常秋香

（山東省東明縣武勝橋鎮(zhèn)人民政府，山東 東明 274500）

大豆具備較高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、卵磷脂、膳食纖維，具有滋陰補腎、健脾養(yǎng)胃、益氣補血等多重功效，因此被譽為“豆中之王”。東明縣有著悠久的大豆種植歷史，當(dāng)?shù)卮蠖狗N植面積穩(wěn)定在7萬畝左右，是帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重要的經(jīng)濟(jì)作物。傳統(tǒng)種植模式下，大豆產(chǎn)量和質(zhì)量均不理想，打擊了農(nóng)戶種植大豆的積極性，為提高東明縣大豆產(chǎn)量、質(zhì)量，推廣應(yīng)用大豆高產(chǎn)種植技術(shù)并做好病蟲害防控工作具有重要的現(xiàn)實意義。

1 大豆高產(chǎn)種植技術(shù)要點分析

1.1 土壤選擇與處理

1.1.1 播前選地

大豆種植對土地有著較高的要求，若土壤不適宜大豆生長，則產(chǎn)量和質(zhì)量必然得不到保障，所以做好選地工作非常重要。農(nóng)戶應(yīng)增強輪作意識，優(yōu)選上茬作物為小麥、谷子、玉米的地塊輪作，禁止和豆類作物重茬，這是降低病蟲害發(fā)生率的重要舉措。同時，要優(yōu)選土層深厚、土壤肥沃、疏松透氣、保水保肥能力強、富含有機質(zhì)、澆灌便利的地塊種植大豆，土壤酸堿度控制在6.5～7.5，禁止在沼澤地、鹽堿地種植大豆。此外，優(yōu)選交通便利的地塊種植大豆，便于后期進(jìn)行機械化播種和收獲作業(yè)。

1.1.2 整地施肥

科學(xué)選地的基礎(chǔ)上，需清理干凈田間的枯枝敗葉、石頭、雜草等，然后深翻晾曬土壤，深度控制在25～30 cm，在強光的暴曬下，可殺滅土壤中的部分病菌和蟲卵。整地的同時，需配合施加充足的底肥，以畝產(chǎn)300 kg大豆的地塊為例，一般每667 m2施加腐熟有機肥2000 kg、三元復(fù)合肥30 kg，將肥料撒施在地表上深翻入土，將土地耙平耙細(xì)，提升土壤肥力。

1.1.3 封閉除草

土壤整理完畢后，需在播種前噴施除草劑達(dá)到封閉除草的目的。目前常用的封閉除草劑包括乙草胺、氯嘧磺隆、嗪草酮、草甘膦等，要控制好除草劑濃度，從而達(dá)到理想的封閉除草效果。大豆大規(guī)模栽培下，可用拖拉機懸掛式噴霧器噴施除草劑，提升作業(yè)效率，同時也能夠保證除草劑噴施的均勻性，實現(xiàn)對雜草的有效防控。

1.2 種子選擇與處理

1.2.1 優(yōu)選良種

種子質(zhì)量是決定大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，農(nóng)戶應(yīng)明確選種的重要性，遵循因地制宜的原則，結(jié)合氣候水文、大豆的實際用途、市場需求與行情、病蟲害流行規(guī)律等方面的因素優(yōu)先選用具備較強抗逆性、適應(yīng)性、抗病蟲害能力和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的大豆品種，確保所選品種經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門審核認(rèn)定。以東明縣為例，可選擇菏豆12、菏豆19、菏豆23、臨豆10號、山寧16、齊黃34、齊黃35等品種，上述品種具有高產(chǎn)、蛋白脂肪雙高、抗病性好、適合機械收獲等優(yōu)勢，因此值得推廣應(yīng)用。若自留種，則要做好發(fā)芽試驗工作，保證種子純度、精度、水分等均符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況下方可使用。

1.2.2 種子晾曬篩選

大豆種植前，種子晾曬篩選是一項必不可缺的工作。選擇晴朗天氣將種子平攤在地面上晾曬，每間隔2小時翻動1次，保證每一粒種子都能夠接受陽光照射，進(jìn)而激發(fā)種子活性，打破休眠期，同時也能夠利用紫外線殺滅表皮的致病菌，降低苗期病蟲害發(fā)生率。在曬種的同時，應(yīng)剔除其中的病粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒、破瓣粒，保證種子純度和發(fā)芽率。種子篩選時，若用種量較小，可人工篩選，若用種量較大，可利用螺旋式大豆粒選機進(jìn)行選種，提高工作效率。

