近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展，社會(huì)經(jīng)濟(jì)取得巨大進(jìn)步，農(nóng)產(chǎn)品需求量逐漸增加。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是倡導(dǎo)綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展理念下的農(nóng)業(yè)發(fā)展新方向。在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，土壤及農(nóng)藥使用技術(shù)得到創(chuàng)新與優(yōu)化，為有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了良好的環(huán)境?；诖?，本文分析了有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)，并據(jù)此提出推廣方案，以推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步的背景下，中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展速度加快，有機(jī)食品受到熱烈歡迎，有機(jī)食品出口利潤(rùn)較高，很多有機(jī)種植企業(yè)會(huì)選擇優(yōu)先發(fā)展海外市場(chǎng)。許多企業(yè)將有機(jī)農(nóng)業(yè)作為發(fā)展方向，轉(zhuǎn)變自身經(jīng)營(yíng)理念與發(fā)展觀念，注重提升食品生產(chǎn)質(zhì)量?，F(xiàn)階段，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求較大且逐年增長(zhǎng)，有機(jī)稻米、茶葉等就是遠(yuǎn)銷(xiāo)海外的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

2有機(jī)種植技術(shù)概況

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植需要按照相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)純天然方式完成種植。在種植過(guò)程中，要避免使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)藥品，及時(shí)施肥，選擇有機(jī)物質(zhì)含量豐富的肥料，保障蔬菜種植安全。近年來(lái)，全球氣候變化，自然環(huán)境難以滿(mǎn)足有機(jī)農(nóng)作物生長(zhǎng)需求，環(huán)境污染也會(huì)增加有機(jī)農(nóng)作物病蟲(chóng)害發(fā)生概率。因此，使用科學(xué)技術(shù)培育有機(jī)農(nóng)作物是極具挑戰(zhàn)性的工作[1]。

3有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

3.1選擇優(yōu)質(zhì)種苗

選擇合適的有機(jī)農(nóng)作物品種是進(jìn)行有機(jī)耕作的首要步驟，相關(guān)人員需要按照相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)挑選種苗。所選取的種苗必須具備非轉(zhuǎn)基因條件，活性較強(qiáng)，抗藥性達(dá)到認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，要結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r，選擇抗病性較好的種子。若為初次種植，在沒(méi)有適合的種苗前提下，需要挑選沒(méi)有受過(guò)污染的種子。若不是初次種植，必須在最后一次收割后保種。

3.2挑選合適的種植地點(diǎn)與有機(jī)作物生長(zhǎng)環(huán)境

有機(jī)農(nóng)作物種植對(duì)自然環(huán)境要求較高，除必要的空氣、土壤、水資源充足以外，也要保證種植區(qū)及周邊環(huán)境無(wú)污染。若選擇的種植區(qū)域距工業(yè)企業(yè)較近，則應(yīng)盡可能地選擇受污染的上風(fēng)向作為種植地。關(guān)于用水問(wèn)題，一般在城市上游建立水源，城市下游往往屬于工業(yè)排放重污染區(qū)，容易對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)造成不良影響，同時(shí)，受污染的城市下游水質(zhì)也難以滿(mǎn)足相關(guān)要求。在選擇土壤時(shí)，需要選取土壤肥沃的區(qū)域種植[2]。

3.3播種前的準(zhǔn)備工作

中國(guó)地域遼闊，不同地區(qū)氣候條件等存在較大差異，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱卣骱侠磉x擇播種時(shí)間。在種植工作正式開(kāi)始前，需要做好播種準(zhǔn)備工作。首先，確定有機(jī)農(nóng)作物種植人員專(zhuān)業(yè)水平達(dá)到相關(guān)要求且自身專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)較高。種植人員需技術(shù)較高，能解決種植過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。例如北方季節(jié)溫差較大，農(nóng)作物成熟頻率不高，通常為一年一熟。因此，可以選用生命周期較長(zhǎng)的幼苗，以避免栽培時(shí)出現(xiàn)旱災(zāi)[3]。

