焦恩國

摘? ? 要：小麥?zhǔn)俏覈闹饕r(nóng)作物之一，其產(chǎn)量和品質(zhì)直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r，所以探討小麥種植技術(shù)和病蟲害防治有著重要意義。鑒于此，文章研究了小麥種植技術(shù)要點(diǎn)和病蟲害防治的重點(diǎn)，希望對小麥種植起到借鑒意義。

關(guān)鍵詞：小麥；種植技術(shù)要點(diǎn)；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）09-0076-03? ? ? ?中國圖書分類號：S512.1；S435.12? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的形勢下，人民生活質(zhì)量不斷改善，人們對小麥的需求也在逐步提高。但在小麥實(shí)際種植過程中存在許多技術(shù)層面的困難，病蟲害發(fā)生概率較大。所以，種植技術(shù)人員要想進(jìn)一步提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，就必須結(jié)合當(dāng)?shù)貭顩r，充分探討制約小麥種植的原因，選擇適合的小麥種植技術(shù)，增強(qiáng)小麥病蟲害防治能力，以便創(chuàng)造更大的效益。

1 小麥種植技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1 選育優(yōu)良小麥品種，實(shí)行區(qū)域化種植

在我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，由于小麥種類眾多，種植戶要想取得良好的種植效益，就必須重視對小麥品種的選擇。小麥種類日益增多，小麥種子品質(zhì)參差不齊，因此會對小麥生長發(fā)育和生產(chǎn)質(zhì)量有著直接的影響。在我國傳統(tǒng)小麥種植工藝中，由于采用較小型機(jī)械化操作方法種植小麥，生產(chǎn)質(zhì)量往往趕不上農(nóng)作物現(xiàn)代化建設(shè)的速度，加之不合理的耕種方法，造成了小麥產(chǎn)量偏低。

山東省某示范園在選擇小麥品種中，一般選用較優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的小麥品種，因?yàn)槠渚哂锌沟狗?、抗病性?qiáng)等優(yōu)勢。近幾年，山東省某示范園的小麥種植規(guī)模就超過了7 000 hm，產(chǎn)量在4 708.5 kg/hm左右。該示范園地形平緩、土壤疏松，適宜種植小麥，可以進(jìn)一步改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤儲水能力，給小麥創(chuàng)造優(yōu)越的生長發(fā)育條件，從而做到因地制宜，發(fā)揮小麥的優(yōu)良功能[1]。

1.2 選地整地

農(nóng)戶在挑選種植地時(shí)，需要優(yōu)先選擇區(qū)域條件良好、地形平整寬闊、日平均光照充分、交通方便的地方，這樣以后可以更好地進(jìn)行種植、移栽和收獲管理等操作，可以按照小麥的長勢狀況隨時(shí)做好養(yǎng)護(hù)管理工作。要選擇營養(yǎng)豐富、pH值在6～8的土壤。要科學(xué)分析土壤肥力和土壤有機(jī)質(zhì)含量，適當(dāng)疏松土壤。分析土壤周圍水資源的狀況，并選擇地下水較豐富的地方開展種植管理等工作，為以后澆灌管理創(chuàng)造了便利[2]。

在開展選地工作時(shí)，要對土壤做好前茬管理和深耕管理，增加下部土壤的緊實(shí)程度，提高上部土壤的疏松性，為小麥種子萌發(fā)創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，從而促進(jìn)植株根系下扎，更好地應(yīng)對自然環(huán)境對小麥生長的影響。

1.3 合理施肥，適度施用

在麥苗期和抽穗期必須應(yīng)用合理的施肥方法，保證土壤肥力。充足澆水與合理施肥影響小麥的產(chǎn)量?？茖W(xué)研究表明，在小麥播種前必須開展底肥施加工作，以保證小麥發(fā)育后所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。合理的施肥方法可以增強(qiáng)小麥的抗旱性與耐受性，從而降低小麥的死亡率，增加小麥的成穗率。經(jīng)常檢查小麥種植土壤肥力情況，采用有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合的方法，并適當(dāng)施用磷酸二銨、尿素改性、次硫酸鉀，以確保種植小麥土壤達(dá)到適宜的肥力水平。

2 小麥種植技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)

2.1 選種

科學(xué)選種是后續(xù)項(xiàng)目順利開展的依據(jù)與保障，應(yīng)給予高度關(guān)注。優(yōu)質(zhì)的籽粒能提高小麥發(fā)芽率，增強(qiáng)農(nóng)作物品質(zhì)和生產(chǎn)能力。

