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一份80 年前關(guān)于宜良茶業(yè)的調(diào)查報(bào)告
——云南省檔案館館藏《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》檔案文獻(xiàn)解讀

2023-08-03 10:27:16陳靜波
云南檔案 2023年3期
關(guān)鍵詞:宜良宜良縣毛茶

■ 陳靜波

云南省檔案館館藏《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》檔案文獻(xiàn)(節(jié)選)

宜良縣是云南重要的小葉種茶生產(chǎn)地,其生產(chǎn)的寶洪茶素有盛名。1939 年6 月,當(dāng)時國民政府云南省建設(shè)廳茶業(yè)改進(jìn)所羅溥鍒、謝豪、郭錦芬3 位專家在深入宜良各茶產(chǎn)區(qū)實(shí)地調(diào)查、直接訪談當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的基礎(chǔ)上,共同完成《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》,這是云南省檔案館館藏可見的第一份對宜良縣茶業(yè)情況的調(diào)研報(bào)告。該調(diào)查報(bào)告真實(shí)記錄了當(dāng)時宜良縣茶樹栽培、制造、運(yùn)銷等實(shí)際情況,并就調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的當(dāng)?shù)夭鑸@管理、茶葉制作方面存在的問題提出了具體的改進(jìn)方法,就發(fā)展宜良縣茶產(chǎn)業(yè)提出了意見和建議。讓我們通過這份檔案,回顧80 多年前宜良縣茶業(yè)情況。

一、宜良茶業(yè)的基本情況

(一)宜良縣的氣候風(fēng)土適宜種茶

報(bào)告對宜良縣的氣候、土壤情況作了調(diào)查。宜良?xì)夂驕睾停a(chǎn)茶季節(jié)氣溫約在23-28℃之間,雨量分布以2 月、11 月為最少,6 月至8 月最多,10 月至1 月份略有霜露,11 月至12 月間見冰雹,歷年皆無暴風(fēng)。全縣茶區(qū)土壤為頁花風(fēng)化的紅土,表土深厚。寶洪山表土深達(dá)3-7 吋,風(fēng)化底土亦達(dá)5-6 吋,土質(zhì)疏松,排水佳良。土壤呈微酸性,表土PH 值為6-6.5,底土PH 值為7-8,鐵鋁含量較多。報(bào)告認(rèn)為,宜良縣具有茶樹栽培良好自然條件,是良好的茶樹栽培地點(diǎn)。

(二)宜良縣茶樹栽培歷史悠久

調(diào)查報(bào)告稱,宜良縣茶樹栽培究竟始于何時,因?yàn)闀r間關(guān)系,調(diào)查者沒有詳細(xì)查考該縣文獻(xiàn),但他們實(shí)地走訪了寶洪寺主持玄空和尚。玄空稱,清代康熙年間讀體法師在寶洪寺出家,后曾前往南京寶華山寺居留,經(jīng)年回籍出任寶洪寺主持。讀體法師回滇時從南京帶回茶種,指導(dǎo)寺僧栽植茶樹、制售茶葉,獲得了豐厚利潤,寶洪寺靠茶葉收入重建了寺門。附近農(nóng)民見此紛紛效仿,墾地栽種,寶洪山逐步成為梯級茶園。調(diào)查者還走訪了當(dāng)?shù)乩限r(nóng),一般茶農(nóng)也稱所種茶樹多在100-200 年以上。報(bào)告認(rèn)為,宜良縣茶葉品種就形態(tài)上觀察與內(nèi)地栽培的小葉種相同,與本省土種如普洱、順寧所產(chǎn)迥殊,則宜良縣茶種由外邊傳來似乎也不無可信。如此,則宜良縣茶樹已有200余年的栽培歷史。

