吳桂芝,王應(yīng)芬,劉 偉,張寧潔
(貴州省山地農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所,貴州 貴陽 550002)
水稻是貴州省重要的糧食作物之一,常年種植面積65 萬hm2左右,約占糧食種植面積的25%,產(chǎn)量450 萬t 左右,占糧食總產(chǎn)量的40%以上。2006 年以來,貴州省大力推進(jìn)水稻機(jī)械化插秧和機(jī)械化直播技術(shù),2020 年貴州省水稻種植面積66.11 萬hm2,水稻機(jī)耕面積61.14 萬hm2、機(jī)播面積6.48 萬hm2、機(jī)收面積45.6 萬hm2[1-3]。水稻機(jī)耕率92.47%、機(jī)播率9.8%、機(jī)收率68.98%,綜合機(jī)械化率60.65%。加快水稻機(jī)械化發(fā)展,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社是關(guān)鍵助推主體之一,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社率先引進(jìn)和應(yīng)用新機(jī)具開展社會化服務(wù),流轉(zhuǎn)土地建立水稻生產(chǎn)基地,率先嘗試水稻機(jī)械化種植新技術(shù),為推動水稻機(jī)械化生產(chǎn)作出了重要貢獻(xiàn)[4]。但與全國相比,貴州省水稻機(jī)械化水平差距較大,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的作用發(fā)揮還有很大的提升空間。為進(jìn)一步引導(dǎo)和推動農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社發(fā)展,推動貴州水稻機(jī)械化生產(chǎn),調(diào)研組以貴州省水稻種植較多的黔東南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州、遵義市和銅仁市等地主要從事水稻機(jī)械化生產(chǎn)的14 個重點農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社為對象進(jìn)行調(diào)查分析,了解農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的作業(yè)現(xiàn)狀,分析存在的問題及制約因素,提出切實可行的對策建議。
截至2021 年底,14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社入社社員數(shù)403 人,固定資產(chǎn)原值達(dá)6 706.7 萬元,擁有各類農(nóng)業(yè)機(jī)具614 臺(套),農(nóng)機(jī)總動力11 514 kW,農(nóng)機(jī)具原值總額達(dá)4 361.72 萬元。其中,37 kW 以上拖拉機(jī)114 臺、拖拉機(jī)配套農(nóng)機(jī)具169 臺、水稻播種機(jī)29 臺、水稻插秧機(jī)61 臺、稻麥聯(lián)合收割機(jī)16 臺及烘干機(jī)15 臺。通過訂單農(nóng)業(yè)、土地托管等方式開展水稻機(jī)械化耕整地、育秧、插秧和收獲服務(wù),面積達(dá)12 433.4 hm2。
14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)836.67 hm2耕地建立水稻種植基地,為社員、種植大戶、小農(nóng)戶提供集中育秧服務(wù),共有毯苗播種機(jī)24 臺、缽苗播種機(jī)5 臺,2021 年累計播種毯苗29 萬盤秧苗,通過訂單的方式為680 戶農(nóng)戶提供育秧服務(wù),解決單個農(nóng)戶育秧技術(shù)缺乏,秧苗成本高、插秧和收獲時間不一致的問題。
耕整地作業(yè)作為水稻種植前的關(guān)鍵環(huán)節(jié),其作業(yè)質(zhì)量直接影響到后續(xù)秧苗移栽或直播的效果。14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社37 kW 以上的拖拉機(jī)114 臺、拖拉機(jī)配套機(jī)具169 臺,能夠滿足耕整地作業(yè)需求,耕整地機(jī)械化水平較高。
農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社水稻種植方式主要有直播和育苗移栽兩種方式[5]。
(1)移栽。截至2021 年底,14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社有61 臺插秧機(jī),其中23 臺缽苗插秧機(jī),38 臺毯苗插秧機(jī),主要為4 行或6 行乘坐式。水稻機(jī)插秧省工節(jié)本,提高產(chǎn)量。
湄潭縣明軍農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社引進(jìn)水稻缽苗乘坐式高速插秧機(jī),開展水稻機(jī)插秧同步側(cè)方位深施肥,與傳統(tǒng)人工插秧和施肥比較,機(jī)插秧節(jié)約人工37.5 人/hm2、施肥量節(jié)約120 kg/hm2,肥料成本5.25 元/kg,湄潭縣人工成本100 元/(人·d),插秧節(jié)約4 380 元/hm2。
