江娜

摘 要 西南喀斯特石漠化地區(qū)的發(fā)展面臨著諸多困境，如水土流失導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境不穩(wěn)定、人地矛盾突出及經(jīng)濟(jì)效益低下等多種問(wèn)題。懸鉤子屬植物在喀斯特石漠化地區(qū)的生存能力很強(qiáng)，茂密的枝條能夠遮擋住裸露的地面，并且懸鉤子屬植物具有一定的藥理作用，其果實(shí)大多富含豐富的維生素，具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?；诖耍榻B懸鉤子屬植物在我國(guó)西南喀斯特石漠化地區(qū)的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，在生態(tài)脆弱地區(qū)推廣栽種懸鉤子屬的植物，既能夠改善脆弱的生態(tài)環(huán)境，又能夠提高當(dāng)?shù)厝嗣竦慕?jīng)濟(jì)效益，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下喀斯特石漠化地區(qū)有效的發(fā)展方式。

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村振興；懸鉤子；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)；喀斯特石漠化地區(qū)

中圖分類號(hào)：X171.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.06.070

喀斯特地貌在我國(guó)主要集中分布在廣西壯族自治區(qū)、貴州省、云南省、四川省等地。西南喀斯特地貌面積約占西南5省（區(qū)、市）總面積的38%，同時(shí)還居住著大量的人口，人地矛盾十分突出[1-2]。并且喀斯特生態(tài)系統(tǒng)非常脆弱，穩(wěn)定性和抗干擾性很差，一旦不注重保護(hù)就可能導(dǎo)致土地退化、生物多樣性降低等嚴(yán)重的問(wèn)題。近年來(lái)，諸多研究者對(duì)喀斯特石漠化地區(qū)的生物多樣性及環(huán)境保護(hù)進(jìn)行了相關(guān)研究，通過(guò)采取退耕還林（草）、人工種植經(jīng)濟(jì)林等措施，石漠化地區(qū)的生態(tài)保護(hù)有了重大進(jìn)展，但總體來(lái)說(shuō)，社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益不甚明顯，導(dǎo)致大量勞動(dòng)力輸出至我國(guó)東部地區(qū)，西部地區(qū)的留守兒童、留守老人等社會(huì)問(wèn)題較為嚴(yán)峻。

懸鉤子屬（Rubus）植物在我國(guó)西南地區(qū)分布十分廣泛，是薔薇科（Rosaceae）中的一個(gè)大屬，種類繁多且近些年不斷有新種被發(fā)現(xiàn)，因此西南喀斯特地區(qū)常被認(rèn)為是懸鉤子屬植物的分化中心[3]。并且懸鉤子屬中多種植物的果實(shí)可食用，富含花青素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是可供挖掘且具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生資源。

懸鉤子屬植物大多都非常適應(yīng)喀斯特石漠化地區(qū)環(huán)境，即使在中度石漠化、土層較薄導(dǎo)致難以生長(zhǎng)高大植物的環(huán)境條件下，該屬植物依舊能夠較好地生長(zhǎng)發(fā)育[4]。筆者從懸鉤子屬植物在喀斯特地區(qū)應(yīng)用的生態(tài)性、經(jīng)濟(jì)性和社會(huì)性進(jìn)行研究，以期在鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略背景下，驗(yàn)證懸鉤子屬植物在西南喀斯特地區(qū)的可利用性與可實(shí)踐性。

1 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

懸鉤子屬植物的根、果和葉都有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有多種藥理作用。中醫(yī)常將其用于清熱解毒、活血化瘀、補(bǔ)腎固精、月經(jīng)不調(diào)、急慢性肝炎及乳腺炎等病癥[5-6]。其葉因含有黃酮、茶多酚和甜味素等藥用價(jià)值較高的物質(zhì)，被認(rèn)為具有防癌抗癌、治療腹瀉等功效；果實(shí)中除了含有大量維生素、氨基酸之外，還含有超氧化物歧化酶（SOD），這類物質(zhì)通常被認(rèn)為具有抗腫瘤、抗衰老等效果[7-8]。懸鉤子聚合果中的種子還可提取出人體必需的脂肪酸、亞油酸、亞麻酸，具有保健作用[9]。