(三)宜良茶樹均為小葉種

調(diào)查發(fā)現(xiàn),宜良縣茶園茶樹均為小葉種,與我國東南部所栽培茶樹屬于同一品種,葉子形態(tài)大致相同,但葉形之大小有顯著差異,品系復(fù)雜,可細(xì)分為4 個品系,為宜良大葉種,宜良中葉種、宜良小葉種及宜良圓葉種。其中宜良大葉種樹勢較強(qiáng),枝條粗壯,但著葉較疏;宜良中葉種,著葉較密,枝條多,茶芽極豐,是宜良縣栽培面積最廣的茶樹品種;宜良小葉種,樹形短小,枝條甚多,著葉極密,葉距短,葉形長,葉密芽多,茶芽甚?。ㄕ{(diào)研者認(rèn)為該種如大量栽培,可以制上等綠茶);宜良圓葉種,樹勢與中葉種相同,但葉形橢圓,與前述3 種有明顯區(qū)別,葉大小中等,富光澤,葉薄而柔軟,著葉較密。除了以上4 個品系外,調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)了另一個品種茶類,報(bào)告將其命名為“普洱種”,該茶種樹勢粗大直立,高達(dá)丈余,著葉疏,葉芽粗壯,葉形長,制茶品質(zhì)好,應(yīng)是此次調(diào)查數(shù)年前省建設(shè)廳茶葉實(shí)驗(yàn)場從普洱帶來試驗(yàn)栽培留下的。從這幾株茶樹長勢來看,該品種在宜良栽培很有希望。

調(diào)查報(bào)告中對以上5 個品種茶樹標(biāo)本情況進(jìn)行了詳細(xì)記錄,列為《茶樹性狀調(diào)查表》,調(diào)查表分別記錄了各品種茶樹的葉、花、果實(shí)、枝條4 個方面的情況,4 大項(xiàng)下又設(shè)48個小項(xiàng),如“葉”項(xiàng)目記錄了茶葉的形狀、長幅、大小、顏色、光澤、葉面、厚薄、剛軟、葉頭、葉綠、葉尖、葉腳、內(nèi)析角、反轉(zhuǎn)角、第二葉節(jié)間長及葉脈、葉芽情況,“花”項(xiàng)目記錄瓣數(shù)、瓣色、形狀、萼片數(shù)、花萼顏色、形狀,花蕊長短、枝數(shù)、柱頭、長短、枚數(shù)、花藥等,可謂詳細(xì)備至。

(四)宜良縣種茶2000 畝,年產(chǎn)毛茶約26000 斤

由于宜良縣對本縣的茶地面積沒有確切的統(tǒng)計(jì),調(diào)查者從每年宜良縣茶葉產(chǎn)量推算茶地面積。宜良縣江頭村設(shè)有公秤,當(dāng)?shù)厮修r(nóng)產(chǎn)品均須過秤收費(fèi),所得用于補(bǔ)助洪山小學(xué)教育經(jīng)費(fèi)。調(diào)查者通過江頭村公秤抽收毛茶教育經(jīng)費(fèi)金額來估算該縣茶葉產(chǎn)量。數(shù)年間,當(dāng)?shù)孛磕瓴枞~所產(chǎn)過秤費(fèi)額在100 元左右,而過秤的毛茶每百斤收費(fèi)6 角。由此推算江頭村片區(qū)茶葉年產(chǎn)量約為16000 余斤。加上其他各鄉(xiāng)約在10000 斤的總產(chǎn)量,宜良縣每年茶葉總產(chǎn)量約在26000 斤。他們再按照3 至5 斤鮮葉制毛茶1 斤,每畝茶地可產(chǎn)鮮葉40-70 斤,平均每畝約可產(chǎn)毛茶10 斤至15斤計(jì)算,推算出宜良當(dāng)時茶田面積約有2000 余畝。至于茶園的分布,則以第五區(qū)最多,第四區(qū)次之。第五區(qū)寶洪山一帶江頭村栽培茶樹面積最廣,屬于左衛(wèi)營、夏官營、馬家營3 鄉(xiāng)的蓬萊山一帶栽培面積次之,此外窯金山的栗者村,美女山下的邱家莊,萬家窊、婁子營都有茶樹栽培,第四區(qū)有蓬萊山下的蓬萊村及藍(lán)家營兩鄉(xiāng)栽種。報(bào)告中繪有簡略的宜良縣產(chǎn)茶區(qū)圖。

(五)宜良縣茶園開墾方法較為良好,但管理粗放

宜良縣的茶園大都選地面傾斜度不大、約在30°-50°左右的山崗高地,筑成梯級茶田,四周筑有排水溝,耕土深至1 尺多,栽植措施頗為良好。因茶園為茶樹與其他作物間種,農(nóng)民對于主作物略為注意外,對于茶樹,除了采葉外一向不注意管理,間種農(nóng)作物時翻土整地并施農(nóng)家肥,并不另行對茶田進(jìn)行中耕除草。茶葉一發(fā)芽,農(nóng)民就開始采摘,過度采摘情況普遍;也不對茶樹整枝,最多只會將枯老枝條折去,并不修剪樹形。茶葉每年通常采摘3 次,即清明前后的頭水茶,小滿前后的二水茶,及小暑前后的三水茶。