(2)直播。14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社中,有綏陽縣小輝農(nóng)機(jī)合作社、湄潭縣四通農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社等9 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社開展過直播技術(shù)試點,遵義市播州區(qū)山至金農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社和黔南布依族苗族自治州獨山縣秋實農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社多年堅持應(yīng)用水稻直播技術(shù)。
播州區(qū)山至金農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)羅錫文院士水稻研究團(tuán)隊合作,2018 年引進(jìn)水稻精量穴直播技術(shù),2020 年引進(jìn)水稻旱直播技術(shù)。
獨山縣秋實農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社167 km2水稻基地均采用精量穴直播機(jī)與小型滾筒式直播機(jī)進(jìn)行直播作業(yè),爭取到國家雜交水稻研究中心、貴州省水稻研究所、袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司及北京金色農(nóng)華種業(yè)有限公司等單位及企業(yè)指導(dǎo)與支持,在獨山縣、平塘縣、荔波縣和三都水族自治縣等直播種植達(dá)6 667 hm2以上,2021 年還開展無人機(jī)飛播的方式進(jìn)行直播,目前取得較好的效果。
水稻的田間管理包含植保、施肥、灌溉等環(huán)節(jié)。14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社田間管理相關(guān)農(nóng)機(jī)具能夠滿足需求。植保無人機(jī)、自走式噴藥機(jī)和擔(dān)架式噴藥機(jī)都有廣泛應(yīng)用,背負(fù)式噴藥器、抽水泵等小型機(jī)械存量多。其中,植保無人機(jī)施藥的霧化效果好,噴灑均勻,霧滴穿透性強(qiáng),節(jié)省農(nóng)藥,作業(yè)效率高,是主要植保作業(yè)機(jī)具。
播州區(qū)山至金和獨山縣秋實農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社還還采用生物防治,取得較好效果,播州區(qū)山至金農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)羅錫文院士水稻研究團(tuán)隊合作,在水稻旱直播技術(shù)基礎(chǔ)上實施“綠色稻+”水稻種植模式,推廣面積35 hm2,成為全省“綠色稻+”、綠色防控的典范。
獨山縣秋實農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社長期實踐中總結(jié)出的“一封二控三殺”的除草方式,控草效果好,直播產(chǎn)量高,節(jié)本增效明顯。
(1)收獲。目前水稻收獲機(jī)械化程度較高,14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社有12 臺稻麥聯(lián)合收割機(jī),每季機(jī)收水稻面積960 hm2。壩區(qū)稻田基本都實現(xiàn)了機(jī)械化收獲,但對于偏遠(yuǎn)小地塊,大中型收獲機(jī)難以作業(yè)。
(2)烘干。14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社有稻麥聯(lián)合烘干機(jī)15 臺。每批次烘干10~12 t,烘干價格0.3 元/kg 左右。由于烘干設(shè)備價格較高,用電量大,烘干價格高,大部分農(nóng)戶仍采用原始的稻谷曬干方式,因此,烘干設(shè)備主要用于合作社基地生產(chǎn)的水稻,少部分合作社承接米業(yè)公司烘干業(yè)務(wù)。
近年來貴州省實施水稻高產(chǎn)示范創(chuàng)建、水稻綠色增產(chǎn)增效、水稻全程機(jī)械化等一系列項目,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社作為實施主體,通過建立示范基地,開展社會化服務(wù)等,積極推動水稻機(jī)械化生產(chǎn)[6]。
農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社通過土地流轉(zhuǎn)建立示范基地,使用先進(jìn)技術(shù),引進(jìn)先進(jìn)適用機(jī)具,開展規(guī)?;瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)[7]。除自身基地建設(shè)外,還對外通過跨區(qū)作業(yè)、訂單農(nóng)業(yè),土地托管和代耕代收等方式開展服務(wù),引領(lǐng)農(nóng)民應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn)。
