徐玉紅

在甘薯生產(chǎn)過(guò)程中，培育壯苗是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。只有育足壯苗，才能做到早栽、苗全、苗壯，為甘薯高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、精心挑選薯塊

留種用的甘薯要在下霜前收獲完畢，收獲時(shí)氣溫不要低于10℃。甘薯過(guò)早收獲、產(chǎn)量低；過(guò)晚收獲，容易發(fā)生凍害，不宜留種。種薯要選用夏薯或者秋薯的薯塊，生長(zhǎng)期短，水分多，發(fā)芽早且多。種薯要挑選180 g左右、長(zhǎng)形、營(yíng)養(yǎng)充足、萌芽能力強(qiáng)、有優(yōu)良性狀的新薯塊。不管是自己預(yù)留的薯種，還是購(gòu)買的薯種，一定要選育適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)、無(wú)病斑、無(wú)破傷、沒(méi)有病蟲(chóng)害的薯種。

二、越冬儲(chǔ)藏保存

挑選出來(lái)的甘薯種塊要在翌年春季才被使用，所以要精心儲(chǔ)藏。一般用地窯儲(chǔ)藏。甘薯種塊入窖前必須對(duì)儲(chǔ)藏窖進(jìn)行徹底消毒。消毒后，儲(chǔ)藏窖需要先升溫預(yù)熱至35℃，并保持3 天左右，然后再通風(fēng)降溫除濕。

在甘薯儲(chǔ)藏期間，儲(chǔ)藏窖要保持溫度在13℃左右，長(zhǎng)時(shí)間高于15℃或低于10℃都會(huì)造成不良后果；在儲(chǔ)藏后期，可以選擇在晴朗無(wú)風(fēng)的中午打開(kāi)天窗通風(fēng)20 min左右，以排除窖內(nèi)的廢氣。甘薯儲(chǔ)藏期間，儲(chǔ)藏窖要定期檢查，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)補(bǔ)救。

三、薯塊發(fā)芽和生長(zhǎng)需要的條件

（一）溫度

薯塊發(fā)芽的適宜溫度為16～35℃，溫度越高發(fā)芽越快，且發(fā)芽數(shù)量多；如果溫度長(zhǎng)期在35℃以上，薯塊呼吸強(qiáng)度大，營(yíng)養(yǎng)消耗多，易發(fā)生糠心；溫度超過(guò)40℃時(shí)，薯塊易發(fā)生傷熱爛薯。

甘薯生長(zhǎng)的適宜溫度在25～32℃。在發(fā)芽后，甘薯環(huán)境溫度以保持在25～28℃為宜，栽苗前7 d，應(yīng)使薯苗逐漸適應(yīng)外界的溫度，可以提高栽植后的成活率。

（二）水分

床土和苗床空間的濕度，與薯塊發(fā)芽、發(fā)根和長(zhǎng)苗有很大的關(guān)系。水分的多少影響苗床的溫度和通透性。發(fā)芽時(shí)，床土和空間濕度保持在80%左右最好，在溫度和濕度都正常的情況下，薯塊先發(fā)芽后發(fā)根；如果水分不足，薯塊萌芽后會(huì)不發(fā)根或少發(fā)根。種植者要經(jīng)常查看苗床，保持適宜的溫度和水分，使之正常生長(zhǎng)。

（三）空氣

薯塊在缺氧的環(huán)境下容易產(chǎn)生酒精，引起薯塊中毒腐爛，因此，甘薯苗床要適時(shí)通風(fēng)。

（四）光照

培育壯苗要充分利用好光照。在薯芽未出土?xí)r，光照強(qiáng)則苗床增溫快，有利于甘薯發(fā)根萌芽。出苗后，若光照不足，光合作用減弱，薯苗會(huì)出現(xiàn)葉黃、莖稈組織嫩弱等情況，栽植成活率低。

（五）養(yǎng)分

在萌發(fā)期間，主要利用薯塊內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持，隨著薯苗的生長(zhǎng)，根系的深扎，逐漸依靠床土的養(yǎng)分生長(zhǎng)。床土養(yǎng)分減少時(shí)，要補(bǔ)充相應(yīng)的肥料來(lái)供薯苗生長(zhǎng)，以施用速效氮肥為主。

四、甘薯育苗的方式

（一）塑料大棚、中小型拱棚育苗

根據(jù)所育甘薯苗的數(shù)量，選擇合適的育苗場(chǎng)地。溫室內(nèi)開(kāi)小溝，溝寬30 cm、溝深20 cm、溝心距80 cm，在小溝兩旁按20 cm的株距栽種薯苗，一般每667 m2大田栽種8000株苗。

（二）苗床育苗

薯塊在苗床上擺放整齊，用細(xì)沙土填滿薯塊之間的間隙，均勻噴灑多菌靈溶液。隨后在薯塊上覆蓋8～10 cm的細(xì)沙土后，用水灑透苗床，并調(diào)整好溫度和濕度。

五、育苗時(shí)間

紅薯一般在地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)才能栽植。以黃淮地區(qū)為例，大部分地區(qū)在驚蟄左右開(kāi)始育苗，谷雨前后栽植。如果選擇苗床育苗，要在距離栽植前30～35 d育苗；如果選擇大棚或者中小拱棚育苗，應(yīng)在栽植前40～45 d排薯育苗。

幼苗出土至煉苗一般需要12～15 d，此期要及時(shí)調(diào)節(jié)溫度、澆水。晴天中午前后，甘薯苗要適當(dāng)遮陽(yáng)，防止強(qiáng)光照和高氣溫造成甘薯灼芽、灼苗；要及時(shí)澆水，使?jié)穸仁冀K保持在70%左右。

煉苗到采苗一般需要5 d，此期的主要措施是通風(fēng)降溫、適當(dāng)控水。當(dāng)苗高20 cm左右、白天氣溫在20℃以上即可煉苗，煉苗時(shí)將床溫降至20℃，低溫?zé)捗?。在早晨或傍晚從背風(fēng)面打開(kāi)通風(fēng)口或撬開(kāi)塑料薄膜通風(fēng)，第2天轉(zhuǎn)為對(duì)面通風(fēng)，并逐漸加大通風(fēng)口，第3天可逐漸揭掉塑料薄膜，晝夜煉苗。煉苗期間，如果中午前后光照過(guò)強(qiáng)，可適當(dāng)遮陽(yáng)，防止秧苗失水過(guò)多萎蔫；如遇低溫陰雨天氣，應(yīng)注意保溫、防寒。

采苗后，要繼續(xù)抓好苗床管理，以利于多出苗、育壯苗。每次采苗后，將床溫提高為30～32℃保持3 d，促苗快長(zhǎng)，然后將溫度保持在25～30℃。當(dāng)苗高達(dá)20 cm時(shí)，再次煉苗。每次采苗后第2天澆水，以利于種薯傷口愈合，水量宜大；從第2次采苗開(kāi)始，每次采苗后第2天結(jié)合澆水追施速效氮肥，要先追肥，后澆水。

（責(zé)任編輯 ? 劉素芳）