2 生態(tài)價(jià)值

懸鉤子屬植物在喀斯特中度石漠化地區(qū)的形態(tài)是落葉稀常綠灌木、半灌木或多年生匍匐草本，生長(zhǎng)發(fā)育較好，具有較強(qiáng)的抗病蟲、耐旱、耐寒、耐貧瘠等特性，為植物的栽培和推廣提供了非常好的生理?xiàng)l件[9]。從其數(shù)量和變種情況來(lái)看，懸鉤子屬植物十分適合喀斯特生態(tài)環(huán)境，如王浩波等通過(guò)不同海拔地區(qū)的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在海拔2 000 m左右懸鉤子屬植物物種數(shù)達(dá)到峰值，并且集中分布在高緯度、中海拔地區(qū)，在垂直分布上，海拔100～3 000 m均有分布，因此該屬植物非常適宜生長(zhǎng)在我國(guó)西南多山地多丘陵的

地區(qū)[10-11]。

懸鉤子屬植物的側(cè)根、不定根十分發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的根蘗和扦插繁殖能力[8]。此外，還可以通過(guò)組培技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)懸鉤子屬植物的繁育[12]。農(nóng)民可有效地利用其強(qiáng)大的繁殖能力來(lái)達(dá)到大面積種植懸鉤子屬植物的目的。

懸鉤子屬植物多為多年生灌木、草本，能較好地覆蓋地面，隨著懸鉤子屬植物的生長(zhǎng)，其根對(duì)土地的附著性越強(qiáng)，枝條對(duì)地面的覆蓋率也越高，有利于植物附近環(huán)境的水土保持，能夠有效防止雨水沖刷，對(duì)土壤進(jìn)行涵養(yǎng)，減少土地的退化。

另外，懸鉤子屬植物種類繁多，常見的有大烏泡（Rubus

pluribracteatus）、山莓（Rubus corchorifolius）、插田藨

（Rubus coreanus）、紅花懸鉤子（Rubus inopertus）、

紅藨刺藤（Rubus niveus）等。該屬植物變異性大，類型復(fù)雜，1985年時(shí)我國(guó)已記錄194種，88變種，近年來(lái)在西南地區(qū)不斷地發(fā)現(xiàn)新種，而且存在無(wú)融合生殖類型，因此多種類能夠搭配生存，是石漠化地區(qū)生態(tài)恢復(fù)的先鋒植物[12]。

3 經(jīng)濟(jì)價(jià)值

以往對(duì)喀斯特地貌的治理傾向于在中度和重度石漠化地區(qū)采用自然封山育林或近自然式人工促進(jìn)封山育林模式，這對(duì)于喀斯特生態(tài)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，必定是百利而無(wú)一害的，但是對(duì)于村民來(lái)說(shuō)，雖然改善了居住環(huán)境，但未必能進(jìn)一步提高生活質(zhì)量[1]。懸鉤子屬植物的推廣種植，能有效地解決這個(gè)問(wèn)題，增加村民的經(jīng)濟(jì)收入。

懸鉤子屬植物在中度石漠化地區(qū)屬于優(yōu)勢(shì)植物，農(nóng)民不需要對(duì)其進(jìn)行太多的養(yǎng)護(hù)，懸鉤子屬植物就能生長(zhǎng)較好，減少了很多人工護(hù)理的勞動(dòng)力及相關(guān)費(fèi)用投入。懸鉤子屬植物已經(jīng)逐漸在西南部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植，如貴州省黔西南州望謨縣新屯街道納壩村納秧組投入26萬(wàn)元種植紅藨刺藤，年收入達(dá)到了90萬(wàn)～100萬(wàn)元；貴州省黔西南州晴隆縣通過(guò)售賣紅花懸鉤子苗，年收入達(dá)50萬(wàn)元。這些成功的案例都驗(yàn)證了懸鉤子屬植物具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，能夠有效帶動(dòng)村民致富。