播州區(qū)山至金農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)土地35 hm2建立全程機(jī)械化示范基地,率先開展水稻機(jī)械化直播技術(shù)試驗。2021 年合作社擴(kuò)大農(nóng)機(jī)服務(wù)隊伍,引進(jìn)先進(jìn)、成熟的機(jī)具和技術(shù),圍繞稻田耕整、播種、插秧、植保、收割和烘干作業(yè)開展專業(yè)化服務(wù)。
綏陽縣小輝農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社還購入柴油驅(qū)動烘干機(jī)2 臺,僅2020 年就烘干稻谷400 t。湄潭縣四通現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社不僅提供社會化服務(wù),還開辦了農(nóng)機(jī)駕校,開展農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)。
農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的領(lǐng)頭人大部分都是農(nóng)村中的“能人”,社員大多數(shù)為農(nóng)機(jī)大戶或種糧大戶,他們愛農(nóng)業(yè)、懂農(nóng)機(jī),積極爭取與大型米業(yè)公司、高等院校、科研院所合作開展試驗示范,部分農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社還自己改裝機(jī)具,具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力。安順市西秀區(qū)大地農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社吳承明、綏陽縣小輝農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社秦輝等合作社負(fù)責(zé)人還入選全國農(nóng)機(jī)“土專家”名錄。
西秀區(qū)大地農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在旋耕機(jī)上設(shè)計開溝裝置,旋耕、開溝同時進(jìn)行,還自主研發(fā)農(nóng)業(yè)拖車,實用性、安全性較高,減輕了農(nóng)民的勞動強(qiáng)度,也降低了成本,吸引更多的農(nóng)戶使用農(nóng)機(jī)具。
播州區(qū)山至金農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社通過與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)羅錫文院士水稻研究團(tuán)隊合作,2017 年引進(jìn)水稻缽苗育插秧技術(shù);2018 年引進(jìn)水稻精量穴直播技術(shù);2020 年引進(jìn)水稻旱直播技術(shù),2021 年開展水稻旱直播技術(shù)試驗,常年實施“綠色稻+”面積35 hm2,成為全省“綠色稻+”、綠色防控的典范。
獨山縣秋實農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社爭取到國家雜交水稻研究中心、貴州省水稻研究所、袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司和北京金色農(nóng)華種業(yè)有限公司等單位及企業(yè)指導(dǎo)與支持,開展國內(nèi)優(yōu)質(zhì)稻新品種的篩選試驗。至2021 年,合作社在獨山縣、平塘縣、荔波縣、三都水族自治縣等推廣國標(biāo)二級優(yōu)質(zhì)稻品種達(dá)6 667 hm2以上,提升了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻的市場競爭力。
農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社不僅通過訂單農(nóng)業(yè)、土地托管、跨區(qū)作業(yè)等方式為周邊農(nóng)戶提供耕整田、播種、育秧、植保飛防、收獲和烘干服務(wù),還代購化肥、農(nóng)藥、種子等物資及提供機(jī)具維修服務(wù)等多種經(jīng)營,既增加合作社和社員收入,也降低農(nóng)民勞動強(qiáng)度,節(jié)約勞動力,增加產(chǎn)量,拓寬農(nóng)民增收空間[8]。
湄潭縣明軍農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社2020 年通過實施水稻全程機(jī)械化綠色高效技術(shù)試驗示范項目,較人工種植水稻減少用工82.2 人/hm2,增產(chǎn)598.5 kg/hm2,節(jié)本增效1 萬元/hm2,共增加收入119 萬元。