2.2 播種

小麥選種后，播種也十分重要。小麥生長后期是否發(fā)育良好有賴于小麥的播種密度。在小麥播種過程中，需要根據(jù)各地天氣情況、土質(zhì)和地理位置等諸多原因，最大程度避免小麥籽粒由于早播、晚播出現(xiàn)凍死、缺粒的現(xiàn)象。此外，播種過程需要關(guān)注氣候，選取適宜的播種期，提高籽粒發(fā)芽率。

2.3 施肥

適宜的生長環(huán)境是小麥健壯生長發(fā)育的前提。保證土壤營養(yǎng)豐富，讓小麥在生長發(fā)育過程中保持健壯。合理施肥可有效增強(qiáng)小麥生產(chǎn)力，為小麥健康生長發(fā)育供給充足的營養(yǎng)。應(yīng)根據(jù)小麥種類和自身特性、土壤環(huán)境條件綜合考量，選擇較為適宜的肥料品種進(jìn)行施肥。實(shí)踐證明，通過科學(xué)合理的施肥，可提高土壤營養(yǎng)元素含量，保持土壤養(yǎng)分平衡。

2.4 合理利用有機(jī)肥

土壤有時(shí)缺少營養(yǎng)元素。想要增加土壤肥力，就要適當(dāng)施用生物有機(jī)肥。小麥播種時(shí)，種植者可在耕種期噴灑有機(jī)肥，讓肥料有效滲入土壤中，以促進(jìn)小麥生長發(fā)育。

2.5 及時(shí)除草

隨著小麥的發(fā)育，其周圍會長出許多雜草，與小麥爭搶營養(yǎng)，造成小麥缺乏營養(yǎng)，使得小麥無法正常發(fā)育。因此，種植者要靈活運(yùn)用除草劑。在小麥生長至3葉期后是最好的除草期，此時(shí)小麥抗性較強(qiáng)，而除草劑對小麥的為害最小。

3 小麥病蟲害概述

在小麥病蟲害防治管理工作中，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)為主，輔之以化學(xué)、物理和生物技術(shù)，從而培育出健康無害的小麥。小麥最主要的病害包括白粉病、葉枯病和銹病。白粉病發(fā)生初期的首要特征是在葉子上有很多的白小點(diǎn)，之后發(fā)病狀況進(jìn)一步惡化，白點(diǎn)規(guī)模不斷變大且色澤不斷加深，從白色逐漸變成了黑色。葉枯病的根本原因是所處地區(qū)氣溫過高，根部長期處在潮濕的狀態(tài)，使得植株根部無法有效汲取營養(yǎng)。小麥銹病屬于氣傳病害的類型，發(fā)生初期葉子長出很多紅斑，外觀色澤就如同于鐵銹漬一般。小麥最主要的蟲害包括小麥蜘蛛、吸漿蟲和小麥蚜蟲等。麥蜘蛛會不斷汲取小麥養(yǎng)分直至干枯或死亡。吸漿蟲會汲取成熟小麥果實(shí)的汁水，引起空殼現(xiàn)象。小麥蚜蟲會抑制小麥光合作用，從而影響其正常生長發(fā)育與繁殖[3]。

4 小麥病蟲害為害特點(diǎn)

現(xiàn)階段，在我國農(nóng)作物發(fā)展進(jìn)程中，農(nóng)作物病害是由于植物日照環(huán)境不好或灌溉不充足，無法適應(yīng)植株發(fā)展需求而發(fā)生的。此外，還有細(xì)菌、真菌侵染。有的害蟲具有刺吸式口器，啃食農(nóng)作物葉片，使得葉片變?yōu)榘咨螯S色，造成植株枯萎，導(dǎo)致農(nóng)作物停止生長發(fā)育[4]。小麥病蟲害具有傳染性，一旦某個(gè)地方出現(xiàn)了病蟲害，如不及時(shí)處理，便會在短時(shí)間內(nèi)把病蟲害傳染給其他健康的小麥，或蔓延到附近其他地方，導(dǎo)致其他地區(qū)小麥遭受病蟲害和病原體的為害，而且病癥復(fù)雜多變，難以防治。

