哥窯百圾破，鐵足獨(dú)稱珍。

恰似標(biāo)壞相，而能完謐神。

——清·乾隆《詠哥窯葵花碗》

您對(duì)“哥窯”的印象是什么呢？

是冰裂紋？金絲鐵線？

民國(guó)古陶瓷鑒定家孫瀛洲先生稱贊哥窯瓷器：

“光澤像人臉上的微汗，潤(rùn)澤如酥”。

哥窯器表面的開片紋路自然不做作，與瑩潤(rùn)的釉色形成較大，想必?zé)旄绺G的匠人十分欣賞“物哀之美”。

關(guān)于哥窯的文獻(xiàn)記載可見于明代《宣德鼎彝譜》 ：

“內(nèi)庫(kù)所藏柴、汝、官、哥、鈞、定各窯器皿……”，由于柴窯被傳為五代所燒；故后世只列五大名窯，即官、哥、汝、定、鈞。

作為五大名窯之一的哥窯，隨著文獻(xiàn)資料的不斷發(fā)現(xiàn)和考古資料的不斷充實(shí)，對(duì)哥窯的認(rèn)識(shí)已漸趨清晰。

然而，哥窯問(wèn)題依然迷霧重重。哥窯恰如一顆色彩絢麗光芒四射的夜明珠，人們只能遠(yuǎn)望它耀眼的光環(huán)，而無(wú)法目睹它真實(shí)的風(fēng)采。

哥窯灰青釉膽式瓶高14.2cm，口徑2.2cm足徑5.4cm故宮博物院藏

文獻(xiàn)中的哥窯

“哥哥洞窯”、“哥哥窯”與“舊哥窯”

有關(guān)哥窯的文獻(xiàn)記載，最早見于元代孔克齊《靜齋至正直記》（1363 年）：

乙未冬在杭州時(shí)市哥哥洞窯者一香鼎，質(zhì)細(xì)，雖新，其色瑩潤(rùn)如舊造……會(huì)荊溪王德翁亦云：“近日哥哥窯絕類古官窯，今在慶元見一尋常青器菜盆，質(zhì)雖粗，其色亦如舊窯……”

元代？

杭州哥哥洞窯？

是哥窯的昵稱嗎？

舊窯指的是什么呢？

成書于明洪武二十一年，曹昭《格古要論·古窯器論》哥窯條：舊哥窯色青，濃淡不一，亦有鐵足紫口，色好者類董窯，今亦少有成群隊(duì)者。元末新燒者土脈粗燥，色亦不好。

而《新增格古要論》已將“哥窯”改為“哥哥窯”，該書卷七“古窯器論”之“哥哥窯”條載：

舊哥哥窯出，色青，濃淡不一，亦 有鐵足紫口，色好者類董窯，今亦少有。有成群隊(duì)者，是元末新燒，土脈粗燥，色亦不好。

右圖：哥窯灰青釉八方貫耳壺高14.9cm口徑4.6-3.7cm足徑4.8-6.4cm故宮博物院藏

這里對(duì)哥窯地描述就比較仔細(xì)了，哥窯分出了新舊，而且新窯顯然質(zhì)量下降了許多。更重要的是，《靜齋至正直記》與《格古要論》都認(rèn)為哥窯有新舊之分，且其燒造年代不晚于元代。

有學(xué)者認(rèn)為，文獻(xiàn)所說(shuō)的“哥哥洞窯”“哥哥窯”、“哥窯”是一回事兒，而明代晚期文獻(xiàn)所說(shuō)處州龍泉縣“哥窯”又是一回事兒。前者的窯址應(yīng)在杭州，《格古要論》雖將其分為“舊哥窯”和“元末新燒”哥窯，但并未指出“舊哥窯”舊到何時(shí)，即究竟是指元代中期、元代初期抑或宋代（不管是哪種哥窯瓷器，從其特征看，均不可能比宋代還早）。

左圖：宋，哥窯青釉海棠式花盆，高7.8cm 口橫14.6cm口縱11.8cm 底橫11cm底縱8.5cm故宮博物院藏

考古出土的哥窯器

墓葬、窖藏、沉船、窯址

歷年來(lái)在全國(guó)各地出土了一些類哥窯瓷器，由于常伴有典型的元代器物出土，基本上都被定位元代哥窯，但窯址以外的考古遺址出土品中，被認(rèn)為是哥窯瓷器的數(shù)量不多。

哥窯青釉魚耳爐，宋，高9 厘米，口徑11.8 厘米，足徑9.6 厘米 故宮博物院藏

此爐造型仿商周青銅禮器簋，“S”形輪廓線上斂下豐，勾勒出端莊飽滿的體態(tài)。腹兩側(cè)對(duì)稱置魚形耳，下承以圈足。造型古樸典雅。通體施青灰色釉，釉面密布交織如網(wǎng)的“金絲鐵線”開片紋，使素凈的釉面富于韻律美。外底有6 個(gè)圓形支釘痕。

此件魚耳爐屬于清宮舊藏品，清代乾隆皇帝曾對(duì)其頗為賞識(shí)，摩挲把玩時(shí)曾擬詩(shī)一首，由宮廷玉作匠師楷書鐫刻于爐之外底。詩(shī)云：

伊誰(shuí)換夕薰，香訝至今聞。

制自崇魚耳，色猶纈鱔紋。

本來(lái)無(wú)火氣，卻似有云氳。

辨見八還畢，鼻根何處分。

款署“乾隆丙申仲春御題”。

魚耳爐因可用來(lái)焚香且爐身兩側(cè)置魚形耳而得名，是宋代哥窯瓷器中的名品。元、明時(shí)雖有仿品傳世，但均貌似神離，無(wú)法企及原作之風(fēng)韻。（文字出自故宮博物院官網(wǎng)）

