賀武生 龍飛 陳金龍 歐陽(yáng)勇

摘? ?要? ?針對(duì)柑橘生產(chǎn)面臨的主要問(wèn)題，闡述了湖南省耒陽(yáng)市柑橘品改優(yōu)勢(shì)條件、主要成效和經(jīng)驗(yàn)做法，并對(duì)實(shí)施過(guò)程存在的問(wèn)題提出了合理化建議，以期為下一輪柑橘品改提供參考。

關(guān)鍵詞? ?耒陽(yáng)；柑橘品改；成效；建議

柑橘是湖南省耒陽(yáng)市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有面積5.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5.3萬(wàn)t，產(chǎn)值1.2億元。2009年以來(lái)，耒陽(yáng)被列入湖南省柑橘生產(chǎn)重點(diǎn)縣市，隸屬“湘南臍橙”優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局產(chǎn)業(yè)帶。1995年耒陽(yáng)市華臍曾同時(shí)獲得農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)水果二等獎(jiǎng)和湖南省優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)，現(xiàn)有6家柑橘企業(yè)被評(píng)定為2022年衡陽(yáng)市第九屆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

耒陽(yáng)柑橘品種老化、退化現(xiàn)象較為普遍，品種結(jié)構(gòu)不合理，品種更新?lián)Q代速度緩慢，全市約有3.8萬(wàn)畝普通橘園，相對(duì)橙類(lèi)、葡萄柚等優(yōu)良品種，果實(shí)品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯下降，實(shí)施品種改良是耒陽(yáng)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

從2021年至今，根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒布的《全省柑橘品改工作推進(jìn)方案》和《關(guān)于印發(fā)柑橘品種推薦目錄的通知》精神，耒陽(yáng)市已實(shí)施柑橘品改工作2年，成效顯著，現(xiàn)將工作實(shí)踐、成效與建議總結(jié)如下。

1? ?柑橘產(chǎn)業(yè)面臨的主要問(wèn)題

1.1? ?品種結(jié)構(gòu)不合理

1）滯銷(xiāo)品種面積大。耒陽(yáng)市溫州蜜柑、南豐蜜橘、沙田柚、琯溪蜜柚等滯銷(xiāo)品種面積大（3.67萬(wàn)畝），占柑橘種植總面積的68%。其中溫州蜜柑、南豐蜜橘批發(fā)價(jià)僅為1.2元/kg，市場(chǎng) 零售價(jià)2元/kg，沙田柚、琯溪蜜柚批發(fā)價(jià)? 1.6元/kg，零售價(jià)3元/kg，已出現(xiàn)品種結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，銷(xiāo)售每年呈下滑趨勢(shì)。

2）成熟期過(guò)于集中。由于農(nóng)戶缺乏科學(xué)規(guī)劃，片面追求發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)量，忽視了早、中、晚熟品種的搭配，成熟期過(guò)于集中，加上沒(méi)有先進(jìn)貯藏設(shè)備，沒(méi)有大型貯藏通風(fēng)庫(kù)，造成果品難賣(mài)的被動(dòng)局面，果農(nóng)采摘后只能低價(jià)拋售，經(jīng)濟(jì)效益低下。

3）橙類(lèi)品種比重小。近些年臍橙和冰糖橙銷(xiāo)售價(jià)格和成交量一直穩(wěn)中有升，但種植面積小，僅1.51萬(wàn)畝，占柑橘總面積的28%。從生產(chǎn)現(xiàn)狀可以看出，耒陽(yáng)市目前主要栽培品種是溫州蜜柑和南豐蜜橘，橙類(lèi)品種雖然陸續(xù)引進(jìn)，但所占比重仍然太小。

4）加工品種少。甜橙加工品種在耒陽(yáng)市基本屬于空白，其他柑橘品種加工產(chǎn)品每年不到300 t。要想徹底改變柑橘銷(xiāo)售有果無(wú)市的尷尬局面，必須要推動(dòng)加工業(yè)發(fā)展，應(yīng)考慮配套種植適于加工的柑橘品種，盡量發(fā)展鮮食加工兼用品種。