4.1 白粉病

白粉病是小麥的典型疾病之一，在苗期至成株期均會發(fā)生。其病癥表現(xiàn)在小麥枝葉上，當(dāng)發(fā)病時(shí)間較長會在小麥葉梢、莖稈和穗部發(fā)現(xiàn)該病害。發(fā)病初期，小麥葉片呈黃色斑塊，隨著發(fā)病時(shí)間的延長，斑塊會逐漸擴(kuò)大為長圓狀病斑，且葉片正面病斑大小一般要大于葉片背面，而上端葉片的病斑大小比下端葉片多。在病斑很多時(shí)，會自動集結(jié)成片，汲取葉部營養(yǎng)，進(jìn)而造成葉片色澤變黃，甚至枯萎或衰敗。發(fā)病后期，小麥葉片表層會形成一個(gè)白霉層，霉層從蒼白色慢慢變?yōu)闇\褐色[5]。如果小麥根莖感染了白粉病，會出現(xiàn)大面積倒伏。

4.2 麥蚜蟲

麥蚜蟲是小麥的典型害蟲之一，主要發(fā)生于葉、莖稈和穗部之間的區(qū)域上。該蟲害往往暴發(fā)在小麥灌漿期，所以這一時(shí)期應(yīng)該著重關(guān)注麥蚜蟲防治問題。在小麥遭遇金針瘤蚜侵害時(shí)，小麥葉子上會出現(xiàn)醒目的發(fā)黃斑點(diǎn)，麥粒豐滿度下降，小麥養(yǎng)分極度缺少。若蚜蟲發(fā)生較為嚴(yán)重，會引起真菌寄生現(xiàn)象，此時(shí)葉子變色發(fā)黑，阻礙小麥進(jìn)行光合作用，并導(dǎo)致小麥迅速枯萎致死。

4.3 紋枯病

小麥返青期易出現(xiàn)吸漿蟲和紋枯病，對小麥的為害程度較大，因此要結(jié)合實(shí)際情況針對性地選用防治技術(shù)。防治紋枯病首選禾果利，按照“一噴三防”的基本方法進(jìn)行施用，或者將紋枯凈和三唑酮乳油充分混合，再加入適當(dāng)?shù)那逅瞥伤巹缓髧娛┰谛←溓o基部位，隔離15 d后再噴灑1次藥劑。此外，預(yù)防該病害可考慮將甲基異柳磷乳油與泥土混勻均勻后涂抹在土壤上。

5 小麥病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

5.1 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)具有科學(xué)性、合理性、可行性。物理防治技術(shù)的好處是不會傷害農(nóng)作物，防治效果較好；缺點(diǎn)是小麥病蟲害防治持續(xù)時(shí)間較長。粘蟲板和粘蟲網(wǎng)是我國目前最常見的病蟲害防治設(shè)施。該防治設(shè)施經(jīng)營成本低且深得農(nóng)戶信賴，從而能夠較長期地防治小麥病蟲害。此外，通過誘殺方法也可防治小麥病蟲害。

5.2 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)主要有噴霧、噴粉、種苗質(zhì)量處理、土壤處理等方式。通過應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù)能夠預(yù)防小麥病蟲害，改善小麥品質(zhì)，從而提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。目前，針對小麥病蟲害防治，我國小麥主產(chǎn)區(qū)采用了化學(xué)防治技術(shù)。該技術(shù)主要具備以下2個(gè)方面優(yōu)點(diǎn)。一是化學(xué)殺蟲劑在小麥病蟲害防治過程中應(yīng)用數(shù)量較少，有著很好的防治作用。在現(xiàn)代科技持續(xù)發(fā)展下，各類化學(xué)殺蟲劑對小麥的不良作用已經(jīng)在預(yù)防過程中逐步減少，并且在自然界中能夠分解。二是可利用機(jī)械進(jìn)行化學(xué)防治，如農(nóng)戶可以利用機(jī)器噴灑抗蟲藥，可提高對小麥病蟲害的防治效果。

5.3 生物防治技術(shù)