3.4合理設(shè)置種植轉(zhuǎn)換期

在有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，科學(xué)設(shè)置轉(zhuǎn)換期是相關(guān)人員應(yīng)注意的問(wèn)題，應(yīng)盡量保證種植時(shí)間與實(shí)際農(nóng)田狀況相適應(yīng)。通常，對(duì)于未耕種的土地，其轉(zhuǎn)換周期為1年。受種植頻率、氣候條件等因素影響，北方地區(qū)播種過(guò)渡期一般要在2年或2年后才能結(jié)束，南方地區(qū)播種過(guò)渡期更長(zhǎng)，可能會(huì)在3年左右。只選擇有機(jī)種苗，并不能將其視為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，只有經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的轉(zhuǎn)換，才能夠確定該有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品具備相應(yīng)資質(zhì)[4]。

3.5病蟲(chóng)害防治

目前，有機(jī)種植病蟲(chóng)害防治主要通過(guò)應(yīng)用物理防治與生物防治技術(shù)為主。首先，要合理安排種植密度。播種完后要及時(shí)清掃，防止殘余種子腐爛后造成蟲(chóng)害。由于害蟲(chóng)具有趨光性，可使用誘蟲(chóng)燈有效防治害蟲(chóng)。除此以外，部分有機(jī)農(nóng)作物種植地下水較多，可采用深溝高壑的方法進(jìn)行排水。相較于物理防治，生物防治技術(shù)應(yīng)用范圍更廣，相關(guān)人員可通過(guò)釋放天敵殺滅害蟲(chóng)，但需要注意此過(guò)程不能對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。

3.6科學(xué)施肥

有機(jī)農(nóng)作物在種植過(guò)程中需要特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其肥料以微生物肥和有機(jī)肥為主，禁止施用化學(xué)肥料。另外，秸稈、禽畜糞便等也可以用作肥料，以增加土壤肥效[5]。

4有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣策略

4.1創(chuàng)新有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

在科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展背景下，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植需要進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，從而為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量提升提供保證。首先，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植可以采用節(jié)肥型綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)替代常規(guī)肥料。第一，測(cè)試配方施肥技術(shù)以土壤供給特性和規(guī)律為基礎(chǔ)，使化肥品種選擇更科學(xué)，同時(shí)嚴(yán)格控制施肥時(shí)間，提高有機(jī)肥利用合理性，改善土壤條件，有助于提升農(nóng)作物產(chǎn)量。與此同時(shí)，可以最大限度地提高化肥利用率，從而降低對(duì)周?chē)h(huán)境的污染。氮肥可以大幅度減少土壤中的氮含量，減少水分污染。第二，緩控施肥技術(shù)是選用高效、綠色、環(huán)保的化肥材料。中國(guó)是世界最大的化肥生產(chǎn)國(guó)，化肥使用量也居世界首位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)化肥利用率僅為25%。由此可見(jiàn)，大多數(shù)化肥利用率較低，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不利影響，化肥利用率亟待提升。因此，要根據(jù)作物生長(zhǎng)不同時(shí)期，合理選用適宜的化肥，并根據(jù)作物不同生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行施肥，以保證土壤中有機(jī)質(zhì)被完全吸收。這一技術(shù)可以精確控制化肥用量，一般只需1次就可以滿(mǎn)足有機(jī)作物生長(zhǎng)需求，化肥利用率顯著提升且成本降低，更有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境[6]。

在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中，很容易出現(xiàn)病蟲(chóng)害，相關(guān)人員有必要采用科學(xué)方法進(jìn)行防治，單純?cè)黾愚r(nóng)藥使用量并不可取。基于此，可以采取節(jié)約型有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)。第一，要選擇優(yōu)良、多抗性的作物品種，充分運(yùn)用生物技術(shù)如抗蟲(chóng)性轉(zhuǎn)基因分子育種技術(shù)，提高品種抗性，降低農(nóng)藥用量。第二，應(yīng)選擇低毒性但高效的生物農(nóng)藥，或直接采用天敵防治法，合理使用農(nóng)藥，保證使用程序符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)程序。另外，使用綠色食用助劑能顯著促進(jìn)作物對(duì)農(nóng)藥的吸收，也能夠起到降低農(nóng)藥使用量的作用，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境。第三，可以通過(guò)綠色手段進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，如通過(guò)藥劑拌種實(shí)現(xiàn)隱蔽施藥等，這一措施能夠保證有機(jī)農(nóng)作物安全性。最后，為均勻播撒藥劑，精確控制農(nóng)藥使用量及播撒范圍，可使用高效機(jī)械設(shè)備。