懸鉤子屬植物還具有一定的觀賞性，有黑色、橙色、紅色和黃色等，其中一部分植物可以應(yīng)用于園林綠化和盆景，比如黔桂懸鉤子（Rubus feddei）可被打造成精品盆栽，寒莓（Rubus buergeri）可被打造成草坪，該屬植物種類繁多，還可多顏色搭配種植，利用編織技術(shù)打造精品盆栽[9]。此外，在其果實(shí)成熟期，還可仿照草莓園、櫻桃園等經(jīng)營(yíng)模式，打造特色種植園，推出果園采摘果實(shí)活動(dòng)，同時(shí)引導(dǎo)游客在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行衣食住行的相關(guān)消費(fèi)。栲膠是工業(yè)上制革、印染、軟化用水等化工用品的原料，許多懸鉤子屬植物的根均可提取出栲膠[8]。懸鉤子屬部分植物的果實(shí)能制備食用色素，還可加工成能夠長(zhǎng)久保存的果汁、食物凍干、罐頭等保健食品。這些用途如果能夠順利得到開發(fā)，必定能夠有效帶動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展，建立一條與懸鉤子屬植物有關(guān)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，打造特色的產(chǎn)業(yè)旅游園區(qū)，不僅能夠增加農(nóng)戶的收入，還能夠間接地帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有效實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

4 社會(huì)價(jià)值

區(qū)域封閉及貧瘠的地理環(huán)境，導(dǎo)致提到喀斯特地區(qū)時(shí)離不了窮困二字[13]。土地不斷退化導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量降低，耕地破碎、山地崎嶇且溶洞較多，交通條件差。地區(qū)封閉且社會(huì)文化落后，一方水土難以養(yǎng)活一方人，導(dǎo)致大量農(nóng)村青年勞動(dòng)力外出務(wù)工，留守兒童和留守老人的問(wèn)題遲遲無(wú)法解決，并且農(nóng)村“空心化”會(huì)導(dǎo)致大量的土地?zé)o人耕種，出現(xiàn)土地撂荒現(xiàn)象，不利于國(guó)家糧食安全。

但與東北或華中農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)量地區(qū)不同，喀斯特石漠化地區(qū)并不適合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，山地丘陵面積占比大，需要投入的勞動(dòng)力較多且糧食產(chǎn)量不高，再加上交通不便，運(yùn)輸成本高，因此不提倡在西南喀斯特地區(qū)大力發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，需要另辟蹊徑發(fā)展一些當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)[14]。隨著現(xiàn)階段我國(guó)社會(huì)主要矛盾變成人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，這意味著在社會(huì)消費(fèi)方面，民眾的需求已經(jīng)變得多樣化，并且民眾愿意消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、有特色、味道鮮美的食物。

懸鉤子屬植物的種植及加工就非常有利于喀斯特地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。懸鉤子屬植物特別適應(yīng)喀斯特環(huán)境，能夠生長(zhǎng)在一些難以栽種糧食的山間破碎耕地，果實(shí)產(chǎn)量較大。懸鉤子屬植物大面積種植，能夠?yàn)榇迕駧?lái)更多的收入，可以在大面積種植的基礎(chǔ)上開發(fā)休閑、觀光等項(xiàng)目，吸引游客觀光消費(fèi)，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升村民的幸福感。推進(jìn)懸鉤子屬植物栽種和果實(shí)加工項(xiàng)目可以創(chuàng)造大量工作崗位，從而吸引大量的青壯年勞動(dòng)力留在當(dāng)?shù)?，有助于解決留守老人和留守兒童問(wèn)題。隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，村民們還可以通過(guò)抖音、淘寶等平臺(tái)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)，助推鄉(xiāng)村振興。

5 結(jié)語(yǔ)

懸鉤子屬植物無(wú)論是在生態(tài)層面、經(jīng)濟(jì)層面還是社會(huì)層面，都十分有利于西南喀斯特地區(qū)的發(fā)展。既能實(shí)現(xiàn)西南喀斯特石漠化地區(qū)的生態(tài)保護(hù)修復(fù)，又能實(shí)現(xiàn)村民提供家門口的工作崗位，讓村民既有創(chuàng)收又能夠兼顧家庭，建議西南喀斯特地區(qū)多多考慮推廣懸鉤子屬植物的種植及相關(guān)加工業(yè)。另外考慮到喀斯特石漠化地區(qū)植被類型較為單一，群落結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單等問(wèn)題，建議在栽培懸鉤子屬植物時(shí)，搭配種植灌木和多年生草本，再搭配石漠化地區(qū)的其他優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物，例如李（Prunus salicina）、花椒（Zanthoxylum bungeanum）、枇杷（Eriobotrya japonica）等小喬木，使喀斯特生態(tài)系統(tǒng)更加穩(wěn)定[15]。

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（責(zé)任編輯：張春雨）