1.2? ?基礎(chǔ)設(shè)施薄弱? ?耒陽(yáng)大部分柑橘園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，依然沒(méi)有擺脫“靠天吃飯”的局面，低產(chǎn)園所占比例較大，抵御自然災(zāi)害能力不強(qiáng)，綠色精細(xì)管理措施得不到全面落實(shí)，2022年7—11月長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月的干旱給柑橘園造成了嚴(yán)重影響。

2? ?柑橘品改有利條件

2.1? ?有機(jī)肥料來(lái)源充足? ?耒陽(yáng)市生豬、家禽年出欄量穩(wěn)居全省前列，已連續(xù)10年被列為全國(guó)生豬調(diào)出大縣，大型規(guī)模養(yǎng)殖為有機(jī)肥生產(chǎn)提供了充足的資源。據(jù)測(cè)算，每年可加工利用的有機(jī)肥資源達(dá)1 300萬(wàn)t，規(guī)?；B(yǎng)殖易于收集加工的畜禽糞便年可用有機(jī)肥資源達(dá)8 000萬(wàn)t。目前耒陽(yáng)有商品有機(jī)肥生產(chǎn)加工企業(yè)3家，年加工生產(chǎn)能力13萬(wàn)t，為柑橘園有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為柑橘品改創(chuàng)造了有利條件。

2.2? ?配方施肥普及多年? ?耒陽(yáng)市是全國(guó)首批開(kāi)展測(cè)土配方施肥工作的縣市，在項(xiàng)目實(shí)施期間，被授予“全國(guó)測(cè)土配方施肥先進(jìn)縣”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，兩次被評(píng)為“湖南省測(cè)土配方施肥先進(jìn)單位”。開(kāi)發(fā)的“省主要農(nóng)作物測(cè)土配方施肥手機(jī)專(zhuān)家系統(tǒng)”屬全國(guó)首創(chuàng)，2017年2月獲湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，現(xiàn)已在全省推廣應(yīng)用。

通過(guò)多年大面積實(shí)施測(cè)土配方施肥項(xiàng)目和土壤有機(jī)質(zhì)提升項(xiàng)目，當(dāng)?shù)亻俎r(nóng)在施肥技術(shù)推廣上積累了“有機(jī)肥+配方肥”模式、“果—沼—畜”模式、“有機(jī)肥+水肥一體化”模式等行之有效的技術(shù)模式，促進(jìn)了柑橘園肥料結(jié)構(gòu)調(diào)整，配方肥和有機(jī)肥施用量大幅增加，微量元素肥料、水溶肥料開(kāi)始受到重視。

2.3? ?柑橘產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)牢固? ?柑橘是耒陽(yáng)主要經(jīng)濟(jì)作物之一，柑橘生產(chǎn)日益向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集聚，形成了較多相對(duì)集中的大中型柑橘種植場(chǎng)，300畝以上柑橘園已達(dá)24個(gè)，這些規(guī)?；N植區(qū)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施較為完備，為柑橘品改以點(diǎn)帶面示范奠定了基礎(chǔ)。

2.4? ?自然條件優(yōu)越? ?耒陽(yáng)年日照時(shí)數(shù)1 660小時(shí)，年平均氣溫18 ℃，年均降雨量1 440 mm，無(wú)霜期289天，溫光充足，雨量充沛，是柑橘生產(chǎn)適宜區(qū)。耒陽(yáng)地勢(shì)相對(duì)平坦，地貌和土壤類(lèi)型多樣，易于風(fēng)化，有部分沖積沙壤土，適宜栽植各種柑橘品種。