4.2強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)宣傳，樹(shù)立正確的農(nóng)業(yè)種植理念

加大技術(shù)宣傳對(duì)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)推廣起到了極為重要的作用。通過(guò)技術(shù)宣傳，農(nóng)戶(hù)能夠?qū)τ袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植有更加清晰的認(rèn)知，從而為農(nóng)戶(hù)科學(xué)種植奠定基礎(chǔ)?；诖?，政府相關(guān)部門(mén)可帶頭開(kāi)展宣傳活動(dòng)，如由地區(qū)專(zhuān)家組成巡回指導(dǎo)小組，親自下鄉(xiāng)對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)進(jìn)行巡視，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，提升農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益。其次，在信息技術(shù)快速發(fā)展背景下，可通過(guò)微博、微信公眾號(hào)等媒介宣傳種植技術(shù)，讓農(nóng)戶(hù)通過(guò)不同途徑了解到有機(jī)農(nóng)作物種植新技術(shù)、新理念。

4.3建立有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地，確保農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)得到全面推廣

現(xiàn)階段，大多數(shù)農(nóng)戶(hù)尚未掌握有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)，對(duì)于上述要點(diǎn)并不清晰。因此，政府有關(guān)部門(mén)可建立有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地，并派遣專(zhuān)業(yè)人員定期對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)品種植技術(shù)進(jìn)行講解。除此以外，還可以在基地內(nèi)部開(kāi)辟對(duì)比種植區(qū)域，在不同區(qū)域種植不同品種的有機(jī)農(nóng)作物或在不同區(qū)域創(chuàng)造不同的生長(zhǎng)條件，觀察作物生長(zhǎng)變化，讓農(nóng)戶(hù)更加全面了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)，明確優(yōu)劣勢(shì)。最后，在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地內(nèi)，還可以設(shè)置問(wèn)答窗口，供農(nóng)戶(hù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。在獲得問(wèn)題后，基地派遣專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行講解，并結(jié)合農(nóng)戶(hù)的反饋信息制定講座內(nèi)容，有針對(duì)性地進(jìn)行講解與普及。

4.4制定完善的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)進(jìn)一步優(yōu)化

要強(qiáng)化對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的應(yīng)用與創(chuàng)新，目前，關(guān)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范尚未建立健全。有關(guān)部門(mén)需要對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范制定引起重視，結(jié)合不同技術(shù)的應(yīng)用情況制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，要求種植戶(hù)、技術(shù)人員等嚴(yán)格按照不同主體規(guī)范制度開(kāi)展種植工作，并結(jié)合發(fā)展要求對(duì)種植技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行處理，為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的應(yīng)用指明方向。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范制定可咨詢(xún)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家學(xué)者的意見(jiàn)，同時(shí)還有必要結(jié)合發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)，同中國(guó)實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化，切忌照搬照抄，以進(jìn)一步提升有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)的規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化。

綜上所述，現(xiàn)階段，中國(guó)正處于農(nóng)業(yè)發(fā)展黃金時(shí)期，盡管農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了較大進(jìn)步，但也存在污染環(huán)境、安全質(zhì)量難以保障等問(wèn)題。隨著有機(jī)農(nóng)作物需求量不斷增加，其種植技術(shù)也為社會(huì)關(guān)注重點(diǎn)。相關(guān)人員需結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際情況選擇種植技術(shù)。政府有關(guān)部門(mén)在種植技術(shù)推廣過(guò)程中也要充分發(fā)揮引導(dǎo)作用，為有機(jī)農(nóng)作物產(chǎn)量提升創(chuàng)造條件。

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（河北省邯鄲市永年區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局楊利軍）