李淑芳

摘 要：近幾年東營地區(qū)經(jīng)濟(jì)林種植面積逐漸增加，蘋果作為主要的果樹品種，生產(chǎn)經(jīng)營情況越來越受到果農(nóng)重視。果園中的生態(tài)環(huán)境受氣候、溫度、降水等的影響，不斷發(fā)生變化，致使蘋果病蟲害時(shí)有發(fā)生，有時(shí)出現(xiàn)暴發(fā)和頻發(fā)現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量。因此在日常生產(chǎn)管理中，要時(shí)刻關(guān)注病蟲害的發(fā)生動態(tài)，有針對性地做好防治工作，進(jìn)一步減輕病蟲害的發(fā)生對蘋果造成的危害程度。對蘋果病害的發(fā)生危害及防控措施作分析闡述，期望為果農(nóng)開展病害防治提供一點(diǎn)參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；病害；發(fā)生；防治技術(shù)措施

東營地區(qū)在蘋果園經(jīng)常發(fā)生的病害有斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、腐爛病、白粉病、炭疽病等，這些病害對蘋果種植業(yè)的發(fā)展有嚴(yán)重威脅，必須針對性地噴灑殺菌農(nóng)藥，但藥劑使用多了，久而久之，會使一些比較頑固的病害產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致防治難度增加，防治成本提高，而效果卻不甚理想。因此，果農(nóng)要全面掌握病害發(fā)生規(guī)律，實(shí)施科學(xué)的、綜合的防治措施，才能有效防止病害的發(fā)生，進(jìn)而促進(jìn)蘋果品質(zhì)、產(chǎn)量的提高，給果農(nóng)創(chuàng)收更多的利潤。

1 蘋果樹主要病害及發(fā)生癥狀

1.1 蘋果輪紋病

輪紋?。ㄒ妶D1）主要危害枝干和果實(shí)，往往在樹干上發(fā)病較輕，在果實(shí)上危害較重，尤其在不套袋的蘋果上發(fā)病最為嚴(yán)重。此病在春季適宜的條件下，通過雨水從皮孔侵入枝干對蘋果樹進(jìn)行初侵染，使主干、大枝樹皮粗糙。蘋果樹落花之后，大約10天病菌開始侵染幼果，在幼果期間不會出現(xiàn)發(fā)病癥狀，當(dāng)果實(shí)成熟，開始采摘時(shí)，潛伏的輪紋病菌迅速在果實(shí)中傳播蔓延，一直到果品進(jìn)入儲存場所。該病菌為弱寄生菌，衰老期以及樹勢較弱的蘋果樹感病率高，氣溫在 20 ℃以上，雨量達(dá)到 10 毫米以上時(shí)，溫暖多雨的天氣容易造成病菌快速流行。園區(qū)蘋果樹冠內(nèi)膛果，光照相對較少，夜間比較容易結(jié)露，相對于接受陽光充足的外掛果實(shí)也比較容易染病。

1.2 蘋果斑點(diǎn)落葉病

斑點(diǎn)落葉病又叫褐紋?。ㄒ妶D2），危害葉片、葉柄、枝條和果實(shí)，其中葉片受害尤為嚴(yán)重，葉片在5 月上旬開始染病，初期葉片出現(xiàn)許多褐色小病斑，后病斑逐漸擴(kuò)大，邊緣呈紫褐色、中央有同心輪紋或者表現(xiàn)為一個(gè)深色的小點(diǎn)。在潮濕的天氣下，濕度大，病斑會出現(xiàn)黑色霉層。之后，葉片逐漸焦枯、皺縮，嚴(yán)重者葉片脫落。此病在紅富士品種中易發(fā)病，在濕度大、排水困難的果園中易發(fā)病，在透光透氣差、樹木長勢比較弱的園區(qū)感病的概率也非常大。

