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社區(qū)新商業(yè):柴米油鹽有詩意

2023-07-28 22:29:02江河湖海
悅游 Condé Nast Traveler 2023年4期
關(guān)鍵詞:普羅商業(yè)社區(qū)

江河湖海

1.由紡織工廠改建的FREITAG直營店,保留了很多舊建筑特色。

汪曾祺曾這樣描述他喜愛的生活:“去逛逛菜市場,看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。”這樣的生活充滿人間煙火氣。隨著城市發(fā)展和社區(qū)完善,人們的生活方式發(fā)生了多種變化,卻總放不下對煙火氣的向往。社區(qū)商業(yè)也順應(yīng)人心,帶來十足的生活氛圍。

2.位于鄭州的普羅理想國,建筑多采用竹板材,給人溫暖兼具柔韌的感覺。

造夢映古今

《東京夢華錄》曾如此描述北宋首都開封的繁盛:“集四海之珍奇,皆歸市易;會寰區(qū)之異味,悉在庖廚?;ü鉂M路,何限春游,簫鼓喧空,幾家夜宴?!痹诜比A的汴京,街市與居民區(qū)相鄰,是人們賴以生存的場所,堪稱古代版的社區(qū)商業(yè)。街市上匯集了四海的奇珍異物和天下的美食珍饈,街道上布滿奇花異景,春光無限。難怪多年后,人們提起汴京,總會感嘆一句“恍如一夢”。

盡管歲月更替,但是人們喜愛逛街市的習(xí)慣沒有變,街市為一片區(qū)域帶來的活力與影響仍在持續(xù)?!般昃┲畨簟睋Q了一種形式,落在開封的西面—— 一座名為“普羅理想國”的桃花源,這里擁有活力新潮的社區(qū)商業(yè)生態(tài)圈,最新完成的“普羅市集”便是最好的證明。它如同現(xiàn)代版的汴京街市,四棟木質(zhì)建筑串成街巷,化身為市集。這里有必不可少的菜市場,售賣新鮮蔬菜,豐富人們的一日三餐;也有新銳美食餐廳與茶飲店,是人們品嘗美食的好去處;當(dāng)然更少不了生活美學(xué)零售店,讓人們在一器一物中,找到自己對生活品質(zhì)的理解。當(dāng)年汴京“花光滿路,簫鼓喧空”的景象,在這里也得到淋漓盡致的體現(xiàn)。在中央公園里,時常有“非常規(guī)市集”舉辦,有綠植,有美酒,有奇珍,有好物,也有熱情飽滿的人。社區(qū)也因此成為一個多面體,為人們帶來層次豐富的生活體驗。

“普羅市集”的出現(xiàn)印證了一個趨勢:社區(qū)商業(yè)正當(dāng)時。尤其是在經(jīng)濟和人口體量較大的一線城市,家門口那“最后一公里”的商業(yè)發(fā)展成為很多人選擇住所時考慮的因素之一。2020年《中國零售行業(yè)發(fā)展報告》便指出:“城市居民30%~40%的消費支出集中在社區(qū)周邊一公里范圍內(nèi),并且這一比例仍在不斷上升?!比藗兊纳铍x不開“柴米油鹽醬醋茶”,社區(qū)商業(yè)能快速、便捷地滿足居民的日常生活需求。同時,隨著物質(zhì)生活的富足,人們開始將目光聚焦于自我價值的實現(xiàn)。不斷更新?lián)Q代的社區(qū)商業(yè)也開始順應(yīng)人們“書畫琴棋詩酒花”的精神追求,讓社區(qū)宜生活、宜社交、個性化、多維化。所以有人會開玩笑說,社區(qū)商業(yè)變得越來越讓人捉摸不透了,它不再有固定模式,處處藏著驚喜,也更具煙火氣。

位于杭州良渚文化村的“萬科玉鳥集”就是一個藏著驚喜的地方。它既是此處的開放式街區(qū),也是一座文化藝術(shù)輕度假商業(yè)體。這里沿襲良渚文化的精神內(nèi)核,隨處可見的良渚文化代表形象“玉鳥”,以現(xiàn)代化藝術(shù)雕塑的形式指引著人們的探索。一座大谷倉和兩條街巷匯集了獨立設(shè)計師品牌店鋪及復(fù)合文化空間,展現(xiàn)著藝術(shù)的多變和當(dāng)?shù)氐臍v史記憶;一座公園和三座廣場成為社交空間,有市集可淘貨、展覽可參觀、音樂會和露天電影可暢享……是人們在茶余飯后想要出門走走,享受樂趣的地方。良渚文化是中華五千年文明的實證,而“萬科玉鳥集”的出現(xiàn)則賦予其一種嶄新的形式。