播州區(qū)山至金農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社2021 年僅社會化服務(wù)收入達(dá)80 余萬元,帶動農(nóng)機(jī)手5 人,人均月收入達(dá)4 000元以上,服務(wù)覆蓋農(nóng)戶數(shù)417 戶,帶動農(nóng)戶增收13萬元。
獨山縣秋實農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社2017?2020 年實施水稻精量穴直播技術(shù),累計實施面積達(dá)4 666.67 hm2,累計實現(xiàn)節(jié)本增效3 878 萬元。合作社為獨山縣及周邊縣市開展農(nóng)機(jī)作業(yè)社會化服務(wù),年作業(yè)服務(wù)面積2 000 hm2,年均實現(xiàn)作業(yè)收入80 多萬元。
近年來,通過開展水稻全程機(jī)械化生產(chǎn),減少了農(nóng)用薄膜、農(nóng)藥、化肥的用量,減輕了農(nóng)田土壤污染,既節(jié)約成本,又有利于食品安全。
14 個農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社共流轉(zhuǎn)836.67 hm2建立水稻種植基地,平均每個合作社的水稻基地不足60 hm2,而水稻單戶種植面積不超過2 hm2。土地流轉(zhuǎn)費用高,而且有的農(nóng)民不愿意流轉(zhuǎn),造成作業(yè)土地不連片、水稻品種不統(tǒng)一、插秧和成熟期不一致及機(jī)械化作業(yè)難推廣。此外,機(jī)耕道及水利等配套設(shè)施不夠完善,田塊小、坡度大,機(jī)械作業(yè)無效功耗高,而且容易損壞農(nóng)機(jī)具,雖然實施了農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、土地整治等工程,整合了一定的零星田塊,但所占比例非常小,影響機(jī)械作業(yè)質(zhì)量和服務(wù)范圍。
(1)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在水稻耕整地、植保、收獲環(huán)節(jié)機(jī)械較多,而播種機(jī)械化成套設(shè)備、插秧機(jī)等不足,集中化育秧發(fā)展滯后。一是建設(shè)工廠化集中育秧設(shè)施投入成本高,投資回收期長;二是市場上6 行插秧機(jī)25 萬元/臺左右,播種機(jī)4 萬元/臺左右,但配套秧盤15 元/盤,一次性投入太大,單個合作社無法獨立承擔(dān),合作社依靠現(xiàn)有機(jī)具圍繞水稻育插秧、翻耕、收獲等作業(yè)服務(wù),出現(xiàn)相互壓價和排擠的情況,機(jī)具閑置時間曾多,使用率降低,機(jī)具投資回收期延長。
(2)動力機(jī)械與作業(yè)機(jī)具配置不合理,14 家農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社共有37 kW 以上拖拉機(jī)114 臺,但配套的鏵式犁只有52 臺,大部分拖拉機(jī)沒有配套鏵式犁,只完成旋耕作業(yè),作業(yè)項目單一,不僅造成拖拉機(jī)動力的浪費,而且嚴(yán)重降低了耕整地作業(yè)質(zhì)量,影響后續(xù)環(huán)節(jié)機(jī)械化作業(yè)效果。
(1)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社服務(wù)領(lǐng)域較窄,大部分農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社以開展社會化服務(wù)為主營業(yè)務(wù),主要是耕整地、植保和收獲服務(wù)為主,播種、移栽、烘干等環(huán)節(jié)服務(wù)較少,通過托管服務(wù)等全程服務(wù)面積小,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社與農(nóng)戶之間沒有暢通的信息溝通渠道,作業(yè)市場不穩(wěn)定,加之廣西等外來跨區(qū)作業(yè)隊的競爭,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的經(jīng)營受限。
(2)產(chǎn)業(yè)鏈短,部分農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社小規(guī)模流轉(zhuǎn)土地種植水稻,主要種植常規(guī)品種,優(yōu)質(zhì)稻較少,只有少數(shù)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社成立了米業(yè)公司或與米業(yè)公司合作。土地種植規(guī)模小,成本高,沒有自主品牌,水稻產(chǎn)業(yè)市場競爭力弱。
(1)加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)宣傳,制訂土地流轉(zhuǎn)優(yōu)惠政策,引導(dǎo)土地入股、轉(zhuǎn)讓、互換、租賃和轉(zhuǎn)包等方式流轉(zhuǎn),推進(jìn)土地規(guī)?;?jīng)營。