1.3 蘋果腐爛病

蘋果腐爛病又名爛皮病（見圖3），主要危害蘋果樹的主干、枝條及果實(shí)，病斑有潰瘍型和枝枯型。潰瘍型：病部紅褐色、水漬狀、略微隆起，病組織松軟腐爛，常常流出黃褐色汁液，有酒糟味。后期樹干病部水分流失，樹皮干縮、凹陷，病部有明顯的小黑點(diǎn)（即分生孢子器），潮濕時(shí)，可從小黑點(diǎn)中涌出橘黃色卷須狀物，與健康部分區(qū)別明顯。枝枯型：多發(fā)生在小枝、果臺、干樁等部位，病部不呈現(xiàn)水漬狀，而是迅速失水干枯造成全枝枯死，其上生有黑色小粒點(diǎn)。果實(shí)受害后病斑呈暗紅褐色，軟腐狀，略帶酒糟味。

1.4 其他常見病害

蘋果園區(qū)附近若分布有側(cè)柏與檜柏類植物，則易感染蘋果銹?。ㄒ妶D4）的發(fā)生不可避免，并在園區(qū)內(nèi)流行很快。蘋果樹體缺硼，易發(fā)生縮果病，病果表面凹凸不平，用手?jǐn)D壓比較松軟，果實(shí)常常出現(xiàn)迸裂、腐爛，乃至落果遍地。蘋果炭疽病又叫晚腐病、苦腐病，主要危害果實(shí)，病部斑點(diǎn)不斷擴(kuò)大，造成果肉腐爛，病部組織呈下陷狀。另外還有白粉病、花葉病、灰斑病、煤污病等，對蘋果樹的健康生長極為不利，對蘋果產(chǎn)業(yè)的長久發(fā)展構(gòu)成巨大威脅。

2 蘋果樹發(fā)生病害的原因分析

2.1 地理環(huán)境

蘋果樹的栽培，受氣候、土壤、環(huán)境等各種立地條件的影響極大，這些立地條件也為病害的發(fā)生提供了便利。如春夏季節(jié)雨水多，蘋果園區(qū)蓄存大量的積水，土壤的濕度大，含水量高，可能會對蘋果樹根系造成傷害，引起根系發(fā)生腐爛病。若園區(qū)水分不能及時(shí)排出，還會造成蘋果潰瘍病、煤污病等次生病害的發(fā)生。

2.2 營養(yǎng)不良

有些果園土壤貧瘠，有機(jī)質(zhì)含量低，果園收益不高，果農(nóng)疏于管理，對有機(jī)肥的使用偏少、施用量不足，土壤中營養(yǎng)達(dá)不到樹木所需，造成樹木營養(yǎng)匱乏。另外，在蘋果樹生長的不同階段，需要多種肥力供養(yǎng)，因此要多種肥料混合在一起使用才能滿足蘋果樹的營養(yǎng)需求。許多果農(nóng)只是注重單一肥料的使用，沒有重視混合肥料的攪拌使用，導(dǎo)致果樹在生長期間獲取營養(yǎng)供給不全面，樹木長期處于營養(yǎng)不良狀態(tài)，引發(fā)病害常年發(fā)生。

2.3 果實(shí)超載

有些果農(nóng)對樹木大小年了解不夠，樹木坐果期間不舍得疏果，保留的幼果太多，樹木掛果超負(fù)荷，導(dǎo)致成熟期的果個(gè)偏小、偏多，樹木不堪重負(fù)、營養(yǎng)偏缺。第二年樹勢衰弱、營養(yǎng)不足，掛果率急劇下降，樹體抵抗力降低，病蟲害也趁虛而入。

2.4 人為技術(shù)

蘋果樹的栽培管理是一項(xiàng)技術(shù)活，需要去學(xué)習(xí)專門的種植及管護(hù)技術(shù)。很多果農(nóng)缺乏學(xué)習(xí)熱情，缺乏必要的栽培技術(shù)。不懂得如何管護(hù)果樹，沒有合理規(guī)劃好施肥的時(shí)間、施什么肥，施肥多少也全憑自己的感覺，往往出現(xiàn)施肥過多樹體瘋長、過少樹體營養(yǎng)不良的情況，過多過少都會對樹木生長不利，引起病害發(fā)生。另外過量殺菌劑的施用，又會使得果園的生態(tài)環(huán)境受到破壞，造成病害的再次發(fā)生乃至惡性循環(huán)。

