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家有幾畝田(外一篇)

2023-06-29 01:51藺海生
遼河 2023年6期
關(guān)鍵詞:豆角點兒菜園

藺海生

村里實行土地承包,妻子和女兒是農(nóng)村戶口,所以家里分得幾畝田。每次我站在這片爺爺和父親都曾經(jīng)耕耘過的土地上,都會沉思,就是這片土地養(yǎng)育了一代又一代人,我要在這片土地上播種希望,收獲快樂!

我雖然是土生土長的農(nóng)家孩子,可是很少做農(nóng)活。以前讀小學(xué)的時候,學(xué)校每年都放一周農(nóng)忙假,我們會到生產(chǎn)隊去插秧、補苗。初中畢業(yè)我就到了村小學(xué)做民辦教師,對水稻種植技術(shù)至今一竅不通。好在妻子有種植水稻的經(jīng)驗,田里的農(nóng)活大都被她承包了。我只是做放水、排水、施肥、打壩埂草等輕體力勞動,連半個莊稼把式都夠不上。其實種地是細致活,如果你馬馬虎虎,那么你就不會收獲豐碩的果實,一年的汗水就會白流!

每逢陽春三月,天氣漸暖,我就開始忙碌起來了,先是選稻種,選好稻種要晾曬幾天,然后開始做苗床,拉一車黑土,用篩子篩一遍鋪苗床用。我家育苗一般都是在4月12日左右。在經(jīng)過了浸種、催芽之后,開始在苗床上鋪盤、撒種、噴灑農(nóng)藥,蓋上薄膜和無紡布。種子在陽光的撫育下,大約7—8天就鉆出了苗床,就像剛剛出生的嬰兒一樣,非常討人喜歡。沒做過農(nóng)活不會有這種體驗的。

秧苗在辛勤的汗水滋潤下,一天天地長大。40多天過去后,秧苗被運到稻田里,妻子將一株株秧苗整齊地插在田里。唐代詩人李紳說過“春種一粒粟,秋收萬顆子”,意思是春天播下了希望的種子,秋天就會有收獲。但是光播下種子還不行,還需要精心管理。除草、施肥、上水、排水、噴藥、收割,像看護嬰兒一樣。

記得我第一年種水稻,剛插完秧,不知道上多深的水,于是我就從壩埂上折一根蘆葦,到別人家的地里量一下水的深度,然后再往田里放水。有人說:莊稼活,不難學(xué),人家咋著咱咋著。的確很有道理。

每逢節(jié)假日或下班之余,我經(jīng)常到田里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),漫步田埂好似踏著稻田的脊梁,與田野交流,與秧苗交流,與自然交流!幾個月后,嗅著水稻散發(fā)出的馨香,心里舒坦極了!有著“稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片”的情境,真是愜意!經(jīng)常與田地打交道,漸漸地你就會對土地有一種深厚的感情。

著名詩人艾青曾寫過這樣一句詩“為什么我的眼里常含淚水?因為我對土地愛得深沉。”的確是這樣,沒有躬耕土地的人,怎能會有這種情感?我還記得爺爺對我說過:種地的人一輩子都撫摸著土地生活,最后被土地撫摸。樸實的話語蘊含著一定的哲理,恐怕哲學(xué)家也未必體會得這么深刻!田地就是一部書,祖祖輩輩都閱讀它,不管你讀懂多少,你都會有所收獲!春種秋收,秋天那金黃的稻谷就是對耕耘者的豐厚回報!

其實教書與種田也有相同之處。望著風(fēng)華正茂的學(xué)生,我總覺得他們就像一株株幼苗一樣。教師就像農(nóng)夫一樣,細心地為他們除草、澆灌、施肥,使他們健康地發(fā)育、茁壯地成長。一年一度,春華秋實。

我家菜園好風(fēng)光

在我家房前,有一塊菜園,大約130平方米。菜園面積雖然不大,卻是一道多彩的風(fēng)景,給我?guī)砹藷o窮的樂趣。

每當陽春三月,酣睡了一冬的土地被春風(fēng)喚醒了,等待人們的耕耘。清明節(jié)前,我就開始翻地。翻地之前,鋪一層牲口糞,鋪糞主要是肥地?!扒f稼一枝花,全靠糞當家”是很有道理的。地大約得翻一鍬深,要翻透,然后平整土地,培壟,精耕細作,不得馬虎。面對著菜園,我和妻子開始規(guī)劃種哪些蔬菜。

清明節(jié)之后,我們就開始在菜園周圍種玉米,然后栽蒜、種豆。谷雨過后陸續(xù)種豆角、黃瓜、茄子等十幾種蔬菜。有些蔬菜,如豆角、西紅柿等,為了早點兒嘗鮮,還要覆膜扣棚。菜園中可以種的蔬菜種類多,每樣蔬菜我都種點兒。有些蔬菜如豆角,一年還要種三茬,能從春天吃到深秋。

其實種菜是細致活,首先要選擇合適的工具,鋤頭、鎬頭、釘齒耙等,然后翻地、平地、鏟地、間苗、澆水……每一個細節(jié)都得認真對待。每當夏季,滿園碧綠,各種蔬菜錯落有致,豆角、黃瓜爬滿架,西紅柿綻紅了笑臉,韭菜、香菜……散發(fā)出縷縷香氣。蝴蝶紛飛,蜜蜂忙碌,有時小鳥也來湊熱鬧,棲息在黃瓜架上,嘰嘰喳喳,喧沸了夏天。小小菜園充滿了生機和活力。

一方菜園豐富了我家的餐桌。在農(nóng)村,每天早晨都有賣豆腐的,買一塊冒著熱氣的大豆腐,放點兒蔥花,用文火燉15分鐘左右,直到咕嘟咕嘟冒泡,掐一把小白菜放進去,打幾個滾,盛到大海碗里,再放點兒蝦皮,放到餐桌上,一青(清)二白,既賞心悅目,又勾起了食欲。清晨摘幾個頂著露水的西紅柿吃,酸甜可口,如果放點兒白糖,在冰箱里放一會兒,清甜甘冽,那才好吃呢。到了深秋,掐一些韭菜花,放進罐頭瓶里,放少許鹽腌制韭花醬。隆冬時節(jié),五花三層的薄豬肉片燉酸菜,蘸點兒韭花醬吃,那才香呢。什么糖醋黃瓜、紅燒茄子、炒豆角絲、河蟹燉倭瓜……雖然談不上美食,但是農(nóng)家的生活卻是有滋有味。有時,菜園里的菜自家人吃不完,我就把新鮮的蔬菜送給親友,也給單位的同事帶一些,他們非常高興。每當孩子們從城里回來,總要去看幾眼菜園,在欣賞的同時,她們便摘幾根頂花帶刺的黃瓜,挖幾根青綠的大蔥,拔幾個紅心蘿卜,揪幾只熟透的西紅柿……一袋袋新鮮蔬菜裝滿了家的味道。我家的菜不上化肥、不打農(nóng)藥,純綠色、無公害,吃著放心。

我家的菜園,我和妻子已侍弄將近40年了,我深深地眷戀著這方菜園,它承載著我的歡欣,融入了我的感情,讓我難以割舍。

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