(2)積極推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),財政、國土、水利和農(nóng)業(yè)農(nóng)村等行業(yè)主管部門協(xié)調(diào)推進(jìn),因地制宜建設(shè)田間灌排、道路工程建設(shè)和耕地地力建設(shè),實現(xiàn)水利設(shè)施配套、田間道路暢通,改善耕地質(zhì)量。同時,根據(jù)各地種植習(xí)慣,篩選出適宜當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效宜機(jī)化品種,制訂適合當(dāng)?shù)貧夂虻乃緳C(jī)械化種植方案,集成不同區(qū)域、不同品種類型的機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式,真正做到農(nóng)機(jī)農(nóng)藝高度融合[9]。
(1)充分發(fā)揮政府資金的杠桿作業(yè)。落實好農(nóng)機(jī)購置補貼政策,從省級層面加大爭取中央農(nóng)機(jī)購置補貼資金力度,建立省級財政專項資金支持農(nóng)機(jī)購置補貼,補貼資金重點向水稻育秧、插秧等薄弱環(huán)節(jié)機(jī)具傾斜,給予租賃農(nóng)機(jī)等設(shè)備的實際使用人按規(guī)定享受農(nóng)機(jī)購置補貼,用好中央財政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)、貴州省山地高效農(nóng)機(jī)化發(fā)展等項目資金,優(yōu)先謀劃水稻育秧、插秧等薄弱環(huán)節(jié)作業(yè)補助,在全省水稻集中產(chǎn)區(qū)規(guī)劃建設(shè)一批工廠化集中育秧基地,逐步建立和完善集中育秧、集中供秧(配送)產(chǎn)業(yè)鏈,著力突破機(jī)插秧瓶頸[10]。
(2)落實對農(nóng)民和農(nóng)機(jī)服務(wù)組織購買大型拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等大中型農(nóng)業(yè)機(jī)械和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的信貸支持政策,推動農(nóng)機(jī)抵押貸款業(yè)務(wù)。
(3)引導(dǎo)高校、農(nóng)機(jī)科研院所、農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)與農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社合作,共同研發(fā)先進(jìn)實用水稻育秧、插秧機(jī)具,加大新機(jī)具新技術(shù)的機(jī)具篩選及配套組裝、試驗示范,加強(qiáng)對新機(jī)手的培訓(xùn)和新機(jī)具的維修服務(wù),農(nóng)機(jī)流通企業(yè)搞好機(jī)具和零配件供應(yīng)[11]。
(1)拓展經(jīng)營范圍,農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社不僅開展水稻生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)和農(nóng)資供應(yīng)、修理、培訓(xùn)、信息服務(wù)、技術(shù)咨詢和產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)服務(wù),還要開展橫向互助和聯(lián)合,避免合作社之間惡性競爭,在擴(kuò)大水稻機(jī)械化耕整地、植保、收獲環(huán)節(jié)作業(yè)范圍的同時,合力攻克水稻機(jī)育秧、插秧、烘干等薄弱環(huán)節(jié)[12]。
(2)探索土地托管服務(wù)模式,針對勞動力不足、土地撂荒等情況,引導(dǎo)和支持農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社開展社會服務(wù)托管服務(wù)[13]。
(3)創(chuàng)建自主品牌,引導(dǎo)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)申報產(chǎn)地、有機(jī)、綠色認(rèn)證,加大宣傳推廣,提高市場競爭力。
調(diào)查貴州省農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在機(jī)械化耕整地、育秧、插秧、收獲和烘干等水稻生產(chǎn)中現(xiàn)狀和作用,分析存在的問題,提出了推動土地流轉(zhuǎn),推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),發(fā)揮政府資金的杠桿作業(yè),落實好農(nóng)機(jī)購置補貼政策,推動農(nóng)機(jī)抵押貸款業(yè)務(wù),開展橫向互助和聯(lián)合,合力攻克水稻機(jī)育秧、插秧、烘干等薄弱環(huán)節(jié),創(chuàng)建自主品牌、拓展經(jīng)營范圍、探索土地托管等一系列對策,以推動貴州省水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展。