3 蘋果樹病害防治中存在的問題

3.1 病菌基數(shù)大，防治不徹底

粗放管理的蘋果園區(qū)、放任不管的蘋果園區(qū)，病害的發(fā)生基數(shù)較大，炭疽病、灰斑病、輪紋病和腐爛病等多種病害交替發(fā)生、重疊發(fā)生，對蘋果樹造成極大的損害，防治難度很大。若藥劑防治不徹底、不全面，達(dá)不到理想的效果，不能有效壓制其病菌基數(shù)在一個(gè)可控范圍內(nèi)，病害很快會卷土重來，對樹木再次造成損害。

3.2 注重化防，病害產(chǎn)生抗藥性

目前化學(xué)農(nóng)藥的施用比較普遍，部分果園過度依賴殺菌藥物，一年要進(jìn)行多次大范圍的殺菌除害。濫用農(nóng)藥的后果，既污染了園區(qū)生態(tài)環(huán)境，又破壞了各種生物之間的平衡，給蘋果樹造成不可逆轉(zhuǎn)的損害。長期施用農(nóng)藥，病害抗藥性增強(qiáng)，為達(dá)到理想的防治效果，果農(nóng)再次加大農(nóng)藥的施用量或噴藥次數(shù)，給果品質(zhì)量安全帶來農(nóng)藥殘留的潛在隱患。

3.3 果農(nóng)缺乏防治技術(shù)及農(nóng)藥相關(guān)知識

有些果農(nóng)缺乏一定的病害識別技術(shù)知識，不能準(zhǔn)確掌握病害發(fā)生規(guī)律，亦不能正確使用農(nóng)藥噴灑技術(shù)，對農(nóng)藥種類、使用方法掌握不夠；有些果農(nóng)缺乏農(nóng)藥相關(guān)知識，輕信了一些農(nóng)藥供應(yīng)商夸大其詞的宣傳，沒有針對各種不同病害，選擇最佳防治藥劑。殺菌藥劑的濫用，使得果園內(nèi)致病菌環(huán)境不斷發(fā)生變化，病原菌數(shù)量居高不下，一些次要病害也逐漸發(fā)展為主要病害。

4 蘋果樹病害的防治技術(shù)措施

4.1 農(nóng)業(yè)防治

一是栽培抗性強(qiáng)品種。建設(shè)蘋果園時(shí)，選擇病蟲害抗逆性強(qiáng)、對本地環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)的新品種，為豐產(chǎn)早產(chǎn)、高產(chǎn)多產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。二是春季清理果園。主要清理樹上的僵果病枝、地下的殘枝落葉等，聚集在一起，集中帶離園區(qū)，進(jìn)行深挖掩埋或焚燒處理。三是在果樹發(fā)芽前后，樹體上下噴施5波美度的石硫合劑，最大限度地減少病害的發(fā)生概率。四是鏟除主干、枝杈等粗老皮上面的越冬病菌，減少病菌基數(shù)。

4.2 果園生草法的應(yīng)用

果園生草法在現(xiàn)代蘋果園中應(yīng)用普遍，園區(qū)內(nèi)種植生草，可幫助更多的有益生物繁衍生息，在一定程度上能夠較好地抑制蘋果病害的發(fā)生，起到以蟲治菌、以菌治菌的作用，大大減少化學(xué)農(nóng)藥的施用量，降低病害對蘋果樹木造成的傷害，達(dá)到無公害防治的目的。另外果園生草，可增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，改善蘋果樹的生存、生長環(huán)境，促進(jìn)生物多樣化，提高果農(nóng)收入。

4.3 科學(xué)實(shí)施化學(xué)防治

果樹發(fā)生病害時(shí)，需要使用殺菌農(nóng)藥加以防治。為慎重起見，使用的化學(xué)藥物一定要有針對性，要對癥下藥。根據(jù)病害發(fā)生種類、發(fā)生特點(diǎn)、發(fā)生動態(tài)及消長規(guī)律，適時(shí)適量地規(guī)范用藥、按標(biāo)準(zhǔn)用藥。建議在病害初期進(jìn)行防治，將殺菌農(nóng)藥的使用控制在對果樹安全的范圍之內(nèi)，增強(qiáng)安全用藥的意識，借助無人機(jī)、高壓機(jī)動噴藥機(jī)等設(shè)施設(shè)備，對靶標(biāo)病害進(jìn)行精準(zhǔn)防治，徹底防治，盡量避免對果樹造成傷害。