(六)制作方法較為原始粗陋

宜良毛茶制造法屬于綠茶的制法,先將采得的鮮葉,放于鍋中加猛火炒,用木鏟攪拌,待殺青后發(fā)出香味,茶葉的水份經(jīng)過相當(dāng)蒸發(fā)后,青葉變軟,即取出搓揉。搓揉的方法,用竹制圓形簸箕盛茶葉不停用手團(tuán)轉(zhuǎn)搓揉,同時加入米湯,使茶葉粘結(jié)易成條狀,即曝于日光一會,再作成小圓形以兩手揉搓之,如此二三次,將茶葉分散整成條狀,然后在陽光下曬干,其制品即為毛茶。宜良縣的毛茶一概不用火干焙,如遇雨天則不制茶。假如制茶時沒出太陽,經(jīng)炒制的茶葉就任其自然風(fēng)干。所以當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)常說制茶的優(yōu)劣,全視天氣,非人力可以改變。

(七)銷往昆明

宜良縣所產(chǎn)毛茶,除供本地銷售外,其他都由滇越鐵路火車運(yùn)至昆明銷售。值產(chǎn)茶盛期,即有昆明商人來采購,每當(dāng)街市時(俗稱街子天,每約10 天1 次)在江頭村市街及縣內(nèi)東門等處交易。茶商購得毛茶后,用竹蘿裝上,上面蓋上棕葉以防被雨水淋濕,包裝后的毛茶由火車直接運(yùn)到昆明,發(fā)散到市區(qū)及附近各縣供給茶館之用。

報(bào)告中繪制的宜良茶樹品種

二、宜良縣茶業(yè)改善意見

調(diào)查者認(rèn)為,宜良縣具備的天然條件,足以發(fā)展茶產(chǎn),只是因?yàn)檗r(nóng)民忽略管理,致使大好的茶園幾乎淪于荒廢,加上制造方法不善,使得寶洪茶未能發(fā)揮其最大的優(yōu)勢,殊為可惜。建議從栽培、制作及運(yùn)銷三方面進(jìn)行改善。

(一)栽培方法的改善

宜良縣茶園規(guī)劃基礎(chǔ)好,茶園平整,排水溝設(shè)備有條理,調(diào)查者認(rèn)為在我國各茶區(qū)有像宜良縣茶園這種布置的都不多見,只要稍加改善,短期內(nèi)就可以使該縣茶產(chǎn)業(yè)面貌一新。報(bào)告提出宜良縣茶園的改善辦法。

一是改善茶樹過于疏植情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都以茶樹為副作物,茶園以種植玉米、煙草、辣椒、小麥為主,故宜良縣茶園茶樹的行間距離過寬,有一丈之長,株間距也在5 尺以上,每畝茶園僅有二三百株茶樹,茶樹大都呈老衰狀態(tài),而茶樹本喜叢生,單株疏植對于茶樹生產(chǎn)不利。改善方法是以茶樹為主產(chǎn),其他作物作為副產(chǎn),株間的空處補(bǔ)植新樹至相當(dāng)疏密距離為度,最好達(dá)到茶樹可以采葉時形成條叢狀,而行間僅留下可供采摘的小路即可。

二是改變茶葉濫采情況。調(diào)查中,最讓調(diào)研者心痛的,是他們發(fā)現(xiàn)宜良縣茶農(nóng)采摘茶葉“太兇”,農(nóng)民在茶樹發(fā)芽僅一心二葉或一心三葉時,就盡量采摘,甚至用手將全部新芽捋下,不留一葉,只剩下枝條。這樣濫采的結(jié)果不僅導(dǎo)致茶樹衰老,而且直接影響茶葉產(chǎn)量及茶葉的品質(zhì)。調(diào)查者認(rèn)為,宜良的氣溫在采茶時期平均在20 度以上,且采茶期雨量充足,但每年采摘次數(shù)僅得3次,即使在夏季溫度高的情況下,兩次采摘間隔的時間也在一個月至一個半月以上,這都是采摘不當(dāng)?shù)木壒?。補(bǔ)救方法是倡導(dǎo)農(nóng)民等茶樹新梢達(dá)到一芽四葉或五葉以上才準(zhǔn)采摘,采摘之葉數(shù)只限一芽兩葉,既可以提高茶葉品質(zhì),同時可培養(yǎng)新梢以備迅速生產(chǎn)二水葉芽。這種方法一方面可增強(qiáng)樹勢,另一方面又可增加采摘次數(shù),并生產(chǎn)更多的茶芽。因每枝梢如生產(chǎn)至一芽五葉,除去采摘的一芽兩葉外,每枝梢尚留三葉,此三葉的腋芽,會迅速生產(chǎn)茶芽,可以第二次采摘,如雨水及氣候適宜,隔1 星期或10 天即可作第二次采摘了。如此,產(chǎn)量自然就上去了。建議由政府施行產(chǎn)地檢查,強(qiáng)行執(zhí)行,禁止濫采。