3? ?工作實(shí)踐

3.1? ?定植更新? ?針對(duì)樹(shù)齡25年以上、樹(shù)勢(shì)衰弱、病蟲(chóng)嚴(yán)重的柑橘園，或適栽性差、品質(zhì)低劣、經(jīng)濟(jì)價(jià)值低的橘園毀樹(shù)清園，重新規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建園。栽植無(wú)病毒容器大苗，建園后2年即掛果受益。2021年在6個(gè)老柑橘園完成定植更新2 950畝，投資1 755萬(wàn)元，畝平均投資5 950元，品種選擇全部參照《湖南省柑橘品種推薦目錄》（湘農(nóng)辦函〔2021〕36號(hào)）文件執(zhí)行。效果較好的有3處：耒陽(yáng)市仁義宏湘果業(yè)有限公司老園重植面積750畝，品種為園豐臍橙；耒陽(yáng)市東陽(yáng)竹植物園有限公司老園重植面積460畝，品種為紐荷爾臍橙；耒陽(yáng)市江河里農(nóng)業(yè)有限公司老園重植面積390畝，品種為紐荷爾臍橙。

3.2? ?高接換種? ?針對(duì)樹(shù)齡不足15年、樹(shù)勢(shì)較為健壯、基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，但品種混雜、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的柑橘園，采用高接方式更換優(yōu)良品種，2022年在3個(gè)柑橘園完成高接換種? ? ? 1 030畝，投資157萬(wàn)元，畝平均投資1 530元。具有影響力的有兩處：耒陽(yáng)市天佑生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)科技有限公司已把320畝琯溪蜜柚高接為黃金貢柚、園豐臍橙、葡萄柚、果凍橙4個(gè)品種，每個(gè)示范區(qū)掛牌，消費(fèi)者可入園觀光采摘；耒陽(yáng)市瑞豐園果林專(zhuān)業(yè)合作社把沙田柚高接為葡萄柚，面積260畝。

3.3? ?低產(chǎn)園改造? ?針對(duì)投入不足、密度過(guò)大、樹(shù)冠陰蔽、畝平均產(chǎn)量低于1 000 kg，但尚處于結(jié)果盛期的柑橘園，通過(guò)改樹(shù)、改土、調(diào)肥等綜合措施達(dá)到移密改稀、疏枝更新、病蟲(chóng)綜防等目標(biāo)。2022年已完成9個(gè)共7 190畝低產(chǎn)橘園改造，投資2 300萬(wàn)元，畝平均投資3 200元。效益最好的是耒陽(yáng)市天佑生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)科技有限公司，完成低產(chǎn)柚園改造750畝。

4? ?主要成效

1）定植更新的大多為臍橙品種，因其價(jià)格穩(wěn)定，管理技術(shù)成熟，已成為耒陽(yáng)近年來(lái)發(fā)展最快的品種。2022年度，有5家臍橙種植企業(yè)評(píng)定為衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，有4家臍橙種植企業(yè)成為湖南省“湘南臍橙”品牌首批授權(quán)單位。

2）部分高接換種橘園已掛果，柑橘銷(xiāo)售均價(jià)比原來(lái)提高4元/kg，尤其是葡萄柚的銷(xiāo)售均價(jià)達(dá)到12元/kg以上。

3）低產(chǎn)橘園產(chǎn)量和品質(zhì)有較大幅度提高。改造后，畝平均產(chǎn)量達(dá)到1 800 kg，增長(zhǎng)30%以上。

4）提高了橘農(nóng)的科技素質(zhì)和栽培技術(shù)，加快了名優(yōu)特新品種更新?lián)Q代步伐，涌現(xiàn)出一批柑橘品改示范典型，拓展了勞動(dòng)力當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)? 平臺(tái)。

5）耒陽(yáng)市有6家柑橘企業(yè)已單獨(dú)設(shè)計(jì)包裝，注冊(cè)有“天佑”“品仁義”“東陽(yáng)竹”“瑞豐園”“江河里”“鹿峰”等產(chǎn)品商標(biāo)。

