簡(jiǎn)默

照例是圍桌坐在一起吃年夜飯，大人們一桌，我們孩子一桌，各得其樂。大人們飲一點(diǎn)點(diǎn)米酒，這是荔波鄉(xiāng)下農(nóng)家自釀的。至今記憶猶新的是桌上的肉，它來自外婆在后院圈養(yǎng)的豬。無(wú)論拈來切絲炒菜，還是用肥瘦層次鮮明的五花肉與獨(dú)山鹽酸菜一起放進(jìn)鍋上炭爐蒸扣肉，那種純正、濃烈的香氣都會(huì)霸道地鉆入每一個(gè)人的鼻孔。這個(gè)一年到頭最難忘的夜晚，正因?yàn)樽郎嫌辛怂?，而變得色香味俱全，讓舌尖?jīng)歷著美妙、持久的享受。

吃過年夜飯，收拾碗筷、撤去桌子后，守夜開始了。過了今夜，我們都將集體長(zhǎng)一歲。站在這“新桃換舊符”的門檻邊，孩子們排著隊(duì)，走向門旁灰白的墻，墻上有去年此時(shí)記下的我們的身高，旁邊寫著各自的名字。

接著，我們一個(gè)一個(gè)地忸怩（niǔ ní）著挪到大人面前，不論哪一輩的，一律不用磕頭，說上一兩句一模一樣的拜年吉祥話，就能換得幾張壓歲錢。有一角兩角的，最大不過五角的，卻都是嶄新而挺括的新錢，提前從銀行換來的。錢攥在手心里，像墻上一頁(yè)頁(yè)的日子，我盤算著怎樣花掉它們。期盼著到了沙包堡鎮(zhèn)上，買《三國(guó)演義》之類的小人書，買穿花襖的電光炮，買點(diǎn)著了能噴出降落傘、在我們的仰望中緩緩落地的煙花，還有那種拉扯后綻開毛茬兒的綿紙，可以裁了它做風(fēng)箏……

時(shí)間仿佛一匹老馬，埋頭不緊不慢地踱在路上，一步一步地走向黑夜的腹地。外面天寒地凍，屋內(nèi)炭盆熊熊燃燒。我們圍著盆兒坐成一圈，張開手掌湊近盆邊烤火，隨意地拉著家常，熱烈的話語(yǔ)像木炭快樂地喊出了聲。我們找出鐵絲編的籠子，架到木炭上面烤糍粑吃?？具^的糍粑滾燙，被我們扯住兩頭努力地抻（chēn）長(zhǎng)，像一匹冒著熱氣兒的白布，幸福生活同時(shí)被我們無(wú)限抻長(zhǎng)了，仿佛比一萬(wàn)年還長(zhǎng)……

離春節(jié)半月有余，在外婆家門前寬敞的空地上，兩三個(gè)壯漢穿著黑色土布上衣，一條黑布帶扎緊玄色大襠褲，輪流打著糍粑，荔波俗稱“打粑粑”。盛糍粑的石槽膀大腰圓，像一只桶，巍然屹立在中央。一個(gè)人操一根T形木棒，高高地舉起，重重地落下，一下一下地捶打著槽里蒸熟的糯米。他打著打著，渾身像擰開無(wú)數(shù)水龍頭，源源不斷地冒著汗水。干脆脫掉上衣，赤著上身繼續(xù)捶打，直到滿頭大汗手臂酸痛，再被另一個(gè)人替換下來。有時(shí)是兩個(gè)人相對(duì)而打，你舉棒打一下，我揚(yáng)棒打一下，誰(shuí)也不妨礙誰(shuí)。這種木棒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，像漢字中的一橫一豎，橫者粗如壯漢胳膊，是濃墨重色的黑體字，豎者細(xì)比孩子臂膀，是勻稱結(jié)實(shí)的楷體字?！翱w字”穿鑿?fù)ㄟ^“黑體字”，被牢牢地榫（sǔn）接到了一起，專心致志地做著糍粑這篇“槽中文章”。但它卻不好做，主要是因?yàn)閯趧?dòng)強(qiáng)度大，糍粑黏稠似膠。木棒揚(yáng)起后雞啄米似的落到糍粑身上，帶起糍粑，同時(shí)被落槽生根似的糍粑黏上，輕易甩脫不掉，必須下大力和使巧勁才能拔出木棒，繼續(xù)舉棒捶打。這讓勞作本身看上去既有些夸張，又有象征意義，因此說夸張與象征是做這篇“文章”時(shí)的主要修辭手法。

打好的糍粑被一雙雙油汪汪的手趁熱生拉硬拽出槽，團(tuán)成一個(gè)個(gè)圓餅。待慢慢陰干了，又怕它堅(jiān)定不移地干下去，像土地一樣四下龜裂，有一天嘩啦一聲徹底粉碎了。這時(shí)需要提早趕在它粉碎之前，將它泡入干凈澄澈的涼水中，像養(yǎng)一條條又白又胖的魚一樣，隔上兩三天，倒掉有點(diǎn)渾濁的水，換上一盆或一缸清亮亮照得出人影的水。

一個(gè)又一個(gè)大年夜，我們圍盆夜話，糍粑是恒久的話題。血紅的火焰與雪白的灰燼躲進(jìn)木炭里，它們親昵的私語(yǔ)四下迸濺，一次次驚醒了我們垂頭的瞌睡，映亮了一屋紅紅火火的面孔。在糍粑蘸白糖的香甜中，送走一年到頭最后的夜晚，迎來新年的第一輪朝陽(yáng)。

（選自《中國(guó)社會(huì)報(bào)》，文字有刪改）

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