三是更新茶園改變茶樹衰老情況。針對宜良縣茶園茶樹老衰嚴(yán)重情況,調(diào)研報(bào)告提出3 種更新方法,其一是暫停采摘。對于茶樹長勢尚屬旺盛,上部枝條不太衰老,只是枝條稀疏的茶樹,可以采取停止采摘頭春茶一次的方法,使頭春茶芽變成新梢,以此逐漸恢復(fù)樹勢,等葉數(shù)達(dá)到5 片以上再行采摘。其二是剪枝。有的茶樹因?yàn)闉E采,導(dǎo)致茶樹上部枝條衰弱,但下部枝條生機(jī)還旺盛,此類茶樹可于冬天將上部枝條剪去,剪枝位置最好在離地1 尺左右,以后每年繼續(xù)提高約1尺處剪枝,則茶樹生產(chǎn)可逐年增加。其三是臺刈。此方法主要針對極度衰老的茶樹,這類茶樹長勢不旺,上部及下部枝條都很稀疏,枝條呈現(xiàn)灰白色,用手隨便一攀動就會折斷,但樹基部尚有生機(jī)還沒有枯死。此類茶樹應(yīng)于冬季從其根部齊地平之處將枝條用刀割斷,斷口處要涂上石灰水或柏油,或者用火微微的燒一下,防止病蟲害入侵茶樹,割了枝條的茶樹上面再蓋上稻草或山草。第二年這些茶樹就可從根部抽出大量的新枝條,待新枝條產(chǎn)生適當(dāng)芽數(shù)時,就可采摘新條的頂芽,促進(jìn)其側(cè)芽發(fā)芽。這一方法對于茶園更新特別有效。

對于茶園管理,調(diào)查報(bào)告還建議多種綠肥,以彌補(bǔ)當(dāng)?shù)丶t色砂質(zhì)土有機(jī)質(zhì)缺乏的不足,建議在茶田間種黃豆,不僅收益大于間種玉米,而且豆科作物可以起到改良土壤的作用,豆稈可以補(bǔ)充有機(jī)肥料,豆類生產(chǎn)期間,其枝葉可以做茶地的蔭蔽覆蓋,可謂一舉多得。

四是改變同一茶園茶種混雜情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn),宜良茶園不同品系茶種混雜栽種情況普遍,一個茶園中可能既有大葉種,又有中葉種,還有小葉種、圓葉種。葉形大小影響茶芽,到了茶季,所采茶芽形狀不同,大小老嫩程度不一,不僅影響茶葉制作,更直接的影響是茶葉品質(zhì)受損,從而影響茶葉價格和銷路。為方便管理,提高茶葉品質(zhì),調(diào)查者建議將現(xiàn)有茶園中大葉、中葉、小葉及圓葉種駁離,分別栽種。鑒于普洱種長勢較好的情況,他們認(rèn)為可以在宜良推廣普洱種的種植。

(二)制造上的不良及其改善的辦法

調(diào)查發(fā)現(xiàn),宜良縣茶農(nóng)的制茶技術(shù)簡單粗劣,致使大好的寶洪茶價格上不去,每斤僅國幣3至8 角,中等茶葉每斤僅值4 角,且只能供給中下級茶館用。如果能加以改良,不僅能成為本縣的名貴特產(chǎn),還能蜚聲海外。

