

“哈哈，還真是你。算你有種，我不認(rèn)識(shí)你這手上的蛇，但我現(xiàn)在還清楚地記得，當(dāng)時(shí)我對(duì)你說過，一碗面是不用記在心上的。怎么？現(xiàn)在你是想用手上文條蛇就來白吃白喝？你不知道現(xiàn)在的掃黑除惡，就是要掃盡你們這些欺行霸市者么？”

“老板，我這文身只是個(gè)人愛好而已，并沒有想嚇唬人，感謝你還記得我。你可知道，正是因?yàn)楫?dāng)初你的一碗面，把我從即將淪落為魔鬼的邊緣拉回成了正常的人！”

“此話怎講？”

原來，當(dāng)初中年男子貧窮潦倒，他怨恨所有的人，感到整個(gè)世界都對(duì)他不公。那晚，他自己與自己打了個(gè)賭，隨意地找一家小店來個(gè)吃白食，如果吃好了不付錢，老板能放他走，他就重新考慮人生的走向。要是老板不給他好臉色，那他就會(huì)鋌而走險(xiǎn)。想不到那晚阿拉的一番話，深深地打動(dòng)了他，他感到，這世上原來還有老板那樣充滿友善的好心人，還有著這么純真的“信任”兩字。就此，他竟幡然醒悟。

經(jīng)過二十年的努力，他已從一個(gè)浪蕩子成為了一個(gè)小有成就的企業(yè)家。但是，那一碗改變了他命運(yùn)的排骨面，永遠(yuǎn)銘刻在他的心里。為此，他一直想找機(jī)會(huì)來報(bào)答當(dāng)年阿拉對(duì)他的信任，但因?yàn)楦鞣N原因，一直沒能如愿。

最近，他再次來到當(dāng)?shù)兀私獾桨⒗男∶鏀傇缫殉蔀榱水?dāng)?shù)睾蘸沼忻拿朗吵?，他為阿拉的成功而高興。但是，他也了解到，這個(gè)阿拉因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)做大了，為人處事也在發(fā)生著讓人心寒的變化。所以，他特地過來，一是表達(dá)正是因?yàn)楫?dāng)初阿拉對(duì)他的信任而使他沒有滑向深淵的謝意，更為重要的是，他要用自己的故事，重新喚起一個(gè)誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)者的良知。

當(dāng)阿拉明白了一切，不覺羞愧難當(dāng)。他想到當(dāng)初的小面攤正是因?yàn)檎\(chéng)信經(jīng)營(yíng)，才慢慢發(fā)展成了今天名聲顯赫的美食城，而現(xiàn)在可說為了賺錢幾乎不擇手段，照此下去，總有一天自己很有可能自食惡果。

他一把抱住中年男子，說：“我們什么也不要說了，現(xiàn)在，我們倆就一起共同吃一次當(dāng)初的排骨面?！?/p>

后來，阿拉的美食城，推出了一道永恒的特色面點(diǎn)：排骨面。

（插圖/楊宏富）