王雪梅 顧旭東

時(shí)下，奶茶、可樂(lè)、雪碧等飲品大受人們喜歡。然而，這些飲品的含糖量都很高。除了糖，不少飲品里還有甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、色素、香精、防腐劑等食物添加劑。而絲滑的奶茶中還添加了以氫化植物油為主要成分的植脂末，這種物質(zhì)屬于反式脂肪酸。

經(jīng)常飲用含糖飲料，容易導(dǎo)致肥胖的發(fā)生，也會(huì)增加患齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。那我們口渴了該喝什么呢？

水是如此重要

水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的70%。水是細(xì)胞的主要組成成分之一，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。正常情況下，人體每天要通過(guò)皮膚蒸發(fā)、排便、肺呼吸以及腎臟排尿，排出2.5升左右的水，以保證廢物和毒素從體內(nèi)排出。水在體內(nèi)還起運(yùn)輸作用，傳遞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物和內(nèi)分泌物質(zhì)。水還對(duì)身體的組織和關(guān)節(jié)起到潤(rùn)滑、保護(hù)的作用。另外，水有較好的導(dǎo)熱性和較大的比熱容，可作為載熱體在體內(nèi)和皮膚表面?zhèn)鬟f熱量，有助于人體調(diào)節(jié)體溫。

如何健康喝水

白水是日常生活中的最佳飲品，而白水中又以白開(kāi)水為最佳，安全衛(wèi)生，不會(huì)增加能量，不用擔(dān)心糖過(guò)量帶來(lái)的危害。當(dāng)然，我們不光要多喝水，還要掌握正確的喝水方法。

《中國(guó)學(xué)齡前兒童平衡膳食寶塔》建議，2～5歲學(xué)齡前兒童每天飲水600～800毫升；《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》提倡，學(xué)齡兒童（6周歲到不滿(mǎn)18周歲的未成年人）每天飲水800～1400毫升，首選白開(kāi)水。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦，在溫和的氣候條件下，低身體活動(dòng)水平的成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。推薦喝白水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白水。

我們應(yīng)該主動(dòng)飲水，不要等渴了再喝水。飲水的時(shí)間應(yīng)該在一天中規(guī)律分配，早晨喝一杯200毫升的溫開(kāi)水最好，可以補(bǔ)充夜間缺失的水分，稀釋血液，讓身體醒過(guò)來(lái)。天氣熱或者流汗多的時(shí)候，應(yīng)該增加飲水量。除了口渴，我們還可以通過(guò)尿液的多少及顏色來(lái)判斷身體是否缺水。

除了白水，同學(xué)們也可以適量地喝純牛奶、豆?jié){來(lái)補(bǔ)充水分，或者在白開(kāi)水里面泡少量的檸檬片、干菊花等增加水的味道。成年人喝淡茶水來(lái)代替飲料是一個(gè)非常好的選擇。另外，烹飪食物也會(huì)用到水，比如湯羹、稀粥也是補(bǔ)充水分的方式，而且也不單調(diào)無(wú)味。