4.4 加強(qiáng)果園水肥管理

在蘋果樹的管理管護(hù)中，肥水必須供應(yīng)及時(shí)、充分，這樣樹體才能健壯生長，抗病蟲害的能力也會相應(yīng)提高。反之，樹勢就會受各方面不利因素的影響，對病蟲害的抵御能力下降，蘋果病害就可能會突發(fā)或暴發(fā)，給果樹生長造成嚴(yán)重傷害。如土壤肥力不足、缺失營養(yǎng)、酸化嚴(yán)重、積水過多，就容易發(fā)生腐爛病等病害。建議增施有機(jī)肥，加施一定量的硼肥，改善土質(zhì)，保持土壤中適宜的微量元素含量。偏酸性的土壤，要注意排酸，建議撒施一些石灰粉末，既能改善土壤性質(zhì)，又對病害的發(fā)生起到一定的控制效果。

4.5 果園內(nèi)常見病害的防治

春季3月份檢查蘋果樹主干及大枝條，發(fā)現(xiàn)腐爛病斑要及時(shí)用小刀刮除干凈，然后在患病部位使用果康寶均勻涂抹，蘋果發(fā)芽前使用果康寶300倍液+35％輪紋鏟除劑200倍液噴灑樹體上下，以鏟除越冬病菌。果樹落花后15天內(nèi)噴灑50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，對腐爛病可起到一定的控制作用。病害得到控制后，使用40% 福美砷50倍液+腐必清乳液5倍液，對蘋果樹干連續(xù)涂藥3次，間隔時(shí)間為5天，可控制病害不再發(fā)生。對根系腐爛病，使用仙銅300倍液進(jìn)行灌根防治。蘋果輪紋病屬于弱寄生菌危害，蘋果樹休眠期間，刮除枝干樹皮病斑，噴波爾多液對輪紋病的發(fā)生進(jìn)行有效預(yù)防；生長季節(jié)采取噴灑50％的多菌靈可濕性粉劑500倍液、40%福美砷可濕性粉劑800倍液、對果實(shí)及時(shí)套袋等方法對輪紋病的發(fā)生進(jìn)行控制。蘋果斑點(diǎn)落葉病選擇10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液+30%多抗霉素水劑300倍液進(jìn)行噴霧防治，效果理想。對于蘋果炭疽病的防治，一是在樹木發(fā)芽時(shí)，整樹噴灑40%福美砷100倍液，徹底殺滅越冬的病原菌。二是在樹木生長期間，間隔2個(gè)星期，連續(xù)噴灑50%退菌特600倍液2次，可有效控制蘋果炭疽病的發(fā)生。蘋果樹展葉后，若發(fā)現(xiàn)有銹病病菌侵染，可對樹體上下噴灑10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液或43%戊唑醇懸浮劑3000倍液進(jìn)行防治，也可選擇25%丙環(huán)唑乳油、15%三唑酮可濕性粉劑等其他唑類殺菌劑進(jìn)行藥物防治。

5 結(jié) 語

蘋果樹病害的發(fā)生，影響了果品品質(zhì)，果品產(chǎn)量也呈現(xiàn)下滑趨勢，不利于蘋果產(chǎn)業(yè)的長久發(fā)展。因此，在蘋果樹管理中一定要高度重視病蟲害的防治工作，對果樹要細(xì)心打理、盡心管護(hù)，這樣可避免或延遲病害的發(fā)生。對于日常危害嚴(yán)重的病害，要針對性地實(shí)施靶標(biāo)精準(zhǔn)防治。對多種病害混雜的蘋果園區(qū)，要使用廣譜性的殺菌藥劑對病害進(jìn)行普防，防治過后要檢查效果，對頑固性、發(fā)生次數(shù)多的病害還要做好定期、長久的防治，以確保蘋果樹不受危害，果品產(chǎn)量能夠得到有效提升。