左圖：從上至下依次為：1.葵花盞高3.4cm，口徑8cm足徑3.3cm1977 年安徽省安慶市出土2.青灰釉盤高2.3cm，口徑15cm口徑10.8cm1977 年安徽省安慶市出土3.青釉鬲式爐，韓國(guó)新安海底沉船出土

01 安徽安慶市出土元代窖藏哥窯瓷器

1977 年，在安徽安慶市出土的一批青瓷器，很多件都被定為了國(guó)家一級(jí)文物，其釉色青灰，與這些青瓷器同時(shí)出土的，還有一批精美的元青花，產(chǎn)自景德鎮(zhèn)窯的制品。

這批青瓷的特征，器型有些接近南宋官窯，底足帶支釘，釉質(zhì)高度失透乳濁，開片明顯，紫口鐵足現(xiàn)象明顯，但是，同時(shí)釉色卻普遍油灰?guī)S，不同于宋官窯的粉青和天青色。

02 江蘇省溧水縣元代窖藏哥窯

1975 年五月凓水縣人民銀行大樓工地出土一批元代瓷器，其中包括哥窯型黑胎青瓷、景德鎮(zhèn)卵白瓷及元代青花瓷。

右圖：從上至下依次為：1.哥窯撇口直頸瓶高11.5cm，口徑3.7cm江蘇省溧水縣博物館藏2.哥窯鳥食罐高3.3cm，口徑1.8cm江蘇省溧水縣博物館藏3.哥窯三足爐高4.4cm，口徑7.7cm江蘇省溧水縣博物館藏

03 新安元代沉船出水哥窯器

1976-1984 年在韓國(guó)新安外海域發(fā)現(xiàn)的一艘中國(guó)元代遠(yuǎn)洋貨船，是陶瓷史上最重要的發(fā)現(xiàn)之一。船里出水了28 噸銅錢，最晚到元代的至大通寶。

還出水了20691 件陶瓷器，其中絕大部分是元龍泉窯瓷器。其余除7 件高麗青瓷兩件日本陶器外，都是中國(guó)瓷器。

其中，最珍貴的是幾件元代官窯瓷器。除了至大通寶以外，船上還出水了364 件木簡(jiǎn)，其中一件寫有“至治三年”（1323 年），其他還有不少日本人名。學(xué)者由此推斷出此船應(yīng)該是1323年從元代泉州港出發(fā)前往日本進(jìn)行貿(mào)易的商船。

左上：青釉及米黃釉盤杭州老虎洞窯址出土

中上：南宋 哥窯灰青釉雙耳三足鼎式爐

右上：哥窯青釉葵花式洗高3.5cm，口徑12cm足徑8.8cm故宮博物院藏

終極武器：科技檢測(cè)

探索真理的路途是曲折的。后來(lái)，各方陶瓷科技學(xué)家、考古學(xué)家們又陸續(xù)進(jìn)行幾次科學(xué)檢測(cè)。

據(jù)近年的考古發(fā)掘所獲，結(jié)合上海硅酸鹽研究所的科學(xué)化驗(yàn)，認(rèn)為故宮傳世哥窯（殘器）和杭州老虎洞（南宋官窯）窯址所出標(biāo)本，以及北京元大都所出標(biāo)本的胎釉化學(xué)組成很接近。

從制作工藝、外觀效果和科學(xué)檢測(cè)結(jié)果看，典型傳世哥窯瓷器、哥窯型或官窯型瓷器、龍泉哥窯瓷器是三種不同的釉面均有開片的青瓷，不可混為一談。

現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)真正論及哥窯產(chǎn)地的最早文獻(xiàn)當(dāng)推明代陸深《春風(fēng)堂隨筆》：

下圖：哥窯青釉八方碗高4.2cm，口徑7.8cm足徑2.8cm故宮博物院藏

“哥窯，淺白斷紋，號(hào)百圾碎。宋時(shí)有章生一、生二兄弟，皆處州人，主龍泉之琉田窯，生二所陶青器純粹如美玉，為世所貴，即官窯之類，生一所陶者色淡，故名哥窯?！?/p>

一直以來(lái)收藏圈就有“官哥不分”之說(shuō)，從近年來(lái)的科學(xué)考證來(lái)看，這一說(shuō)法還是相當(dāng)有道理的。

同時(shí)，主流學(xué)術(shù)界認(rèn)為，哥窯傳世器從造型、體量、釉色上講均為一派“宋風(fēng)”，體現(xiàn)著宋人雋秀、內(nèi)斂的時(shí)代精神，絕非元代馬背民族審美所及。

明末和清代，論及哥窯的文獻(xiàn)越來(lái)越多，但多為抄錄詮釋前人著作的產(chǎn)物，沿襲《春風(fēng)堂隨筆》和《遵生八箋》之說(shuō)。上述特征及燒造年代均與文獻(xiàn)所述完全相符。至此，宋代五大名窯的哥窯已成定論，其燒造年代為南宋中晚期。

值得一提的是，到了清代，乾隆皇帝更是對(duì)哥窯推崇備至，還曾題寫過(guò)：“笑把葵花百圾者，恰如烈士善循名”，現(xiàn)傳世哥窯多為清宮舊藏，大宗藏于兩岸故宮博物院及英國(guó)達(dá)維德基金會(huì)。

以故宮博物院為例，共收藏51 件清宮舊藏哥窯，哥窯花盆僅一例，足見其珍罕程度。