1.2.3 種衣劑拌種

為降低大豆各類病蟲害的發(fā)生率，要高度重視種衣劑拌種工作。要合理選用藥劑，最好選用復(fù)配懸浮種衣劑。防治卵菌（疫霉根腐病、猝倒病）宜選用精甲霜靈等有效成分；防治真菌（鐮孢根腐病、立枯病）宜選用咯菌腈等有效成分，配合使用噻蟲嗪等藥劑可兼防地下害蟲。為了達(dá)到理想的防治效果，要控制好種衣劑使用量。拌入種衣劑的大豆種子陰干后即可進(jìn)行人工或機械播種作業(yè)。此外，需注意：如使用根瘤菌拌種，則禁止再用殺菌劑、殺蟲劑拌種。

1.3 適時適期播種作業(yè)

1.3.1 播種時間

大豆播種時，應(yīng)控制好時間，在地下5 cm耕作層溫度穩(wěn)定在12℃時進(jìn)行播種作業(yè)最為適宜。具體播種時間應(yīng)結(jié)合降雨情況、品種差異等因素靈活控制。若土壤墑情較差，應(yīng)澆水造墑后再播種，或在自然降雨后搶墑播種，保證大豆出苗率。

1.3.2 播種管理

大豆播種時，建議采用等行距條播法、穴播法，行距控制在45 cm左右，株距控制在13 cm左右，深度控制在5 cm，過深過淺均會影響大豆植株生長。要控制好播種量，機播時每667 m2用種4～5 kg，人工播種時每667 m2用種3～3.5 kg，每667 m2保苗1.5萬株左右，若地塊墑情好，可適當(dāng)增加保苗數(shù)量[1]。

1.3.3 播后鎮(zhèn)壓

大豆播種后，要適當(dāng)進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，確保土壤和大豆種子充分接觸，加快生根，保證出苗率。需要注意，若播種后土壤非常濕潤，則要延遲鎮(zhèn)壓時間，或者可不鎮(zhèn)壓，防止表土板結(jié)對出苗造成影響。

1.4 田間管理

1.4.1 苗期

大豆苗期管理目標(biāo)為苗全、苗勻、苗壯。播種后應(yīng)密切留意植株生長情況，及時落實疏密補稀工作，防止出現(xiàn)疙瘩苗，同時也避免缺苗。同時，要做好澆水追肥工作，尤其是墑情差、干旱的地塊，應(yīng)及早澆水追肥，避免影響植株生長。要做好中耕除草工作，以人工除草為主，化學(xué)除草為輔，及時將田間的牛筋草、馬齒筧、灰菜、狗尾草清理干凈，減少大豆田內(nèi)的雜草數(shù)量，防止其和大豆植株爭奪水分及養(yǎng)分，同時也能夠疏松土壤，破壞害蟲的棲息環(huán)境，保證大豆的健康生長。

1.4.2 開花期

大豆開花期的管理重點為健壯、防旺、增花、增莢。要重點做好追肥工作，在大豆開花后1周，每667 m2追施尿素10 kg，促進(jìn)大豆生長。開花期若發(fā)現(xiàn)大豆植株存在徒長的現(xiàn)象，可噴施多效唑等抑制劑，杜絕其旺長。結(jié)莢期應(yīng)噴施葉面肥，達(dá)到增花、增莢、增粒重的目的。

1.4.3 鼓粒期

大豆植株鼓粒期的管理重點和目標(biāo)為保綠葉、防落莢、防秕莢、增粒重。此時農(nóng)戶可定期噴施微肥，增加大豆千粒重。此時若氣溫高，應(yīng)及時進(jìn)行澆水作業(yè)，刮風(fēng)時則禁止?jié)菜?，避免出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象。若田間有雜草，最好人工將其拔除，減少除草劑的使用，避免影響大豆品質(zhì)。