一是改善茶葉香味不佳問題。宜良茶葉茶味不好,原因在于茶農(nóng)炒茶殺青時炒鑊溫度太低,致茶青未能迸出強(qiáng)烈的香味,炒葉時間也嫌不足。殺青不完全,致使茶葉帶青臭味,水色黃濁,缺乏綠茶清香雋永的風(fēng)味。改善的方法是,指導(dǎo)茶農(nóng)炒茶用高溫急速翻炒,使茶葉迸發(fā)香氣,免除現(xiàn)制毛茶的青臭氣,就能提高制茶品質(zhì)。

二是改善宜良茶葉搓揉不善問題。調(diào)查發(fā)現(xiàn),宜良毛茶干茶形狀多不成條,而成散片或捻曲狀,甚至結(jié)成團(tuán)塊,原因在于低溫炒青水份蒸發(fā)不足,使葉子的組織不夠柔軟,同時揉捻時未能充分用力壓破葉內(nèi)細(xì)胞,加上所用搓揉茶葉的簸箕太小,且竹紋太粗,簸箕深窩不平,揉捻時多用一只手轉(zhuǎn)揉或用雙手團(tuán)捻,致茶葉多破碎不完整或轉(zhuǎn)成團(tuán)粒。揉捻不良,不僅茶葉形狀不佳,且影響茶味,宜良縣毛茶茶味淡薄,就是因?yàn)槿嗄頃r未能充分壓出茶汁的緣故。結(jié)團(tuán)的茶塊不僅有損茶葉的外觀,且精制時篩分困難,精品茶出品少。

三是摒棄制茶加用米湯的做法。宜良當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在制茶時加用米湯,其目的是希望茶葉及老葉容易粘卷成條狀,提高制茶成功率,但這樣做卻使毛茶茶色混濁,茶味不好,損壞了茶葉品質(zhì)。且加用米湯,如制茶時天氣不好,容易使茶葉發(fā)酸變壞,不耐貯藏。加入米湯的茶葉倘遇潮濕也容易發(fā)生霉變。調(diào)研報(bào)告建議應(yīng)當(dāng)絕對禁止。

四是改善茶葉干燥不善問題。宜良毛茶的干燥均賴陽光。揉捻完畢的茶青,置于太陽下曬干,如遇陰天微雨,就放在室內(nèi)任其自行干燥。這種方法常使茶色變黃,甚至變壞,制茶品質(zhì)的好壞全然是靠天吃飯。報(bào)告給出建議,天氣好時粗制毛茶可以置于陽光下曬干,如遇陰雨天氣,已經(jīng)炒制的茶青,應(yīng)該立即用火焙干,就可免除茶質(zhì)變劣之憂。宜良茶農(nóng)只要配備焙茶灶及焙籠這些簡單的焙茶工具,就可以解決茶葉烘干問題。

(三)改善毛茶品質(zhì)不統(tǒng)一及運(yùn)銷上存在的問題

一方面,宜良縣所制的毛茶,都由農(nóng)民零星制造、各自售賣。當(dāng)茶葉零星散售時,看不出其品質(zhì)差異有多大,但倘要集中大量收售販賣時,這些由各家各戶零星制作的茶葉混在一起,品質(zhì)高下不一問題就很突出,也更難得到品質(zhì)優(yōu)良的茶葉,這也是宜良茶葉銷路僅限于周邊各縣及昆明市的重要原因。另一方面,由茶農(nóng)零星做出來的茶大多擺列于街市任由選購,茶價由販子操縱,也必然導(dǎo)致茶價低下,使得茶農(nóng)收入不多,從而影響他們種茶制茶的積極性。茶農(nóng)積極性一下降,不僅極大影響茶葉品質(zhì),也會導(dǎo)致茶園荒蕪。甚至還出現(xiàn)為圖厚利,有的茶農(nóng)用石榴葉、海棠葉制成假茶,摻雜其中的情況。建議茶農(nóng)集中制茶或組織合作社以謀改進(jìn)的方法。

三、發(fā)展宜良縣茶業(yè)的建議

調(diào)研報(bào)告認(rèn)為,上述建議只能稍微提高宜良縣茶葉品質(zhì),要圖謀全縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,應(yīng)從根本上解決各種問題,最首要的就是要設(shè)置茶業(yè)改進(jìn)機(jī)關(guān),切實(shí)辦理促進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)事務(wù)。急需注意的事有三項(xiàng):

