文/周紅華 汪啟君(井岡山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心)

“冬種一粒籽，夏收萬(wàn)斤油?！本畬轿逶?，鄉(xiāng)村各地油菜迎來(lái)了豐收。鄉(xiāng)村田間地頭，農(nóng)戶(hù)們搶抓農(nóng)時(shí)正在收割，初夏的田野一派繁忙景象，農(nóng)民臉上洋溢著豐年的喜悅。

藏油于策 助農(nóng)增收

自2020 年井岡山市成為全省重點(diǎn)稻油輪作示范縣市，市政府出臺(tái)有力措施，加大了農(nóng)業(yè)科技入戶(hù)項(xiàng)目對(duì)油料作物的支持力度，市財(cái)政嚴(yán)格落實(shí)油菜良種補(bǔ)貼以及產(chǎn)油大戶(hù)獎(jiǎng)勵(lì)等強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行冬閑田季節(jié)性流轉(zhuǎn)，促進(jìn)土地向油菜種植大戶(hù)集中，提高油菜規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平和效益，激發(fā)了農(nóng)戶(hù)冬種油菜的積極性。

拿山鎮(zhèn)溝邊村村民黃建勇說(shuō)：“我今年種了一畝多的油菜，打了500 多斤的菜籽，能出200 來(lái)斤油，除了留給自己吃，還能賣(mài)100 來(lái)斤，能賺1600 塊錢(qián)。”

“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛(ài)他生計(jì)資民用，不是閑花野草流?！庇筒说慕?jīng)濟(jì)價(jià)值高，既能做食用油，菜用、飼用和綠肥，又有觀賞價(jià)值，收益可觀。井岡山市加快發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游，以項(xiàng)目推動(dòng)，突出特色、以點(diǎn)帶面、精心營(yíng)造上千畝集中連片油菜，與茨坪、茅坪、龍市景區(qū)遙相呼應(yīng)，打造吉泰井高速公路沿線“百里金花長(zhǎng)廊”金花帶，形成“山上觀景，山下賞花”的旅游格局，鄉(xiāng)村“美麗資源”變身“美麗經(jīng)濟(jì)”。

增油于技 高效產(chǎn)出

拿山鎮(zhèn)勝利村油菜種植大戶(hù)郭幫榮近300 畝地的油菜，經(jīng)過(guò)一冬天的出苗生長(zhǎng)，再加上半年的好天氣，眼前的這些油菜長(zhǎng)勢(shì)都非常不錯(cuò)，贛油雜8 號(hào)油菜中晚熟品種最高的植株可以達(dá)到2 米多高，一畝地可以產(chǎn)出300 多斤的油菜籽。

“我家種了6 畝左右的菜籽，以前用人工收，一畝地要兩天才收得完，現(xiàn)在用機(jī)器收的話，一畝地二三十分鐘就收完了，而且菜籽收得比較干凈。”廈坪鎮(zhèn)沉塘村村民林佩霞高興地說(shuō)。農(nóng)用機(jī)械的使用不僅減輕了農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且加快了菜籽收割的進(jìn)度。

據(jù)了解，該市油菜生產(chǎn)以市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主導(dǎo)，農(nóng)業(yè)部門(mén)技術(shù)服務(wù)和農(nóng)民主動(dòng)投入，全力抓好油菜生產(chǎn)，把握重點(diǎn)，在“稻-油”輪作核心示范區(qū)進(jìn)行高產(chǎn)高效新技術(shù)示范，全程服務(wù)，合力“共造花?！狈諊?。農(nóng)技部門(mén)組建了油菜技術(shù)小分隊(duì)，聘請(qǐng)省油菜產(chǎn)業(yè)體系專(zhuān)家，深入田間地頭，通過(guò)良種供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種形式，為農(nóng)民多種油菜、種好油菜提供技術(shù)支撐和服務(wù)。農(nóng)技部門(mén)圍繞油菜機(jī)械化種植、主推品種和關(guān)鍵栽培技術(shù)，大面積開(kāi)展油菜輕簡(jiǎn)化種植技術(shù)示范與“445”生產(chǎn)技術(shù)模式示范倡議活動(dòng)，推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆的雜交“雙低”油菜品種、油菜的產(chǎn)業(yè)化加工及油菜多功能利用。

“秸”盡所能 變廢為寶

“去年油菜還田的田塊相比沒(méi)有還田的田塊，每畝地的產(chǎn)量要增加將近70 多公斤?！北滔?zhèn)游家村村書(shū)記說(shuō)道。油菜收籽之后，果殼以及油菜的秸稈就會(huì)被收割機(jī)全部碾碎，直接壓到土壤里面，富含礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的粉末直接還田變成了肥料，省去接下來(lái)水稻基肥環(huán)節(jié)。油菜秸稈作為農(nóng)業(yè)廢棄物，用則利、棄則害。如今，田埂和機(jī)耕道路邊隨處可見(jiàn)農(nóng)戶(hù)收割油菜脫離后，秸稈一排排整齊堆放，等待秸稈回收點(diǎn)直接過(guò)磅稱(chēng)重，回收秸稈。

這幾年來(lái)，井岡山市加大宣傳力度、開(kāi)展多種形式的宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)政策引導(dǎo)、建立和完善秸稈集中回收點(diǎn)，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)合作社和種植大戶(hù)的作用，用微秸寶技術(shù)漚肥制肥和加工秸稈制成基料，用于食用菌生產(chǎn)和飼喂家畜等方式，不斷提高秸稈綜合利用率，實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益雙贏，小秸稈產(chǎn)生大效益。

井岡山市積極扮靚油菜這朵“金花”，大力推廣“稻油”以及“稻再油”輪作的種植模式，今年油菜冬種面積達(dá)到5.5 萬(wàn)畝，收獲菜籽350 余萬(wàn)公斤，讓以往的冬閑田變成增收田。下一步，井岡山市將因地制宜，不懈探索，持續(xù)推進(jìn)全市油菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建，大力發(fā)展“油菜種植+旅游觀光”，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展，走出一條具有井岡山特色之路，使金黃色的菜花成為人民的“致富金花”。