6）耒陽(yáng)天佑農(nóng)業(yè)科技有限公司2016年被評(píng)定為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部柑橘標(biāo)準(zhǔn)示范園（創(chuàng)建），又相繼被授牌“湖南省園藝學(xué)會(huì)科技服務(wù)基地”和“湖南省農(nóng)科院園藝研究所科技示范基地”，已建設(shè)智能化車(chē)間，可加工柚子茶和柚子酒，銷(xiāo)售勢(shì)頭良好。

7）耒陽(yáng)百靈農(nóng)業(yè)有限公司投資65萬(wàn)元配備智能水肥一體化全套設(shè)施，并投資155萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)柑橘分選機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)線，成為全市柑橘生產(chǎn)的兩個(gè)亮點(diǎn)。

8）耒陽(yáng)瑞豐園果林專(zhuān)業(yè)合作社被評(píng)為省級(jí)先進(jìn)專(zhuān)業(yè)合作社，是2022年湖南省第三屆“湘南臍橙”品評(píng)會(huì)優(yōu)質(zhì)獲獎(jiǎng)單位，也是耒陽(yáng)柑橘黃龍病長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)合作單位。

5? ?經(jīng)驗(yàn)做法

5.1? ?組織領(lǐng)導(dǎo)? ?成立耒陽(yáng)市柑橘品改產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)專(zhuān)家指導(dǎo)組，制訂了《耒陽(yáng)市柑橘品改示范縣創(chuàng)建方案》《耒陽(yáng)市柑橘品改實(shí)施方案》，柑橘品改工作協(xié)調(diào)有序開(kāi)展。

5.2? ?經(jīng)費(fèi)支持? ?整合鄉(xiāng)村振興、病蟲(chóng)害綜防、冬修水利、高素質(zhì)農(nóng)民教育培訓(xùn)等涉農(nóng)項(xiàng)目資金2 300萬(wàn)元，全力支持柑橘品改；鼓勵(lì)新型經(jīng)營(yíng)主體參與柑橘品改工作，融合社會(huì)資金5 500萬(wàn)元；耒陽(yáng)市農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司設(shè)置“柑橘貸”，年利率4.35%，最高貸款額度2 500元/畝。

5.3? ?科技支撐? ?制定了高接換種、老園重植、低產(chǎn)園改造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，匯編技術(shù)小手冊(cè)，發(fā)放技術(shù)明白紙，確保技術(shù)服務(wù)精準(zhǔn)到位；專(zhuān)門(mén)舉辦3次柑橘品改技術(shù)培訓(xùn)班，提高橘農(nóng)品改技術(shù)；與科研院所聯(lián)系較為緊密，多年來(lái)一直邀請(qǐng)省、市知名柑橘專(zhuān)家來(lái)耒陽(yáng)市指導(dǎo)柑橘高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)；多年來(lái)耒陽(yáng)市在高素質(zhì)農(nóng)民教育培訓(xùn)、田間學(xué)校、移民培訓(xùn)等各種培訓(xùn)中開(kāi)設(shè)果樹(shù)專(zhuān)班，讓各柑橘種植場(chǎng)主免費(fèi)學(xué)習(xí)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

5.4? ?獎(jiǎng)補(bǔ)辦法? ?按照“良種+良補(bǔ)”方案要求，借鑒外地柑橘品改經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合耒陽(yáng)實(shí)際情況，采取“先建后補(bǔ)”方式，省級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金和本級(jí)配套資金主要用于柑橘品改獎(jiǎng)補(bǔ)，原則上不超過(guò)總投資額的50%。

6? ?幾點(diǎn)建議

下一步重點(diǎn)是品牌打造。圍繞“穩(wěn)面、提質(zhì)、創(chuàng)品”的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，打造“湘南臍橙”區(qū)域公用品牌，主要抓好3項(xiàng)工作：一是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)，促進(jìn)橘旅融合；二是提升橘企集約化生產(chǎn)水平，做優(yōu)柑橘品質(zhì)；三是做好品牌宣傳，與媒體合作，多渠道廣泛宣傳推廣“湘南臍橙”品牌。