1.杭州萬科玉鳥集內(nèi)的單向空間書店。

2.普羅理想國 JINJI SHOP 附近,進入店里你可以找到許多精美的食器。

3.普羅理想國內(nèi)植物豐富,建筑之間多規(guī)劃有步道。

TIPS有空去逛逛

① 普羅理想國

-中國河南省鄭州市金水區(qū)國基路166號

② 萬科玉鳥集

-中國浙江省杭州市余杭區(qū)良渚文化村(玉鳥路北)

TIPS有空去逛逛

① Marché Thonglor

- 150 Thong Lo Rd, Khlong

Tan Nuea, Watthana,Bangkok 10110 Thailand

② West Village

- 45 Mollison St, West End QLD 4101 Australia

1.位于布里斯班West Village內(nèi)的The Eaves,建筑外形如招展的旗幟。

奇思煥新生

在曼谷著名的通羅區(qū),有一座生長于城市中的垂直植物園Marché Thonglor。第一次走進去的人總會被周圍茂盛生長的草木所驚嘆。陽光不吝惜地照拂這片土地,綠意縈繞著整棟建筑,更有趣的是從半空中延伸而出白色滑水道,好似這座植物園中藏著瀑布流水,換上泳裝,你就可以在水道上暢游。其實,這些是連接幾棟建筑的天橋走廊。順著走廊漫步,你可以在室內(nèi)外隨意穿梭,抵達各式餐廳與空中酒吧,在自然的氛圍中享受美食帶來的快樂。另外,這里還有生活方式和時尚中心,供人們在茶余飯后閑逛。因這座垂直植物園同時也是寵物友善公園,動物們可以在此盡情撒歡兒。如此令人怦然心動的地方,原來是Central Pattana Plc社區(qū)的綜合商業(yè)體。在它出現(xiàn)之前,通羅區(qū)還沒有大型社區(qū)綜合體的存在,Marché Thonglor填補了這個空白,并試圖讓每一種生活方式都能在這里得到滿足。

Marché Thonglor的出現(xiàn),在一定程度上體現(xiàn)了全球社區(qū)商業(yè)發(fā)展的趨勢:社區(qū)商業(yè)需要在靈活多變的基礎(chǔ)上可持續(xù)更新。Marché Thonglor跳出傳統(tǒng)思維,打造城市中開放型的垂直綠洲,順應(yīng)了人們對自然的向往及對綠色生活方式的需求。社區(qū)商業(yè)經(jīng)歷了漫長的發(fā)展,形成了各具特色的成熟商業(yè)模式。如歐美現(xiàn)今正在突破傳統(tǒng)觀念,將社區(qū)商業(yè)與周邊設(shè)施相結(jié)合,形成特色商業(yè)綜合體;日本更偏愛“商業(yè)街協(xié)同組合”,用開放式街區(qū)活化周邊社區(qū);新加坡更注重商業(yè)與社區(qū)的配套性,使其更具親和力。但無論社區(qū)商業(yè)如何變幻,萬變不離其宗的,它們都是為社區(qū)居民服務(wù),帶動一個地區(qū)的活力,并使其具有更持久的生命力。

在布里斯班West Village,矗立著一棟紅木網(wǎng)格狀的建筑,它如招展的旗幟,總能吸引人們的目光,這便是West Village的市民中心The Eaves。周邊居民時常在下班后來到這里,和朋友聚會,購物或只是坐在草地上發(fā)發(fā)呆。The Eaves不僅提供休閑,也提供醫(yī)療服務(wù),居民已經(jīng)無法想象沒有它的生活,好似它已經(jīng)成為生活的一部分,讓人難以割舍。