在小麥種植上，應(yīng)采用生物防治技術(shù)，做好病蟲害防治工作，給小麥創(chuàng)造安全、衛(wèi)生、有利的生長環(huán)境，提高小麥品質(zhì)和生產(chǎn)能力。采用間種或套種技術(shù)，科學(xué)合理密植，利用非生物防治技術(shù)，減少害蟲群體密度；采用微生物防治、捕食型天敵防治等生物防治技術(shù)，降低對環(huán)境的為害。應(yīng)用生物防治技術(shù)可降低化學(xué)農(nóng)藥的用量，但作用效果較慢。在防治病蟲害時(shí)，應(yīng)選擇合適的種植類型，避免所選擇的種類與小麥種植形成競爭關(guān)系，為小麥種植創(chuàng)造優(yōu)越的生長條件。

5.4 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是小麥病蟲害防治的基本方法，通過創(chuàng)造不利于病蟲草害發(fā)展和傳播的環(huán)境，有效控制、防治和減少病蟲草害。小麥種植管理人員可利用從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)管理中獲取的信息，制訂以預(yù)防為主、綜合防治的農(nóng)業(yè)植保政策，通過科學(xué)合理地利用種植技術(shù)，管理好小麥田地，有效防治病蟲害。雖然該技術(shù)效果較慢、時(shí)間長，卻是目前最佳的農(nóng)業(yè)管理辦法。為了降低病蟲害對小麥生長的影響，農(nóng)民必須合理除草和清理田園。

5.5 引進(jìn)專業(yè)人才

目前，我國缺少農(nóng)村農(nóng)業(yè)機(jī)械化科技人才，所以政府應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注廣大農(nóng)民科技人員，培育更多專業(yè)的農(nóng)戶科技人才，建立高投入、高產(chǎn)出的新農(nóng)村。各級人民政府需要聘請農(nóng)業(yè)技術(shù)專家指導(dǎo)農(nóng)民開展種植工作，同時(shí)應(yīng)改變固有的認(rèn)識，順應(yīng)時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐，加強(qiáng)培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，以進(jìn)一步提高農(nóng)村農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)水平。此外，政府部門應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匦←湆?shí)際種植狀況，舉辦適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)活動?？善刚埥?jīng)驗(yàn)較為豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)和培訓(xùn)農(nóng)戶，進(jìn)一步提高農(nóng)戶技術(shù)知識水平，增強(qiáng)農(nóng)戶種植能力，提高小麥病蟲害防治效果，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益，推動農(nóng)村發(fā)展。

5.6 對農(nóng)藥市場實(shí)施規(guī)范的問題加強(qiáng)監(jiān)督管理

目前，我國農(nóng)藥市場不斷擴(kuò)大是因?yàn)閺V大農(nóng)民都施用殺蟲劑預(yù)防病蟲害。要想提高小麥病蟲害防治效果，就要嚴(yán)格監(jiān)管殺蟲劑市場。同時(shí)，政府部門要監(jiān)管殺蟲劑的銷售狀況，規(guī)定不得銷售已過期或不合格的藥劑。此外，要開發(fā)低毒、低殘余、為害性較小、防治效果好的殺蟲劑，從而提升小麥病蟲害防治效果，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5.7 種子與土壤處理

播種質(zhì)量和土壤管理對小麥種子的萌發(fā)和繁殖影響較大。選擇并施用包衣良種進(jìn)行播種，對不具有包衣的良種進(jìn)行藥物拌種，可以提高小麥病蟲害防治效果。按照實(shí)際狀況選擇合適的藥物品種，嚴(yán)控拌種藥物劑量，不得選擇施用對小麥播種質(zhì)量影響不良的藥物。施用0.15％粉銹寧EC乳油對小麥病蟲害防治效果較好，可減少在小麥種子內(nèi)部著生的細(xì)菌，從而增強(qiáng)小麥抗病能力。

5.8 提高農(nóng)業(yè)工作者的整體素養(yǎng)

科學(xué)合理地探討、運(yùn)用綠色小麥技術(shù)與田間管理方面的知識，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)人員綜合素養(yǎng)，加大宣傳推廣科學(xué)技術(shù)的力度，提升技術(shù)人才專業(yè)水平，合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)科技知識，提高綠色小麥的經(jīng)濟(jì)效益。建立示范園，可以切實(shí)保證農(nóng)民工作者直接了解綠色小麥種植技術(shù)的運(yùn)行過程，提高農(nóng)民生產(chǎn)積極性，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

6 結(jié)束語

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，小麥種植規(guī)模越來越大。為了提高小麥品質(zhì)和生產(chǎn)能力，必須提高小麥種植水平。文章探討了小麥種植技術(shù)和病蟲害防治方法，以供有關(guān)工作者借鑒。

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