1.4.4 成熟期

大豆成熟后，應(yīng)及時進(jìn)行收獲作業(yè)，豆莢、豆粒呈現(xiàn)品種原有色澤，葉片發(fā)黃脫落時代表大豆已成熟，此時進(jìn)行收獲作業(yè)最為適宜。高油大豆適宜早收，高蛋白大豆適宜晚收。需注意：若栽培的是易爆莢品種，則要提前進(jìn)行收獲作業(yè)，避免丟粒。收獲時建議采用收割機，收獲前要做好收割機的調(diào)試工作，保證收獲作業(yè)效率和質(zhì)量[2]。

2 大豆病蟲害防控措施

2.1 根腐病

根腐病是大豆種植中的常見病害，可發(fā)生于任何時期，發(fā)生病害后大豆可減產(chǎn)25%～75%。若種子攜帶病菌，則會影響種子萌芽出土，使種子在土壤中逐漸腐爛。幼苗期發(fā)病后，大豆植株根部出現(xiàn)褐色的小斑點，然后斑點不斷擴(kuò)大，變?yōu)椴灰?guī)則凹陷狀。成株期發(fā)病后，莖髓部變?yōu)楹稚?，葉柄皺縮，葉片下垂，后期病部出現(xiàn)黑褐色的病斑，有的病斑呈鐵銹色，根系腐爛形成“禿根”，此時地上部分生長發(fā)育受限，植株矮小，最后干枯死亡。大豆根腐病的高發(fā)期為開花結(jié)莢期，癥狀嚴(yán)重的根系腐爛，整株死亡，癥狀輕的葉片發(fā)黃脫落，結(jié)莢少，籽粒小，產(chǎn)量低。

大豆根腐病綜合防治措施如下：堅持輪作，優(yōu)選和玉米、小麥等作物實行3年以上輪作，減少田間菌源數(shù)量；重視對種子的處理，用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，可起到不錯的防治效果；科學(xué)選種，優(yōu)先選用高抗病性大豆品種；控制好大豆播種時間、深度、密度，營造適宜的田間環(huán)境；做好追肥、澆水、除草、培土等各項工作，提升大豆植株的抗性；發(fā)生病害后，可輪換噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。

2.2 疫病

在東明縣，大豆疫病也極為常見，屬真菌性病害，一旦發(fā)生會嚴(yán)重影響大豆安全生產(chǎn)。普通地塊發(fā)病率在3%～5%；若地塊低洼易澇，則會極大地增加發(fā)病率，減產(chǎn)損失可達(dá)25%～50%。大豆疫病可發(fā)生于任何時期，植株發(fā)病后會出現(xiàn)根腐、莖腐、植株矮化、枯萎、死亡等現(xiàn)象。幼苗期發(fā)病后，幼苗生長發(fā)育緩慢，子葉、真葉出現(xiàn)褐色的病斑，病斑中間為灰白色，邊緣呈紅色水漬狀，然后猝倒死亡，根系呈褐色。子葉受害后表皮開裂，胚軸腐爛，植株死亡。葉片感染病害初期，葉片并不會褪色，進(jìn)入復(fù)葉期后葉片才會逐漸褪綠變黃下垂。花莢期發(fā)病后，莖部形成紅褐色不規(guī)則狀的病斑，然后病斑不斷擴(kuò)大，逐漸侵染莖髓部，然后出現(xiàn)水漬狀病變，后期莖部皮層和維管束組織逐漸壞死，葉片下垂，植株萎蔫[3]。

大豆疫病綜合防治措施如下：重視種子檢疫工作，優(yōu)先選用經(jīng)過推薦的良種，自留種時要做好拌種消毒等工作；要做好種子晾曬、篩選，藥劑拌種等各項工作，提升種子的抗性；要控制好播種時間，減少除草劑使用，避免病害呈加重發(fā)生態(tài)勢；要科學(xué)選地，禁止在低洼地和黏土地種植大豆，防止土壤板結(jié)，防止?jié)碁?zāi)；若田間有病株，應(yīng)及時拔除清理；發(fā)生病害后，可交替噴施70%寶福斯可濕性粉劑500倍液、52.5%抑快凈水分散粒劑2000倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次[4]。