人們對The Eaves的依賴程度說明了這座社區(qū)商業(yè)的成功之處。其原因在于The Eaves在設(shè)計之時就因地制宜,與周邊建筑完美融合。它的設(shè)計者最懂當(dāng)?shù)厝诵枰囊磺?,也最明白這塊土地之于城市的意義,因此在它身上所展現(xiàn)出來的一切,既有在城市更新重塑中需要保留銘記的,也有創(chuàng)新思考,無法被模仿和復(fù)制的。正如項目設(shè)計總監(jiān) Kelly Geldard所說的那樣:“建筑的形式是由與周邊街道和該地區(qū)的重要遺產(chǎn)建筑的聯(lián)系和景觀決定的。我們創(chuàng)造了一系列相互連接的公共空間,為人們一天中的任何時候提供不同的聚會環(huán)境。”或許,這正是社區(qū)商業(yè)未來發(fā)展的方向。

2.West Village社區(qū)內(nèi)總是綠植蔥郁。

1.位于清邁的Jing Jai Market,在這里能找到眾多泰國手工制品。

2.多倫多一號公館里的閱讀室。

3.FREITAG直營店內(nèi)的包袋修復(fù)工作區(qū),該店位于上?,F(xiàn)所二期內(nèi)。

逛來逛去鄰里新商業(yè)

@多倫多 一號公館

遠望時像是多座綠色山巒層疊而起的多倫多一號公館,結(jié)合四座山巒住宅與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)紅磚建筑群,打造出一個以綠色為核心的生活方式社區(qū)。四周層巒起伏的綠意包裹著一個中央庭院和靈活的公共空間,其間包含商業(yè)、公共運動、藝術(shù)以及自然空間,在通過植物將不同區(qū)域有機串聯(lián)的同時,還起到區(qū)隔的作用,各種不同的生活方式需求在這個新舊交融的社區(qū)中得到了很好的滿足,也讓人們因這無限的綠意變得更加親近。

- 544 King St W,Toronto, ON M5V 1K4Canada

@清邁 Jing Jai MarketJing

Jai Market更像是一個遠離城市中心的本地農(nóng)業(yè)文化社區(qū),整個空間以蘭納建筑為主,并融入大量的綠色植物,常設(shè)的店鋪以當(dāng)?shù)赜袡C農(nóng)產(chǎn)品與設(shè)計商品為主,泰國知名的goodgoods生活方式店鋪也位列其中。這里原本是一個為了改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活而創(chuàng)立的有機農(nóng)產(chǎn)品市場,但在一系列的創(chuàng)意與運維之下,現(xiàn)如今每個周末這里已成為清邁人氣最高的生活市集之一,主打創(chuàng)意、環(huán)保、有機和傳統(tǒng)的理念,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、藝術(shù)家和手工藝者提供更為廣闊的展示舞臺。

- 46 C Atsadathon Rd,Pa Tan Sub-district, MueangChiang Mai District, ChiangMai 50300 Thailand

@上海 現(xiàn)所

從老廠房到新近的創(chuàng)意園,生長在上海弄堂里的現(xiàn)所也與周圍社區(qū)產(chǎn)生越來越多的聯(lián)結(jié),融辦公、商店、餐飲、文藝展覽與活動于一體的現(xiàn)所,在二期開放的空間之中,更多地將“鄰里性”的設(shè)計融入其中,像是FREITAG首家直營店就以鄰里相融為設(shè)計理念,不僅在建筑設(shè)計上很好地與周圍社區(qū)進行互動,四層的“城市荒野”露臺也在嘈雜的都市生活之中留有一份難得的悠閑,讓社交、商業(yè)與周圍的居民形成一個有趣共生的新空間。

- 中國上海市延平路98號

@東京 Mikan下北

東京的下北澤是一個年輕而有趣味的街區(qū),這里有古著、咖啡、livehouse以及私人住宅。新近開幕的Mikan下北,更像這個老街區(qū)之中一個有趣的新社區(qū)實驗,它是商場、居住地、實驗室、辦公室,任何人都可以用自己的方式自由“編輯”這個社區(qū)空間。在車站旁高架橋下的Mikan下北,5層高的建筑被有序地劃分為A~E五個街區(qū),從無國界料理、古著天堂,到漫畫圖書超市以及戲劇音樂演出場所,不論是游客還是住在周邊的居民,想要一起玩樂并感受東京的多元文化,就來Mikan下北走走吧!

- 2 Chome-11Kitazawa, Setagaya City,Tokyo, Japan

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