一是茶園的整理復(fù)興,增加茶葉產(chǎn)量。報(bào)告認(rèn)為,宜良縣具備適宜茶樹的天然條件,復(fù)興茶業(yè)不難。方法就是整理全縣現(xiàn)有的茶園,更新衰老茶樹,再補(bǔ)植茶樹于株行間,使茶樹由副產(chǎn)地位變?yōu)橹鳟a(chǎn),更進(jìn)一步是引導(dǎo)農(nóng)民新墾茶地添植茶樹。就當(dāng)時而言,假如能更新茶樹,指導(dǎo)茶農(nóng)合理管理茶及采摘,其產(chǎn)量當(dāng)超過現(xiàn)有產(chǎn)量的一倍以上;再在現(xiàn)有茶園添植茶樹,使現(xiàn)有茶園都成主產(chǎn)茶園,則三五年間,即使不新辟茶園,本縣茶產(chǎn)當(dāng)可超過現(xiàn)有產(chǎn)額10 倍以上,達(dá)到年產(chǎn)30 萬斤以上,以每斤平均價1 元計(jì)算,收入即可達(dá)到30 余萬元,對于宜良縣農(nóng)民生計(jì)影響極大。

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二是擴(kuò)展茶葉的銷路。宜良縣毛茶制造粗劣,銷運(yùn)狹窄,改善茶葉制造,提高品質(zhì),擴(kuò)展銷路,是宜良縣發(fā)展茶業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。改善制茶應(yīng)由茶業(yè)指導(dǎo)機(jī)關(guān)集中制造或指導(dǎo)茶農(nóng)組織合作社聯(lián)合制造,由改善機(jī)關(guān)切實(shí)指導(dǎo)改善,不能仍舊放任茶農(nóng)零星制造。且宜良縣所產(chǎn)毛茶僅為綠茶一種,銷路有限,應(yīng)就目前國內(nèi)外市場之需要,制造紅茶、烏龍茶等,以擴(kuò)展銷路。運(yùn)銷方面,也應(yīng)由茶農(nóng)聯(lián)合運(yùn)銷,或由茶葉改進(jìn)機(jī)關(guān)代為運(yùn)銷。

三是指導(dǎo)茶農(nóng)組織合作組織。調(diào)查認(rèn)為,為了推動宜良縣茶業(yè)改進(jìn)事業(yè),時值抗戰(zhàn)時期,要增加茶葉生產(chǎn),向外推銷,不能僅靠宣傳、指導(dǎo)的方式,應(yīng)由政府及改進(jìn)機(jī)關(guān)切實(shí)統(tǒng)制辦理,收效才會大。但突然實(shí)施統(tǒng)制,容易引起茶農(nóng)的誤會,其效果反不如指導(dǎo)茶農(nóng)組織合作社,把分散的茶農(nóng)力量集合起來,作有系統(tǒng)的合理經(jīng)營,自己生產(chǎn),自己制造,自己運(yùn)銷,使茶業(yè)企業(yè)合農(nóng)工商為一體,使本縣茶業(yè)成為有利益的生產(chǎn)事業(yè)。報(bào)告建議茶農(nóng)合作組織初期須由政府機(jī)關(guān)切實(shí)督責(zé)及指導(dǎo)。

實(shí)地調(diào)查中,調(diào)研者還拍攝了寶洪山梯級茶園、傾斜面茶園、寶洪寺及茶園翻土、采茶、曬茶,調(diào)查者與寶洪寺主持交談情形等照片,可惜沒有保存下來,檔案上空留照片粘貼后被揭去的印記。

《宜良茶業(yè)概況調(diào)查》的撰寫者羅溥鍒、謝豪、郭錦芬3 人均為中山大學(xué)農(nóng)學(xué)系畢業(yè),他們專門研究茶科,羅溥鍒來云南之前還曾任廣東省鶴山縣茶業(yè)改良所所長,均有深厚的專業(yè)背景。報(bào)告中既有事實(shí)的陳述、客觀的分析,又有數(shù)據(jù)的說明,還有圖表、照片的展示,特別是改進(jìn)措施非常中肯、可操作性很強(qiáng)。這份寫于84 年前的調(diào)查報(bào)告,像一面鏡子,客觀真實(shí)地體現(xiàn)了羅溥鍒、謝豪、郭錦芬科學(xué)的工作態(tài)度和扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng),也為后人了解當(dāng)時宜良縣茶葉種植、生產(chǎn)、制作等情況留下了寶貴的第一手資料。

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