2.3 灰斑病

灰斑病，也被稱之為褐斑病，是東明縣大豆栽培中的重要病害之一，輕則減產(chǎn)5%～10%，重則減產(chǎn)30%～50%，同時大豆品質(zhì)會下降?；野卟≈饕：Υ蠖沟娜~、莖、莢、籽實等，子葉發(fā)病后，會出現(xiàn)深褐色橢圓形的病斑，病斑中間呈灰白色，邊緣呈紅褐色，潮濕環(huán)境下葉片背面形成灰色的霉層，然后葉片逐漸脫落。莖、枝、葉柄發(fā)病后，會出現(xiàn)褐色紡錘形的病斑，后期病斑變?yōu)榛疑N?；疾『蟪霈F(xiàn)“蛙眼”病斑。每年的7月-9月，是大豆灰斑病的高發(fā)期，此時若降雨多、濕度大，則發(fā)病率高且危害重。

大豆灰斑病綜合防治措施如下：科學(xué)選種，優(yōu)先選用抗灰斑病的大豆品種；堅持和小米、玉米等作物實行3年以上輪作，禁止重茬；播種前深翻晾曬土壤，減少病菌數(shù)量；重視拌種，用福美雙拌種，可有效預(yù)防灰斑病；重視田園清潔工作，收獲大豆之后及時將田間的枯枝敗葉及雜草清理干凈，減少病原菌；控制種植密度和時間，強化田間管理工作，保證大豆植株的健康生長；發(fā)生病害后，可交替噴施75%百菌清可濕性粉劑700倍液、50%退菌特可濕性粉劑800倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次。

2.4 地老虎

地老虎是影響大豆安全生產(chǎn)的常見害蟲，其屬于多食性昆蟲，主要生活在地下，濕潤環(huán)境下地老虎異?；钴S，在每年的5月開始繁殖、進(jìn)食，通過啃食幼苗心葉，“切斷”幼苗根莖，進(jìn)而破壞大豆生長，嚴(yán)重的可吞食掉全部根部，此時植株會死亡。相比較而言，地勢低洼、雜草多的黏土地發(fā)生地老虎蟲害的概率更高，危害更重。

大豆地老虎綜合防治措施如下：堅持輪作倒茬，尤其是地老虎發(fā)生率較高且嚴(yán)重的地塊，最好實行3～5年輪作；重視土壤深翻處理，強光暴曬土壤，殺滅部分蟲卵；利用害蟲的趨光性特征，在田間設(shè)置黑光燈，可誘殺地老虎成蟲；毒餌誘殺，用90%敵百蟲200倍液拌鮮碎草，然后傍晚撒在壟溝內(nèi)，可誘殺幼蟲；害蟲數(shù)量較多時，可噴施75%辛硫磷100倍液、90%敵百蟲晶體1000倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2～3次[5]。

2.5 食心蟲

食心蟲是危害東明縣大豆生長的重要害蟲，也被稱之為小紅蟲，幼蟲可蛀入豆莢危害豆粒，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量和質(zhì)量下降。食心蟲可在土壤內(nèi)越冬，次年溫濕度適宜后快速化蛹羽化，遷飛到大豆田，雌蟲可產(chǎn)卵在豆莢上，進(jìn)而導(dǎo)致幼蟲孵化后鉆入莢內(nèi)蛀食嫩豆。多雨潮濕季節(jié)利于食心蟲繁殖。低洼地、連作地受害更加嚴(yán)重。

大豆食心蟲綜合防治措施如下：科學(xué)選種，優(yōu)先選用抗病品種，可顯著降低蟲害影響；重視土壤深翻處理，殺滅土壤中的部分越冬幼蟲；重視對白僵菌的應(yīng)用，將其撒施在大豆田內(nèi)，可控制幼蟲化蛹率；以蟲治蟲，在大豆食心蟲產(chǎn)卵高峰期釋放赤眼蜂，可殺滅食心蟲；產(chǎn)卵期可噴施2%天達(dá)阿維菌素3000倍液+25%天達(dá)滅幼脲1500倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液，均可起到不錯的誘殺效果。

3 結(jié)語

綜上所述，東明縣農(nóng)業(yè)發(fā)展中，大豆種植是目前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重要的經(jīng)濟(jì)收入來源之一，為保證東明縣大豆產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，要積極推廣應(yīng)用大豆高產(chǎn)種植技術(shù)，掌握高產(chǎn)種植技術(shù)要點，同時要加強病蟲害防控工作，在了解大豆病蟲害流行特點、趨勢的基礎(chǔ)之上，優(yōu)化防控措施，有效降低東明縣大豆病蟲害的發(fā)生率，提高大豆產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，帶動農(nóng)民增收致富，促進(jìn)東明縣大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。